store.bg - най-големият електронен магазин в България
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Хермес    Кулинарна енциклопедия
Търсене
Книги

Кулинарна енциклопедия




Цена:  29.99 лв.
* Доставката в София на тази книга е 2.90 лв. ще бъде
при Вас в Вторник 31-03-2015 г. или Сряда 01-04-2015 г., за цена и срок извън София щракнете тук.

* Можете да платите книгата в брой при получаване.
Продукт#45400
ТипКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена10-09-2010 г.
Издателство
Категории
КорицаТвърда
Страници480
Размери18.70 / 23.80 / 3.00 cm
Тегло1.310 kg
EAN9789542608790
ISBN9789542608790
Описание
Книгата представя изключително разнообразие от рецепти за ценителите на добрата кухня.
В книгата ще откриете:
  • 12 богато илюстровани раздела, които съдържат 700 рецепти от европейската кухня и подбрани специалитети от цял свят
  • Голямо разнообразие от традиционни гозби за всеки ден и кулинарни специалитети за тържествени случаи
  • Бързи и лесни ястия, с които ще очаровате вашето семейство и гости
  • Начини да разнообразите всекидневното си меню и да се насладите на нови вкусови усещания
  • Оригинални идеи за аранжиране на салати, месни и рибни ястия, десерти

В дванадесетте богато илюстровани раздела почитателите на добрата кухня могат да открият страхотни рецепти за предястия, ястия с картофи, паста, зеленчукови ястия, салати, месни и рибни ястия, ястия с дивеч, с птиче месо, яхнии и супи, огретени и запекани , десерти.

Предястията – сладки или пикантни, са идеални за начало на всяко ядене или за лека закуска. В „Кулинарна енциклопедия” са представени различни идеи за приготвяне на супи, рибни специалитети, леки десерти и други : Супа от гъби с ориз, Целувки, Виенска плодова салата, Пълнено авокадо и други.
Популярни като гарнитура, картофите заемат и почетно място на всяка трапеза. В енциклопедията е отделено специално внимание на ястията с картофи. Рецептите за Омлет по лесничейски, Картофена слама, Лучено – картофена палачинка с плънка от крема сирене и други ще разнообразят трапезата във всеки дом.
Безбройните разновидности на пастата са неизчерпаем източник на кулинарно въображение. В книгата място намират едни от най-добрите рецепти за паста – от Класическа лазаня, Лазаня със спанак и Спагети „Болонезе” до Огретен с канелони и Тортелини „Пепеляшка”.
Приготвени по традиционни рецепти, ароматните зеленчуци са чудесно допълнение към месото, птиците и рибата. Рецептите за Зелен фасул с топено сирене, Пълнен лук, Пълнени домати с риба тон, Едри зелеви сарми, Домати със синьо сирене, Мусака със зеле, Гъби соте, Паниран карфиол и други ще удовлетворят всеки вкус.
Салати – невероятни рецепти от хрупкави пресни зеленчуци, богати на
витамини – Маруля с бекон, Маруля със сметанов сос, Лятна салата, Салата гурме с дресинг от киви, салата от ябълки и др.
Енциклопедията съдържа и оригинални идеи за месни ястия - простички и разточителни: Маринован говежди бут със сос от горчица, Гулаш с кайсии, Говеждите рулца на баба, Бифтек с горчица, Турски кюфтета, Черен дроб с гъби и лук, Шиш кебап с пикантен сос, Телешки мозък, Пълнени телешки шницели, Свински котлети с зелен фасул, Свински врат по китайски, Свинско с ориз, Плитки от свинско с мадагаскарски сос, Шашлик, Агнешки котлети с ананас и много други.
Рибни ястия – в книгата ще откриете разнообразни рецепти, които ще
задоволят всеки любител на рибата: Шаран с бира, Яхния от риба по провансалски, Скариди с подправки и чесън, Задушена на пара треска, Миди по моряшки, Фрикасе от риба, Рибни рулца, Задушен хек, Пълнена бяла риба, Херинга с бекон, Пъстърва по флорентински, Стриди на фурна, Панирани морски дарове и други.
Ястия с дивеч – използвайте уникалния вкус на дивеча за разкошни празнични ястия . Лесни за изпълнение рецепти с гарантиран успех – Медальони от еленско месо с пачи крак, Пържоли от глиганско по италиански, Банички от дивечово месо, Заешки бутчета, Еленско филе с манатарки, Глиганско с кисело зеле, Млада яребица с леща, Печен фазан и много други вкуснотии, с които ще смаете семейството и гостите си.
Ястия с птиче месо - в „Кулинарна енциклопедия” е отделено почетно място и на специалитетите с птиче месо. Запазете и вие специално място на трапезата си за: Пуешки бутчета със сметана, Пилешки бутчета с къри, Пилешки гулаш, Пилешки шницели, Пържено пиле, Пилешки бутчета със задушено зеле, Пиле фрикасе, Гъши бутчета с пиперки, Пиле с лук, Лимонено пиле, Патица с пресен лук, Патица с ябълки и много други.
Яхнии и супи – традиционни рецепти и регионални специалитети за лесни ястия: Телешко с ориз, Зеленчукова яхния с кюфтета, Яхния от зрял боб и свинско месо, Яхния от праз и наденица, Рагу от алабаш, Картофена супа с пиперки, Вегитарианска супа, Зеленчукова яхния с крема сирене, Телешки гърди с моркови и спанак, Лятна мусака с лук, Чорба от телешка глава, Американска супа от миди, Борш, Рибена чорба с подправки, Зрял фасул по сръбски и др.
Огретени и запекани – хрупкави и вкусни, пикантни ястия на фурна за наслада на чревоугодниците: Огретен от целина, Огретен от патладжани, Запеканка от картофи и наденица, Паста с крема сирене по селски, Кисело зеле с кайма, Огретен от тиквички, Огретен със спанак, Макарони с шунка на фурна, Пилешки пай и други.
Десерти – неустоими десерти, празник за очите и наслада за сетивата: Канелен пудинг, Яйчен крем, Пудинг с грис, Шарлота с шоколад и кестени, Мус с червено вино, Мус с орехи и портокали, Крем „Парадайз”, Грис със сметана, Баварски крем с портокали, Плуващи островчета, Вишнев сладкиш, Бадемови сладки с червени плодове, Екзотични целувки с малинов мус, Печени ябълки, Малинов сладкиш, Златни бисквити с червени боровинки и други.
Страници от тази книга





