store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    n/a book  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    n/a book    Мечти и кошмари - Иван Манчев
Търсене
Книги
Още снимки на тази книга

Мечти и кошмари


Цена:  29.98 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.

Тази книга може да бъде доставена в:
Четвъртък 22-02-2018 г. или
Петък 23-02-2018 г.
Продукт#215741
ТипКнига
НаличностДа, на склад - побързай, остават само 12 броя
Наличност с единични бройки в склада на store.bg, допълнителни бройки са налични на склад при доставчик.
Издадена2017 г.
Категории
КорицаТвърда
Страници230
Размери20.00 / 27.00 / 3.00 cm
Тегло0.958 kg
EAN9786199098509
ISBN9786199098509
Описание
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти.
Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ. Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него.

Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят. Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда "Мишлен", от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант. За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите - всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка.
Страници от тази книга








Съдържание
Салати
  • Три вида разядки: люта, морковена и с праз
  • Салата с морски дарове и дресинг от кленов сироп и уиски
  • Маринован патладжан
  • Салата с два вида киноа, маринован артишок и лимонов дресинг
  • Туршия с карфиол, ябълки и круши
  • Свежа великденска салата
Предястия
  • Кюфтета от прясно зеле с гарнитура от лютика
  • Палачинки, пълнени с пиле и пушено сирене
  • Сирене по софийски
  • Патладжан с моцарела и доматен сос
  • Телешки дроб с карамелизиран лук
  • Кюфтенца с пикантна доматена салца
  • Залечен камембер върху чътни от смокини
  • Суфле от тиквички със сотирани моркови
  • Гъши дроб върху канапе от манатарки, аспержи и лук
  • Агнешки момици с лук
  • Киш с пушена сьомга
Супи
  • Зеленчуков борш с палачинка
  • Супа от воденички
  • Супа със сметана, бяло вино и пушено пиле
  • Агнешка саламура
Веган
  • Пълнени чушки с булгур
  • Баница с праз, орехи и тиква
Паста и ризото
  • Домашна паста с доматен сис и бекон
  • Ризото с морски дарове и черупков сос
  • Паста с бъбреци и сметанов сос
Основни ястия
  • Заешка яхния с арпаджик
  • Пълнено пиле в тесто
  • Сарми от кисело зеле с кълцано месо
  • Пълнен свински дала, поднесен с картофено пюре
  • Роле от патешко филе с гъши дроб и пюре от грах и мента
  • Азиатско пиле с краставица
  • Филе от елен с шиколадов сос и тиква
  • Телешки бузи с пащърнак, цвекло и сладък картоф
  • Печен джолан с глазирани моркови и сос с манатарки
  • Свинско бонфиле със сос "Кафе дьо Пари"
  • Стек "Антоанета" със сотирани картофи
  • Кавърма в тиква
  • Катино мезе по бански
  • Коледно руло от пуйка с кисело зеле
  • Шпикован свински бут с кашкавалена полента
  • Агнешки котлети с ризото от дреболии и сладък винен сос
Риба и морски дарове
  • Миди със сметана и панчета
  • Лаврак със спанак, гъби пачи крак и сос "Холандез"
  • Скариди с маслини, домати и пармезан
  • Печена риба в сол със сос от каперси
  • Филе от есетра със сусамов сос
  • Карпачо от сьомгова пъстърва
  • Сом със сос "Скордаля"
Барбекю
  • Домашен бургер с маринован лук и барбекю сос
  • Мариновани ребра в сладък сос с грилована царевица
Десерти
  • Орехова торта с маслен крем
  • Сладка пица
  • Профитероли
  • Панакота с кафе
  • Семифредо
Хляб и приятели
  • Бухти с домашно сладко от малини
  • Новогодишна погача
  • Козуначено руло
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 12 гласа 
За да оцените книгата "Мечти и кошмари", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
Добави мнение 
Харесвам шеф Манчев ,но книгата не мога да си я позволя.....скъпа е за мен ...имам 500 лв заплата и деца ....и сметки....
Закупилите тази книга, купуват също
Грей - книга 2: По-тъмен - Е. Л. Джеймс - книга

