Със своята завидна ерудиция морският учен Бил Франсоа ни позволява да чуем подводните звуци на океани и морета, където ехото на айсбергите се смесва с песните на китовете и припева на рибите. Учи ни да разбираме езика на цветовете и ароматите на водата. Кани ни да се включим в социалния живот на морските обитатели, разказва ни за детството на рибите, за музикалните способности на гърбатите китове, за безсмъртните змиорки и така чак до сардините. В неговия обаятелен разказ ще чуем песните на морски кончета и миди, ще подслушаме разговорите на омарите, ще плуваме в сиянието на флуоресцентните медузи. Книгата е част от ... |
|
|
Заветите на великите водачи. Книга 4 от поредицата "Бележки от вечността". ... "Изкуството да побеждаваш" е сборник с мисли и проникновения на великите държавни и военни водачи в човешката история, които са диктували хода на събитията. Обхващайки период от 2500 години, книгата включва както заветите на големите мъдреци от древността Сун Дзъ и Каутилия, така и цитати от най-значимите личности на модерния свят като Уинстън Чърчил и Шарл де Гол. ... |
|
|
Пътеводител с рецепти от цял свят. ... С най-голямо удоволствие ви въвеждаме в нашия нов пътеводител към най-вкусната храна на планетата, и то право на улицата! Тази книга ще събуди апетита ви за пътешествия – и то не само до местния супермаркет. Обичате да пътувате, обичате да опознавате местните обичаи, обичате да се потапяте в автентичната атмосфера на мястото, на което сте? Храненето е един от най-свързващите ни феномени. А уличната храна е хапка от живота на различните култури, парадната врата към неподправения бит. Някъде между ресторанта и дома са нравите на ежедневието, на дребните удоволствия, които дебнат зад ... |
|
|
Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и ... |
|
|
Второ издание. ... Това уникално издание на National Geographic съдържа 2500 животински вида, животински фотографии и ексклузивни репортажи от мястото на събитието, които ще ви отведат в дивата природа. Животинското царство представлява изумителна, разнообразна група живи организми. Тя включва микроскопични акари, огромни китове, мигриращи пеперуди, предприемащи преходи пингвини, 100-годишни костенурки, регенериращи червеи, дишащи въздух риби, мътещи в устата си жаби и хранещи се с бамбук мечки. ... |
|
|
Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
|
Някои алкохолни напитки, които са традиционни за дадена страна като например уискито за Шотландия, водката за Русия, джинът за Англия, намират широко приложение и в кулинарията. Най-популярни са виното и бирата, тъй като се консумират в почти всички страни. В това издание са събрани рецепти за приготвянето на ястия с месо, риба, субпродукти, дивеч, както и на супи, десерти и тестени изделия, в които не малка роля играе алкохола. ... |
|
|
Тиквичките (Cucurbita pepo) са род растения от семейство Тиквови, към което се числят и краставиците и декоративните тиквички (кратунки). Богати са на минерални вещества и лесно се усвояват от организма, като активизират работата на храносмилателната система. Имат много нежна целулоза, поради което са много подходящи за диетичното хранене. Поради ниската си калоричност, малкото количество захар и високото съдържание на калий, те се препоръчват при затлъстяване, захарен диабет и сърдечносъдови заболявания, а ниското количество целулоза в тиквичките ги прави подходящи за лечебно хранене при смущения на храносмилателната ... |
|
|
Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството . Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ... |
|
|
ИДИЛ е световна заплаха, но тя не е еднакво опасна за различните държави. Отдалечеността от Близкия изток е сред основните фактори, която определят степента на заплахата. Ето защо освен задължителната координация на действията със съюзниците и партньорите, всяка национална държава трябва да има свой поглед върху произхода на ИДИЛ и нейната структура, да проникне в логиката на действието на организацията, да е наясно със случващото се със и във нея, да подреди известните емпирични данни, да приложи свои модели на анализ и синтез. Само по този начин определена държава може да е в състояние да формира гъвкав подход за ... |
|
|
Практична кухня за сам човек. Рецептите в тази книга са съставени за улеснение на хора, които живеят сами, особено ако са много заети. Обикновено готварските рецепти са за 4 порции и ако трябва да се приготви ястие за един човек, трябва да се разделя количеството на продуктите, за да се приготви една порция. Продуктите в следващите рецепти са предвидени за 1 порция и повечето от тях са за бързо готвене. Погрешно е мнението, че готвенето за един човек е не-рационално. Рецептите в тази книга ще ви помогнат да обогатите менюто от пици, сандвичи и други полуфабрикати. Ще си приготвите пълноценна храна, отговаряща на ... |
|
|
"В тази книга ще откриете не само безглутенови, без захар и веган рецепти, а и предложения за хора с хранителни алергии. Тук споделям свои ястия, които обичам и приготвям често. С личния си опит ви показвам как да мислите извън рецептата и как да съчетавате съставките, за да получите здравословно блюдо с превъзходен вкус. Представям ви традиционни семейни ястия, има и кулинарни изкушения за празници. Всички те са любими на семейството ми и са приготвяни по различни поводи. Това е нашата история, разказана от мястото, което всички у дома обичаме - кухнята. Надявам се да намерите нещо ново, което да ви вдъхнови, и да ... |
