Хотелиерски операции - Васил Тодориев - помагало — Хотелиерски операции

Васил Тодориев

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		1.00 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		20‑04‑2024 г., 22‑04‑2024 г. или 23‑04‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Събота Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за утре (Петък) Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#022-580
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2008 г.
Издателство		Матком
Категории		Ресторантьорство и хотелиерство Учебници и помагала по туризъм
Корица		Мека
Страници		148
Размери		16.60 / 23.50 / 0.80 cm
Тегло		0.251 kg
EAN		9789549930535
ISBN		9789549930535

Хотелиерски операции

Name: Хотелиерски операции
Rating: 9.97 (29 reviews)
Author: Васил Тодориев

Васил Тодориев

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		1.00 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		20‑04‑2024 г., 22‑04‑2024 г. или 23‑04‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Събота Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за утре (Петък) Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#022-580
Вид		Помагало
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2008 г.
Издателство		Матком
Категории		Ресторантьорство и хотелиерство Учебници и помагала по туризъм

Корица		Мека
Страници		148
Размери		16.60 / 23.50 / 0.80 cm
Тегло		0.251 kg
EAN		9789549930535
ISBN		9789549930535

Описание

Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес. Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции.

При написването на помагалото е използван дългогодишният практически и управленски опит на автора при изграждането, обзавеждането и оборудването и цялостната организация, управление и експлоатация на хотели и хотелски комплекси, както и материали и научни публикации на някои български и чуждестранни автори и учени.

Страници от това помагало

Съдържание

Въведение
Същност и особености на хотелиерските операции

Същност на хотелиерските операции
Роля и място на хотелиерските операции в туризма
Цел и особености на организацията и управлението на хотелиерските операции
Характерни особености на хотелиерското обслужване

Основни елементи на хотелиерските операции

Съдържание и елементи на хотелиерските операции
Икономически параметри
Някои основни въпроси по въвеждането на рационални хотелиерски операции
Хотелиерските операции и екологични проблеми

Класификация на хотелиерските операции

Диференциране и типизиране на туристическите обекти като основа за създаване на рационални хотелиерски операции
Класификация по функционален критерий
Класификация по степен на новост
Класификация по видове туристически обекти
Класификация по продажбите на допълнителни и други услуги

Технологични процеси в хотелиерството

Същност и съдържание на технологичните процеси
Технологични схеми

Технологични цикли и фази в хотелиерството

Структура на технологичните цикли в хотелиерското обслужване
Фактори, влияещи на технологичните цикли

Технологично равнище на хотелиерството

Същност на технологичното равнище
Показатели на технологичното равнище

Туристическо търсене
Туристическо предлагане

Технологично равнище по видове средства за подслон, места за настаняване и туристически хижи

Технологични операции, свързани с прилагането на хотелиерски компютърни програми

Хотелиерските компютърни програми – гаранция за високо технологично равнище на хотелиерските операции и обслужването

Технологични операции при приемането на гости

Основни правила за приемане на гостите
Технологични хотелиерски операции на фронт-офиса (рецепция)

Приемане на неорганизирани гости
Приемане на организирани гости
Приемане на VIP-гости
Приемане на гости-инвалиди
Приемане на гости с деца
Приемане на гости от "третата възраст"

Технологична фаза "настаняване" на гостите. Видове

Трансферно настаняване
Настаняване по видове обекти

Технологични операции по изхранването на гостите
Технологични операции по подготовка на камериерското обслужване

Фаза "Подготовка на камериерския персонал"
Фаза "Подготовка на камериерския офис"
Фаза "Подготовка на камериерската количка"
Фаза "Информационно обслужване (обезпечаване)"

Технологични операции по обработка на хотелска стая

Видове технологични операции
Последователност на технологичните операции при обработка на стаите

Технологични операции по обработка на санитарните възли

Видове и последователност на технологичните операции

Допълнителни и странични технологични операции при камериерското обслужване

Видове допълнителни камериерски технологични операции
Видове странични камериерски технологични операции

Документация, ползвана и попълвана от камериерския персонал

Документи, ползвани от камериерките
Документи, попълвани от камериерките

Технологични хотелиерски операции в екстремни ситуации

Предварителна превантивна подготовка – инструктажи, тренировки, проигравания на ситуации
Действия при пожар
Действия при земетресение
Действия при наводнение
Действия при буря, ураган
Заплаха от атентат

Графици на работното време в хотелиерството

Видове графици на работното време
Графици на работното време на фронт-офиса
Графици на работното време на камериерския персонал
Графици за работното време на техническия и спомагателния персонал

