store.bg - най-големият електронен магазин в България
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Булхерба    Ястия в глинен гювеч - Мария Атанасова
Търсене
Книги

Ястия в глинен гювеч





Цена:  6.99 лв.
* Доставката в София на тази книга е 2.90 лв. ще бъде
при Вас в Понеделник 01-12-2014 г. или Вторник 02-12-2014 г., за цена и срок извън София щракнете тук.

* Можете да платите книгата в брой при получаване.
Продукт#91249
ТипКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2012 г.
Издателство
Категории
КорицаМека
Страници128
Размери14.00 / 20.60 / 0.80 cm
Тегло0.120 kg
EAN9789549883770
ISBN9789549883770
Описание
Кулинарията - изкуството на готвенето, достигна истинско съвършенство през последните години. Тя носи отпечатъка на епохата и страната, където се практикува и използва постиженията на науката и техниката, за да превърне своите произведения в неповторими готварски шедьоври. Но колкото и кулинарното майсторство да ни учудва със своите съвременни фантазии, има непреходни рецепти, които идват от древността и преминават през вековете, без да загубят нищо от своя вълшебен вкус. Сред ястията, неповлияни от времето, са вкуснотиите, приготвени в глинени съдове. Глиненият гювеч идва от епохата на Римската империя, от готварските традиции на древните Китай, Мароко, Индия... Но и тук, на Балканите, използваме тези съдове много отдавна, затова не без гордост смятаме, че храната в глинените съдове е наш балкански патент, класика в готвенето.
Каквато и да е истината за това кой и къде ги е изобретил, много по-важен е фактът, че те са издържали на предизвикателствата на вековете. Наред с най-претенциозните тенджери и тави, изработени от суперсъвременни материали, глинените днес отново са на мода. И причината за голямото им завръщане на кулинарната сцена е не само традицията, но и фактът, че в глинените съдове храната става много вкусна, защото се готви с малко мазнина - тя е и много по-здравословна. Не е тайна, че зеленчуците, месото и рибата, приготвени в тези съдове, запазват напълно вкусовите си качества и остават свежи и сочни, тъй като на практика те се готвят в собствените си сокове.
За да не бъдете изненадани неприятно обаче, трябва да знаете, че гювечът винаги се поставя в студена фурна, а когато го извадите, не го слагайте върху студен плот, защото може да се спука. Същото може да се случи и ако студена вода попадне върху глинения съд.
Дори неизкушените в кулинарията знаят какво означава да се сготви в гърне боб, сирене по шопски, капама или традиционния гювеч, които имат страхотен вкус и аромат. Затова ви предлагаме изпитани рецепти за ястия в глинен гювеч, които ще разнообразят семейното меню и ще бъдат невероятна наслада за вашите гости.
Страници от тази книга




