store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    ...    n/a book  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    n/a book    n/a book    Мечти и кошмари - Иван Манчев
Търсене
Книги
Още снимки на тази книга

Мечти и кошмари


Цена:  29.98 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в:
Сряда 15-08-2018 г. или
Четвъртък 16-08-2018 г.
Продукт#215741
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2017 г.
Категории
КорицаТвърда
Страници230
Размери20.00 / 27.00 / 3.00 cm
Тегло0.958 kg
EAN9786199098509
ISBN9786199098509
Описание
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти.
Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ. Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него.

Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят. Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда "Мишлен", от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант. За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите - всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка.
Страници от тази книга








Съдържание
Салати
  • Три вида разядки: люта, морковена и с праз
  • Салата с морски дарове и дресинг от кленов сироп и уиски
  • Маринован патладжан
  • Салата с два вида киноа, маринован артишок и лимонов дресинг
  • Туршия с карфиол, ябълки и круши
  • Свежа великденска салата
Предястия
  • Кюфтета от прясно зеле с гарнитура от лютика
  • Палачинки, пълнени с пиле и пушено сирене
  • Сирене по софийски
  • Патладжан с моцарела и доматен сос
  • Телешки дроб с карамелизиран лук
  • Кюфтенца с пикантна доматена салца
  • Залечен камембер върху чътни от смокини
  • Суфле от тиквички със сотирани моркови
  • Гъши дроб върху канапе от манатарки, аспержи и лук
  • Агнешки момици с лук
  • Киш с пушена сьомга
Супи
  • Зеленчуков борш с палачинка
  • Супа от воденички
  • Супа със сметана, бяло вино и пушено пиле
  • Агнешка саламура
Веган
  • Пълнени чушки с булгур
  • Баница с праз, орехи и тиква
Паста и ризото
  • Домашна паста с доматен сис и бекон
  • Ризото с морски дарове и черупков сос
  • Паста с бъбреци и сметанов сос
Основни ястия
  • Заешка яхния с арпаджик
  • Пълнено пиле в тесто
  • Сарми от кисело зеле с кълцано месо
  • Пълнен свински дала, поднесен с картофено пюре
  • Роле от патешко филе с гъши дроб и пюре от грах и мента
  • Азиатско пиле с краставица
  • Филе от елен с шиколадов сос и тиква
  • Телешки бузи с пащърнак, цвекло и сладък картоф
  • Печен джолан с глазирани моркови и сос с манатарки
  • Свинско бонфиле със сос "Кафе дьо Пари"
  • Стек "Антоанета" със сотирани картофи
  • Кавърма в тиква
  • Катино мезе по бански
  • Коледно руло от пуйка с кисело зеле
  • Шпикован свински бут с кашкавалена полента
  • Агнешки котлети с ризото от дреболии и сладък винен сос
Риба и морски дарове
  • Миди със сметана и панчета
  • Лаврак със спанак, гъби пачи крак и сос "Холандез"
  • Скариди с маслини, домати и пармезан
  • Печена риба в сол със сос от каперси
  • Филе от есетра със сусамов сос
  • Карпачо от сьомгова пъстърва
  • Сом със сос "Скордаля"
Барбекю
  • Домашен бургер с маринован лук и барбекю сос
  • Мариновани ребра в сладък сос с грилована царевица
Десерти
  • Орехова торта с маслен крем
  • Сладка пица
  • Профитероли
  • Панакота с кафе
  • Семифредо
Хляб и приятели
  • Бухти с домашно сладко от малини
  • Новогодишна погача
  • Козуначено руло
Рейтинг
Рейтинг: 9.37 / 19 гласа 
За да оцените книгата "Мечти и кошмари", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
Добави мнение 
Харесвам шеф Манчев ,но книгата не мога да си я позволя.....скъпа е за мен ...имам 500 лв заплата и деца ....и сметки....
Закупилите тази книга, купуват също
Лара - Ния Йотова - книга

Лара



СофтПрес
Цена:  14.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Една жена, която иска всичко. ... Емоционална като песен на "Queen", хапливо откровена като Кари Брадшоу, многолика като всяка жена, хаотична, като времето, в което израства, и неподправено истинска като самата себе си. Запознайте се с Лара от "Лара". Това е роман, който може да ви ядоса, да ви зарадва, да ви разсмее, но няма да ви остави безразлични. Лара има съпруг, две деца, три гардероба с рокли и кратък списък с убеждения, които следва. Няма задръжки, когато споделя. Разказва откровено за детството, за изневерите, за всички свои страхове и многобройни грешки. Ще обикнете Лара. Ще я презирате. ...
Дядо Добри. Светецът от Байлово - Борислав Радославов - книга

Дядо Добри. Светецът от Байлово



Сиела
Цена:  15.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Това е истинската история на дядо Добри. За­щото неговият живот може да се проследи най-добре не с автобиографични данни, а с разказите за най-близките му хора. За срещите, случките и разгово­рите между тях. За историите, които оставят поука и време за размисъл. За живота и постъпките на човек, които неминуемо се променят след контакт с дядо Добри и поемат по праведен и честен път. За това, че покаянието и смирението могат да възвисят човек, а суетата и лицемерието да го принизят. В следващите страници са събрани историите на най-близките хора, които в продължение на 30 годи­ни крепят и доизграждат светлия образ на ...
Произход - Дан Браун - книга

Произход



Бард
Цени от:  24.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Какъвто и да си, в каквото и да вярваш, скоро всичко ще се промени! ... Откъде идваме? Къде отиваме? Билбао, Испания. Робърт Лангдън, харвардски професор по символика и религиозна иконография, пристига в ултрамодерния музей "Гугенхайм" в Билбао, за да присъства на изключително важно събитие - оповестяване на откритие, което "завинаги ще промени съдбата на науката". Организатор на събитието е Едмънд Кърш, четиресетгодишен милиардер футурист, чиито изумителни високотехнологични изобретения и дръзки предвиждания са му донесли световна слава. Кърш, който преди двайсет години е бил един от първите ...
Откъснати деца - Робърт Мелило - книга

Откъснати деца



Кибеа
Цена:  20.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Революционна програма за балансиране на мозъка при деца с аутизъм, СДВХ, дислексия и други неврологични разстройства. ... "Откъснати деца" излиза в Америка през 2009 година и бързо се превръща в сензация, а авторът ѝ д-р Робърт Мелило добива национална популярност. Само четири години по-късно, през март 2015, излиза второто ѝ издание. Тезата на автора - изтъкнат специалист по неврологични заболявания при децата, се посреща с истинско въодушевление, а впоследствие става водеща в работата на основаните от него Центрове за баланс на мозъка. В книгата е представено виждането му за причината, довеждаща до ...
Стефан Данаилов: Романът на моя живот - Стефан Данаилов, Георги Тошев - книга

Стефан Данаилов: Романът на моя живот


,

Книгомания
Цена:  24.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
"Романът на моя живот" е богато илюстрирана автобиография, написана в съавторство с журналиста и продуцента Георги Тошев. На дългите разговори между двамата дължим дълбочината на емоциите и откровенията в тази книга. В нея има и смешни случки от детските пакости, и забавни истории от снимачните площадки, и неизвестни досега подробности за политическите битки на Стефан Данаилов. Описани са срещите му с Тодор Живков, Симеон Сакскобургготски и други лидери от близкото минало и настоящето. Ламбо ясно дава да се разбере, че актьорската професия е по-важна за него от политическата му кариера. А също и че съпругата ...
По-здрави бебета. Всичко за храненето от раждането до 2 години - Магдалена Пашова - книга

По-здрави бебета. Всичко за храненето от раждането до 2 години



Сиела
Цена:  18.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата, която българските майки препоръчват. Първият помощник в избора на храна за майката, бебето и прохождащото дете + 60 лесни домашни рецепти. ... Всяко бебе се нуждае от майчина любов и подходяща храна, за да расте здраво и щастливо. И ако любовта идва като безусловен рефлекс, то храненето често пъти е свързано с много въпроси: Как храната е свързана с детското здраве? Кои са истинските и полезни храни сред многото хранителни продукти на пазара? От какви хранителни вещества се нуждае бебето? Какво е нужно да знаем за кърменето? Кога и как да започнем със захранването? Как да изберем правилния вид ...
Гответе здравословно с Биляна Йотовска - Биляна Йотовска - книга

Гответе здравословно с Биляна Йотовска



Smart books
Цена:  32.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Ново допълнено издание + 4 бонус рецепти и ABS комплекс за перфектен корем! 142 неустоими здравословни рецепти и 12 витаминозни смутита! ... В епохата на лъжливо разкрасяване и евтино лустро Биляна Йотовска с постоянство, с много работа и със стремежа си към непрестанно усъвършенстване може да служи като пример за мултифункционалност и за хармония в индивидуален, семеен и обществен план. Родената на 26 декември 1984 г. в София красавица е художник (с дипломи от НХГ и НХА). В публичното пространство е известна като един от най-разпознаваемите модели с множество ангажименти в чужбина и с корици на най-големите списания, ...
Любов - Елиф Шафак - книга

Любов



Егмонт
Цена:  19.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Това не е притча за суфизма и исляма. Това е книга за свободата да търсиш своя Бог. Това не е разказ за средновековния поет Руми и дервиша Шамс. Това е книга за мъката да откриеш път към себе си. Това не е съвременната история за романтичната връзка между американка и шотландец. Това е книга за радостта да намериш път към другия. Това не е любовен роман. Това е книга за любовта. ... Ела Рубинстайн е 40-годишна домакиня от Бостън, майка на три деца и рецензент към литературна агенция. Първата й задача е да прочете и оцени „Сладко богохулство” – роман, написан от напълно неизвестен автор на име Азис Захара. ...

