Така би замезил дядо ти - Петър Стоянович - книга — Така би замезил дядо ти

Петър Стоянович

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

В момента тази книга не може да бъде доставена.
Основни параметри:
Продукт		#216-665
Вид		Книга
Наличност
Издадена		15-12-2017 г.
Издателство		Гурме
Категории		Кулинарни книги Книги за храненето
Корица		Мека
Страници		184
ISBN		9786197399059

Така би замезил дядо ти

Name: Така би замезил дядо ти
Rating: 9.00 (2 reviews)
Author: Петър Стоянович

Петър Стоянович

Доставка:

В момента тази книга не може да бъде доставена.

Основни параметри:

Продукт		#216-665
Вид		Книга
Наличност
Издадена		15-12-2017 г.
Издателство		Гурме
Категории		Кулинарни книги Книги за храненето

Корица		Мека
Страници		184
ISBN		9786197399059

Алтернативни предложения

Описание

Така би замезил дядо ти е вторият наръчник на Петър Стоянович за прохождащи и напреднали мераклии в готварството и в живота: вкусна и забавна книга за любителите на добрата кухня и литература. Според собствената му автовизитка, г-н Стоянович е 50-годишен, неженен, неосъждан, източноправославен, родом и духом от София. Историк, преподавател, журналист, министър, ловец, кучкар, женкар, кулинар. След успеха на миналогодишната му кулинарна книга Така би сготвила баба ти, за радост на читателите и кулинарите, Петър Стоянович ни изненадва празнично със следващото си творение.

Сред над 150 подбрани, изпитани и препоръчани рецепти, авторът не пропуска да разкаже и множество лични забавни истории. У широко скроени хора с богата култура често се открива мераклийско отношение към храната и готвенето. При Петър Стоянович има нещо дори отвъд това - храната и готварството са му стихия и начин да изразява възгледи, пък и да общува. Когато авторът на готварска книга е историк и човек с особено шегобийство, получава се ей такава книга с настроение, със закачливи лични истории и весели коментари, хрумнали му покрай рецептите. И самите манджи, и сочните житейски гарнитури към тях разказват за времето, за духа на хората, за страната. Храната има тази способност - да свързва, да рисува картини, да насища и душата и дори да създава литература - особено ако попадне на умели ръце и голямо сърце.

Страници от тази книга

Съдържание

Няколко думи към читателите

Казано от личен опит
Мерки и теглилки
Какво значат сложните думи

Предястия и салати

Бабагануш, другото кьопоолу
Блини с газирана вода
Блини с шунка
Беларуски драники
Печен чесън (вариант 1)
Печен чесън (вариант 2)
Разядка с чушки
Салата магданоз и цитруси
Салата от карфиол
Салата пиле с печени праскови
Суфле от моркови
Суфле с пушена риба
Терин от меко сирене
Терин с пъстърва
Тиквички пълнени
Хумус с авокадо
Хумус с печен чесън

Супи

Борш зелен
Крем супа грах
Супа лимонена
Супа от кучешко месо
Супа солянка
Супа с тиква
Супа тиквички със синьо сирене
Супа царевична
Чорба рибена
Чорба телешка харчо

Основни, гарнитури, салци и чатни

Боргач
Бонфиле свинско с печени чушки
Бухти с пилешко
Гарнитура за месо перверзна
Гарнитури към печено месо
Глазура за агнешко печено
Гнезда от месо
Дроб сарма
Дробчета пилешки в бутер тесто
Език телешки пикантен
Картофени гнезда с печурки
Картофени кюфтета с шунка и сирене
Карфиол паниран
Котлети птичи
Кюфтета пържени
Кюфтенца телешки с кисело мляко
Гъбени кюфтета
Двуединни кюфтета от карфиол
Кюфтета от тиквички
Кюфтета от тиквички 2
Кюфтета пържени от риба
Лук карамелизиран към месо
Лук червен гарнитура
Люти чушки с кисело мляко
Миш-маш по арабски
Ньоки с горгонзола
Панирани пълнени чушки
Паста директорско антре
Паста карбонара
Пататник
Патладжан пълнен студен
Пача
Пелмени мързеливи
Пилаф царски
Пилешко в бекон
Пиле енчилада с тиквички
Пиле, задушено в мляко и сметана
Пиле източно
Пиле кашу
Пиле лютика
Пиле фрикасе
Пилешки гърди руло с гъби
Пилешки гърди с лимон
Пилешки гърди с лют пълнеж
Пилешко руло студено антре
Пълнено месно руло
Салца зелена
Сарми лозови
"Сарми" от патладжан
Свинско студено (по царски)
Суджук за печене
Сьомга в тесто
Фритата със зеленище
Хамси тава
Яйца по карабулашки