 
Съдържание
Постни гювечи
  • Безмесен чумлек в гърне
  • Вегетарианска попска яхния
  • Вегетариански гювеч
  • Вегетариански пай в глинен гювеч
  • Градинарски гювеч
  • Гъби със зарзават в пръстен гювеч
  • Гювеч със сушени гъби
  • Гювеч от домати
  • Гювеч с домати и ориз
  • Гювеч със зрял фасул
  • Гювеч с картофи
  • Гювеч със зеленчуци и картофи
  • Гювеч с яйца и картофи
  • Млечен картофен гювеч
  • Гювеч с ориз и картофи
  • Гювеч с ориз и домати
  • Гювеч с ориз и лукчета
  • Гювеч с лук
  • Гювеч от цели лукчета
  • Гювеч с патладжани
  • Гювеч с патладжани и ориз
  • Гювеч с тиквички и патладжани
  • Гювеч от тиквички
  • Гювеч от пиперки, яйца и сирене
  • Гювеч от чушки и домати
  • Гювеч от пресни зеленчуци
  • Гювеч от консервирани зеленчуци
  • Зимен гювеч
  • Зимен гювеч с яйца
  • Зимен гювеч по сръбски
  • Каракачански гювеч
  • Млечен гювеч
  • Овчарски гювеч
  • Овчарски гювеч със стерилизирани домати и паприкаш
  • Сливенски постен гювеч
  • Тракийски гювеч
  • Тюрлюгювеч
  • Чобан гювеч
  • Задушен праз с яйца в глинен гювеч
  • Зеленчуци с червено вино
  • Зрял фасул в гърне
  • Зрял фасул с пържен лук
  • Имамбаялдъ
  • Каша от сирене по бански
  • Лукчета в гърне
  • Манастирска яхния
  • Млади тиквички на фурна
  • Огретен от аспержи
  • Паприкаш в гювеч
  • Праз в пръстен гювеч
  • Сирене по неврокопски
  • Пържени картофи с пържен лук
  • Шарена чорба в гърне
  • Бобена попара
Месни гювечи
  • Агнешки барде-кебап
  • Агнешки кебап с пресен лук
  • Агнешки гювеч
  • Агнешки гювеч с дреболии
  • Агнешки гювеч с ориз
  • Агнешко горски гювеч
  • Агнешко с гъби по селски
  • Агнешко на фурна по градинарски
  • Агнешко на фурна по овчарски
  • Агнешко печено с яйца
  • Агнешко по касапски
  • Агнешко чомлек-кебап
  • Агнешко шоп-кебап
  • Кебап с кисело мляко
  • Млечен кебап по касапски
  • Стомна кебап
  • Хайдушки кебап
  • Кавърма с пресен лук в глинен съд
  • Чушки с месо по градинарски
  • Гювеч от агнешко с чушки и домати
  • Гювеч от агнешко месо с ориз
  • Гювеч от агнешки дреболии
  • Манастирски гювеч с агнешко месо
  • Млечен гювеч от агнешко месо
  • Бахчевански гювеч
  • Гювеч от шилешко месо
  • Гювеч по карнобатски
  • Гювеч с овче месо
  • Гювеч от овнешко с прясно зеле
  • Манастирски гювеч
  • Пиринчлия гювеч
  • Овнешко по бански
  • Пълнен пъпеш
  • Задушен овчи врат
  • Говеждо по селски
  • Говеждо касапски гювеч
  • Заек в гърне
  • Заек в глинена тенджера
  • Заек, задушен в пръстен гювеч
  • Заек по манастирски
  • Заек с наденица
  • Заек с праз
  • Маринован печен заек
  • Врачански кебап
  • Задушено месо с топено сирене и гъби
  • Празничен специалитет
  • Сармале в гювеч
  • Свински джолани в глинен гювеч
  • Свинско в гърне
  • Свинско с пиперки от туршия
  • Воденичарска кавърма
  • Градинарски гювеч със свинско месо
  • Гювеч със свинско месо по манастирски
  • Гювеч от свинско и кисело зеле
  • Гювеч от свинско месо с ориз и сухи чушки
  • Летен гювеч със свинско месо
  • Дряновски гювеч
  • Дювеч
  • Свинско капама
  • Механджийска капама
  • Свински бут с топено сирене в гювеч
  • Свинско по орманджийски
  • Свинско със зеленчуци в гърне
  • Свинско с кашкавал
  • Свинско с червено вино
  • Свинско стомна-кебап
  • Смесени меса в глинен съд
  • Тюрлю гювеч със свинско месо
  • Пресни картофи с телешко месо
  • Телешко, задушено в гърне
  • Зеленчуци с телешко в гърне
  • Млечен гювеч с телешко месо
  • Тракийски есенен гювеч
  • Чомлек по некрополски
  • Варненски тюрлю гювеч
  • Градинарски гювеч с телешко месо
  • Гювеч по Средногорски
  • Гювеч с телешко и зеленчуци
  • Зимен гювеч
  • Славянски гювеч с телешко месо
  • Телешки гювеч с гъби
  • Телешки гювеч с лук
  • Телешки гювеч по габровски
  • Телешки гювеч
  • Телешки гювеч с ориз
  • Тюрлю гювеч
  • Телешко с печени чушки
  • Телешки кебап в гърне
  • Телешко стомна кебап
  • Телешко попска яхния
  • Драмска яхния
  • Руло по селски
  • Телешко руло
  • Телешка касерола
  • Гювеч с бял дроб
  • Пълнена телешка глава
  • Бански специалитет
