store.bg - най-големият електронен магазин в България
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Помощ   |   Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Колхида    Готварските техники и умения - том 1 - Невяна Кънчева
Търсене
Книги
Списания
Издателства
Избрани автори
Готварските техники и умения - том 1 - Невяна Кънчева -

Готварските техники и умения - том 1





Цена:  15.00 лв.
* Доставката се извъшва с куриер на адрес или с
Български пощи, за повече информация щракнете тук.
* Можете да платите книгата в брой при получаване.
Продукт#6377
ТипКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Продуктът физически е наличен при доставчик на store.bg
Издателство
Категории
КорицаМека
Страници492
Размери16.50 / 23.50 / 4.00 cm
Тегло0.850 kg
EAN9879546720571
ISBN9546720577
Страници от тази книга





Описание
Самото заглавие на тази тритомна енциклопедия показва желанието ми да систематизирам наученото и да го предложа по достъпен начин. Назад във времето остава паниката, че материята е необхватна. Първата книга на енциклопедията е факт. Искрено се надявам да бъде оценена от всички типажи "кулинарни читатели" - и от гастрономите, и от колекционерите и от новоизлюпените домакини, а защо не и от мъжете-мераклии.

От първата книга от тритомната енциклопедия ще научите всичко за удобно оборудваната кухня, ще усвоите основните кулинарни техники и хитрости, ще зарадвате семейството си с нови вкусни специалитети.

Азбучният индекс ще ви помогне лесно да се ориентирате и тутакси да откриете рецептата, която ви е нужна сред голямото предизвикателство - над 2 000 вкусотии.

Цветното приложение ви предлага 15 топ-рецепти, избрани от книгата и едно голямо удобство - да проследите приготвянето им стъпка по стъпка. А това означава перфектно и безгрешно изпълнение.
Съдържание
Предговор
Добре оборудваната кухня
За задушаването
За капамите, кебапите и кавърмите
За готвенето във фолио
За салатите
За варенето
За супите, чорбите и бульоните
За яхниите
За кашите
За макаронените изделия
За готвенето на пара и водна баня
За пърженето и кюфтетата
За аламинутите
За панирането и крокетите
За печенето
За суфлетата и огретените
За пудингите
За пирогите
За мусаките
За пиците
За гаратинирането и плакиите
Микровълновата кухня
Важно е да знаете
За подправките
Азбучен индекс на рецептите
Рейтинг:
 Рейтинг: 9.67 / 6 гласа 
За да оцените книгата "Готварските техники и умения - том 1", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Мнения на посетители:
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!
Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват и:
Готварските техники и умения - том 3 - Невяна Кънчева - книга

Готварските техники и умения - том 3



Колхида
Цена:  15.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Постарах се в трите тома на тази енциклопедия да събера най-доброто от българската и чуждестранната класика. Опитах се да ви предложа не само рецепти, но и да споделя с вас тънкостите, които аз знам, за да избегнете провалите в кухнята. Подбрах рецепти, които нито са безбожно скъпи, нито толкова трудни за изпълнение, че още като им хвърлите поглед, да захвърлите и книгата. Ще продължавате да усвоявате готварските техники, хитрости и малки тайни, ще радвате близките си с нови специалитети. Азбучният индекс ще ви помогне лесно да се ориентирате и тутакси да откриете рецептата, която ви е нужна сред голямото предизвикателство - над 2000 ...
Сладкарство - Основен курс - Едит Аунгер-Пфунф, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц - книга

Сладкарство - Основен курс


, , , , , , , , ,
Дионис
Цена:  44.70 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... Тази книга с огромен успех се ползва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Представяме ви адаптирано издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машините и инструментите в сладкарската работилница, за техниките за декориране... всичко това, погледнато през погледа на безупречната хигиена и високите професионални критерии. ...
Готвене на пара - Дима Величкова - книга

Готвене на пара



Колхида
Цена:  7.50 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
От книгата "Готвим на пара" ще научите как се приготвят апетитни и здравословни ястия. Приготвени по този начин продуктите запазват максимално полезните си вещества. В книгата са посочени и заболяванията, при които е препоръчително да се консумира храна, приготвена на пара. Много подробно са обяснени предимствата на това едно домакинство да има уред за готвене на пара вкъщи. Освен това са изброени няколко вида, както и работата с тях. Има и важни съвети, които да ориентират купувача на уред за готвене на пара какъв точно уред да си избере. И разбира се, в книгата са изброени множество рецепти за приготвяне на разнообразни ...
1585 от най-добрите и изпитани рецепти - Пенка Чолчева - книга

