store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Рецептурник за ресторанти, барчета, столове и...
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Рецептурник за ресторанти, барчета, столове и за домашно ползване - 2 част


Н. Кънчева. М. Петров, Й. Геров, А. Златанова, Ст. Панайотов, Е. Балджиева, В. Динкова, Н. Стойчев

Рецептурник за ресторанти, барчета, столове и за домашно ползване - 2 част - Н. Кънчева. М. Петров, Й. Геров, А. Златанова, Ст. Панайотов, Е. Балджиева, В. Динкова, Н. Стойчев - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
 
Внимание!
Продуктът е спрян от продажба в store.bg и не се очакват нови наличности в близко бъдеще.
 Доставка:
В момента тази книга не може да бъде доставена.
 Основни параметри:
Продукт#036-641
ВидКнига
Наличност
ИздателствоАБГ
Категории
КорицаМека
Страници336
Рецептурник за ресторанти, барчета, столове и за домашно ползване - 2 част - Н. Кънчева. М. Петров, Й. Геров, А. Златанова, Ст. Панайотов, Е. Балджиева, В. Динкова, Н. Стойчев - книга

Рецептурник за ресторанти, барчета, столове и за домашно ползване - 2 част


Н. Кънчева. М. Петров, Й. Геров, А. Златанова, Ст. Панайотов, Е. Балджиева, В. Динкова, Н. Стойчев

 
Внимание!
Продуктът е спрян от продажба в store.bg и не се очакват нови наличности в близко бъдеще.
 Доставка:
В момента тази книга не може да бъде доставена.
 Основни параметри:
Продукт#036-641
ВидКнига
Наличност
ИздателствоАБГ
Категории
КорицаМека
Страници336
Алтернативни предложения
Моята кухня. Здравословни рецепти - книга

Моята кухня. Здравословни рецепти


Силвена Роу

A&T Publishing
Цена:  34.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...
Коктейли - алкохолни и безалкохолни 333 - книга

Коктейли - алкохолни и безалкохолни 333


Ваня Илиева, Александра Танева

Скорпио
Цена:  14.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
333 известни коктейла от цял свят. Ще откриете всичко за: историята и произхода на алкохолните коктейли; специални препоръки за тяхното приготвяне; невероятен избор на коктейли за всеки вкус. Класически и най-новите рецепти за приготвяне на коктейли със: водка; уиски; текила; бренди; коняк; вино; вермут; ром; джин. ...
1000 здравословни рецепти - книга

1000 здравословни рецепти


Пол Брег, Патриша Брег

Скорпио
Цена:  39.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Основатели на здравното движение в Америка. ... Пълно ръководство по хранене. В книгата са включени 1000 здравословни рецепти, за да бъдете здрави и щастливи. Вкусни, бързи и лесни рецепти за съвършено здраве и неизчерпаема енергия. В книгата ще научите повече за: Салати и салатни сосове Супи, бульони и сосове Сандвичи и пълнежи Пълнозърнести храни Хлябове, рула, кифли и сладкиши Вегетариански основни ястия Здравословни десерти и бонбони Кълнове Пресни сокове и сокови комбинации Здравословни напитки Здравословни съвети Домашно консервиране и замразяване Здравословни готварски методи Таблица на витамините ...
Златната книга на шоколада - книга

Златната книга на шоколада


Ан Макрий, Марко Нарди

Книгомания
Цена:  49.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Над 300 страхотни рецепти. ... В настоящия сборник ще намерите повече от 300 великолепни рецепти за шоколадови изкушения - бисквити, десертчета, сладкиши, кексчета, палачинки, изискани десерти, кремове, сладоледи, торти, бонбони, напитки и солени ястия с шоколад. Книгата е богато илюстрирана, което ви дава възможност да видите готово вече лакомство, преди да сте започнали да го приготвяте. Насладете се и на любопитните факти от историята на шоколада, които ще намерите в първата глава на книгата. ...
Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи - книга

Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи


Невяна Кънчева

Колхида
Цена:  7.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Пърленка , името ѝ го подсказва, по правило се пече на жар в пещ. Или върху плочата на старата бабина печка. Ами ако не разполагаме с нито една от тези "екстри"? В никакъв случай не трябва да се отказваме от тази вкусотия! Ще си я направим в сача, на барбекюто, във фурната, на оребрен тиган, когато от огъня за пикника остане само тлееща жарава... Смело експериментирайте! Чесново хлебче можете да си хапнете в толкова много разновидности, колкото и не можете да си представите – от бяло или ръжено брашно, с добавка на ароматни треви и сухи подправки, на лук и сирена. Изпечени в сух тиган, в сач, на ...
Класически коктейли - книга

Класически коктейли


ИнфоДАР
Цена:  3.50 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Класически коктейли е перфектно въведение, за да направите свои модерни напитки. Тук ще намерите: * 30 любими рецепти за всеки случай: парти, романтична вечер, неделна сутрин, след вечеря. * Полезни съставки и уреди. * Как да смесвате и разбърквате. * Как да се представите и трикове при сервирането. * Кратък речник на питиетата. ...
Вок Фондю - 150 кулинарни рецепти - книга

Вок Фондю - 150 кулинарни рецепти


Хомо футурус
Цена:  2.25 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Стандартна цена 2.50 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Не напразно този домакински уред е наречен крал на азиатската кухня, тъй като измества всички тенджери, удобен е за използване, а ястията, приготвени в него, придобиват особено изтънчен вкус. Според археологични данни вок се използва в Китай отпреди 2000 години, но едва през последните две десетилетия намира приложение в цял свят, включително и в нашата страна. ...
Описание
Във втория том на рецептурника са представени рецепти за приготвяне на различни основни ястия - аламинути, печени, задушени блюда от месо, птици, риба, дивеч, карантия, както и гарнитури към тях.
В таблиците с изброените продукти, необходими за всяка рецепта, първата колона от цифри означава брутното тегло на съответния продукт, а втората колона - нетното тегло след студената и топлинната обработка.
Някои продукти в таблиците са дадени с отстъп и звездичка. Това означава, че ястието може да се приготви и с тях, т.е. те са вариант на основния продукт, посочен над тях. При калкулирането на грамажа се взема предвид само една от стойностите в зависимост от това кой продукт се използва.
Страници от тази книга



