Търсене на: Продукт #224946

/ над 500 продукта /

Няма открити точни съвпадения на твоето търсене. Настоящите резултати са с частично съвпадение.

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.80 лв.

			Месо и месни продукти Пенка Маринова, Теодора Попова

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 15.00 лв.

			Банково дело Проф. д-р Зофя Завадска, Проф. д-р Малгожата Иванич - Дроздовска, Проф. д-р Владислав Яворски

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.90 лв.

			Млечни продукти - домашно и фермерско производство Ангел Кожев

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.00 лв.

			Мляко и млечни продукти - част 1 Тодор Илиев, Гюрга Михайлова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 17.00 лв.

			Дневник за бракуване на хранителни продукти

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 3.69 лв.

			Производство на месо и месни продукти Йордан Петров

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 15.00 лв.

			Пчелен восък. Добив, преработка, продукти Армин Шпюргин

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.00 лв.

			Бърза кухня от 3 продукта

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Българска традиционна кухня със сезонни продукти Илиян Димитров

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 28.00 лв.

			Мляко и млечни продукти - част 2 Тодор Илиев, Гюрга Михайлова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 25.00 лв.

Страница:

1 2 3 4 5

Няма открити точни съвпадения на твоето търсене. Настоящите резултати са с частично съвпадение.

Продукти с частично съвпадение при търсене на: Продукт #224946

Технология на месните продукти

Костадин Василев
Матком

Цена: 9.90 лв.

Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ...

Материалознание на хранителните продукти

Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком

Цена: 11.80 лв.

Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от "МОМН", и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Месо и месни продукти

Пенка Маринова, Теодора Попова
Еньовче

Цена: 15.00 лв.

Тази книга има за цел да разшири общите познания за месото като ценен компонент в храната на човека. В съдържанието ѝ са разгледани неговата структура и състав, качествените му характеристики, процесите, протичащи в него по време на съхранение и обработка и начините за обогатяването му с полезни съставки, с цел максимално запазване на хранителните му и здравословни качества. Внимание е насочено към класифицирането на кланичните трупове на животните, предназначени за добив на месо като начин за определяне на изискванията на консуматорите. Описани са начините за подбор на месо за кулинарна и технологична обработка с ...

Банково дело

Проф. д-р Зофя Завадска, Проф. д-р Малгожата Иванич - Дроздовска, Проф. д-р Владислав Яворски
УНСС

Цена: 24.90 лв.

Второ преработено и допълнено издание. ... Целта и на това второ издание на книгата е да се предоставят основните принципи на функциониране на банковата система. В отделните раздели се говори за най-важните области на традиционната банкова дейност, за развитието на банковите продукти, за метода на управление на банката и по-конкретно за управлението на риска. Книгата включва както въпроси на теорията, така и на практическата дейност на банките и тяхното управление. Второто издание е преработено и допълнено. Добавен е материал за ипотечната криза, направени са структурни промени и допълнения в някои глави и подточки и в ...

Млечни продукти - домашно и фермерско производство

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ...

Мляко и млечни продукти - част 1

Тодор Илиев, Гюрга Михайлова
Тракийски университет

Цена: 17.00 лв.

"Научните изследвания в областта на производството и преработването на млякото в млечни продукти в Европа и света имат над 160 годишна история. В края на XVIII век в Европа се зараждат първите малки предприятия за преработване на млякото. В началото на XX век Европа е център на настъпилите динамични промени в областта на млекопроизводството и зараждащата се млекопреработвателна индустрия. България не остава встрани от тези събития, а производството на мляко и млечните продукти стават университетски дисциплини. Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните ...

Дневник за бракуване на хранителни продукти

ФорКом

Цена: 3.69 лв.

Дневникът е предназначен за фирмите в хранително-вкусова промишленост. Подготвен с отвори за прошнуроване (при необходимост) и архивиране. Хартията е обикновена, нехимизирана с възможност за 2880 записа. ...

Производство на месо и месни продукти

Йордан Петров
Земиздат

Цена: 15.00 лв.

Учебникът написан от професор Йордан Петров е в съответствие с учебната програма на дисциплината "Месо и месни продукти". Предназначен е за студентите от Аграрния факултет при Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина в Тракийския университет - Стара Загора, но е и необходим наръчник за практиката от специалистите по животновъдство, които са се насочили в реализирането на краен продукт в животновъдната дейност, както и от работещите в месодобивните и месопреработвателните предприятия. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които ...

Пчелен восък. Добив, преработка, продукти

Армин Шпюргин
Неделник

Цена: 18.00 лв.

Пчеларска практика. Пчелни пити, восъчни основи, свещи, декоративни изделия... ... В настоящата книга ще намерите полезна информация за: Производството на восък от пчелите - строеж на пити. Управление на питите. Обновяване на градежа. Строителна рамка и търтеева пита. Див градеж и надграждане. Съхранение на питите. Методи за борба с восъчния молец. Методи за извличане на восък - восъкотопилки, восъчни преси, парни инсталации за топене на восък, извличане чрез замразяване. Методи за пречистване на восъка - качествени характеристики на пчелния восък. Производство на восъчни основи - леене с валцоване, леене с ...

Бърза кухня от 3 продукта

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книгата ще намерите рецепти за приготвянето на вкусни ястия - предястия, салати и гарнитури, супи и чорби, основни ястия и десерти. ...

Българска традиционна кухня със сезонни продукти

Илиян Димитров
СофтПрес

Цена: 28.00 лв.

В книгата Българска традиционна кухня със сезонни продукти ви очакват над 1100 разнообразни рецепти. Кулинарните съвети в книгата ще вдъхновят всеки любител да направи следващата крачка и да изненада семейство и приятели с майсторски ястия от българската традиционна кухня. Основна характеристика на традиционната българска кухня е нейната сезонност. В сезоните са втъкани два от най-влиятелните в живота на българите фактора: от една страна, обредният цикъл - празниците от Гергьовден до Димитровден и от Димитровден до Гергьовден, и от друга - битът и трудовата дейност. И наистина, по-внимателното вглеждане в празничния ...

Мляко и млечни продукти - част 2

Тодор Илиев, Гюрга Михайлова
Тракийски университет

Цена: 25.00 лв.

Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните планове за студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Той може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на микробиологията на млякото и млечните продукти, които искат да се запознаят с тази специфична материя. Изданието е част от системата Мляко и млечни продукти на Тракийски университет . ...

Търсене на: Продукт #224946 Продукти 1-12 от над 500

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Видео представени продукти