1585 от най-добрите и изпитани рецепти



Световит
Цена:  12.00 лв.
Предлаганата книга съдържа избрани рецепти от всичко онова, което Пенка Чолчева е създала и записала, пътувайки из цялата страна, като всички рецепти са изпитани лично от нея. Времето и десетките хиляди домакини, които са ги ползвали са безпогрешна оценка за тяхното качество. Ястията и нейните рецепти са опростени и лесни за приготвяне, съобразени са с вкусовите изисквания на българина и с възможностите, които предлага нашия пазар. ...
Живот в здраве - Дзън Циннан, Лиу Даоцин - книга

Живот в здраве


,
Изток - Запад
Цена:  15.00 лв.
Китайски съвети и рецепти за здравословно хранене, сън, секс, масажи, упражнения, билколечение ... Лиу Даоцин е главен лекар в Академията по традиционна китайска медицина на провинция Хънан и директор на изследователската секция в Института по традиционна китайска медицина. Сред публикациите му са и книгите "Китайска народна медицина" и "Необичайни рецепти за необичайни болести". Журналистът Дзън Циннан се е специализирал в областта на медицината и здравеопазването. Публикациите му относно китайската лечебна традиция са преведени на японски, английски, немски, испански, италиански и полски език. ...
Дребни деликатеси за трапезата - Галина Сталева - книга

Дребни деликатеси за трапезата



АБГ
Цена:  4.00 лв.
За гости и за семейството, за големи празнични събирания и за мезе към чаша вино или бира с приятели, изискани или по-обикновени, но много вкусни и ефектни. ...
Вкусни подаръци - Йорданка Стоева - книга

Вкусни подаръци



АБГ
Цена:  4.00 лв.
Кошници с лакомства, ефектни напитки, за почитателите на кафето, за любителите на сиренето, за поклонниците на виното, за ценителите на бирата, за пристрастените към шоколада, за гастрономите. ...
Плодови и млечни коктейли - Мира Славчева - книга

Плодови и млечни коктейли



АБГ
Цена:  4.00 лв.
...
Риби и морски дарове - Невяна Кънчева - книга

Риби и морски дарове



Колхида
Цена:  10.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Рецептурник ... За да има успех, всяка книга, дори да е кулинарна, трябва да има своя мисия. Мисията на тази книга е да върне рибата и морските дарове на българската трапеза. Защото - нека си го кажем направо - ние се сещаме за тази прекрасна и здравословна храна обикновено по Никулден. Но дори и тогава изборът ни е заради едната традиция, а не от мерак. А защо е така? Може би защото твърде малко знаем за рибите и морските дарове, за тяхното невероятно многообразие, за изключителните им вкусови качества. А може би не умеем да ги приготвяме. Вероятно има и други причини, но колкото и да са те, истината е една - не трябва да се лишаваме от ...
Подсъзнанието може всичко - за деца от 3 до 12 години - Джон Кехоу - книга

Подсъзнанието може всичко - за деца от 3 до 12 години



Феникс
Цена:  7.99 лв.
Помогнете на детето си да намери приятели и да бъде здраво - повишете самоуважението му. Окажете помощ на детето си при преодоляване на трудностите - покажете на детето си кака да премахва лошите мисли. Помогнете на детето си да започне да получава по-добри оценки - дайте на детето си ключа към успеха в живота. Научете децата си да използват силата на мисълта. Направете по-добър всеки ден от живота на детето си... и от вашия живот. Изпълнена с интересни случки и прекрасни илюстрации, книгата "Подсъзнанието може всичко за деца" предлага безброй новаторски и практични начини да вдъхновите децата да покажат най-доброто, на което ...
Пълен списък на купуваното от клиентите закупили тази книга
Меню Раздели на store.bg Ново от книжарницата
на цената на един
градски разговор
Контакт по телефон от 10:00 до 18:00
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
© 1999 - 2012 store.bg всички права запазени - Общи условия
Използваните в представянето на "Готварските техники и умения - том 1 - Невяна Кънчева" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.