store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    Пътят към успешното заведение - Мадлен К...
Начало   Книги    ...    Ресторантьорство и хотел...  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Пътят към успешното заведение


Мадлен Кънева

Пътят към успешното заведение - Мадлен Кънева - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
 
Внимание!
Продуктът е спрян от продажба в store.bg и не се очакват нови наличности в близко бъдеще.
 Доставка:
В момента тази книга не може да бъде доставена.
 Основни параметри:
Продукт#295-940
ВидКнига
Наличност
Издадена2020 г.
ИздателствоФабрика за книги
Категории
КорицаТвърда
Страници216
ISBN9786192301309
Пътят към успешното заведение - Мадлен Кънева - книга

Пътят към успешното заведение


Мадлен Кънева

 
Внимание!
Продуктът е спрян от продажба в store.bg и не се очакват нови наличности в близко бъдеще.
 Доставка:
В момента тази книга не може да бъде доставена.
 Основни параметри:
Продукт#295-940
ВидКнига
Наличност
Издадена2020 г.
ИздателствоФабрика за книги
Категории
КорицаТвърда
Страници216
ISBN9786192301309
Алтернативни предложения
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - книга

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева

Матком
Цена:  9.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2 - книга

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2


Лалка Борисова, Елена Александрова, Вера Николова

Матком
Цена:  13.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Хигиена на храненето и хранително законодателство - книга

Хигиена на храненето и хранително законодателство


Величка Несторова

Матком
Цена:  14.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ...
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята - книга

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята


Кремена Никовска, Стамен Стамов

Матком
Цена:  14.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ...
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела - книга

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  19.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ...
Ресторантьорски мениджмънт - книга

Ресторантьорски мениджмънт


Димчо Тодоров

Матком
Цена:  14.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството . Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ...
Българско-английски разговорник за ресторантьори и хотелиери - книга

Българско-английски разговорник за ресторантьори и хотелиери


Византия
Цена:  6.39 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Стандартна цена 7.99 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Разговорникът е предназначен за хотелиери и ресторантьори, работещи в България или в англоезичните страни. ... Съдържа професионални термини и изрази, които допринасят за повишаване качеството на обслужването и общуването с туристи и колеги. Разговорникът ще улесни общуването с вашите клиенти и работодатели, говорещи английски език. Текстът съдържа няколко основни теми - бар, кухня, ресторант, хотел, английска граматика с примери от ресторанта и кухнята. Приложението съдържа думи и изрази, обогатяващи общите познания по езика. Транскрипцията е направена с български букви. ...
Сервиране. Учебник за професионалните училища - книга

Сервиране. Учебник за професионалните училища


Вилхелм Гутмайер, Ханс Щиклер, Линде Зиигел, Хайнц Ленгер

Дионис
Цена:  33.80 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и ...
Видео
Описание
Планирате да отворите заведение или вече имате заведение, но не знаете как точно да го управлявате? Целта ви е да се отличите сред конкурентите и да впечатлите клиентите?

Десетте части на наръчника, ще ви разкрият всички съставки на успеха:
  • правилно разработена бизнес концепция;
  • подходяща локация, интериор на ниво и перфектна хигиена;
  • силна идентичност на храната и напитките, представена в смислени менюта;
  • отличаващ се персонал и приятна музика според типа посетители;
  • финансова стабилност и стриктно счетоводство;
  • креативна и иновативна реклама и добре обмислена маркетингова стратегия.

Съветите и насоките в книгата се базират на опита и знанията на трима млади предприемачи, които са сбъднали мечтата си да управляват заведения. Предстои ви да се вдъхновите и да разберете как да мислите мащабно и детайлно и как да разгадаете нуждите на клиентите. Става дума за вашето заведение. Искате то да е по-доброто на пазара, нали?
Страници от тази книга




Съдържание
Тайната за постигане на успех
Готови ли сте да постигнете целта си
Пътят към успешното заведение
Изберете тип заведение и го категоризирайте
Създайте фирма
Подгответе обекта
Погрижете се за вашия персонал
Проведете обучение на служителите
Управлявайте риска в обекта
Обслужвайте и продавайте по най-добрия начин
Организирайте стоките и инвентара в обекта
Обърнете специално внимание на маркетинга и рекламата на вашето заведение
Открийте заведението
Рейтинг
Рейтинг: 8.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Пътят към успешното заведение", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Богат татко, беден татко - книга

Богат татко, беден татко


Робърт Кийосаки

Анхира
Цена:  15.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Актуализиран за съвременния свят и с 9 нови обучителни раздела. 20 години книга номер 1 по финансова грамотност. ... Уроците за парите, на които богатите учат децата си, а бедните и средната класа - не. Робърт Кийосаки промени начина, по който милиони хора по света мислят за парите. Той притежава репутация на човек, чиито възгледи често противоречат на конвенционалното мислене със своята смелост и безкомпромисна откровеност. Той е световно признат експерт по финансова грамотност. "Главната причина хората да имат финансови затруднения е, че те прекарват години в учене в училище, без да научат нищо за парите. ...
Най-богатият човек във Вавилон - книга

Най-богатият човек във Вавилон


Джордж С. Клейсън

Skyprint
Цена:  14.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
10 притчи за парите. Не можеш да забогатееш, ако не познаваш правилата! Вероятно подобна мисъл е водела Джордж С. Клейсън докато е работел върху Най-богатият човек във Вавилон. Вавилонските притчи излизат в САЩ през 1926 г. и вече почти цял век историите за лихвари, търговци, бедняци и богаташи помагат на читателите да разберат принципите за натрупване, контролиране и умножаване на парите. Те са пътеводител във финансовия свят за онези, които се чувстват несигурни в него, но могат да бъдат полезни и на опитните съвременни инвеститори. Защото принципите, които движат парите, са винаги едни и същи."За пръв път ...
Монахът, който продаде своето ферари - книга

Монахът, който продаде своето ферари


Робин Шарма

Екслибрис
Цена:  12.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Духовна притча за това как да осъществите мечтите си и да постигнете съдбата си. ... Монахът, който продаде своето ферари е историята на Джулиан Мантъл, адвокат със звездна репутация, чийто небалансиран стил на живот е причина за почти фатален сърдечен удар в претъпканата съдебна зала. Физическият срив води до духовна криза и Джулиан е принуден да преразгледа живота си и да потърси отговор на най-важните въпроси. С надежда да намери щастие и удовлетворение той се впуска в една изключителна одисея. Пътешествието му го отвежда дълбоко в Хималаите и там намира могъща система, чрез която освобождава потенциала на ума, тялото ...
Интелигентният инвеститор - книга

Интелигентният инвеститор


Бенджамин Греъм

Изток - Запад
Цени от:  36.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Най-големият инвестиционен съветник на XX век - Бенджамин Греъм - учи и вдъхновява хората по целия свят вече няколко поколения. Философията на Греъм за инвестиране в стойност, която предпазва инвеститорите от съществени грешки, им показва как да разработват дългосрочни стратегии. Именно това превръща Интелигентният инвеститор в борсова библия още при излизането ѝ през 1949 г. Развитието на фондовия пазар през годините доказа мъдростта на предложените стратегии. Освен че запазва оригиналния текст на Греъм в неговата цялост, това преработено издание включва актуален коментар от известния финансов журналист Джейсън ...
Счетоводство на предприятието - книга

Счетоводство на предприятието


Стоян Дурин, Даниела Дурина

ФорКом
Цена:  44.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Двадесет и второ издание. ... 31 години счетоводна класика. В изданието се разглеждат най-важните въпроси на организацията и методологията на счетоводството в предприятията със стопанска дейност. Всички въпроси на счетоводното отчитане основно са подчинени на изискванията на Международните стандарти за финансово отчитане (МСФО) с изменения и допълнения до 31.08.2022 г. Последователно са изяснени основни въпроси на текущото счетоводно отчитане по обекти на счетоводството. Използва се система от счетоводни сметки, които са посочени като приложение към изданието. Тази система е разработена по начин да удовлетворява всички ...
Кой ще заплаче, когато умреш? - книга

Кой ще заплаче, когато умреш?


Робин Шарма

Екслибрис
Цена:  12.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Житейски уроци от Монаха, който продаде своето ферари . ... "Родил си се с плач, докато всички са се радвали. Живей така, че когато умираш, всички да плачат, а ти да се радваш."Стара санскритска поговорка Как да ви въздейства този бисер на древната мъдрост? Изпитвате ли чувството, че времето отлита, че може би никога няма да намерите смисъл и да постигнете щастието и радостта, които знаете, че заслужавате? Ако е така, то тази много специална книга ще ви покаже как да живеете по съвсем нов начин. Робин Шарма , гуру по лидерство и автор на "Монахът, който продаде своето ферари", предлага 101 прости ...
Изкуството да говорим пред другите - книга

Изкуството да говорим пред другите


Дейл Карнеги

Изток - Запад
Цени от:  22.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Дейл Карнеги е пионер на това, което днес е известно като Движение за човешки потенциал. Лекциите и книгите му са помогнали на хиляди хора по света да станат самоуверени, представителни и влиятелни личности. През 1912 г. Карнеги започва първия си курс по говорене пред публика в Младежката християнска асоциация на Ню Йорк. Както в повечето курсове по онова време, Карнеги започва с теоретична лекция, но веднага забелязва, че учениците му се отегчават и нервничат. Нещо трябва да се направи. Вече почти век хиляди хора по света използват тази книга като наръчник как успешно да представят себе си и своите идеи пред другите. ...
Започни със защо - книга

Започни със защо


Саймън Синек

Кръгозор
Цена:  25.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Автор на бестселъра "Лидерите винаги обядват последни". Световен бестселър с над 1 милион продадени екземпляра. ... Главният въпрос на вдъхновяващото лидерство и успешния бизнес. Това е книга за каузите в бизнеса. Тя представя уникалната концепция на Саймън Синек за успешно лидерство - "Златният кръг". В центъра на този кръг е въпросът "Защо", който разкрива смисъла и мисията на всяко бизнес начинание. Саймън Синек е известен мотивационен и маркетингов консултант и един от най-популярните "TED" лектори. Създател е на изключително ефективния модел за успешно лидерство " ...
Екхарт Толе
Търсене
Книги
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги