Илюстрирана книжка за малки любопитковци, които още от ранна възраст задават множество въпроси и нямат търпение да открият света. Вкусът, различните хранителни продукти, приготвянето на ястията, добрите обноски на масата... Има толкова много неща, които трябва да научиш за храненето! Книжката е част от поредицата "Енциклопедия за най-малките" на издателство "Пан". ... |
|
|
Използвайте тази двустранна ламинирана таблица за бърза справка, за да проверявате кои храни се съчетават добре. ... |
|
|
Отслабнете. Спрете пристъпите на глад и яжте всичко, каквото обичате. Опирайки се на над 300 научни изследвания, на собствения си опит, както и на преживяното от своите съмишленици, развенчавайки митове и утвърдени от години схващания, Джеси Инчауспе ни запознава с революционното въздействие, което оказва балансираната кръвна захар върху здравето и благополучието ни. Десет прости съвета са помогнали на хора със здравословни проблеми да подобрят състоянието си, да възвърнат формата и енергията си. Диабетиците, сърдечно болните, преждевременно състарените, хората със свръхтегло, вечно гладните, преуморените, потиснатите, ... |
|
|
Подхранване на тялото за постигане на по-добро психично здраве в рамките на шест седмици. Когато получава храната, от която се нуждае, мозъкът ни може да премине в режим на растеж - лесно да създава силни нови невронни връзки, необходими за по-добро адаптиране към околния свят. Този режим на растеж също е защитно състояние, произвеждащо защитни молекули, които помагат да мозъка да се предпази от атрофията, наблюдавана толкова често при разстройства на настроението. Независимо дали искате да повишите нивата на вашата енергия, или просто да подобрите хранителния режим на семейството си, разбирането на това защо храната е ... |
|
|
Възпитателни и образователни аспекти. ... Здравословното хранене на децата в горна училищна възраст, като едно от основните направления на училищната хигиена, е особено актуален проблем през XXI век, когато все повече се разпространява наднорменото тегло и затлъстяването сред учениците в България. Книгата е посветена на здравословното хранене на децата в горна училищна възраст от възпитателна и образователна гледна точка. Представят се особеностите: в здравето, храненето и физическото развитие на учениците; факторите, влияещи върху храненето; актуални данни от изследвания на храненето, наднорменото тегло и ... |
|
|
Система за поддържане на хормоналния баланс чрез храненето. Нобелова награда за новооткрити хормони. Рецепти. ... Случвало ли ви се е някога всичко да върви по мед и масло? Събуждате се в прекрасно настроение, изпълнени с енергия. На работа разрешавате проблеми, които довчера са ви се стрували непреодолими. Изпълнявате задълженията си без усилия. Спортувате леко и неуморимо. След вечеря не се отпускате като парцал пред телевизора, а разполагате с енергия дори за дискотека. Без да знаете, вие сте били в "зоната" – онова мистериозно, но реално състояние, в което мозъкът и тялото дават най-доброто от себе си. Как ... |
|
|
Научен подход към някои елементарни въпроси. ... Когато върлува грип, чесън, мед и витамин С ли? Няма смисъл! В тази книга пише защо. Какво са шлаките и трябва ли да ги изхвърляме? Колко точно здрави са "моржуващите" през зимата? И колко точно издръжливи са "маратонците"? Как функционира организмът ни, кои са неговите врагове, наистина ли са полезни някои "храни" и дали продуктите с ГМО са страшилища? Авторът развенчава 40 мита, свързани със здравето и храненето на съвременния човек. Колкото по-малко са митовете, толкова животът ни е по-приятен и тялото ни е по-здраво. Сериозно, ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
Защо всички дебелеем? Защо някои хора са по-гладни от други? Кои биологични сили движат хранителното ни поведение? Защо много от популярните диети са подвеждащи и дори опасни? На фона на епидемията от затлъстяване днес сме свидетели на бум от модни диети и "експерти" по здравословно хранене. В социалните мрежи се вихрят дезинформация и псевдонаука, а авторите и идеолозите на какви ли не хранителни режими стават все по-богати. Позовавайки се на най-новите научни открития и на собствените си генетични изследвания в Кеймбриджкия университет, д-р Джайлс Йоу, генетик с над двайсетгодишен опит в областта на ... |
|
|
От автора на бестселъра "Как да се лекуваме с храна". ... В книгата ще откриете отговори на въпроси, свързани с: болести, неразположения и наранявания; диети и режими на хранене; душевно здраве; здравето и околната среда; здравето на детето, жената и мъжа; бременност и репродуктивно здраве; сън; стрес; отслабване; тютюнопушене , алкохол и стимуланти; хранителни добавки. В "500 въпроса за здравето и храненето" нутриционистът Патрик Холфорд отговаря на най-често задаваните въпроси за здравето и храненето. Той обяснява на изключително достъпен език как чрез балансиран режим може да се ... |
|
|
Учебното помагало по Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначено за ползване от ученици в специалност "Технология на производството и обслужването в общественото хранене" на специализираните учебни заведения, които подготвят кадри за системата на храненето и туризма. Съдържанието му съответства на учебната програма на МОМН от 2001 г. за същата специалност. Като учебното помагало е оформено в 5 глави с обособена научна и приложна насоченост. В първите две глави са разглеждат физиологичните основи на храненето и особеностите на хранителните продукти, свързани със съдържанието на нутриентите. ... |
|
|
В представената книга нашето традиционно и ежедневно хранене е разгледано новаторски в българската етнология. Храните - блажни, благи, солени, лютиви, ферментирали, кисели - са анализирани според начините на придобиване на суровините им, според сензорната класификация на продуктите им и конкретната кулинарна технология. Потърсено е как системата на хранителния код се вмества в митологичното структуриране на Космоса - изследвани са връзките на същинската консумация с културните ограничения и физиологичната необходимост, новаторски са интерпретирани бинарните категории на нечистото и чистото по отношение на хранителния код. ... |
