В България думата сирене обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност има хиляди видове със свои специфични характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Общото за всички сирена е, че се получават след коагулация на белтъчините в млякото, обикновено след прибавяне на сирище, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка. Следва процес на узряване на сиренето, като през това време то променя вкуса и вида си. Сиренето може да се сервира с вино на официални обеди и вечери, като вечер се сервира между главното меню и десерта или накрая. С ... |
|
|
Независимо от факта, че кухнята на всяко средно семейство е оборудвана с модерни уреди - газови печки, микровълнови фурни и фурни с инфрачервени лъчи, начинът на приготвяне на ястията в Англия е сравнително опростен, вековната кулинарна традиция е запазена и до днес. И досега много ястия с месо и птици, с гъби и специфични подправки, със земна ябълка и др. напомнят за вкуса на римляните. Викингите са въвели консумацията на сушена и солена риба. В някои традиционни ястия са включени плодове, предимно череши и сливи, които са типични за този район. Различните традиции и вкус са променили рецептурите в отделните страни на ... |
|
|
100 най-вкусни рецепти с билки и подправки ... Подправките не само подобряват вкуса на храната, но и са със значителни здравословни свойства, които допринасят за предпазване от диабети сърдечни заболявания, подобряват храносмилането и подсилват имунната система. Подправките са използвани в медицината от незапомнени времена. Прибавянето на подправки към храната намалява употребата на сол, тъй като високото съдържание на сол се свързва с повишения риск от сърдечни заболявания. Всяка подправка със съдържанието си на фитохимични вещества предпазва здравето по различен начин. Много от подправките намират приложение и в ... |
|
|
Марти и нейните приятели! Марти и нещата, които ѝ се случват! Това са все преживявания, с които малкото дете пораства. Реалните житейски случки се превръщат в приключения, в проблеми, които решава, научава нещо или си вади поука."– Тук всичко е синьо. Дърветата са сини, тревата е синя, всичко е синьо... Питам се защо така. – Животните са сини, за да не се забелязват, защото тук някъде в сянката се крие... синият вълк. – Вълк! Наистина! Спомням си - казва Мартина уплашена. – Да се скрием бързо в клоните. Този син цвят не цапа дрехите, нали! – Не, не трябва да спираме. По-добре да преминем през синята гора, ... |
|
|
Conversations on Trauma, Resilience, and Healing. Oprah Winfrey and renowned brain development and trauma expert, Dr Bruce Perry, discuss the impact of trauma and adverse experiences and how healing must begin with a shift to asking "What happened to you?" rather than "What's wrong with you?". Through wide-ranging and often deeply personal conversation, Oprah Winfrey and Dr Perry explore how what happens to us in early childhood - both good and bad - influences the people we become. They challenge us to shift from focusing on "What's wrong with you?" or "Why are you behaving ... |
|
|
Ами ако кошмарите ни всъщност не са сънища? Анна О не е отваряла очи от четири години. От нощта, в която е открита дълбоко заспала, след като намушква двама души до смърт без ясен мотив. Наречена е от таблоидите Спящата красавица, а състоянието ѝ се оказва рядко психосоматично разстройство, познато като синдром на примирението. Доктор Бенедикт Принс е съдебен психолог и експерт по съня. Неговите методи са последната надежда Анна О да бъде събудена, за да се изправи пред съда. Докато Бенедикт се опитва да опази собствените си тайни и да разгадае случая на Анна О, дърпа нишката на много по-дълбока, по-мрачна ... |
|
|
Книгата е част от поредицата "Кралете на трилъра" на издателство "Бард". ... Капитан Шейн Скофилд отново е в светлината на прожекторите, преследван неуморно от неизвестен враг. Никой не знае защо и как, но когато за главата на мъж като Скофилд е обявена цена, той ще стори всичко, което му е по силите, за да не успеят преследвачите да получат наградата си - неговият живот. ... |
|
|
Възникване и развитие Мускулна и скелетна система Упражнения с три нива на трудност Над 100 илюстрации Научете защо днес Пилатес е една от най-популярните системи, предпочитана от толкова много известни личности, спортисти, танцьори. Системата е подходяща за всеки, независимо от възраст и пол. Матю Олдрич е включил в книгата си упражнения с три нива на трудност. За правилното изпълнение на упражненията ще ви помогнат и поместените в изданието над 100 илюстрации. Книгата ще представлява интерес както за начинаещи, така и за напреднали. ... |
|
|
Тази книга е ръководство да се научим как да изобразяваме перспективата с помощта на прави линии, събиращи се в точка, как да наблюдаваме света около нас и да забелязваме къде се разполагат невидимите линии. Подходяща е за всеки, който иска да рисува във всякакви жанрове и с всякакви изобразителни средства и материали. Показва как да се работи, без да ви натоварва с излишна теория. Най-важното са интересните упражнения. Използвайте специалните ни перспективни решетки, за да изобразявате обекти върху съществуваща сцена в правилна перспектива - възприемайте ги като триизмерно рисуване. Стигнете ли до края на книгата, ще ... |
|
|
Годината е 2040-а. Върховният лукс - да измамиш смъртта - вече е достъпен, макар и само за най-богатите на планетата. Напредъкът в медицината и квантовите компютри са превърнали клонирането на хора в реалност. За противниците му обаче това е престъпление срещу природата. А за младата Констанс Дарси, която е получила свой клонинг от покойната си леля, подаръкът се оказва същински кошмар. След поредното задължително записване на данни от съзнанието на Кони нещо се обърква. Година и половина по-късно клонингът ѝ се събужда в операционната, но няма спомени от този период. А истинската Кони вече не съществува. Как и ... |
|
|
Група учени в изолирана полярна станция в Антарктида правят удивително откритие. Дълбоко под повърхността те откриват нещо, погребано в леден пласт отпреди 400 милиона години. Нещо метално... нещо, което не би трябвало да е там. Нещо сензационно. Нещо безценно. Взвод морски пехотинци под командването на лейт. Шейн Скофийлд е изпратен, за да запази откритието. Хората на Шейн са опитни воини, готови да последват командира си дори в ада. Но скоро откриват, че адът е само първата спирка! ... |
|
|
В книгата са представени резултатите от изследване на състоянието и промените в сферите на образованието и науката, базирани на анкетно проучване и статистическа информация. Анкетното проучване е направено сред учители от средното образование, студенти, преподаватели и учени във висшите училища и БАН. Основните аспекти на анкетата са насочени към анализ на достъпа до образование и наука, качеството на образователната и научната дейност, съответствието на образователната подготовка на студентите за научна работа и по отношение на изискванията на пазара на труда, съответствието на резултатите от образователната и научната ... |