Технологии на разчетените операции, на продажбите на билети и обмяна на валута в хотелиерството

Договорни отношения на хотелиерите
Технологични операции при заплащане в брой
Технологични операции при разплащания по сметка
Технологични операции при разплащане с кредитни карти
Технологични операции при продажбата на билети
Технологични операции при обмяна на валута
Компютъризация на разчетените операции в хотелите

Заключение
Приложения

Някои примерни графици на работното време
Някои примерни длъжностни характеристики
Наредба за условията и реда за признаване на право за упражняване на регулирана професия, за която се изисква притежаването на общи търговски или общи професионални знания и умения
Статистически данни януари – август 2007 г. за посещение на чуждестранни туристи в България и на пътувания на български туристи в чужбина

Литература

Други интересни предложения

Организация, технология и икономика на хотелиерството
Димчо Тодоров Тодоров

Матком

Цена: 13.90 лв.

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 19.90 лв.

Въведение в туризма
Мария Воденска, Мариана Асенова

Матком

Цена: 15.90 лв.

Предприемачество и хотелски мениджмънт
Димчо Тодоров

Матком

Цена: 15.90 лв.

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1
Мария Воденска, Мариана Ушева

Матком

Цена: 9.90 лв.

Ресторантьорски мениджмънт
Димчо Тодоров

Матком

Цена: 14.90 лв.

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята
Кремена Никовска, Стамен Стамов

Матком

Цена: 14.90 лв.

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2
Лалка Борисова, Елена Александрова, Вера Николова

Матком

Цена: 13.90 лв.

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком

Цена: 14.90 лв.

Хотелиерство. Организиране, обслужване и функциониране на хотела
Саша Дачева, Елена Борисова-Господинова, Мария Ичева, Снежана Колева

Дионис

Цена: 19.90 лв.

Други интересни предложения

			Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 Мария Воденска, Мариана Ушева

			Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2 Лалка Борисова, Елена Александрова, Вера Николова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.90 лв.

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 19.90 лв.

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята Кремена Никовска, Стамен Стамов

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Хотелиерство. Организиране, обслужване и функциониране на хотела Саша Дачева, Елена Борисова-Господинова, Мария Ичева, Снежана Колева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 19.90 лв.

			Ресторантьорски мениджмънт Димчо Тодоров

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Организация, технология и икономика на хотелиерството Димчо Тодоров Тодоров

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.90 лв.

			Въведение в туризма Мария Воденска, Мариана Асенова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 15.90 лв.

			Предприемачество и хотелски мениджмънт Димчо Тодоров

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 15.90 лв.

Мнения на посетители

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Радка Стаматова

Темите в книгата са написани разбираемо и лесно ще се възприемат и от възрастни,които фирмата ни обучава,чрез програми за обучение на безработни и за работещи с цел повишаване на квалификацията.Ще ползваме книгата при обучението на курсистите ни,като считаме,че е една от най-добрите появили се на пазара през настоящата година.Успех на автора!

Закупилите това помагало, купуват също

Помагалник по математика 5., 6. и 7. клас. Дипляна - помагало

Помагалник по математика 5., 6. и 7. клас. Дипляна
По учебната програма за 2023/2024 г.

Домино

Цена: 4.00 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Включва основни формули и уравнения по алгебра и основни теореми по геометрия за 5. - 7. клас . Помагалото съдържа: Геометрия Триъгълник: видове (разностранен, правоъгълен, равнобедрен, равностранен); Еднакви триъгълници: първи признак, втори признак, трети признак, четвърти признак; Четириъгълник: определение, свойства; Успоредник: определение, свойства, признаци, видове (правоъгълник, ромб, квадрат); Трапец: определение, свойства, признаци, видове (правоъгълен, равнобедрен). Алгебра Операции с полиноми (многочлени); Степени: свойства, действия ...

Помагалник по български език за 5., 6. и 7. клас. Дипляна - помагало

Помагалник по български език за 5., 6. и 7. клас. Дипляна
По учебната програма за 2023/2024 г.

Домино

Цена: 4.90 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Помагалото съдържа: части на изречението. Части на простото изречение: главни части (подлог; сказуемо: просто сказуемо, съставно глаголно сказуемо, съставно именно сказуемо), второстепенни части (определение: съгласувано определение, несъгласувано определение; приложение; сказуемно определение; допълнение: пряко допълнение, непряко допълнение; обстоятелствено пояснение), еднородни части; видове прости изречения: едносъставни изречения (безподложни; безлични; безглаголни), двусъставни изречения (кратки; разширени); видове сложни изречения: сложно съчинено ...