Солени печива

Брецели от бутер тесто
Кейк зелен в готови кори
Солен кейк
Кифлички солени
Мъфини солени
Оризена пита
Пай рибен
Печено картофено мезе
Пиде турско
Пирог немски лучен
Пирог от картофено тесто с кайма
Пирог с кефир и пилешко
Пирог с риба
Пирог със сьомга
Пирожки с месо на фурна
Питка лаваш
Плацинда с картофен пълнеж
Сиренки
Соленки
Тарталети от карфиол със зеленчуков пълнеж
Тутманик
Хачапури
Хляб домашен
Чебуреки

Десерти

Баница млечна по гръцки
Брауни
Бъркотия Итън
Бял мъж
Грис халва (гъзарска)
Канелени рулца
Кейк шоколадов бърз
Кексчета с боровинки
Кекс с грис и тиква
Кестени, бадеми и шоколад запечени
Козунак Кулич
Крем англез
Крем "ден и нощ"
Крем лимонов 1
Крем лимонов 2
Крем лимонов 3
Круши десерт
Круши със синьо сирене
Печиво със сини сливи
Тарта с кайсии
Тарта шоколад малини
Тарта ябълкова с карамел
Тесто меко
Тиква печена
Тиквеник
Тарта ананасова без печене
Торта "Пани Валевска"
Торта с извара
Торта с моркови
Торта шоколадов мус
Фъдж прелестно шоколадов
Чийзкейк с корнфлейкс и шоколад
Ябълкови тарталети

Зимнина

Аджика
Вишновка домашна
Вишновка домашна 2
Вишновка домашна 3
Корнишони кисело-сладки
Корнишони летен малосол
Корнишони стерилизирани
Ликьор домашен портокалов
Сладко от малини
Сладко от ягоди

Заливки, маринати, подправки и сосове

Марината за агнешко
Панировка за плодове и солени меса и риби
Сос бешамел
Сос енчилада
Сос за риба със селъри
Сос за риба със сметана
Сос ткемали
Сос чеснов за месо
Сос тартар
Авокадо и лимон
Горчица и мед
Хмели-сунели

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Петър Стоянович

Фердинандеум

Петър Стоянович
Фабер

Цена: 48.00 лв.

Фердинанд I и европеизацията на България, представена в избрани области на държавното управление и в обществото 1861 - 1887 - 1912 година. Фердинандеум е научно-исторически труд, описващ в подробности първите 25 години от управлението на Цар Фердинанд. Проф. Петър Стоянович го определи като "книга за човек, който нито е ангел, нито е особено симпатичен като характер, но е човек, без когото България нямаше по никакъв начин да изглежда такава каквато тя стана само за 25 години." Книгата засяга сфери на държавното развитие като армията, офицерския корпус, строителството и архитектурата, комуникациите, ...

Несвършващо време. Спомени

Петър Стоянович
Книгомания

Цена: 29.00 лв.

"Докато чукне 50, мъжът мисли, че има само един орган. После започват да се обаждат и останалите. Колкото и да младее, човек се връща към спомените. И колкото по-навреме, по-добре, че да не му е нужен езиков памперс. Предпочитам сам да си избера разказа за миналото, отколкото наивно да разчитам на наследниците или да пази Бог, на доброжелатели. Всъщност никой не се интересува от ближния искрено, но от прочетеното поне може да му остане едно приятно изживяване. Благодаря и на толкоз." Петър Стоянович В един мемоар винаги има пикантерия, никога жълто. Трябва да присъстват епоха, рисунък. Характери! Винаги има ...

