Духът на откритията... Антарктическата експедиция на Ърнест Шакълтън през 1907 г. и рядкото малцово уиски, което той оставя след себе си.
В началото на миналия век Антарктида е само енигма в човешкото въображение, а достигането ѝ е предизвикателство, отправено към абсолютно непознатото. Пионер сред изследователите на Южния полюс, Ърнест Шакълтън оставя отпечатъка си по антарктическите снегове, недокосвани дотогава от човешки крак. Вледеняващата атмосфера и "адските дупки", осеяли ледената повърхност като минно поле, на всяка крачка заплашват да погълнат него и екипажа му. В това вълнуващо време на откривателство смелите изследователи нагазват в дълбоките преспи на силния човешки дух.
В разгара на напрегнатото приключение ниските температури на полюса се повишават от една чудодейна напитка. Шакълтън едва ли някога е подозирал, че името му ще бъде свързвано с алкохол, тъй като самият той рядко го е употребявал. Но капитанското решение да натовари 300 бутилки превъзходно уиски на отпътуващия към неизвестното кораб му отрежда славата на човек с изтънчен нюх, защото някъде между "медицинската" и прекомерната употреба малцовият вкус спасява човека в нечовешки условия.
Британската антарктическа експедиция (1907-1909 г.) донася на света безценни познания за ледения континент, но и оставя своя отпечатък под замръзналата повърхност. Повече от сто години по-късно само шансът ще способства за откриването на 11 изоставени бутилки рядко, отлежало хайландско малцово уиски "Маккинли". Безпрецедентната случайност позволява на една изгубена рецепта с кехлибарен отблясък да се превърне в откритието на века. Невил Пийт ни потапя с такова опиянение в този завладяващ вкус, че по небцето се разлива мекото му, изтънчено парене.
Невероятен разказ за Антарктида, за скъпоценно малцово уиски и за една епична експедиция. Една смразяваща авантюра там, където ледът се сблъсква с нежния вкус на специалните резерви.
Като журналист и фотограф в края на седемдесетте години Невил Пийт изкарва две лета в база "Скот" – новозеландската антарктическа станция на нос Ройдс. През 2007 г. Пийт е отличен с най-престижното литературно признание в Нова Зеландия – почетно членство в Творческото писателско дружество "Майкъл Кинг". Невил Пийт живее на остров Отаго, Дънедин, в компанията на кралски албатроси, жълтооки пингвини и новозеландски морски лъвове.
Отзиви
"Възхитително проникновена и завладяваща."
Book of the Week, Daily Mail
"Запленяващо четиво... Със своите кристално ясен език, задълбочена аналитичност и превъзходни фотографии тази книга, както и самото уиски, е същинско удоволствие."
We Love This Book
"Тази книга ще омагьоса любителите на историята и приключенията. Пийт разгръща една вълнуваща и омайна приказка... Уискито почти добива собствен глас, неочаквано се превръща в истински герой."
National Business Review
"Възхитителен разказ за това как 15 мъже оцеляват физически като индивиди и заедно като екип за толкова дълго време в невъобразими условия."
The Times, London
Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