Съдържание
Предястия
Ястия с картофи
Паста
Зеленчукови ястия
Салати
Месни ястия
Рибни ястия
Ястия с дивеч
Ястия с птиче месо
Яхнии и супи
Огретени и запеканки
Десерти
Рейтинг
Рейтинг: 8.11 / 9 гласа 
За да оцените книгата "Кулинарна енциклопедия", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Аз и другите - книга 1 - Мириам Жезекел - книга

Аз и другите - книга 1



Рива
Цена:  4.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Истината и лъжата Приятелството Конфликтите ... Поредицата "Аз и другите" е насочена към основни проблеми на всеки човешки живот, които се пораждат в междуличностните отношения. Те много вълнуват подрастващите, но в стремежа им към самоутвърждаване се нуждаят от подкрепата на възрастните. Училището е полето, където се "съюзяват" усилията на ученици, родители и учители, а помагалата дават педагогическа и методическа основа за осъществяването на този съюз, като предлагат теми за разсъждения и откровени разговори. Всяка от темите е изградена върху проблемни ситуации от всекидневието, които поставят за обсъждане ...
Аз и другите - книга 2 - Мириам Жезекел - книга

Аз и другите - книга 2



Рива
Цена:  4.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Истината и лъжата Приятелството Конфликтите ... Поредицата "Аз и другите" е насочена към основни проблеми на всеки човешки живот, които се пораждат в междуличностните отношения. Те много вълнуват подрастващите, но в стремежа им към самоутвърждаване се нуждаят от подкрепата на възрастните. Училището е полето, където се "съюзяват" усилията на ученици, родители и учители, а помагалата дават педагогическа и методическа основа за осъществяването на този съюз, като предлагат теми за разсъждения и откровени разговори. Всяка от темите е изградена върху проблемни ситуации от всекидневието, които поставят за обсъждане ...
Българска трапеза - Мария Николаева - книга

Българска трапеза



МАЙ
Цена:  8.99 лв.
Християнски празници Празнични обичаи Традиционни готварски рецепти ... Няма празник без веселие, няма веселие без богата трапеза. А ние, българите, имаме много празници и за всеки от тях и наричанията, и трапезата са си нашенски - останали от вековете, но живи и до днес. В забързания делник обаче нищо чудно да установим, че не познаваме добре празничния календар и току-виж сме пропуснали някой важен ден. Ще установим също така, че не сме сигурни какво символизира съответният празник, какви са традициите и обичаите, задължителни за него според вярванията от векове, или с други думи - "какво се прави на този ден". И накрая ще ...
Малка енциклопедия за котки и котенца - Сара Кан - книга

Малка енциклопедия за котки и котенца



БГ Книга
Цена:  9.99 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Опознайте света на котките и котенцата чрез тази очарователна малка енциклопедия, пълна с интересни факти и много полезни съвети. ...
500 ястия на барбекю, които непременно трябва да опитате - Пол Кърк - книга

500 ястия на барбекю, които непременно трябва да опитате



Книгомания
Цена:  19.90 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
В настоящата книга са включени 500 изключителни рецепти за ястия печени на скара на световно известния главен готвач Пол Кърк. Авторът се е спрял на всичко, което ще ви е необходимо, за да приготвите невероятни печения ястия за всякакъв повод. Описани са основните начини на печене и уменията, които са ви нужни. Отделено е особено внимание на подбора на необходимите съставки и са показани тънкостите при приготвянето на различните маринати. В този сборник ще намерите рецепти за печене на пилешко, свинско, агнешко и телешко месо, морски дарове, зеленчуци, вкусни предястия и десерти. В увода са представени основните видове скари и начинът, по ...
500 шоколадови изкушения, които непременно трябва да опитате - Лорън Флъдгейт - книга

500 шоколадови изкушения, които непременно трябва да опитате



Книгомания
Цена:  19.90 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
В настоящата книга с включени 500 рецепти за вкусни шоколадови сладкиши. Всичките рецепти са лесни за приготвяне, което ги прави още по-привлекателни. Дадена е кратка история на шоколада и интересни факти за неговото разпространение. В началото на книгата са представени основните похвати и умения, които ще са ви необходими при приготвянето на различните шоколадови изкушения. Отделено е внимание и на разнообразието от уреди и прибори, както и на съставките, включени в рецептите. В книгата ще намерите шоколадови изкушения за всякакъв повод - празнични торти, сладкиши, подходящи за пикник, елегантни сладки и изискани десерти. ...
Моята градина мечта: Балконски цветя - книга

Моята градина мечта: Балконски цветя


Ентусиаст
Цена:  4.99 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Пъстри, ухаещи и многообразни! Балконът и терасата може да се превърнат в прекрасна градина. Този практичен наръчник ще ви помогне за оформлението на вашата градина мечта. Градинска практика: подробни указания за планиране, оформление, изграждане, подготовка и отглеждане Растенията: най-важните растения от А до Я с информация за мястото и грижите Творчески идеи: съвети за стила на живот и идеи за декорация Вие сте любител градинар? С книгите от поредицата "Моята градина мечта" ще научите всичко необходимо за създаването на собствена биоградина, в която да отглеждате сами биопродукти. И най-важното - как да постигнете ...
Стекове & сие за модерни хора - книга

Стекове & сие за модерни хора


Гурме
Цена:  5.90 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Книга от поредицата "За модерни хора" ... Пригответе набързо: на тиган, панирани или на грил - за всеки ден, за празници или за гости, ястията с месо са винаги вкусни. С говеждото, телешко, свинско и агнешко, от птици и от дивеч - в "Стекове & сие" любителите кулинари ще открият повече от 50 лесни, изискани и разнообразни рецепти, за всеки вкус и за всеки случай. Задължително четиво за всеки почитател на месото! ...
Моята градина мечта: Рози в градината - книга

Моята градина мечта: Рози в градината


Ентусиаст
Цена:  4.99 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Декоративни, ухаещи и очарователно красиви! Розите обогатяват всяка градина. Този практичен наръчник ще ви помогне за оформлението на вашата градина мечта. Градинска практика: подробни указания за планиране, оформление, изграждане, подготовка и отглеждане Растенията: най-красивите рози от А до Я с информация за качеството, растежа и отглеждането Творчески идеи: съвети за стила на живот, идеи за декорация и рецепти с рози Вие сте любител градинар? С книгите от поредицата "Моята градина мечта" ще научите всичко необходимо за създаването на собствена биоградина, в която да отглеждате сами биопродукти. И най-важното - как ...
Омъжи се за него - Лори Готлиб - книга

Омъжи се за него



Хермес
Цена:  12.95 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Лори Готлиб, преуспяла журналистка и самотна майка, се опитва да си отговори на въпроса, който много жени си задават: Нима свършиха добрите мъже? След множество неуспешни връзки Лори Готлиб е принудена да направи равносметка за причините, довели до настоящото положение. Книгата е откровен отговор на въпроса защо любовният ни живот не върви според собствените ни планове. От нея ще научим: как стигнахме дотук? как да минем от фантазиите към реалността? как да преценим кое е най-важното за една връзка? как да се откажем от нереалистичните очаквания и да ги заменим с разумни критерии? как да направим по-интелигентен избор? как да ...
Пълен списък на купуваното от клиентите закупили тази книга
Детски кухни
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Куршум за двама - Матю Арлидж -
Куршум за двама
Матю Арлидж
Единият ще живее, другият ще умре. На какво си готов, за да оцелееш? : Двойка влюбени са отвлечени и ...
Влакът на сираците - Кристина Бейкър Клайн -
Влакът на сираците
Кристина Бейкър Клайн
Няколко месеца делят Моли от осемнадесетия ѝ рожден ден и отпадането ѝ от системата за ...
Лечебният код - Бен Джонсън, Алекс Лойд -
Лечебният код
Бен Джонсън, Алекс Лойд
Как да решим здравословните и личните си проблеми. : През 2001 г. Александър Лойд открива механизъм, ...
Контурите на сърцето - книга 2: Уязвим - Тамара Уебър -
Контурите на сърцето - ...
Тамара Уебър
Той беше сам и изгубен. След това я откри. : Преди – когато се е наслаждавал на семейно щастие и е ...
Моето меню за 30 минути - Джейми Оливър -
Моето меню за 30 минути
Джейми Оливър
Революционен метод за бързо приготвяне на вкусна храна. : Ако обичате домашно приготвената храна и ...
Контурите на сърцето - книга 1: Лесна - Тамара Уебър -
Контурите на сърцето - ...
Тамара Уебър
Спасена от красив непознат. Преследвана от опасна тайна. Понякога любовта не е лесна... : Джаки се ...
Разговори с Бога - Нийл Доналд Уолш -
Разговори с Бога
Нийл Доналд Уолш
Един необикновен диалог. Пълно издание на световния бестселър. : Тази книга е прекрасен дар за ...
Нека ти разкажа - Хорхе Букай -
Нека ти разкажа
Хорхе Букай
Историите, които ме научиха да живея : Какво трябва да направим, за да сме щастливи? Според Хорхе ...
Действай като жена, мисли като мъж - Стив Харви, Динийн Милнър -
Действай като жена, мисли ...
Стив Харви, Динийн Милнър
Какво мислят мъжете за любовта, секса и обвързването? Книга от серията "Психология за всеки ...
Калуня-каля - Георги Божинов -
Калуня-каля
Георги Божинов
Книгата "Калуня-каля" разказва за Априлското въстание, но през погледа на помаците. Именно ...
90-дневна диета - Бреда Хробат, Мойца Поляншек -
90-дневна диета
Бреда Хробат, Мойца Поляншек
Кулинарен дневник : Най-ценната книга след празничните преяждания! "От утре започвам" - ...
Петдесет нюанса сиво - Е. Л. Джеймс -
Петдесет нюанса сиво
Е. Л. Джеймс
Книгата, която прелъсти целия свят! Книга първа от трилогията "Петдесет нюанса". : Защо ...
Унищожи този дневник - Кери Смит -
Унищожи този дневник
Кери Смит
За да сътвориш, трябва да унищожиш. : Внимание: Ще се изцапаш, докато унищожаваш настоящата книга. ...
Петдесет нюанса по-тъмно - Е. Л. Джеймс -
Петдесет нюанса по-тъмно
Е. Л. Джеймс
"Забранявана и отричана, но неизменно обичана, трилогията "Петдесет нюанса" е ...
Нещата, на които не ни учат в училище - Емил Конрад -
Нещата, на които не ни ...
Емил Конрад
На страниците на "Нещата, на които не ни учат в училище" са събрани дванадесет смешно- ...
Тренировъчни и изпитни тестове по български език и литература за 7. клас - Външно оценяване - Весела Кръстева -
Тренировъчни и изпитни ...
Весела Кръстева
Учебното помагало е одобрено със заповед: № РД 09-346/02.03.2011 г. : Цялото учебно съдържание в: ...
Кросфайър - книга 1: Открита пред теб - Силвия Дей -
Кросфайър - книга 1: ...
Силвия Дей
"Гидиън Крос се появи в живота ми като светкавица, раздрала мрака - ослепителен, първичен, ...
Кислородната вода - страж на здравето - Иван Павлович Неумивакин -
Кислородната вода - страж ...
Иван Павлович Неумивакин
Иван Павлович Неумивакин - доктор на медицинските науки, професор, действителен член на международните ...
Гответе здравословно с Биляна Йотовска - Биляна Йотовска -
Гответе здравословно с ...
Биляна Йотовска
142 неустоими здравословни рецепти и 12 витаминозни смутита! : В епохата на лъжливо разкрасяване и ...
Хората на херцога - книга 2: Завръщането на негодника - Сабрина Джефрис -
Хората на херцога - книга ...
Сабрина Джефрис
На Виктор Кейл и през ум не му е минавало, че Изабела, нежната му свенлива съпруга, ще използва ...
Използваме бисквитки, за да ви осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. Чрез използването на нашия уебсайт вие се съгласявате със запаметяването на бисквитки във вашето устройство.