store.bg - най-големият електронен магазин в България
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Хермес    Кулинарна енциклопедия
Търсене
Книги

Кулинарна енциклопедия




Цена:  29.99 лв.
* Доставката в София на тази книга е 2.90 лв. ще бъде
при Вас в Сряда 01-10-2014 г. или Четвъртък 02-10-2014 г., за цена и срок извън София щракнете тук.

* Можете да платите книгата в брой при получаване.
Продукт#45400
ТипКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена10-09-2010 г.
Издателство
Категории
КорицаТвърда
Страници480
Размери18.70 / 23.80 / 3.00 cm
Тегло1.310 kg
EAN9789542608790
ISBN9789542608790
Описание
Книгата представя изключително разнообразие от рецепти за ценителите на добрата кухня.
В книгата ще откриете:
  • 12 богато илюстровани раздела, които съдържат 700 рецепти от европейската кухня и подбрани специалитети от цял свят
  • Голямо разнообразие от традиционни гозби за всеки ден и кулинарни специалитети за тържествени случаи
  • Бързи и лесни ястия, с които ще очаровате вашето семейство и гости
  • Начини да разнообразите всекидневното си меню и да се насладите на нови вкусови усещания
  • Оригинални идеи за аранжиране на салати, месни и рибни ястия, десерти

В дванадесетте богато илюстровани раздела почитателите на добрата кухня могат да открият страхотни рецепти за предястия, ястия с картофи, паста, зеленчукови ястия, салати, месни и рибни ястия, ястия с дивеч, с птиче месо, яхнии и супи, огретени и запекани , десерти.

Предястията – сладки или пикантни, са идеални за начало на всяко ядене или за лека закуска. В „Кулинарна енциклопедия” са представени различни идеи за приготвяне на супи, рибни специалитети, леки десерти и други : Супа от гъби с ориз, Целувки, Виенска плодова салата, Пълнено авокадо и други.
Популярни като гарнитура, картофите заемат и почетно място на всяка трапеза. В енциклопедията е отделено специално внимание на ястията с картофи. Рецептите за Омлет по лесничейски, Картофена слама, Лучено – картофена палачинка с плънка от крема сирене и други ще разнообразят трапезата във всеки дом.
Безбройните разновидности на пастата са неизчерпаем източник на кулинарно въображение. В книгата място намират едни от най-добрите рецепти за паста – от Класическа лазаня, Лазаня със спанак и Спагети „Болонезе” до Огретен с канелони и Тортелини „Пепеляшка”.
Приготвени по традиционни рецепти, ароматните зеленчуци са чудесно допълнение към месото, птиците и рибата. Рецептите за Зелен фасул с топено сирене, Пълнен лук, Пълнени домати с риба тон, Едри зелеви сарми, Домати със синьо сирене, Мусака със зеле, Гъби соте, Паниран карфиол и други ще удовлетворят всеки вкус.
Салати – невероятни рецепти от хрупкави пресни зеленчуци, богати на
витамини – Маруля с бекон, Маруля със сметанов сос, Лятна салата, Салата гурме с дресинг от киви, салата от ябълки и др.
Енциклопедията съдържа и оригинални идеи за месни ястия - простички и разточителни: Маринован говежди бут със сос от горчица, Гулаш с кайсии, Говеждите рулца на баба, Бифтек с горчица, Турски кюфтета, Черен дроб с гъби и лук, Шиш кебап с пикантен сос, Телешки мозък, Пълнени телешки шницели, Свински котлети с зелен фасул, Свински врат по китайски, Свинско с ориз, Плитки от свинско с мадагаскарски сос, Шашлик, Агнешки котлети с ананас и много други.
Рибни ястия – в книгата ще откриете разнообразни рецепти, които ще
задоволят всеки любител на рибата: Шаран с бира, Яхния от риба по провансалски, Скариди с подправки и чесън, Задушена на пара треска, Миди по моряшки, Фрикасе от риба, Рибни рулца, Задушен хек, Пълнена бяла риба, Херинга с бекон, Пъстърва по флорентински, Стриди на фурна, Панирани морски дарове и други.
Ястия с дивеч – използвайте уникалния вкус на дивеча за разкошни празнични ястия . Лесни за изпълнение рецепти с гарантиран успех – Медальони от еленско месо с пачи крак, Пържоли от глиганско по италиански, Банички от дивечово месо, Заешки бутчета, Еленско филе с манатарки, Глиганско с кисело зеле, Млада яребица с леща, Печен фазан и много други вкуснотии, с които ще смаете семейството и гостите си.
Ястия с птиче месо - в „Кулинарна енциклопедия” е отделено почетно място и на специалитетите с птиче месо. Запазете и вие специално място на трапезата си за: Пуешки бутчета със сметана, Пилешки бутчета с къри, Пилешки гулаш, Пилешки шницели, Пържено пиле, Пилешки бутчета със задушено зеле, Пиле фрикасе, Гъши бутчета с пиперки, Пиле с лук, Лимонено пиле, Патица с пресен лук, Патица с ябълки и много други.
Яхнии и супи – традиционни рецепти и регионални специалитети за лесни ястия: Телешко с ориз, Зеленчукова яхния с кюфтета, Яхния от зрял боб и свинско месо, Яхния от праз и наденица, Рагу от алабаш, Картофена супа с пиперки, Вегитарианска супа, Зеленчукова яхния с крема сирене, Телешки гърди с моркови и спанак, Лятна мусака с лук, Чорба от телешка глава, Американска супа от миди, Борш, Рибена чорба с подправки, Зрял фасул по сръбски и др.
Огретени и запекани – хрупкави и вкусни, пикантни ястия на фурна за наслада на чревоугодниците: Огретен от целина, Огретен от патладжани, Запеканка от картофи и наденица, Паста с крема сирене по селски, Кисело зеле с кайма, Огретен от тиквички, Огретен със спанак, Макарони с шунка на фурна, Пилешки пай и други.
Десерти – неустоими десерти, празник за очите и наслада за сетивата: Канелен пудинг, Яйчен крем, Пудинг с грис, Шарлота с шоколад и кестени, Мус с червено вино, Мус с орехи и портокали, Крем „Парадайз”, Грис със сметана, Баварски крем с портокали, Плуващи островчета, Вишнев сладкиш, Бадемови сладки с червени плодове, Екзотични целувки с малинов мус, Печени ябълки, Малинов сладкиш, Златни бисквити с червени боровинки и други.
Страници от тази книга