Грей - книга 2: По-тъмен



Бард
Цена:  17.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с видео материали
"Петдесет нюанса по-тъмно" през очите на Крисчън Грей. ... В "Грей - книга 2: По-тъмен" Е. Л. Джеймс обръща по-тъмен и по-дълбок поглед към любовната история, пленила милиони читатели по света. Тяхната пламенна, чувствена връзка завършва с болка и разочарование. Но Крисчън Грей не може да забрави Анастейжа Стийл, да се откъсне от нея. Решен да си я върне, той се опитва да потисне най-тъмните си копнежи и желанието си за пълен контрол и е готов да обича Ана както тя иска. Но ужасите, преживени в детството, все още го измъчват, а коварният шеф на Ана - Джак Хайд, определено я иска за себе си. Ще успее ...
Тетрадка за рецепти и спомени - Катерина Евро - книга

Тетрадка за рецепти и спомени



Колибри
Цена:  25.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
За любовта, семейството, приятелите, хубавата храна и още нещо... ... "Аз съм Катерина Евро. Тази година ставам на 60, въпреки че все още се чувствам на 17. През тези 60 години снимах филми, играх в театър, работих в телевизия, омъжих се по любов, отгледах син, а сега си имам и внучка - Катерина. Минах и през щастие, и през тъга. Спечелих и загубих приятелства. Простих се със скъпи за мен хора. Натрупах опит и в готварството, благодарение на моята майка и баба и не на последно място на моя съпруг, който обичаше да си хапва. Сега се осмелих да направя своя кулинарна книга, гарнирана със спомени, и се надявам да съм ...
Петдесет нюанса сиво - Е. Л. Джеймс - книга

Петдесет нюанса сиво



Бард
Цена:  16.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата, която прелъсти целия свят! Книга първа от трилогията "Петдесет нюанса". ... Защо жените харесват толкова "Петдесет нюанса сиво"? Защото е написана с думите, които мъжете забравят да казват, а жените искат да чуват. Когато студентката по литература Анастейжа Стийл отива да вземе интервю от успелия предприемач Крисчън Грей, тя е силно привлечена – този мъж, този поглед! - но и смутена от властното му присъствие. Неопитната Ана е стъписана, когато осъзнава, че желае точно този мъж. А предупреждението му да стои далече от него я кара да го желае още по-силно. Когато обаче разбира за ...
Стефан Данаилов: Романът на моя живот - Стефан Данаилов, Георги Тошев - книга

Стефан Данаилов: Романът на моя живот


,

Книгомания
Цена:  24.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
"Романът на моя живот" е богато илюстрирана автобиография, написана в съавторство с журналиста и продуцента Георги Тошев. На дългите разговори между двамата дължим дълбочината на емоциите и откровенията в тази книга. В нея има и смешни случки от детските пакости, и забавни истории от снимачните площадки, и неизвестни досега подробности за политическите битки на Стефан Данаилов. Описани са срещите му с Тодор Живков, Симеон Сакскобургготски и други лидери от близкото минало и настоящето. Ламбо ясно дава да се разбере, че актьорската професия е по-важна за него от политическата му кариера. А също и че съпругата ...
Нека ти разкажа - Хорхе Букай - книга

Нека ти разкажа



Хермес
Цена:  12.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Историите, които ме научиха да живея. ... Какво трябва да направим, за да сме щастливи? Според Хорхе Букай, за да тръгнем по правилния път, трябва да си отговорим на следните въпроси: Кой съм? Къде отивам? С кого? Не бива пътят да определя кои сме ние, нито пък човекът, който ни придружава, да решава къде отиваме. По пътя трябва едновременно да се забавляваме и да се учим, да оценяваме това, което имаме, и без да преставаме да вярваме в себе си, да започваме отначало и по различен начин "всеки път, когато се наложи". Това са уроците, които психотерапевтът Хорхе Букай се опитва да предаде на студента Демиан, ...
Стихотворения, избрани фрагменти и преводи - Атанас Далчев - книга

Стихотворения, избрани фрагменти и преводи



Пан
Цена:  4.50 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Адаптирано ученическо издание ... Това издание е част от серията "Книги за ученика" на издателство "Пан". Поредицата представя литературни произведения, включени в учебната програма за 4. - 11. клас. Текстовете са съобразени с възрастта на читателите. Придружени са с критически анализи и оценки от различни гледни точки, с проблемни въпроси, тематични разработки, животопис - съобразно съвременните методички изисквания. ...
Възвишение - Милен Русков - книга

