Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия
Дочо Семов
Еньовче
Суджуци, луканки, пастърми и други специалитети в домашни условия! ... В книгата ще научите всичко за:
* Как да замразяваме прясно месо от домашни животни;
* Осоляване на месо;
* Сушене и опушване;
* Консервиране по стари семейни рецепти;
* Приготвяне на пикантни месни деликатеси. ... |
|
Зимнина в буркани + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя
Хомо футурус
Изданието запознава читателя с основните изисквания при консервирането на хранителни продукти от растителен и животински произход в домашни условия:
- Консервиране на зеленчуци
- Консервиране на месо и риба
- Консервиране на плодове
- Сурови и мариновани плодове и плодови подправки
- Компоти, сокове, нектари, пюрета
- Желета, сладка, конфитюри и мармалади
- Приготвяне на сладка и конфитюри и стерилизиране в тенджера под налягане
С покупката на тази книга получавате книжка подарък: Бързи и лесни ястия със соя. Книжката съдържа 16 лесни рецепти със соеви продукти. ... |
|
Риби и морски дарове
Невяна Кънчева
Колхида
Рецептурник ... За да има успех, всяка книга, дори да е кулинарна, трябва да има своя мисия. Мисията на тази книга е да върне рибата и морските дарове на българската трапеза.
Защото - нека си го кажем направо - ние се сещаме за тази прекрасна и здравословна храна обикновено по Никулден. Но дори и тогава изборът ни е заради едната традиция, а не от мерак.
А защо е така? Може би защото твърде малко знаем за рибите и морските дарове, за тяхното невероятно многообразие, за изключителните им вкусови качества. А може би не умеем да ги приготвяме. Вероятно има и други причини, но колкото и да са те, истината е една - не трябва да се лишаваме от ... |
|
Рибена кухня + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя
Надя Пери
Хомо футурус
Рибата е един от основните източници на белтъчини за човешкия организъм и се използва като хранителен продукт още от древни времена. Богата е на витамини, желязо и фосфор. По хранителни свойства не отстъпва на месото, при това се усвоява по-лесно. Съдържа необходимите за организма полиненаситени мастни киселини, подпомагащи отстраняването от кръвта на излишния холестерол - един от главните рискови фактори за увреждане на сърдечния мускул.
С покупката на тази книга получавате книжка подарък: Бързи и лесни ястия със соя. Книжката съдържа 16 лесни рецепти със соеви продукти. ... |
|
Шоколадови празници
Доника Богданова
АБГ
|
|
Българска Национална кухня - Пролетна, Лятна, Есенна, Зимна
АБГ
Гответе вкусно, здравословно и с удоволствие, различно през всеки сезон според даровете на земята и традициите. ... |
|
Домашно консервиране: Месо, риба, птици, дивеч
Невяна Кънчева
Колхида
364 рецепти за мариноване, осоляване, сушене, опушване, замразяване ... Изгубено време, скучно занимание от времето на бабите ни или изблик на носталгия е консервирането? Трябва с ръка на сърцето да си признаем, че изисканата кулинария гледа с доста голямо пренебрежение на бурканите, което си е направо необяснимо.
Защото:
Домашно приготвената наденица с много подправки, метната върху скарата е нещо, на което не можеш да устоиш.
Гледката на един опушен свински бут, богато поръсен с черен пипер хич не е за пренебрегване, колкото и да ви звучи прозаично.
Осоленият паламуд и през зимата ще носи за вас спомена за морето с всичките му ... |
|
Туршии, лютеница и зимнина
Мария Атанасова
Булхерба
|
|
Вкусни и лесни туршии
Еньовче
В книгата ще научите всичко за:
* Съхраняване на зеленчуци
* Сушене
* Замразяване
* Консервиране
* Нови и изпитани стари готварски рецепти ... |
|
300 въпроса за бременността
Бригите Холцгреве
Слънце
"Бременна съм!" ... И всекидневието ви се изпълва с въпроси от всякакъв род, на които търсите незабавен отговор. Неразположения, хранене, начин на живот и навици на бременната жена - съветите и ценните идеи в тази книга ще ви помогнат в много ситуации, в които неизбежно ще попаднете.
Книгата на д-р Холцгреве представлява малък практичен наръчник за бъдещите майки. В стегнат, систематизиран и много достъпен вид тя дава решения на различни проблеми, с които се сблъскват жените в тези изпълнени с толкова надежди и очаквания, но и с тревоги и притеснения, месеци.
Информацията се възприема изключително лесно, благодарение на ... |
