Виктор Пасков е роден на 10 септември 1949 г. в София. Завършва гимназия в София и консерватория в Лайпциг (1976). Свири в джазови формации. До 1980 г. работи като композитор, оперен певец и музикален критик в Германия. Литературен и музикален редактор към Агенция "София-прес" през 1980-1987 г. От 1987 г. е редактор и кинодраматург в Студия за игрални филми "Бояна". През 1990 г- 1992 г. живее в Париж. Директор на Българския културен център в Берлин, Германия (април 2002 - 30 септември 2004).
Сред най-известните му произведения са: "Невръстни убийства" (1986) , "Балада за Георг Хених" (1987), публикувана във Франция през 1989 г. и отличена с Голямата литературна награда на Бордо (Франция). Преведена е и в Англия, Германия, Испания, Полша, САЩ, СССР, Чехия, Словакия, Швейцария. Автор е и на романите "Ций Кук" (1991), "Германия - мръсна приказка" (1992) , "Алилуя" (2001) , "Аутопсия на една любов" (2005).
Негови са и киносценариите "Ти, който си на небето", "Индиански игри", "Пльонтек" и "Духове".
През февруари 2006 г. е носител на новоучредената награда на издателство "Хеликон" - "Цвете на читателите" за книгата му "Аутопсия на една любов".
"Виктор Пасков беше последният ни писател с митична аура около себе си. Нужен е наистина огромен талант, за да изиграеш ролята на прокълнатия творец небанално. Пасков го имаше"
Бойко Пенчев
"Винаги съм смятал неговата "Балада за Георг Хених", както и неволите му после, не просто за ключови, а за отключващи най-новата българска проза"
Георги Господинов, Литературен вестник
"Тази балада е едно малко чудо, химн на музиката вместо ария за свободата. Тя е и борческо действие, политическа книга в най-добрия смисъл на думата."
Цветан Тодоров, Le Nouvel Observateur
"Виктор Пасков е първият и може би до този момент единствен истински европейски писател от България. Той е и един от най-добрите, романът му "Балада за Георг Хених" е шедьовър в съвременната световна литература"
Румен М. Еверт, писател и издател на Поредица Балкани, Берлин