Съдържание
Предястия
Ястия с картофи
Паста
Зеленчукови ястия
Салати
Месни ястия
Рибни ястия
Ястия с дивеч
Ястия с птиче месо
Яхнии и супи
Огретени и запеканки
Десерти
Рейтинг
Рейтинг: 8.11 / 9 гласа 
За да оцените книгата "Кулинарна енциклопедия", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Аз и другите - книга 1 - Мириам Жезекел - книга

Аз и другите - книга 1



Рива
Цена:  4.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Истината и лъжата Приятелството Конфликтите ... Поредицата "Аз и другите" е насочена към основни проблеми на всеки човешки живот, които се пораждат в междуличностните отношения. Те много вълнуват подрастващите, но в стремежа им към самоутвърждаване се нуждаят от подкрепата на възрастните. Училището е полето, където се "съюзяват" усилията на ученици, родители и учители, а помагалата дават педагогическа и методическа основа за осъществяването на този съюз, като предлагат теми за разсъждения и откровени разговори. Всяка от темите е изградена върху проблемни ситуации от всекидневието, които поставят за обсъждане ...
Аз и другите - книга 2 - Мириам Жезекел - книга

Аз и другите - книга 2



Рива
Цена:  4.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Истината и лъжата Приятелството Конфликтите ... Поредицата "Аз и другите" е насочена към основни проблеми на всеки човешки живот, които се пораждат в междуличностните отношения. Те много вълнуват подрастващите, но в стремежа им към самоутвърждаване се нуждаят от подкрепата на възрастните. Училището е полето, където се "съюзяват" усилията на ученици, родители и учители, а помагалата дават педагогическа и методическа основа за осъществяването на този съюз, като предлагат теми за разсъждения и откровени разговори. Всяка от темите е изградена върху проблемни ситуации от всекидневието, които поставят за обсъждане ...
Изворът на женската сила - Лариса Ренар - книга

Изворът на женската сила



Кръгозор
Цена:  15.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и много щастливи ...
Малка енциклопедия за котки и котенца - Сара Кан - книга

Малка енциклопедия за котки и котенца



БГ Книга
Цена:  9.99 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Опознайте света на котките и котенцата чрез тази очарователна малка енциклопедия, пълна с интересни факти и много полезни съвети. ...
500 ястия на барбекю, които непременно трябва да опитате - Пол Кърк - книга