Възвишение



Жанет - 45
Цени от:  17.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Изданието се предлага с два дизайна на корицата. При поръчка ще получите дизайн на случаен принцип. ... "Възвишение" е отличена с Национална награда "Христо Г. Данов" (2012), както и Национална награда "Елиас Канети" (2013), Наградата за литература на Европейски съюз (2014). Книгата ни връща в епохата на Българското възраждане, когато двама бунтовници, приятели на Димитър Общи - т.е. малко революционери, малко разбойници, - участват в Арабаконашкия обир, което е само началото на множеството им перипетии. Постепенно те се включват и в трите вида тайна дейност - "конспиративна, ...
Войната на буквите - Людмила Филипова - книга

Войната на буквите



Егмонт
Цена:  19.90 лв.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Годината е 927-ма. В мрачно подземие живее уродлив божий неверник, образован изгнаник, който ще разкаже тази история. История за призванието, което малцина щастливци откриват. За избора между любовта и обречеността пред дълга. За съкровена тайна, пазена в сърцето на велик народ. История за тайнствата на българската азбука и скритата в нея сила. "Войната на буквите" от водещата българска писателка Людмила Филипова не е просто исторически роман. В него познатото и премълчаното се преплитат в разказ за едно от най-значимите дела на българския народ – съхраняването, защитата и налагането на азбуката ни. История, ...

Мечти и кошмари


Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  29.98 лв.
Продукт#215741
ТипКнига
НаличностДа, на склад - побързай, остават само 12 броя
Наличност с единични бройки в склада на store.bg, допълнителни бройки са налични на склад при доставчик.
Издадена2017 г.
Категории
КорицаТвърда
Страници230
Размери20.00 / 27.00 / 3.00 cm
Тегло0.958 kg
EAN9786199098509
ISBN9786199098509
Още снимки на тази книга
Описание
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти.
Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ. Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него.

Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят. Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда "Мишлен", от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант. За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите - всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка.
Страници от тази книга
Назад
Детски кухни
Българско радио
Иво Сиромахов
Малки приказки
Иво Сиромахов
Черно море
Клайв Къслър и синът му Дърк в нов завладяващ трилър от поредицата "Кралете на трилъра".
Вивиан Уестуд
Излиза биографията на една от най-влиятелните фигури в световните дизайнерски среди.
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Мечти и кошмари - Иван Манчев -
Мечти и кошмари
Иван Манчев
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти. : ...
Илън Мъск: PayPal, Tesla, SpaceX и походът към невероятното бъдеще - Ашли Ванс -
Илън Мъск: PayPal, Tesla, ...
Ашли Ванс
Единствената официална биография на Илън Мъск, написана с неговото специално съдействие. : Илън Мъск - ...
Красивата Тоскана - Франсис Мейс -
Красивата Тоскана
Франсис Мейс
В завладяващото продължение на "Под небето на Тоскана", Франсис Мейс разказва за сладкия ...
За какво служи този бутон? Автобиография на Брус Дикинсън - Брус Дикинсън -
За какво служи този бутон? ...
Брус Дикинсън
"What does this button do?" е на 10-то място в класацията за бестселъри на "Ню Йорк ...
Лица за милиони: Стефан Шарлопов - Светослава Рудолф -
Лица за милиони: Стефан ...
Светослава Рудолф
Рискувам и печеля! : Стефан Шарлопов. Кога, как, какво: Как човек, оставал с 5 лева в джоба, успява ...
Григор Димитров - гордостта на България - Любомир Тодоров -
Григор Димитров - ...
Любомир Тодоров
Историята на Григор Димитров. От кортовете на Хасково до триумфа в Лондон. : Григор Димитров се ...
Моята борба - Адолф Хитлер -
Моята борба
Адолф Хитлер
Без цензура. : След излизането си за първи път през 1925 - 1926 г., "Моята борба" е може би ...
Стоянка Мутафова: Добър вечер, столетие мое! - Мария Грубешлиева -
Стоянка Мутафова: Добър ...
Мария Грубешлиева
Биографичната книга "Добър вечер, столетие мое!" представя живота на великата българска ...
Стефан Данаилов: Романът на моя живот - Стефан Данаилов, Георги Тошев -
Стефан Данаилов: Романът ...
Стефан Данаилов, Георги Тошев
"Романът на моя живот" е богато илюстрирана автобиография, написана в съавторство с ...
Екатерина Велика - Анри Троая -
Екатерина Велика
Анри Троая
Пожелали си бяха син. Роди се момиче. Бъдещата Екатерина ІІ, императрица на Русия, се появи на бял ...
Artesania Latina - кораби от дърво
Дървени влакчета Hape
Грей: По-тъмен