Кухнята на баба и на проклетото ѝ внуче

Петър Стоянович
Фабер

Цена: 49.00 лв.

"Изданието обединява, вече издаваните Така би сготвила баба ти, Така би замезил дядо ти и Така би стъкмила леля ти с четвъртата, неиздадена книга, с работно заглавие - Така би се отсрамил калеко ти, която се вля в настоящото съдържание. Един прекрасен коледен подарък за всички изкушени от кулинарното изкуство! Скалъпих тази книга в желанието да покажа истински, проверени и вкусни рецепти от моето семейство, от приятели и съмишленици. Ако пък изкуша съвременниците да превъзмогнат скептицизма и плахостта си към кухненското призвание, ще го считам за голям успех. В допълнение към някои рецепти съм разказал по някоя ...

Завоят на Изток

Петър Стоянович
АИ Проф. Марин Дринов

Цена: 22.00 лв.

Княз Фердинанд I в дипломатическите документи на Австро-Унгария 1894 - 1899. ... Монографията разглежда периода 1894 - 1898 / 1899 г., в който след решаване на въпроса с Българската криза, опасността от реален конфликт с Русия и създаването на българската династия князът и държавата са изправени пред проблема за добиване на международна легитимност. Времето от залеза на Стамболов до края на Стоилов е динамично и съдбоносно време, в което бавно, но сигурно Княжеството прави голям външнополитически завой от Запада към Изтока в името на националните интереси. Базирана основно върху източници от австро-унгарските архиви, ...

Пътят към София. Произход, образование и мотивация на принц Фердинанд Сакс-Кобургски и Готски за мисията в България

Петър Стоянович
Фабер

Цена: 20.00 лв.

Целите на монографията са пряко свързани с обекта на изследването - личността, обкръжението и средата на младия принц Ферднанд в десетилетията до възшествието му. С това на практика се обработва целия период преди встъпването му в длъжност. Това е своеобразен първи изследователски пласт, който може да бъде определен като лична биография на бъдещия владетел. Вторият изследователски пласт е проследяване на процеса на възпитание и мотивация на младия аристократ като носител на бъдещи отговорности на управленец - без никаква географска и национална фиксация. Третият изследователски пласт е представянето на голяма част от ...

Междуцарствието, кризата и битката за българският трон (1886 - 1887)

Петър Стоянович
Захарий Стоянов

Цена: 20.00 лв.

Солисти и статисти - от Батенберг до Кобург - с поглед върху медийното им отразяване. ... С прелиминарния мир от Сан Стефано (19.02 - 03.03.1878) се слага неофициален край на четвъртата за XIX век руско-турска война. Под знамето на "освобождението на братята българи" руснаците успяват да разширят властта си към проливите и Цариград с условен успех, несъответстващ на направените инвестиции и дадените жертви. Почти притиснат от славянофилските кръгове в страната си да се впусне в тази авантюра, цар Александър II не успява да направи правилна преценка на състоянието на армията и държавните финанси. В деня на ...

Книги от Петър Стоянович

			Фердинандеум Петър Стоянович

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 48.00 лв.

			Несвършващо време. Спомени Петър Стоянович

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 29.00 лв.

			Кухнята на баба и на проклетото ѝ внуче Петър Стоянович

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 49.00 лв.

			Завоят на Изток Петър Стоянович

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 22.00 лв.

			Пътят към София. Произход, образование и мотивация на принц Фердинанд Сакс-Кобургски и Готски за мисията в България Петър Стоянович

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв.

Още книги от Петър Стоянович

Закупилите тази книга, купуват също

90-дневна диета

Бреда Хробат, Мойца Поляншек
Унискорп

Цена: 14.00 лв.

Кулинарен дневник ... Най-ценната книга след празничните преяждания! "От утре започвам" - изразът до болка е познат на хиляди, преяли и натрупали килограми по повод или без повод. Трескаво започва търсене на диети и допитване до приятели, успели да свалят някой и друг килограм. Обикновено вталяването свързваме с гладуването. Чували си сте някога за диета, за която не е нужно да се отказвате от храната? Е, това е 90-дневната диета. Тя е изключително популярна и използвана от стотици хиляди европейски дебеланковци и дебеланки, които след трите месеца не само са отслабнали, но и задържат постигнатото намалено тегло. ...