Атлас по география и икономика за 7. клас - помагало

Атлас по география и икономика за 7. клас + онлайн помагало и аудиоинформация
По учебната програма за 2023/2024 г.

Проф. д-р Петър Стоянов, доц. д-р Мимоза Контева, Георги Кънев
Атласи

Цена: 8.03 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Атласът с допълнително онлайн помагало е актуализиран, в съответствие с изискванията на изменената учебна програма по география и икономика за 7. клас в сила от учебната 2018 / 2019 г. и е съвместим с одобрените от МОН учебници. На някои от страниците има специфичен матричен баркод (QR код), чрез сканирането на който има бърз и лесен достъп до аудиоинформация по съответната тема. Достъпът до учебното онлайн помагалото става с код, който е отпечатан върху скреч карта, приложена към атласа. На гъбра на картата има указания за активиране на кода. Онлайн тестовете ...

Справочни таблици по математика за 5., 6. и 7. клас

Рая

Цена: 3.00 лв.

Ламинирана таблица с най-важните формули и теореми по математика, изучавани в 5. клас , 6. клас и 7. клас . ... Учебната таблица е двустранна, ламинирана и с размери 30 x 21.5 cm. То съдържа информация за: свойство на ъглополовяща; неравенство между страни и ъгли в триъгълника; лице на триъгълник; правоъгълен триъгълник; свойство на симетралата на отсечка; сбор на ъглите в четириъгълник; сбор на ъглите в многоъгълник; видове многоъгълници; събиране на рационални числа; свойства на пропорциите; степени; мерни единици; видове ъгли; признаци за еднаквост на триъгълници; сбор на ъглите в триъгълник; ...

Помагалник по английски език за 3., 4., 5., 6. и 7. клас. Дипляна

Деляна Бонева
Домино

Цена: 5.00 лв.

Помагалото съдържа: Неопределителен / Определителен член Множествено число на съществителните имена. Неправилни форми за мн. ч. Местоимения: лични; притежателни; относителни; показателни Сравнителни степени на прилагателните имена и наречията. Сравнителна и превъзходна степен с -er / -est (особености при добавяне на -er / -est ). Сравнителна и превъзходна степен с more / most Неправилни форми за сравняване на прилагателни и наречия Времена в английския език Спомагателни глаголи. Модални глаголи Специални въпроси Числителни: бройни, редни Съюзи Предлози: за време, за място и посока, други - употреба, пример ...

Литература за 8. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Илияна Кръстева, Виолета Герджикова, Бойко Пенчев, Олга Попова
Булвест-2000

Цена: 21.90 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. Одобрен със заповед РД 09 3215 / 14.08.2017 г. ... "Скъпи осмокласници, За вас приключи един етап от литературното ви образование и сте на прага на нов. Досега изучавахте разнообразни текстове от областта на митологията, фолклора и литературата, обединени в различни тематични кръгове. Тази учебна година ще имате възможността да се запознаете с историческото развитие на процесите в изкуството на словото през три културни епохи - Античността, Средновековието и Ренесанса. Времавата рамка на разглежданите произведения в твърде обемна. От старогръцката литература през ...

Физика и астрономия за 10. клас - помагало

Физика и астрономия за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Максим Максимов, Ивелина Димитрова
Булвест-2000

Цена: 17.90 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... В десети клас се продължава изучаването на учебния предмет, с интересно и разнообразно учебно съдържание в три части: електромагнитни явления; светлина; от атома до Космоса. На страниците на изданието има код за достъп до електронния вариант на продукта. Учебната система по физика и астрономия за 10. клас на издателство Булвест-2000 се състои от: учебник учебна тетрадка учебна тетрадка с код за достъп до платформата IZZI Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния ...

Информационни технологии за 8. клас - помагало

Информационни технологии за 8. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Иван Първанов, Людмил Бонев
Домино

Цена: 8.50 лв.

Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Учебникът е предназначен за задължителна подготовка по информационни технологии за 8. клас. Той е разработено в съответствие с учебната програма на МОН. В отделните раздели е систематизирано най-важното от изучавания материал през предходните години, като темите са разширени, актуализирани и съобразени с развитието на съвременните технологии. Учебникът дава възможност за практическо приложение на придобитите знания за компютърната и операционната система, компютърните мрежи, архивирането на данни, създаването на уебсайт и работа по проекти. На страниците на ...

Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало