Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
"Една малка част от настоящия труд сме печатали като отделни монографии в списанието на Българското икономическо дружество и в Известията на етнографския музей. На тия монографии, поправени и допълнени, даваме място в настоящата книга. В текста се споменават много имена на габровци, някои дори често се повтарят. Поменаваме и лица от други български градове, както и от чужбина. Това направихме нарочно, понеже пишем за даден град, а не общо за България, защото тези имена може би ще послужат на други да открият търговски връзки на свои съграждани с Габрово и габровци. Със същата цел поменаваме доста често и имената на ... |
|
|
Ръчният кантар е компактен и може да го носите навсякъде с вас. Кантарът от "Emos" е с LCD дисплей и "Tare" функция. Изработен е от пластмаса и алуминий и може да претегля багаж, храна и други предмети с маса до 50 кг. Изключва се автоматично 1 минута след употреба. Апаратът се захранва от 1 батерия 3V CR2032 , която е включена в комплекта. ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция TAPA, при която се претегля теглото на продуктите без теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив, осветен LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g, kg, oz, LB. За по-голямо удобство, в комплекта е включена купа с вместимост 1.2 l. Кухненската везна работи с 2 броя батерии тип ААА 1.5 V , които се закупуват отделно. Има функция за автоматично изключване ... |
|
|
Кухненският таймер е удобно средство, с което да отброявате необходимите минути за приготвянето на любимите ви ястия. Таймерът от "Emos" има дигитален дисплей, показващ големи цифри. Устройството може да отброява времето до 99 минути и 59 секунди, като има функция за нарастващо или обратно броене. Ако желаете, може да запаметите последната настройка на времето, което сте задали. Кухненският таймер е лесен за употреба, освен това има магнит в задната си част, което позволява поставянето му на видно място в кухнята. Захранва се от 1 брой батерия 1.5 V LR1130 , която е включена в комплекта. ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция TAPA, при която се претегля теглото на продуктите без теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g, kg, oz, LB. Кухненската везна работи с 1 брой батерия тип CR2032 3 V , която е включена в комплекта. Има удобен дизайн и повърхност от закалено стъкло, както и функция за автоматично изключване след 2 минути ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция TAPA, при която се претегля теглото на продуктите без теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g, oz, LB, kg. Кухненската везна работи с 2 броя батерии тип CR2032 3 V , които са включени в комплекта. Има удобен дизайн и повърхност от неръждаема стомана. ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция за теглене на продукти, при което се игнорира теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g и oz. Кухненската везна работи с 3 броя батерии тип ААА 1.5 V , които се закупуват отделно. Има удобен дизайн и повърхност от закалено стъкло, както и функция за автоматично изключване след 2 минути бездействие. ... |
|
|
Изненадай семейството си с шоколадови сладки, които сам си направил, с помощта на комплекта от "Buki France"! Той включва формички, устройство за формички, подаръчна хартия за направа на кутийки, лъжички, инструкции с рецепти и други. ... |
|
|
Алуминиевите форми от Paclan могат да се използват за печене на запеканки и сладкиши или за претопляне на различни храни. Висококачественият алуминий не е чувствителен към високи температури. Формите предпазват от влага и деформация на сервираните ястия. Благодарение на това печивата не променят вкуса и формата си. Алуминиевите форми се предлагат в опаковка от 5 броя. Всяка форма е с размери 23 / 7 / 10 cm. ... |
|
|
Хартията за печене от Paclan е незалепваща и може да издържи на нагряване до 220°C. Тя е с двустранно силиконово покритие. Предлага се на цяло руло, в кафяв цвят. Пристига в кутия със зъбци, които ви позволяват да откъснете толкова голямо парче от нея, колкото ви е необходимо. Хартията е с ширина 38 cm и дължина 8 cm. Полезни съвети: максимална температура: 220°C за печене избягвайте директен контакт с източника на топлина не използвайте хартията в комбинация с "опция за грил" хартията за печене може да залепне за гевречета или други тестени изделия ... |
|
|
Комплектът на Minikoioi съдържа 2 броя силиконови форми, с които може да зарадвате своите деца с домашно приготвени вкусотии. Всяка една от формичките събира 4 порции храна, а във всяко едно отделение може да сложите една или различна смес за изпичане. Не е нужно да използвате мазнина при приготвяне, тъй като сместа, която ще използвате, няма да залепне по силиконовата форма. XOXO издържа на температури от -40°C до 200°C, а това я прави идеална за използване във фризер, за охлаждане в хладилник и за ползване в готварска печка или микровълнова фурна. Силиконовата форма не задържа петна, може да се стерилизира и да се ... |
