Учебното помагало по Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначено за ползване от ученици в специалност "Технология на производството и обслужването в общественото хранене" на специализираните учебни заведения, които подготвят кадри за системата на храненето и туризма. Съдържанието му съответства на учебната програма на МОМН от 2001 г. за същата специалност. Като учебното помагало е оформено в 5 глави с обособена научна и приложна насоченост. В първите две глави са разглеждат физиологичните основи на храненето и особеностите на хранителните продукти, свързани със съдържанието на нутриентите. ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
Можете да се насладите на здраве, без да разчитате на диета с ниско съдържание на мазнини или бутилки, пълни с хранителни добавки. При това дори не трябва да се откажете от червеното месо! Тайната се крие в лечебната сила на минералите, специалните хранителни вещества и микроелементите. От калция и желязото до есенциалните мастни киселини, минералите са трудолюбиви и задоволяват напълно хранителни нужди. Модерното земеделие и хранително-вкусовата промишленост ограбиха храна откъм ценни хранителни вещества. Но уважаваният диетолог, билкар и изследовател Пол Бергнер обяснява стъпка по стъпка как да се възстановят важните ... |
|
|
За всички, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго. В книгата са представени изпитани рецепти, които поддържат добър тонус и дух благодарение на комбинации от подправки и съчетание с основните хранителни продукти. Питателното действие на подправките е валидно при употребата на възможно по-малки количества. Всички рецепти в книгата съдържат продукти, които се намират на нашия пазар. Книгата с рецепти за лечебно хранене се препоръчва на самотни хора, ученици, студенти, домакини, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго. ... |
|
|
Здрави и щастливи без усилия на волята и без глад. Омръзна ли ви да се лишавате и да сте непрекъснато гладни, за да свалите килограми? Объркват ли ви противоречивите съвети за оптимално хранене? Вярвате ли, че има лесни и ефективни начини да постигнете добро здраве и форма? Давиния Тейлър напълно ви разбира и може да ви помогне. След години борба със зависимости, наднормено тегло и депресия тя започва да се интересува от биохакинг и да въвежда промени в начина си на живот, за да се справи с понижения тонус и лошото настроение. Съвсем скоро тя чувства себе си по-енергична и уверена, а като страничен резултат отслабва ... |
|
|
Настоящото издание предлага алтернативен подход за естествено понижаване нивата на кръвната захар с помощта на правилно и здравословно хранене. Книгата съдържа специални указания за приготвяне на храната и хранителните продукти, които следва да бъдат включени в менюто на всеки диабетик, както и тези, които трябва да се избягват. Съответно е предложен списък с техните безвредни заместители. С придържане към съветите от тази книга, при едно балансирано и пълноценно на жизненоважни хранителни вещества хранене, всеки засегнат от диабет ще може да понижи до известна степен нивата на кръвната си захар. ... |
|
|
За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ... |
|
|
В юбилейното издание ще прочетете истината за здравната доктрина "П". Ще научите петте правила на Димков за вечна младост и съветите му за спокоен и хармоничен живот без болести. Ще се поучите и от препоръките му за предпазване от черна магия и прокоби. И най-вече, разбира се, ще откриете цяр за всяка болест с прости, природосъобразни средства, без никаква химия. Пътят, по който върви Петър Димков през своите 95 години живот, е труден, понякога неясен и загадъчен. В годините на социализма той е преследван, арестуван, съден и въпреки че му е забранено да работи, все пак успява да помогне на хиляди българи. В ... |
|
|
Всяка глава от тази книга обяснява задълбочено качествата и недостатъците на 75 от най-популярните и преминали изпитанията на времето хранителни режими за отслабване и здравословен начин на живот, които ще ви помогнат да намерите този, който ще ви донесе най-добри резултати, като започнете още от днес. Примерните менюта и удобния справочник за изчисляване на калории ви дават много насоки за това, как да изберете правилните храни. ... |
|
|
Чудото. Проверени режими с пълно меню за целево отслабване. ... Вашето оръжие в борбата с излишните килограми! В книгата ще намерите: Светкавично или дълготрайно вталяване Диета при затлъстяване или според сезона Пълно меню ден по ден за всеки хранителен режим Хранене според вашия вкус и възможности Специални менюта за слаби крака, седалище или корем Удобно оформление и практични описания на ефекта от всяка диета Пътеводител на здравословното хранене ... |
|
|
... В тази книга ще намерите всичко за болестите на бъбреците и пикочно-половата система - устройство, симптоми на заболяванията, билколечение, природолечение, диетично хранене Анатомия на пикочно-половата система Болести на бъбреците, бъбречно-каменна болест - симптоми и усложнения при заболяванията, хранене, билколечение Алергични заболявания на бъбреците - остър и хроничен гломерулонефрит, остра и хронична нефроза Инфекционзо-възпалителни заболявания на бъбреците - остър и хроничен пиелонефрит Хронична бъбречна недостатъчност Болести на пикочно-половата система - цистит Диети при болести на бъбреците и ... |
|
|
Ръководство. Основни принципи. Рецепти. ... Тази книга представлява ценно практическо ръководство за преминаване към разделно хранене. В нея ще намерите най-изчерпателно описание както на теоретичните постановки, така и практически указания за прехода към разделно хранене: Основни принципи на разделното хранене Общи положения при приготвяне на ястия по разделно хранене Общи положения при съчетаване на храните на един прием Как да извършите прехода към разделно хранене Отслабване чрез разделно хранене Рецепти за ястия по разделно хранене ... |