Мечти и кошмари


Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  29.98 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в:
Сряда 15-08-2018 г. или
Четвъртък 16-08-2018 г.
Продукт#215741
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2017 г.
Категории
КорицаТвърда
Страници230
Размери20.00 / 27.00 / 3.00 cm
Тегло0.958 kg
EAN9786199098509
ISBN9786199098509
Още снимки на тази книга
Описание
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти.
Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ. Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него.

Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят. Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда "Мишлен", от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант. За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите - всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка.
Страници от тази книга
Други интересни предложения
Детокс пролет с Бени от Здравей
Албена Тонкин
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  18.00 лв.
155 лесни, вкусни и здравословни рецепти
Йоанна Върбанова
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  34.00 лв.
Гответе здравословно с Биляна Йотовска
Биляна Йотовска
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  32.00 лв.
Код "червено": Моята истина за храната
Юлияна Дончева
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
777 рецепти от близо и далеч
Росица Генчева, Ваня Джорджевич
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  27.99 лв.
Тетрадка за рецепти и спомени
Катерина Евро
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  25.00 лв.
100 любими домашни рецепти: Българска национална кухня
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.99 лв.
Бързи рецепти
Гордън Рамзи
Възможна е експресна доставка само за 2 часа в рамките на София, в работни дни от 10 до 20 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  29.95 лв.
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Цена:  4.00 лв.
Домашно консервиране - пълно ръководство
Т. Негенцова - Владинска
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Назад
5 търсения от други посетители:
Магазинът
Излезе нов роман от Джеймс Патерсън в съавторство с Ричард Дилало.
Жената-чудо
Историята на Жената-чудо е разказана в първата книга от предстоящата поредица "DC Icons".
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Красивата Тоскана - Франсис Мейс -
Красивата Тоскана
Франсис Мейс
В завладяващото продължение на "Под небето на Тоскана", Франсис Мейс разказва за сладкия ...
Gucci - Патриция Гучи -
Gucci
Патриция Гучи
Завладяваща семейна драма и неразкрита досега любовна история, свързана с възхода и падението на ...
Илън Мъск: PayPal, Tesla, SpaceX и походът към невероятното бъдеще - Ашли Ванс -
Илън Мъск: PayPal, Tesla, ...
Ашли Ванс
Единствената официална биография на Илън Мъск, написана с неговото специално съдействие. : Илън Мъск - ...
Жул Паскин от Видин до Париж : Jules Pascin de Vidin à Paris -
Жул Паскин от Видин до ...
Двуезично издание на български и френски език. : След появата на първата книга за Жул Паскин - " ...
Моята борба - Адолф Хитлер -
Моята борба
Адолф Хитлер
Без цензура. : След излизането си за първи път през 1925 - 1926 г., "Моята борба" е може би ...
Проклятието над Паганини. Историята на една легенда - Вернер Фулд -
Проклятието над Паганини. ...
Вернер Фулд
Камбаната биеше на умряло и всеки в Ница знаеше за кого бие: Николо Паганини беше починал... Часове ...
Майкъл Джексън (1958-2009) - Магията, талантът, иконата  -
Майкъл Джексън (1958-2009) ...
Тази илюстрована биография предлага уникален поглед върху живота на Краля на попа - легендарния и ...
Стефан Данаилов: Романът на моя живот - Стефан Данаилов, Георги Тошев -
Стефан Данаилов: Романът ...
Стефан Данаилов, Георги Тошев
"Романът на моя живот" е богато илюстрирана автобиография, написана в съавторство с ...
Сексуалният живот на Катрин М. - Катрин Миле -
Сексуалният живот на ...
Катрин Миле
Написана с пестелив, елегантен стил, книгата е автобиографията на една парижка изкуствоведка, която ...
Под небето на Тоскана - Франсис Мейс -
Под небето на Тоскана
Франсис Мейс
Романът е преведен на над 40 езика. : Франсис Мейс винаги е обичала къщите. "Под небето на ...
1000 ученически раници
Спечели термо чанта от Nestle
Artesania Latina - кораби от дърво