Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ... |
|
|
Откъде сме дошли? Защо сме тук? Според племето Бошонго от Централна Африка преди нас е имало само тъмнина, вода и великия бог Бумба. Един ден Бумба получил силни стомашни болки и повърнал Слънцето. Слънцето изпарило част от водата и се появила суша. Тъй като все още му било зле, Бумба повърнал Луната, звездите, а после леопарда, крокодила, костенурката и най-накрая, хората. Този мит за сътворението, подобно на много други, се опитва да отговори на въпросите, които всички си задаваме днес. За щастие, както ще стане ясно, сега имаме средството да предложим отговорите - и това е науката. Вселената е породена от Големия ... |
|
|
Изпълнението на мудрите е чудесна алтернативна терапия. Но мудрите не само лекуват, те предотвратяват развитието на болести. Ефективността им е голяма. Мудрите са естествени, прости и с меко действие. Лечението с тях е деликатно и безболезнено, с тяхна помощ можем без трудности да възстановим здравето си. Мудрите не съдържат химични вещества, така че не могат да предизвикат нежелани реакции. За изпълнението си не изискват сложна апаратура или инструменти. Тъй като се правят самостоятелно, те дават независимост. Те са универсални и може да се изпълняват навсякъде. В тази книга са представени мудри, но те са само част от ... |
|
|
Първото нещо, което ще ви изненада в Турция, е богатата трапеза, от която не можете да откъснете поглед. Сигурно ще ви се стори, че сте се озовали на банкет при султана, когато видите масата, отрупана с безброй разнообразни ястия. Тук има и пюре от патладжани, и агнешки мозък, и бяло сирене, и студен фасул със сол, и риби, приготвени по най-различни начини, и какво ли не още... Всъщност, турската кухня едва ли се нуждае от представяне, защото много вкуснотии от нея твърдо са се внедрили и в българската кухня. Но истинския им вкус ще почувствате, когато си приготвите ястие по оригинална турска рецепта. ... |
|
|
Всяка майка, още по време на бременността си, обмисля въпросите, свързани с храненето на нейното дете. Приемането на течности и храненето са основни жизнени процеси, които осигуряват на малкия човек необходимите за правилния му растеж вещества. Всяка възраст след раждането на бебето се отличава с различен хранителен режим: Кърмене. Захранване. Преминаване към обща храна. Хранене наравно с възрастните. В тази книга е събрана информация за храненето на детето от раждането му до тригодишната му възраст. Посочени са препоръки за здравословно хранене до 3 години, рецепти от детски кухни и мнения на утвърдени специалисти. ... |
|
|
В книгата са представени гръцки рецепти за направата на: предястия и закуски, салати, супи, зеленчукови ястия, ястия от риба и морски продукти, ястия от домашни птици и дивеч, ястия от месо и кайма, ястия с ориз и макаронени изделия, тестени изделия, сладка и други десерти. ... |
|
|
Съвременна готварска книга за диабетици ... Книгата е посветена на съобразени със заболяването и едновременно с това разнообразни и вкусни рецепти. Дадени са основните хранителни съставки за всяка порция. Специален интерес представляват някои изпитани традиционни специалитети от средиземноморската кухня, която, както знаем, се смята за една от най-здравословните в световен мащаб. "Без да изчерпва възможните диетични и други подходи към проблема, книгата заслужава внимание като един бърз и успешен старт към неговото контролиране. Препоръчвам я особено на хората без медицинско образование, най-вече ако диабетът им е ... |
|
|
Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ... |
|
|
Лечебната сила на ферментиралите храни и напитки за добро храносмилане, силен имунитет и здраве на целия организъм. Ползите за здравето от консумацията на ферментирали храни са известни от векове. През 76 г сл. н. е. римският историк Плиний предполага, че ферментирало мляко облекчава стомашно-чревни инфекции. Всъщност римляните са се възползвали от лечебните ползи от лактоферментирали зеленчуци с консумация на кисело зеле. Пътешественикът капитан Кук в края на XVIII век е разчитал на киселото зеле за предпазване на своите екипажи от чревни инфекции и заболявания като скорбут, причинен от дефицит на витамин C. Известните ... |
|
|
Рибата е един от основните източници на белтъчини за човешкия организъм и се използва като хранителен продукт още от древни времена. Богата е на витамини, желязо и фосфор. По хранителни свойства не отстъпва на месото, при това се усвоява по-лесно. Съдържа необходимите за организма полиненаситени мастни киселини, подпомагащи отстраняването от кръвта на излишния холестерол - един от главните рискови фактори за увреждане на сърдечния мускул. ... |
|
|
Академик Борис Болотов е създател на принципно ново направление в медицината. Учението му се основава на нетрадиционно разбиране за човешката физиология, на революционна теория за клетъчното подмладяване на организма. Самото изобразяване на най-важните открития, направени от него в областта на биологията, химията, физиката, би отнело много страници. Борис Василевич е разработил химия от ново поколение и е създал таблица, в която присъстват повече от 10 000 елемента. Тази таблица сега е изложена в музея "Зелински" редом с таблицата на Менделеев. Препоръките на Болотов са прости и достъпни. Всеки човек може да ... |
|
|
Приказка или реалност? Минало или настояще? Четете... ... Зад ефирната повърхност на този трактат се крият изворите на човешката мъдрост. В живота винаги има победители и победени. Гласът на Сун Дзъ отпреди 23 века разкрива стратегията на победителя не само на бойното поле, но и в живота. И не оставяйте лъковете, стрелите и бойните колесници да ви заблудят. Вникнете във философията на древния мъдрец и военен мислител и ще откриете един нов свят, толкова древен, колкото и съвременен. Свят в който всички искат едно - да победят, но като че ли Сун Дзъ е прозрял истината. ... |