  • Телешки джолан в глинена тенджера
  • Чомлек джолан
  • Джолан със зрял фасул по шуменски
  • Кайма в глинен гювеч
  • Мусака с патладжани и кайми
  • Овчарски гювеч
  • Гювеч с ориз
  • Пържоли с гъби в гювеч
  • Пържоли с кисело зеле
  • Боб с рагу в гърне
  • Чукан стар фасул с пръжки
  • Гювеч с наденица
  • Шунка, запечена с праз
  • Гювеч с пиле
  • Гювеч от пилешко месо с ориз
  • Пиле в гърне
  • Пилешко стомна-кебап
  • Задушено пиле лютика
  • Пиле на фурна с картофи
  • Пиле с картофи и домати
  • Пълнено пиле с пресни картофи
  • Македонски гювеч
  • Пилешка капама
  • Капама по бански
  • Кокошка по селски
  • Кокошка с кисело зеле
Риба в гювеч
  • Гювеч от дребна риба
  • Гювеч от дребна риба с магданоз
  • Гювеч от дребна риба с пресен лук
  • Гювеч от мряна
  • Гювеч от пъстърва
  • Гювеч от скумрия
  • Гювеч от шаран
  • Никополски гювеч
  • Манастирски рибен гювеч
  • Моряшки гювеч
  • Риба в гърне
  • Риба по солунски
  • Риба с домати в гювеч
  • Риба с гъби в гювеч
  • Рибарски гювеч
  • Рибен гювеч
  • Рибен кебап в гърне
  • Рибен стомна кебап
  • Сом с бяло вино
  • Тракийски рибен гювеч
  • Раци и миди с ориз и зеленчуци
  • Октопод в гърне
Ястия в индивидуални гювечета
  • Варени картофи със сирене
  • Вегетариански гювечета
  • Гъби в гювечета
  • Гъби с яйца и сирене крема
  • Гювечета по украински
  • Гювечета с тиквички
  • Зрял фасул в гювечета
  • Картофени пръстени
  • Кашкавал с кисели краставички с гювече
  • Мусака от зелен лук и сирене
  • Ориз в гювечета
  • Патладжани с яйца и сирене
  • Пипераде
  • Праз в гювечета
  • Пълнени домати в гювече
  • Редена мусака от спанак в гювече
  • Родопски гювечета
  • Сирене в гювече I вид
  • Сирене в гювече II вид
  • Чушки със сирене в гювече
  • Сирене по врачански
  • Сирене по родопски
  • Сирене по шопски
  • Сирене с газирана вода
  • Сирене с пиперки в гювече
  • Сирене с домати в гювече
  • Суфле от сирене и краставица
  • Суфле с кашкавал
  • Яйца с кашкавал
  • Яйца със сирене в гювече
  • Испански омлет в гювечета
  • Попара с кисело мляко, запечена в гювече
  • Агнешки кебап в гювечета
  • Агнешко месо с кисело мляко и яйца
  • Агнешко с лозови листа в гювече
  • Апетитни празнични гювечета
  • Варено месо със зеленчуци в гювечета
  • Гювечета Сюрприз
  • Гювечета по овчарски
  • Гювечета по каракачански
  • Гювечета с месо и пушено сирене
  • Гювечета със свинско месо и праз
  • Кавърма по воденичарски
  • Кошнички с кайма
  • Крумовградски кебап
  • Кюфтета по тетевенски
  • Луковитски гювечета с месо
  • Люти гювечета
  • Мусака с хляб
  • Овчарски гювечета
  • Ориенталски гювечета
  • Пролетен гювеч с агнешко месо в гювечета
  • Свински кебап в гювечета
  • Свинско с гъби
  • Свински карета в гювечета
  • Свински флейки в гювечета
  • Свинско с картофи в гювечета
  • Свинско с праз, гъби и кисели краставички
  • Телешко в гювечета
  • Хлебна мусака
  • Шилешко месо в гювечета
  • Златоградско гювече
  • Пиле в гювече
  • Пиле с гъби в гювече
  • Пиле с ориз в гювече
  • Пилешки бутчета в гювече
  • Дроб сарма със спанак в гювечета
  • Задушено агнешки дреболии
  • Мозък по шопски
  • Овчарска кавърма
  • Свински крачета в гювече
  • Специалитет в гювече
  • Телешко шкембе в гювече
  • Пилешки дреболии в доматен сос
  • Пилешки дробчета в гювечета
  • Гювече по Горноджумайски
  • Гювечета по унгарски
  • Гювечета с праз
  • Гювечета с гъби и пушени гърди
  • Гювечета със сирене и колбас
  • Гювечета с шунка и филе
  • Карловски гювечета
  • Карначета с родопски боб в гювече
  • Кренвирши с млечна заливка
  • Макарони в гювечета
  • Сирене и колбаси в гювече
  • Специалитет "Мозайка"
  • Юфка по японски
  • Варени яйца в сос
  • Акула на керемида
  • Кебап от скумрия
  • Риба на керемида
  • Риба по бургаски
  • Риба с кашкавал и домати
  • Рибен кебап в гювечета
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 2 гласа 
За да оцените книгата "Ястия в глинен гювеч", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Рецепти за хлебопекарна - Ели Найденова - книга

Рецепти за хлебопекарна



АБГ
Цена:  5.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Книгата предлага рецепти за: основните видове хляб хлябове с добавки сладък хляб тесто за пици, хлебчета, кексове, козунаци, рула и кифлички ...
Селски гозби - Мария Атанасова - книга

Селски гозби



Булхерба
Цена:  7.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Във времето на гурме менютата, смятани за върха на изтънчените кулинарни наслади, темата за селската храна отново излиза на преден план. Позабравена през годините, но не изгубила своя неповторим вкус, тя предлага рецептите на майките и бабите ни, за да ни напомни за гозбите на нашето детство и чрез нас да покаже на децата ни колко са прекрасни и истински. Днешната мания за здравословното хранене не изключва удоволствието от аромата на селските гозби - неподправени, ухаещи на свежи подправки и билки от градината, носещи дъха на миналото и гарнирани с много топлина. Селските ястия са храна за семейството, за приятелите и за всички, които искат ...
Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи - Невяна Кънчева - книга

Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи



Колхида
Цена:  4.90 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Пърленка, името ѝ го подсказва, по правило се пече на жар в пещ. Или върху плочата на старата бабина печка. Ами ако не разполагаме с нито една от тези "екстри"? В никакъв случай не трябва да се отказваме от тази вкусотия! Ще си я направим в сача, на барбекюто, във фурната, на оребрен тиган, когато от огъня за пикника остане само тлееща жарава... Смело експериментирайте! Чесново хлебче можете да си хапнете в толкова много разновидности, колкото и не можете да си представите – от бяло или ръжено брашно, с добавка на ароматни треви и сухи подправки, на лук и сирена. Изпечени в сух тиган, в сач, на барбекю. Посипани с ...
Гювечета. Гърне. Ястия на фурна - книга

Гювечета. Гърне. Ястия на фурна


Кралица Маб
Цена:  7.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Топла и вкусна кухня ... Гювечета - най-бързата вечеря Гърне - ефектно и вкусно посрещане на гости Ястия на фурна - най-вкусната и здравословна храна ...
Джобен експерт по градинските цветя - д-р Д. Д. Хесайон - книга

Джобен експерт по градинските цветя



Гея - Либрис
Цена:  9.95 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Джобна версия на най-продаваната в света книга за градинските цветя! ... Тук ще намерите информацията, която ще ви е необходима, докато разглеждате градината си, или градинския център, от който ще пазарувате. Как се нарича? Кога цъфти? Каква височина достига? Ще се чувства ли добре в градината ми? Отговорът на последния въпрос е много важен - излишно е да купувате отгледано в саксия многогодишно растение или пакетче семена, само защото растението или снимката на опаковката са ви харесали. Много е важно да проверите дали дали то ще расте в почвата и в условията, които можете да му осигурите. Така че заповядайте в света на ...
Вкусни рецепти по време на криза - Тодор Енев - книга

Вкусни рецепти по време на криза



Скорпио
Цена:  3.90 лв.
Българската национална кухня е една от най-вкусните кухни в света. Книгата съдържа най-популярните рецепти и ще ви бъде помощник в приготвянето на невероятно вкусни ястия. Не се плашете от кризата! Убедени сме, че тя ще ви направи по-добри кулинари и ще откриете колко е евтино да приготвяте вкусна храна сутрин, обед и вечер! ...
Млечни продукти - домашно и фермерско производство - Ангел Кожев - книга

Млечни продукти - домашно и фермерско производство



Еньовче
Цена:  10.00 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ...
Турска кухня - Ваня Тодорова - книга

Турска кухня



Скорпио
Цена:  2.99 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Кулинарна енциклопедия: Рецепти от цял свят. ... Ако сте ценители на кулинарното изкуство, изберете поредицата "Рецепти от цял свят". Тя ще ви предложи най-разнообразни рецепти от всички национални кухни, традиционни специалитети и най-популярните ястия от близки и далечни екзотични страни. Турската кухня е с хилядолетна история, съчетала богато разнообразие на рецепти с вкусни и полезни продукти като нахут, булгур, ориз, зеленчуци и ароматни подправки. Книгата предлага указания за приготвяне на най-популярните ястия. Ще намерите оригинални рецепти за салати, предястия, супи, постни ястия, ястия с различни видове месо и риба, ...
Как да сготвим: Ориз - книга

Как да сготвим: Ориз


Гурме
Цена:  2.20 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Рецепти и техники за всеки ден. ... Ако храната е вашата страст и готвенето е любимото ви хоби, поредицата „Как да сготвим” ще ви помогне с нови идеи и знания да последвате сърцето и стомаха си. А ако приготвянето на закуската, обяда и вечерята на семейството вече се е превърнало в рутина, поредицата пак е насреща с подбрани, лесни за изпълнение рецепти, които ще разнообразят привичното ви всекидневно меню. Техниките и рецептите в книжките „Как да сготвим” са полезни и за тези, които тепърва навлизат в чудесния свят на кулинарното изкуство. Оризът е един от най-популярните продукти в съвременната домашна кухня, заради разнообразните ...
Готвим в глинено гърне - Невяна Кънчева - книга

Готвим в глинено гърне



Колхида
Цена:  3.99 лв.
Тази книга е представена със сканирани страници!
Вероятно ви е известно, че глиненото гърне съвсем не е български патент. Познато от епохата на римските императори, то преди векове превзема света. За да бъде пренебрегнато през годините в полза на всякаква модерна посуда. Днес, обаче, сме свидетели на неговото голямо завръщане. То отново заема достолепно място в кухните ни, колкото и нелепо да изглежда до микровълновата и конвекторна фурна, между всякакви лъскави представители на съвременния бит. Нищо не може да замени старото глинено гърне, защото: В него храната се приготвя бавно, на слаб огън, продуктите вътре се задушават, "обменят" вкусовете си и стават извънредно ...
Пълен списък на купуваното от клиентите закупили тази книга
Ястия с агнешко месо - Мария Атанасова -
Ястия с агнешко месо
Мария Атанасова
Кулинарни рецепти : Дълголетната традиция повелява на Великден и Гергьовден на българската трапеза да ...
Ястия с картофи - Мария Атанасова -
Ястия с картофи
Мария Атанасова
Картофите - ценна храна и лекарство. : "Историята на картофите започва преди 4500 години в Перу, ...
Готварска книга 9: Закуски. Дребни сладки - Мария Атанасова -
Готварска книга 9: Закуски....
Мария Атанасова
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време ...
Готварска книга 8: Ястия с яйца и сирена. Пици. Паста - Мария Атанасова -
Готварска книга 8: Ястия с ...
Мария Атанасова
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време ...
Готварска книга 10: Десерти - Мария Атанасова -
Готварска книга 10: Десерти
Мария Атанасова
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време ...
Готварска книга 6: Ястия с риба - Мария Атанасова -
Готварска книга 6: Ястия с ...
Мария Атанасова
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време ...
Готварска книга 4: Ястия с месо - Мария Атанасова -
Готварска книга 4: Ястия с ...
Мария Атанасова
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време ...
Готварска книга 1: Супи - Мария Атанасова -
Готварска книга 1: Супи
Мария Атанасова
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време ...
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Ястия в глинен гювеч - Мария Атанасова -
Ястия в глинен гювеч
Мария Атанасова
Кулинарията - изкуството на готвенето, достигна истинско съвършенство през последните години. Тя носи ...
Наръчник на градинаря - Отглеждане на асма - Тома Христов -
Наръчник на градинаря - ...
Тома Христов
Книга от поредицата "Наръчник на градинаря" : Винаги има нужда от такава книга. Лозарството ...
Селски гозби - Мария Атанасова -
Селски гозби
Мария Атанасова
Във времето на гурме менютата, смятани за върха на изтънчените кулинарни наслади, темата за селската ...
Готварска книга 9: Закуски. Дребни сладки - Мария Атанасова -
Готварска книга 9: Закуски....
Мария Атанасова
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време ...
Ястия с кайма - Мария Атанасова -
Ястия с кайма
Мария Атанасова
Каймата е един от най-популярните продукти за готвене в българската национална кухня. Тя представлява ...
Присаждане на овощни дръвчета и лози - Тома Христов -
Присаждане на овощни ...
Тома Христов
Авторът на тази книга Тома Христов е агроном с многогодишна практика и дълъг журналистически стаж. ...
Енциклопедия Градина - Том I: Овошки - Донка Петкова -
Енциклопедия Градина - Том ...
Донка Петкова
Енциклопедия "Градина" предлага поредица от томове, в които са представени отглежданите в ...
Готварска книга 11: Зимнина - Мария Атанасова -
Готварска книга 11: Зимнина
Мария Атанасова
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време ...