Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
75 рецепти за комбуча, кефир, джинджифилова бира и други естествено ферментирали напитки. ... Добре дошли в удивителния свят на пробиотичните напитки! Ако търсите забавен и вкусен начин да подобрите здравето си, то вие сте попаднали на точното място. В тази книга ще намерите повече от седемдесет и пет рецепти за приготвяне на десет различни вида пробиотични напитки. Тук ще откриете как да заквасвате питиета в домашни условия, какъв е здравословният ефект от приема на пробиотици от различните билки, плодове, зеленчуци и чайове и как да приготвяте ваши собствени пробиотични напитки. Разделите в тази книга са организирани ... |
|
Наздраве за бирата! В наши дни терминът бирен сноб не е оксиморон. Бира For Dummies ви въвежда в богатия и сложен свят на бирата, за да се научите да разграничавате вашите ейлове и лагери и не само. Започвайки с основните съставки, ще надградите своите познания, докато не овладеете стиловете крафт бира, международните бири, съчетаването на бирата с храна и дори начините за използване на бира в готвенето. Също така ще намерите указатели за най-добрите фестивали и бирени състезания и дори ще се потопите в историята на бирата. Всеки хмелен ентусиаст може да се забавлява с това ръководство For Dummies. В книгата ще ... |
|
"В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извършва гроздоберът, за да се получи качествено вино. Разгледани са всички въпроси, свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и технологията за получаване на ракия от джибри. Ползвайки тази книга, всеки любител - винар ще може при домашни условия да произведе качествено вино, гроздов сок и ракия, както и да знае как,с какво и колко да пие от тези напитки." Христо Костадинов ... |
|
От тази книга ще научим: с какво ферментиралите храни са полезни за здравето ни; как да направим ферментирали храни от качествени продукти в домашни условия; как да подберем различни ферментирали храни в зависимост от здравословните проблеми. ... |
|
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описание са основни болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени ... |
|
Учебникът Основи на храненето на животните е написан в съответствие с програмата за обучение на студенти по зооинженерство. Може да се използва също и от студентите от други специалности, които имат отношение към животновъдсвото. Учебникът е ценно помагало за всички специалисти, които желаят да повишат квалификацията си и да се запознаят с новостите в областта на храненето на селскостопанските животни. В първата част на книгата са описани хранителните вещества и тяхното усвояване от животните, както и методите за измерване на хранителната стойност на фуражите. Пояснени са накратко начините за определяне нормите за ... |
|
Комплект от 4 броя мини фрезера за гравиране, шлифоване и матиране на стъкло. Шпиндел: ∅ 2.35 mm. ... |
|
Въздушната запушалка на Enolandia е изработена от пластмаса и е подходяща при тиха ферментация на вино. Тя не позволява проникването на кислород в съда, но в същото време позволява отделянето на въглероден диоксид. Начин на употреба: Подгответе отвор на съда за ферментация или използвайте тапа с отвор . Поставете края на ферментационната тръба в отвора. Напълнете тръбата с вода. ... |
|
Въздушната запушалка на Enolandia е изработена от пластмаса и е подходяща при тиха ферментация на вино. Тя не позволява проникването на кислород в съда, но в същото време позволява отделянето на въглероден диоксид. Начин на употреба: Подгответе отвор на съда за ферментация или използвайте тапа с отвор . Поставете края на ферментационната тръба в отвора. Напълнете тръбата с вода. ... |
|
Лексиката, която ви е необходима, за да общувате уверено в съвременната бизнес среда. Изданието е предназначено за напреднали ученици и професионалисти (ниво B2 до C1), целящи да развият и надградят знанията и уменията си в общуването на бизнес английски. Книгата може да се използва както за самостоятелна подготовка, така и за работа в клас. Съдържа код за електронна книга, която може да се използва както онлайн, така и на компютър и таблет. Може да се инсталира на таблети, използващи платформите iOS и Android от безплатното приложение Cambridge Bookshelf. Съдържанието на електронното и печатното издание е еднакво, като ... |
|
The 10th anniversary edition of the bestselling foundational business training manual for ambitious readers, featuring new concepts and mental models: updated, expanded, and revised. Many people assume they need to attend business school to learn how to build a successful business or advance in their career. That's not true. The vast majority of modern business practice requires little more than common sense, simple arithmetic, and knowledge of a few very important ideas and principles. "The Personal MBA 10th Anniversary Edition" provides a clear overview of the essentials of every major business topic: ... |