Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Георги Сомов, Весела Ганчева, Кирил Богданов, Илия Илиев, Хелда Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов, Я. Николов, Д. Бабаеленов
Техника
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа:
Повече от 1600 Готварски рецепти
съставки на ястията
сосове, гарнитури
студени и топли предястия
супи
ястия от зеленчуци
ястия от риба
ястия от птици
ястия от месо
ястия от субпродукти
ястия от дивеч
ястия от българската национална кухня
Повече от 500 Сладкарски рецепти
кухненски десерти
тестени сладкарски изделия
замразени десерти
десерти от българската национална кухня
Повече от 100 Рецепти за напитки
топли и студени напитки
безалкохолни и алкохолни кокейли
хигиенни изисквания към ... |
|
Сладка приказка: Оригинални кулинарни рецепти за деца
Милена Петрова
Педагог
"Наблюдавам как малки деца обичат да помагат в кухнята и как невероятно се справят с пластилин. За това защо да не направят нещо полезно... Искам да попаднат в страната "Сладка приказка" с помощта на добрия фей и да се срещнат в училище с Вълка, Пандата, котарака Сандюф, Дракона, маймуната Мими Горилова, енота Би-Шкот, розовото куче, крокодила... Да се научат да правят приятни неща и да изненадат мама, а и не само нея..."
Милена Петрова ... |
|
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Дионис
Защо не можем без тази книга?
защото е допълнено издание на доказалата се книга "44 уникални рецепти за домашно производство на ракия"
защото в нея са събрани ценни и редки рецепти от дедите ни до наши дни
защото чрез нея ще разберете как уханието на билките може да се съчетае над казана с парите на алкохола, за да се получат великолепни домашни ракии от суровини, които до сега не сте оползотворявали
защото ще ви разкрие и тайните на добри чужди рецепти
защото чрез наученото от нея ще станете най-добрите майстори и познавачи на домашната ракия
Успех и наздраве! ... |
|
Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти
Росица Генчева
Росица Генчева
Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, "Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти" е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела "от А до Я" в кулинарията, а разделът "Празници и традиции" ни връща към корените ни и забравените традиции.
Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна магия и прекрасен ... |
|
Халогенна кухня + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя
Надя Пери
Хомо футурус
Освен широко навлязлата в нашия бит микровълнова фурна на пазара вече се продава и нов тип фурна за бързо и здравословно готвене - халогенната фурна. Тя се отличава от класическите газови и електрически печки и има значителни предимства пред тях. Хранителните продукти се обработват в нея с инфрачервени лъчи от халогенен източник. Халогенната фурна е много лесна за ползване при печене, размразяване, готвене на пара и подгряване на ястия.
С покупката на тази книга получавате книжка подарък: Бързи и лесни ястия със соя. Книжката съдържа 16 лесни рецепти със соеви продукти. ... |
|
Готвене на пара
Дима Величкова
Колхида
От книгата "Готвим на пара" ще научите как се приготвят апетитни и здравословни ястия. Приготвени по този начин продуктите запазват максимално полезните си вещества. В книгата са посочени и заболяванията, при които е препоръчително да се консумира храна, приготвена на пара.
Много подробно са обяснени предимствата на това едно домакинство да има уред за готвене на пара вкъщи. Освен това са изброени няколко вида, както и работата с тях. Има и важни съвети, които да ориентират купувача на уред за готвене на пара какъв точно уред да си избере.
И разбира се, в книгата са изброени множество рецепти за приготвяне на разнообразни ... |
|
Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти
Лиляна Куманова
Здраве и щастие
Настоящата книга обхваща както теоретичните постановки на разделното хранене, така и практическото му приложение в българската кухня. ... Предназначението на тази книга е:
да служи като ръководство за практическо прилагане на принципите на разделното хранене, съобразено с българските условия на живот и хранене и да отговори на въпроса: как да приложим разделното хранене в българската кухня
да запознае читателите с теоретичните постановки на разделното хранене: основни принципи, класификация на хранителните продукти, таблица за състава на храните и др
... |
|
Аз, готвачът на Живков - книга 1
Йордан Стоичков
Милениум
Над 300 рецепти ... "Цели двайсет години всеки Божи ден готвех на Тодор Живков. И не само на него, но и на цялото му семейство. А също и на най-важните му гости – Фидел Кастро, Ерих Хонекер, Леонид Брежнев, Муамар Кадафи, Ким Ир Сен... А за такава чест наистина трябва да си най-добрият, перфектният личен готвач.
С тази книга ще узнаете с какво ги хранех, та винаги омитаха до дъно чиниите си."
От автора ... |
|
2000 български рецепти
СофтПрес
Подбрани
Изпитани
Лесни
... Традиционна българска кухня!
По всички краища на България майсторски приготвените гозби са част от културата и бита на нашенеца, откакто се помним. Казват, че магията на българската кухня се крие в подправките, в специфичния начин на приготвяне, в старанието, дори в щипката любов, без която ястието нагарча.
Векове наред различните кулинарни съкровища на балканските народи са се смесвали, за да определят днес вкуса на нашата богата традиционна кухня.
Вземете този подарък, с който ще развихрите кулинарното си въображение и ще спечелите заслуженото признание и на изискани ценители на родната трапеза, и на ... |