500 ястия на барбекю, които непременно трябва да опитате



Книгомания
Цена:  19.90 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
В настоящата книга са включени 500 изключителни рецепти за ястия печени на скара на световно известния главен готвач Пол Кърк. Авторът се е спрял на всичко, което ще ви е необходимо, за да приготвите невероятни печения ястия за всякакъв повод. Описани са основните начини на печене и уменията, които са ви нужни. Отделено е особено внимание на подбора на необходимите съставки и са показани тънкостите при приготвянето на различните маринати. В този сборник ще намерите рецепти за печене на пилешко, свинско, агнешко и телешко месо, морски дарове, зеленчуци, вкусни предястия и десерти. В увода са представени основните видове скари и начинът, по ...
500 шоколадови изкушения, които непременно трябва да опитате - Лорън Флъдгейт - книга

500 шоколадови изкушения, които непременно трябва да опитате



Книгомания
Цена:  19.90 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
В настоящата книга с включени 500 рецепти за вкусни шоколадови сладкиши. Всичките рецепти са лесни за приготвяне, което ги прави още по-привлекателни. Дадена е кратка история на шоколада и интересни факти за неговото разпространение. В началото на книгата са представени основните похвати и умения, които ще са ви необходими при приготвянето на различните шоколадови изкушения. Отделено е внимание и на разнообразието от уреди и прибори, както и на съставките, включени в рецептите. В книгата ще намерите шоколадови изкушения за всякакъв повод - празнични торти, сладкиши, подходящи за пикник, елегантни сладки и изискани десерти. ...
Омъжи се за него - Лори Готлиб - книга

Омъжи се за него



Хермес
Цена:  12.95 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Лори Готлиб, преуспяла журналистка и самотна майка, се опитва да си отговори на въпроса, който много жени си задават: Нима свършиха добрите мъже? След множество неуспешни връзки Лори Готлиб е принудена да направи равносметка за причините, довели до настоящото положение. Книгата е откровен отговор на въпроса защо любовният ни живот не върви според собствените ни планове. От нея ще научим: как стигнахме дотук? как да минем от фантазиите към реалността? как да преценим кое е най-важното за една връзка? как да се откажем от нереалистичните очаквания и да ги заменим с разумни критерии? как да направим по-интелигентен избор? как да ...
Джобен експерт по градинските цветя - д-р Д. Д. Хесайон - книга

Джобен експерт по градинските цветя



Гея - Либрис
Цена:  9.95 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Джобна версия на най-продаваната в света книга за градинските цветя! ... Тук ще намерите информацията, която ще ви е необходима, докато разглеждате градината си, или градинския център, от който ще пазарувате. Как се нарича? Кога цъфти? Каква височина достига? Ще се чувства ли добре в градината ми? Отговорът на последния въпрос е много важен - излишно е да купувате отгледано в саксия многогодишно растение или пакетче семена, само защото растението или снимката на опаковката са ви харесали. Много е важно да проверите дали дали то ще расте в почвата и в условията, които можете да му осигурите. Така че заповядайте в света на ...
Избрани рецепти от турската кухня - Абдуррахман Джеррахоглу - книга

Избрани рецепти от турската кухня



Заман
Цена:  10.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Турската кухня е една от най - разнообразните в света. Повлияна и от Изтока, и от Запада, тя е микс от арабска, средиземноморска и типично балканска кухня. Това разнообразие има много дълбоки корени - както географски, така и исторически. Неслучайно съчетанието от характерните особености на различни националните кухни правят турската една от най-богатите в света. Екзотичните аромати, пикантните подправки, изобилието от мезета, богатите салати, печените и задушени меса, пилафите, сладкишите и още ред несравними изкушения са истински рай за сетивата ни. ...
Учебник за родители - Наталия Барложецкая - книга

Учебник за родители



Слънце
Цена:  12.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Всеки родител се нуждае от помощ при възпитанието на детето си. Такава е и целта на тази книга – да помогне, когато родителите са объркани, да отговори на въпросите, които те си задават. В книгата са събрани теоретичните и практически познания на детския психолог и житейската мъдрост на хора, които всеки ден се занимават с възпитание на деца от предучилищна и училищна възраст. За да помогнат на детето, родителите трябва да си изяснят причината за лошото му държание и едва тогава да решат как да постъпят в една или друга ситуация. Но кой в такъв случай има повече нужда от помощ? Обърканите възрастни или непослушното дете? Най-често ...
Пълен списък на купуваното от клиентите закупили тази книга
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!