Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Романът Одън, или окото на кита е посветен на Уистън Хю Одън (1907 - 1973), един от най-значимите и влиятелни англо-американски поети на XX век. Това е разказ в девет части, девет визии, девет живописни платна, които пресъздават географския и поетичен път на Одън; разказ за историята на войните, за анонимните смърти и за скъпите същества, за ексцентричността и неизтощимата енергия на един хомосексуалист, който не се поколебава да се ожени за Ерика, дъщерята на Томас Ман, за да я спаси от Третия райх, нито пък се съгласява да направи компромис, като махне бележка в предговора към мемоарите на генералния секретар на ... |
|
|
Фототипно издание. ... Големият наш класик Петко Р. Славейков е поет, политик, фолклорист, преводач, публицист, редактор на първия цялостен български превод на Библията, издател на вестници и списания. Но не само. Негово дело е и първата българска готварска книга, издадена през 1870 година в Цариград под наслов Готварска книга или наставленія за всякаквы гостбы споредъ както гы правятъ Цариградъ и разны домашни справы. Събраны отъ разны книгы. Живописната творба съдържа рецепти от ориенталската кухня, но също европейски, руски и американски: малоруска салата, бутове по вестфалски маниер, холандски наденици, американска ... |
|
|
Книгата излиза за пръв път през август 1989 г. и е многократно допечатвана през изминалите години. Продадените до момента 430 000 копия я превръщат в най-разпространения и любим текст по темата в немскоезичния свят. Тя е изключително съвременна, информативна, съдържа нетиражирани данни и множество любопитни цифри и се отличава от останалите тематични книги със своята ненатрапчивост и витален дух. Може да се чете и на четири ръце. В книгата е включен и актуален списък с български знаменитости-вегетарианци - от миналото и наши съвременници, както и пълен списък на всички „хранителни добавки" плюс страничните им ефекти ... |
|
|
"Тази книга завършва с предчувствие за смърт. Последната дума на тази книга е „кола“. Кола, която не пристига на пресечката на „Евлоги Георгиев“ и „Оборище.“ Колата, която не пристигна на тази пресечка, се оказа смачкана на „Цариградско шосе“. Заради това не пристигна на „Оборище“ и „Евлоги Георгиев“, където живееше Кембълът. Тази книга не е писана от мен. Като че ли не е писана и от Кембълът . Тази книга е писана от предчувствията му. Може би заради това на места звучи несвързана. Предчувствията му изпреварваха мисълта. Предчувствията му понякога бяха по-бързи и от словесните реакции. А той знаеше какво да прави с ... |
|
|
Местни герои е книга за улиците – от безутешните пресечки на мрачните софийски гета до окъпаните в златна светлина крайбрежни алеи на въображението. „Местни герои“ е и книга за чувствата – от добродушното презрение към безинтересното до нежната съпричастност с уникалното. Но най-вече, „Местни герои“ е книга за хората. Един слам поет, който работи с думите като уморен, но все още жилав боксьор... Един кротък луд, навит като стоманена пружина... Един непринуден художник, който не е загубил умението да мечтае... Още един непринуден художник, който рисува приятелите си като богове и императори... Едно джудже, което иска да ... |
|
|
Трето издание. ... Ако не сте учили италиански или се нуждаете от задълбочаване на вашите познания, този учебник ви дава възможност да го направите. Той обхваща четирите основни умения - слушане и говорене, четене и писане. Достъпните и ясни обяснения са съчетани с разнообразни упражнения за практикуване на наученото. Курсът е едновременно ефективен и приятен, а работейки сами, вие избирате приоритетите в зависимост от вашите нужди. В предговора е изложена подробно структурата на учебника, както и указания за ползването му. Учебникът е с включени отговори и е подходящ за самостоятелна подготовка. Система за обучение ... |
|
|
Аби приема сезонна работа в Шато Белвю във френската провинция, за да започне нов живот. Там тя се оказва неустоимо привлечена от забележителната история на пчеларката Елиан, живяла в замъка преди близо осем десетилетия. Годината е 1938. Младата и красива Елиан помага в кухнята, грижи се за кошерите в градините на Белвю и продава ароматния мед на пазара. Тя се влюбва в мълчаливия и загадъчен Матийо и заедно започват да планират бъдещето си. Сянката на Втората световна война обаче все повече надвисва над Франция и заплашва да сложи край на идилията им. Немската окупация разделя влюбените - съдбата явно има други планове ... |
|
|
През последното десетилетие в БЮРМ бяха изградени много музеи, паметници и други обекти. В същото време това ставаше като се манипулираха очевидни за историците факти и в повечето случаи с явна антибългарска насоченост. Ето защо книгата ще бъде полезна не само за българите, посещаващи тази страна, но и за истинските македонски патриоти, които не са забравили националните си корени. В книгата е направена географска характеристика на БЮРМ, в това число географско положение, граници, големина, транспорт и обща инфраструктура, население и селища, природни условия и ресурси. Проследено е историческото развитие и културно- ... |
|
|
Един различен преглед към премиерския мандат на Н. В. цар Симеон II. Цветелина Узунова е журналист, експерт по PR и публична дипломация. Работила е 10 години като водеща на "По света и у нас" в БНТ. През 2001 г. става прессекретар на цар Симеон II. В мандата му като министър-председател (2001 - 2005 г.) оглавява Правителствената информационна служба в Министерския свет. Продължава да работи с царското семейство години след това. За първи път споделя любопитни случки от кухнята на царската и правителствената публична комуникация, преплетени с факти от политическия живот в страната. Книгата е истински учебник по ... |
|
|
Над 60 противовъзпалителни рецепти. Грижата за читателите винаги е била водеща част от общата философия на издателство "Вдъхновения", защото, както много пъти сме казвали, книгите, които издаваме, променят човешки животи. Именно поради тази причина събрахме част от своя опит, рецепти и трикове за организиране на готвенето в новата ни книга "Лeчебни кулинарни рецепти". Подбрахме и лесни, изпитани в нашата кухня рецепти, които да са с предимно български продукти. Разбира се, имаме и щипка екзотика. Тя е за по-смелите експериментатори, но и за да стимулираме кулинарното ви любопитство. За кои режими са ... |
|
|
|
Турците в България. История, традиции, култура
Антони Георгиев, Божидар Алексиев, Галина Лозанова, Димана Трънкова, Доротея Добрева, И. Влаева, Й. Бибина, О. Събев, Р. Попов
Vagabond Media
|
|
|
България е страната в Европейския съюз, която пропорционално има най-голямото мюсюлманско малцинство, което не е имигрантско - турците живеят в България от векове. Османската и турска култура, начин на живот и светоглед са оставили дълбоки следи в съзнанието и идентичността на съвременните българи, но поради различни и сложни политически и пропагандни причини тяхното значение е омаловажавано или отричано, особено в периода на комунистическо управление. От аромата на пресен бюрек и взети назаем думи като "кеф", "балък" и "кахър"; през пехливанските борби, песните за Хъдърлез и анекдотите за ... |