GAPS - Синдром на храносмилателната система и психиката

Д-р Наташа Кембъл-Макбрайд
Кибеа

Цена: 17.20 лв.

Бестселър №1. ... В книгата "GAPS - синдром на храносмилателната система и психиката" са представени хранителните биохимични процеси и тяхната обвързаност с психиатричните и неврологичните разстройства и гастроентерологичнта функция. Авторката описва взаимовръзката между конкретни храносмилателни разстройства със състояния като шизофрения, аутизъм, синдром на дефицит на вниманието и редица други проблеми на детското развитие. Предложеният от д-р Кембъл-Макбрайд хранителен режим е разработен и изпитан лично от самата нея в борбата ѝ с аутизма при едно от децата ѝ. В книгата са разгледани подробно ...

Хомеопатия от А до Я

Д-р Жан-Луи Масон
Изток - Запад

Цена: 15.00 лв.

"Докторе, кажете ми...: Скоро ще заминавам на почивка. Какви хомеопатични лекарства трябва да взема със себе си, защото съм алергичен към слънцето? Ако през почивните дни синът ми отново вдигне температура, какво мога да му дам, докато очаквам понеделника, за да се свържа с вас? Хомеопатията лекува ли всички болести? Дълго време се колебах преди да дойда при вас, защото ми казаха, че ако прилагам хомеопатично лечение, ще трябва да спра лекарството, което вземам за кръвното налягане. Така ли е? Къде да намеря лекарствата, които ми предписахте? Съществуват ли хомеопатични лекарства срещу главоболие, болки в ...

Турска кухня

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Първото нещо, което ще ви изненада в Турция, е богатата трапеза, от която не можете да откъснете поглед. Сигурно ще ви се стори, че сте се озовали на банкет при султана, когато видите масата, отрупана с безброй разнообразни ястия. Тук има и пюре от патладжани, и агнешки мозък, и бяло сирене, и студен фасул със сол, и риби, приготвени по най-различни начини, и какво ли не още... Всъщност, турската кухня едва ли се нуждае от представяне, защото много вкуснотии от нея твърдо са се внедрили и в българската кухня. Но истинския им вкус ще почувствате, когато си приготвите ястие по оригинална турска рецепта. ...

Селска кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Данните за българското кулинарно изкуство са твърде оскъдни. Намерени са пергаментови свитъци, в които хлябът е наречен "основа на живота на българина". Вероятно по това време той е бил една от малкото храни на неговата трапеза, която е трябвало да се приготвя специално, за разлика от продуктите, които са вземани направо от природата. С годините се прибавяло по нещо и трапезата се обогатявала и разнообразявала, но хлябът и до днес заема почетно място на нея. Местоположението на България, както и климатичните условия предопределят голямото разнообразие на продуктите, използвани в традиционната ни кухня. Тя се ...

Здраве, сила и живот

Петър Дънов
Хермес

Цена: 24.95 лв.

Човечеството е в критично състояние. Болести като рака, автоимунните заболявания и алергиите са се превърнали в епидемии. Медикаментите са скъпи, лечението - продължително, мъчително и често безрезултатно. Напредъкът на науката и технологиите очевидно не може да реши здравните ни проблеми, защото не е в състояние да отговори на най-важния въпрос: Какво определя здравето и къде се крие коренът на болестта? В холистичния подход към здравето наука и духовност си подават ръка и търсят причините за болестите в психичния живот на човека и неговите мисловни модели. Не случайно именно големият духовен учител Петър Дънов полага ...

Бодифлекс - енциклопедия на най-ефективните упражнения за отслабване

Людмила Светлова
Хомо футурус

Цена: 10.00 лв.

В книгата е представена разнообразна система от упражнения, един уникален сборник с упражнения по бодифлекс. Предложените методики могат да се използват във всяка ситуация и при всякакво самочувствие. След теорията е отделено внимание на практическите занимания, както и няколко комплекса с упражнения, съставени с отчитане на възрастта, здравословното състояние, професията и други характеристики. Напред - към красивото тяло, светлите мисли и новия живот! ...

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга