Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
|
Зайцевъдството в световен мащаб бурно се развива през XIX век, като източник на диетично месо, красиви кожи, вълна и други допълнителни продукти. С въвеждането на новите технологии през XX век отглеждането на зайци се разпространява и в страни, където липсват традиции за отглеждането на този вид животни и за използване на продукцията, получавана от тях. В настоящото издание ще намерите всичко най-необходимо за отглеждането на зайците, представено от висококвалифицирани специалисти с дългогодишен стаж в областта. ... |
|
|
Изследванията върху живота и делото на Димитър Хоматиан ни отвеждат и към богатото книжовно наследство, създадено по негово време в пределите на Охридската архиепископия и преди всичко в архиепископската канцелария. За нас еднакво интересни и ценни както агиографските творби, излезли изпод перото на охридския книжовник - "Краткото житие на Св. Климент Охридски" и два канона за неговата гръцка служба, така и документите, отразяващи дейността на Охридското синодално съдилище. Те са превърнати в образец за правно ограмотяване и практическо ръководство за прилагане на византийското светско и църковно право за ... |
|
|
Събраните в настоящото издание текстове от Рудолф Щайнер принадлежат към учебния материал на създаденото от него Езотерично училище между годините 1904 и 1914 г. Те представляват допълнение към тома За историята и същността на първия отдел на Езотеричното училище 1904 - 1914 г., който съдържа всички запазени документи - писма, циркулярни писма, документи и речи, доколкото те са във връзка с изграждането и ръководството на първия отдел на тристепенно ръководено училище. Текстът на упражненията и мантрите в настоящото издание са дадени писмено от самия Рудолф Щайнер. Докато лекциите в част четвърта и пета, с едно ... |
|
|
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Изданието дава възможност на учениците да разполагат със справочник, в който е събрана, обобщена по теми и систематизирана цялата информация по български език, предвидена за изучаване по учебните програми. Същността на всяко езиково понятие, закономерност или правило е изяснена на достъпен език и е онагледена с примери. Поставен е акцент върху правописните, пунктуационните и правоговорните правила. Справочникът съдържа: таблици и схеми със систематизирана по теми научна информация по български език; алгоритми: за различни езикови анализи; за създаване на ... |
|
|
Книга дванадесета с лекции, част от поредицата Свитъци по конституционно право на проф. Георги Близнашки ."В литературата се отбелязва, че сложните връзки, които възникват между държавата и индивида, както и взаимоотношенията между хората, се фиксират от държавата в правна форма - във формата на права, свободи и задължения, образуващи в своето единство правния статус на индивида. В правата, свободите и задълженията се закрепват образци и стандарти за поведение, които са полезни и целесъобразни за нормалната жизнена дейност на обществената система, като при това се разкриват основните принципи на взаимоотношенията ... |
|
|
Богомилството е една много красива, кристално чиста и много тъжна приказка, обагрена от светлината на знанието, разпространено по българските земи и по света от Боян Мага, дванадесетте богомилски епископа и стотиците хиляди верни последователи. Книгата разказва историята на едно чисто Христово учение, създадено в България, разпространено във Византия и по-голямата част на средновековна Европа. Потърсен е отговор на въпросите: Може ли богомилското движение да бъде рестартирано? Защо Богомилството се е появило в България и сред българския народ? Как създателите на учението са определили територията и народите, където ... |
|
|
Историята на Стария свят се разделя обикновено на три основни дяла според естеството на културно-историческите процеси в хронологически и териториален обхват, както и според цялостното състояние и значение на общественото, държавното и културното развитие: древен Изток, древна Гърция и древен Рим. Освен тези три цивилизационни центрове в древността има и още много други културно-исторически области, обособени самостоятелно и съществуващи в едни или други отношения с класическия древен свят. Тяхното научно определение не се отличава с абсолютно строга терминология. Те се наричат по различен начин от отделните специалисти ... |
|
|
Акад. проф. д-р Григор Велев е автор на монографиите "Национализмът", "Диктатура. Терор. Геноцид. Шовинизъм (Фундаменти на комунизма, фашизма, националсоциализма)", "Българският национализъм и неговото бъдеще"; "Българската национална кауза (1762 - 2012)" и на шесттомника "История на българите от Македония". Текстовете на акад. Велев се отличават с безкомпромисна вярност към историческата истина, постигната благодарение на работа с хиляди документи, спомени, биографии, научни изследвания... Авторът се отличава с многостранна информираност, задълбочено познаване на ... |
|
|
"Ако искаш мир, готви се за война."От зората на цивилизацията хората воюват - за територия, за власт, за ресурси, за слава, идеи, вяра. От Херодот, през Сун Дзъ и Макиавели , до Карл фон Клаузевиц и Базил Лидъл Харт великите умове на всяка епоха неуморно търсят разковничето за успешната война. А то е скрито в правилния прочит на историята. Ала историята се пише от победителите и увенчава имената им - Ханибал, Александър Македонски, Наполеон... Затова нека се вгледаме в знаменателните битки и сражения: някои са легендарни - шепа хора разгромяват многочислена армия; други са поучителни - цяла война е изгубена ... |
|
|
Професор Петър Димитров Ангелов , д.и.н., е дългогодишен преподавател в Историческия факултет на Софийския университет "Св. Климент Охридски" и в Пловдивския университет "Паисий Хилендарски". Автор е на редица студии, статии и учебници, както и на монографиите "България и българите в представите на византийците", "Средновековната българска дипломация", "Чуждите народи в представите на средновековния българин", "Слуховете в средновековна България". В тази книга са представени хронологично най-важните исторически събития и личности от Българското средновековието. ... |
|
|
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Учебното помагало е създадено по програмата на Министерството на образованието и науката за профилирано обучение по испански език в 11. и 12. клас за постигане на ниво B2, модули Езикът чрез литературата и Култура и междукултурно общуване. Помагалото съдържа две части. В първата са застъпени откъси или цели произведения на автори от Испания, а втората съдържа откъси или цели произведения на писателите, представители на литературата на Испаноамерика. В много от материалите има линкове към видеа, които да се ползват при задачите. Структурата е следната: ... |