Съдържание
Ястия от птици
  • Пиле с картофи
  • Пиле с ориз
  • Пиле фрикасе
  • Пиле каша
  • Пиле с червени домати
  • Пиле с бамя
  • Пиле (кокошка, пуйка) с грах
  • Пиле (кокошка, пуйка) с гъби
  • Пиле (кокошка, патица, гъска, пуйка) яхния
  • Пиле (кокошка, пуйка, патица, гъска) попска яхния
  • Пиле, задушено по селски
  • Пиле паприкаш
  • Пиле (кокошка, пуйка) с доматен сос
  • Пиле по градинарски
  • Пиле (кокошка, пуйка) по ловджийски
  • Пиле със сос „Къри“
  • Пиле „Марино“
  • Пържено пиле с гарнитура
  • Пържено пиле с гъби
  • Птици (кокошка, пиле, гъска, патица) задушени
  • Гъска (кокошка, пуйка, патица, пиле) с кисело зеле
  • Птици, печени върху зеле, обезкостени след опичането
  • Птици, печени върху зеле, поднесени с костите
  • Птици, печени с кости
  • Птици, печени без кости
  • Пиле,печено на скара
  • Ризото от пилешки дробчета
  • Ризото от пилешки дробчета по италиански
  • Птичи дреболии с ориз
  • Кюфтенца от птици (пиле, кокошка, пуйка)
Ястия от риба
  • Попчета, запечени с доматен сос
  • Шаран в тесто
  • Шаран, пълнен с орехи
  • Шницел от есетра натурален
  • Шишчета от есетра
  • Лефер на керемида
  • Пържена риба
  • Риба пържена маринована
  • Пържена риба с лук
  • Риба, панирана в белтък
  • Панирана рибарски „Орли“
  • Бифтек от риба с яйце
  • Медальон от риба с гъби
  • Медальон от риба с винен сос
  • Риба по воденичарски
  • Варена риба с масло и лимон
  • Варена риба със сос по полски („Полонез“)
  • Варена риба с холандски сос („Холандез“)
  • Риба , варена на пара, с гъби
  • Риба букле с масло и лимон
  • Риба , задушена с гъби и кисели краставички
  • Риба на фурна с домати
  • Риба с бяло вино
  • Риба, задушена с доматен сос
  • Винен кебап от риба
  • Кебап от риба върху ориз
  • Риба по домашному
  • Риба огретен
  • Риба плакия
  • Риба плакия с орехи
  • Риба, печена в хартия
  • Риба на скара
  • Кюфтета от риба
  • Кюфтета от мерлуза
Ястия от миди, охлюви, жабешки бутчета, раци
  • Ястия от миди
    • Миди със сметана
    • Миди със сос „Винегрет“
    • Миди с масло и лимон
    • Мариновани миди
    • Панирани миди
    • Миди яхния
    • Миди с ориз
    • Пресни миди по бордолезки
    • Пресни миди със сметана и гъби
  • Ястия от охлюви
    • Салата от охлюви с майонеза
    • Супа от охлюви с ориз
    • Чорба от охлюви на разсол
    • Охлюви с масло и лимон
    • Шишчета от охлюви
    • Охлюви бение (панирани)
    • Ризото от охлюви
    • Охлюви пълнени запечени (по бургундски)
    • Охлюви (миди) плакия
    • Охлюви с ориз
  • Ястия от жабешки бутчета
    • Жабешки бутчета панирани
    • Мариновани жабешки бутчета бение (панирани)
    • Жабешки бутчета със сос “Миниер“
    • Жабешки бутчета със сос „Къри“
  • Ястия от раци
    • Варени раци
    • Раци със сос “Винегрет“
    • Раци със сос „Тартар“
    • Раци с масло и лимон
    • Раци със сос „Бристол“
    • Ризото с раци
Гарнитури
  • Гарнитура от пържени картофи
  • Гарнитура от пържени картофи (чипс или пом-пай)
  • Гарнитура от картофи соте
  • Гарнитура от картофи с масло
  • Гарнитура от пресни картофи, задушени с масло
  • Гарнитура от картофено пюре
  • Гарнитура от ориз
  • Гарнитура от ориз по гръцки
  • Гарнитура „Ризи-бизи“
  • Гарнитура от задушени моркови
  • Гарнитура от грах
  • Гарнитура от зелен фасул
  • Гарнитура от зрял фасул
  • Гарнитура от гъби соте
  • Гарнитура от пюре от спанак
  • Гарнитура от марули
  • Гарнитура от репички
  • Гарнитура от пресни краставици
  • Гарнитура от солени краставички
  • Гарнитура от пресни домати
  • Гарнитура от пържени домати
  • Гарнитура от печени червени пиперки
  • Гарнитура от пържени пиперки
  • Гарнитура от маринована капия
  • Гарнитура от патладжани (кьопоолу)
  • Гарнитура от пюре от патладжани
  • Гарнитура от сурово прясно зеле
  • Гарнитура от прясно зеле по полски (полонез)
  • Гарнитура от пържено прясно зеле
  • Гарнитура от сурово кисело зеле
  • Гарнитура от пържено кисело зеле
  • Гарнитура от червено зеле
  • Гарнитура от карфиол с масло
  • Гарнитура от панирана карфиол
  • Гарнитура от пресен лук
  • Гарнитура от кромид лук
  • Гарнитура от кромид лук, пържен за рамстек
  • Гарнитура от червено цвекло
  • Гарнитура от ябълки
  • Гарнитура от панирани дюли
  • Гарнитура от тестени изделия с масло
  • Гарнитура от картофени крокети
  • Гарнитура от оризови крокети
  • Гарнитура от зеленчуци с майонеза
  • Гарнитура от зеленчуци с млечен сос
  • Зеленчукова гарнитура „Букет“
  • Гарнитура от лютеница
  • Гарнитура от мешана туршия
Рейтинг
Рейтинг: 9.73 / 15 гласа 
За да оцениш книгата "Рецептурник за ресторанти, барчета, столове и за домашно ползване - 2 част", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Детето и ние - книга

Детето и ние


Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард

Изток - Запад
Цена:  12.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...
Откъснати деца - книга

Откъснати деца


Д-р Робърт Мелило

Кибеа
Цена:  20.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Революционна програма за балансиране на мозъка при деца с аутизъм, СДВХ, дислексия и други неврологични разстройства. ... "Откъснати деца" излиза в Америка през 2009 година и бързо се превръща в сензация, а авторът ѝ д-р Робърт Мелило добива национална популярност. Само четири години по-късно, през март 2015, излиза второто ѝ издание. Тезата на автора - изтъкнат специалист по неврологични заболявания при децата, се посреща с истинско въодушевление, а впоследствие става водеща в работата на основаните от него Центрове за баланс на мозъка. В книгата е представено виждането му за причината, довеждаща до ...
Богато дете, умно дете - книга

Богато дете, умно дете


Робърт Кийосаки, Шарън Л. Лехтър

Анхира
Цена:  13.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Тази книга е предназначена за родители, които ценят образованието и искат да осигурят на своите деца добър финансов старт в живота. През Информационната епоха доброто образование е по-важно от когато и да било досега. Сегашната образователна система обикновено не прави децата ви финансово грамотни. Робърт Кийосаки ще ви помогне да им дадете същите вдъхновяващи и практически финансови познания, които той е получил от богатия си татко. Книгата показва как да събудите у вашето дете любов към учението, използвайки методите на умния татко, който помага на Робърт да остане в училище, въпреки слабите оценки и често ...
Турска кухня - книга

Турска кухня


Хомо футурус
Цена:  3.60 лв.
Стандартна цена 4.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Първото нещо, което ще ви изненада в Турция, е богатата трапеза, от която не можете да откъснете поглед. Сигурно ще ви се стори, че сте се озовали на банкет при султана, когато видите масата, отрупана с безброй разнообразни ястия. Тук има и пюре от патладжани, и агнешки мозък, и бяло сирене, и студен фасул със сол, и риби, приготвени по най-различни начини, и какво ли не още... Всъщност, турската кухня едва ли се нуждае от представяне, защото много вкуснотии от нея твърдо са се внедрили и в българската кухня. Но истинския им вкус ще почувствате, когато си приготвите ястие по оригинална турска рецепта. ...
Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети - книга

Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети


Техника
Цена:  49.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ преработено и допълнително издание. ... Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене. Сборникът съдържа: голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст изисквания за здравословното хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките хигиенни изисквания при ...
Трудните деца - книга

Трудните деца


Андрю Фулър

Хермес
Цена:  14.95 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Как да наложим дисциплина и да развием потенциала им? Книга от серията "Психология за всеки ден". ... Своеволни, инатливи, непокорни, със свое мнение по всеки въпрос. С тежък характер и свободолюбив дух, или просто трудни. Както и да ги наречем - има деца, чието възпитание е невероятно сложна задача. Как да излезем наглава с тях, без да прибягваме до крайности? През кабинета на Андрю Фулър , психотерапевт с дългогодишна практика, са минали хиляди проблемни деца. Да си родител на такова дете може да се окаже сериозно предизвикателство. За да се справят успешно с тяхното отглеждане и възпитание, на родителите ...
Коктейли - алкохолни и безалкохолни 333 - книга

Коктейли - алкохолни и безалкохолни 333


Ваня Илиева, Александра Танева

Скорпио
Цена:  14.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
333 известни коктейла от цял свят. Ще откриете всичко за: историята и произхода на алкохолните коктейли; специални препоръки за тяхното приготвяне; невероятен избор на коктейли за всеки вкус. Класически и най-новите рецепти за приготвяне на коктейли със: водка; уиски; текила; бренди; коняк; вино; вермут; ром; джин. ...
Кратък наръчник за щастливо куче - книга

Кратък наръчник за щастливо куче


Сизър Милан

Егмонт
Цена:  14.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
98 основни съвета и техники. ... От създателя на Говорещият с кучета и National Geographic . Книгата представя вдъхновяващи истории от досиетата на Сизър Милан и от телевизионно му предаване Водач на глутницата - представят трогателни приложения от истинския свят и изненадващи житейски уроци. След повече от девет сезона като Говорещият с кучета по телевизията, Сизър Милън има нова мисия - да използва уникалната си интуиция към кучешката психология, за да създаде по-силни и по-щастливи отношения между хората и техните четириноги другари. Вдъхновяващ и практичен, Краткият наръчник за щастливо куче на Милан се позовава ...
Стивън Кови, Синтия Кови-Халър
Търсене
Книги
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги