"Петнадесетото издание на книгата е преработено с цел да съответства на практиката според съвременното състояние на науката и е достъпно за широк кръг читатели. Малките размери на овощните дървета преобладават навсякъде. Дали стройното времето се отглежда едно-, дву- или многоредово, зависи от мястото (климат, почва, изложение, слънчево огряване), сорта, механизирането на производствените процеси и от личните предпочитания. При условията на свръхпродукция на семкови плодове в Европа от значение е не толкова по-нататъшното постоянно увеличаване на продукцията от разнородно качество от единица площ, колкото големият ... |
|
|
Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ... |
|
|
По-съвременен от всякога, първият роман на Кърт Вонегът "Механично пиано" отваря болезнената рана на конфликта между физическите и духовните нужди. След Втората промишлена революция машините са окупирали човешкия труд, доказвайки превъзходството си като по-бързи, по-ефективни и почти безгрешни. Елитът от инженери и мениджъри съблюдава безукорната производствена дейност, докато ден след ден и тяхната работа бива механизирана. С неподражаемата си ирония Вонегът наднича през пукнатините на една съвършено смазана система, в която никой не е лишен от препитание, дом или удобства. А щом нищетата е заличена от света, ... |
|
|
Книгата от поредицата "Съчинения в 11 тома" включва книгите "Мисълта на Фройд - величие и ограничения", "Мисията на Зигмунд Фройд", "Кризата на психоанализата" ... Голямата заслуга на Ерих Фром като духовен ученик на Зигмунд Фройд е в това, че поставя въпроса за изопачаването на духа на психоанализата. Той не говори за вредата за пациентите, защото е наясно като своя учител, че е работа на самите пациенти, а не на лечителите да различат шарлатаните от истинските лечители. Става дума за нещо друго - един психоаналитик критикува психоанализата. Само силният духом извършва ... |
|
|
Плодовите ракии у нас заемат не малък дял от употребата на алкохолни производи. До неотдавна бившите винарски фирми, които бяха държавни, изкупуваха плодовете от частните стопани и бившите ТКЗС и ДЗС и ги преработваха в плодови ракии. Слад като влезе в сила законът за възстановяване на земеделските земи много стопани получиха и земи, засяти с трайни насъждения. Земеделските стопани трябваше да се съобразят с тези нови условия, защото отвореният пазар у нас след 1989 г. даде възможност за внос на плодове от съседски на нас страни. По пътя на конкуренцията се затрудни продажбата на плодове и зеленчуци за нашите ... |
|
|
Практическо ръководство, за да станете професионалист в AutoCAD. Независимо дали сте напълно начинаещ в AutoCAD, подготвяте се за сертификационен изпит, или просто искате да станете по-продуктивен с този мощен софтуер, това актуализирано издание на нашето върхово ръководство за AutoCAD е един ресурс, без който няма да искате да работите. Стегнати обяснения и инструкции стъпка по стъпка, експертни препоръки, съвети и трикове и тонове от практически проекти ви позволяват да се включите и тръгнете - бързо - с познанията и уменията, които трябва да използвате и да получите максимума от най-новите повторения на AutoCAD и ... |
|
|
Мистериозен военен камион спира през нощта пред главния портал на Производствено обединение "Маяк", Челябинска област. Четирима мъже, облечени в униформи на руската армия, изскачат и избиват служителите от охраната. Камионът, натоварен с чеченски командоси, прониква на територията на най-големия руски ядрен комплекс. Тридесет минути по-късно чеченският отряд отпътува с две кутии високообогатен уран от ядреното хранилище на комплекса. Шифровано съобщение на Ал Кайда, засечено от ЦРУ, хвърля в тревога Вашингтон. Изкушен от красива агентка на ЦРУ, португалският историк и криптоаналитик Томаш Нороня се заема със ... |
|
|
Практическо ръководство, за да станете професионалист в AutoCAD. Независимо дали сте напълно начинаещ в AutoCAD, подготвяте се за сертификационен изпит, или просто искате да станете по-продуктивен с този мощен софтуер, това актуализирано издание на нашето върхово ръководство за AutoCAD е един ресурс, без който няма да искате да работите. Стегнати обяснения и инструкции стъпка по стъпка, експертни препоръки, съвети и трикове и тонове от практически проекти ви позволяват да се включите и тръгнете - бързо - с познанията и уменията, които трябва да използвате и да получите максимума от най-новите повторения на AutoCAD и ... |
|
|
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
|
Сборник за кандидат-студенти, участници в конкурси за обучение в чужбина или постъпване на работа в икономически, финансови, юридически, технически и други образователни, производствени и административни учреждения. Да мислим логически и творчески. Книгата е разделена на две части. В първата са включени тестове, в които има зададени 2 типа задачи - словесни и математически. Словесната част проверява богатството на вашия речник, способността да разсъждавате логически и да разбирате това, което четете. В математическата част са включени задачи с математически въпроси, изискващи известен минимум от знания по аритметика, ... |
|
|
За студентите от ВСИ в Пловдив. ... Учебникът „Цветарство" е предназначен за студентите от ВСИ в Пловдив. В него е представен лекционен курс, в който се разглеждат основните роси от морфологията, биологията и агротехниката на изучаваните култури. Главната му задача е да помогне студентите да получат знания, съобразени с основните проблеми на теорията и практиката в областта на цветопроизводството. Учебникът е написан по учебната програма и има за задача да даде познания както за основните цветни култури за отрязан цвят, така и за онези, които се използват у нас за вътрешна украса и в системата на озеленяване на ... |
|
|
Учебник за студентите от специалностите в Аграрен факултет. Развитието на човешката цивилизация в нейната хилядолетна история винаги се е съпътствало с преодоляване на бедствия от различен характер. Една част от тях са резултат от природни процеси и явления (земетресения, наводнения, пожари, бури и пр.), друга - от човешки дейности, в мирно и военно време (аварии, катастрофи, инциденти, произшествия и пр.). България не прави изключение от този процес. В миналото и сега страната ни е сполетявана, както от природни стихии, така и от производствени аварии и катастрофи, водещи до човешки жертви, наранявания на хора и ... |
