Вкусен хляб в домашна хлебопекарна + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя
Надя Пери
Хомо футурус
В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия.
... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се пуснена точната ... |
|
Магията на сосовете
АБГ
В книгата ще намерите как се приготвят светли сосове, доматени сосове, сосове за салати, сосове за спагети, сосове за ястия, сладки сосове, сосове за зимнина, заливки. ... |
|
Класическа немска кухня + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя
Надя Пери
Хомо футурус
И в немската кухня, както във всички европейски кухни, се забелязва влиянието на кулинарното изкуство от съседните страни, предимно чешко, австрийско и швейцарско. Запазени са, разбира се, и традиционните ястия, при които вкусовите комбинации понякога са твърде необичайни за българската готварска традиция.
Предпочитаните меса са свинското, като често се използват и свински крачета, и телешкото.
Птиците се приготвят по обичайните начини, но особен интерес предизвиква комбинирането на печена гъска с компот.
От рибите най-разпространени са ястията с шаран и щука, сервирани със сосове.
Най-използваните зеленчуци са зелето (прясно и кисело), ... |
|
Селска кухня + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя
Надя Пери
Хомо футурус
Данните за българското кулинарно изкуство са твърде оскъдни. Намерени са пергаментови свитъци, в които хлябът е наречен "основа на живота на българина". Вероятно по това време той е бил една от малкото храни на неговата трапеза, която е трябвало да се приготвя специално, за разлика от продуктите, които са вземани направо от природата. С годините се прибавяло по нещо и трапезата се обогатявала и разнообразявала, но хлябът и до днес заема почетно място на нея.
Местоположението на България, както и климатичните условия предопределят голямото разнообразие на продуктите, използвани в традиционната ни кухня. Тя се характеризира с ... |
|
Гювечета. Гърне. Ястия на фурна
Кралица Маб
Топла и вкусна кухня ...
Гювечета - най-бързата вечеря
Гърне - ефектно и вкусно посрещане на гости
Ястия на фурна - най-вкусната и здравословна храна
... |
|
Домашно консервиране: Плодове в буркани
Невяна Кънчева
Колхида
312 рецепти за сладка, нектари, мармалади, компоти, сокове, конфитюри ... Тази поредица от три малки томчета има за цел да ви убеди, че консервирането не е изгубено време, не е скучно занимание от времето на бабите ни, не е и изблик на носталгия. Консервирането е една много тънка работа с отлични кулинарни резултати.
Време е за буркани - ако до сега не сте се опиянявали от рафта със зимнина, време е да опитате - поне веднъж! ... |
|
Аз, готвачът на Живков - книга 1
Йордан Стоичков
Милениум
Над 300 рецепти ... "Цели двайсет години всеки Божи ден готвех на Тодор Живков. И не само на него, но и на цялото му семейство. А също и на най-важните му гости – Фидел Кастро, Ерих Хонекер, Леонид Брежнев, Муамар Кадафи, Ким Ир Сен... А за такава чест наистина трябва да си най-добрият, перфектният личен готвач.
С тази книга ще узнаете с какво ги хранех, та винаги омитаха до дъно чиниите си."
От автора ... |
|
Ястия с пилешко месо
Тодор Енев
Скорпио
Нашата кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия и богатство на нашата трапеза. В книгата ще намерите над 180 интересни рецепти от традиционната българска кухня и специалитети от цял свят за приготвяне на вкусни ястия с пилешко месо, подходящи за всеки сезон, делнична или празнична трапеза.
Изберете бързи и лесни за приготвяне салати и супи, насладете се на разнообразните ястия, сред които ще откриете специални раздели с рецепти за пилешко, ястия от кокошка, петел, пуешко, патица, ястия от гъска и от дивеч. В изданието са включени също ... |
|
Внимание! Деца пред екрана
Тереза Ориндж, Луиз О’Флин
AMG Publishing
Как да предпазим детето си от вредно медийно влияние ... Как да контролираме времето, което децата ни прекарват пред телевизора и компютъра, е въпрос, превърнал се в голямо предизвикателство за родителите днес. Последните изследвания сочат, че децата на възраст между 11 и 15 години стоят средно по 7 часа на ден пред компютъра.
В желанието си да помогнат на родителите да се справят с този проблем авторките на тази книга са обхванали всички аспекти на т.нар. „вредно медийно влияние“. Тъй като и двете са медийни специалисти, те са запознати с триковете на професията и дават на родителите ценни практически съвети как да избегнат физическите и ... |
|
Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината + Книга подарък: Бързи и лесни ястия със соя
Надя Пери
Хомо футурус
100 най-вкусни рецепти с билки и подправки ... Подправките не само подобряват вкуса на храната, но и са със значителни здравословни свойства, които допринасят за предпазване от диабети сърдечни заболявания, подобряват храносмилането и подсилват имунната система. Подправките са използвани в медицината от незапомнени времена. Прибавянето на подправки към храната намалява употребата на сол, тъй като високото съдържание на сол се свързва с повишения риск от сърдечни заболявания. Всяка подправка със съдържанието си на фитохимични вещества предпазва здравето по различен начин. Много от подправките намират приложение и в козметиката. Магданозът и ... |
| Пълен списък на купуваното от клиентите закупили тази книга |
"Историята на картофите започва преди 4500 години в Перу, когато индианците от племето Аймара култивирали първите картофи, които стават за ядене. Родното им място е високото плато около езерото Титикака, на около 3 800 метра надморска височина. За цивилизациите от тази частна света картофите бързо една от основните храни и стоки. Нещо повече - те били боготворени , открити са барелефи, на бог държащ картофи в всяка ръка, както и съдове с формата на картофи..."
Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
