Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
|
Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството . Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Структурата на книгата тръгва от по-общите разбирания за същността и смисъла от съществуването на организациите с идеална цел, тяхната трактовка в различните теории на микро- и мезоравнище. Обхваната е връзката им с публичното управление и е обоснована тристълбовата концепция на държавния, пазарния и гражданския сектор. Разгледани са различните форми на промяна на организациите, включително някои форми на хибридизация, които крият опасност от прекомерна маркетизация или професионализация на гражданския сектор. Специално внимание е обърнато на взаимоотношенията с организациите в другите два сектора - особено от гледна ... |
|
|
Правете интересни, изумителни, славни, фантастични грешки. Нарушавайте правилата. Оставете света след себе си по-интересен заради вашето присъствие в него. Правете добро изкуство. Илюстрирани неподражаемо от Крис Ридъл и изписани на ръка от Дамян Дамянов , тези текстове са вдъхновяващ призив за свобода на идеите, за нуждата от изкуството и за дързостта да преследваш мечтите си. ... |
|
|
Колодата на Райдър Уейт включва 78 карти: 22 Старши Аркана и 56 Младши Аркана. Всички карти имат символични сюжетни рисунки, които придават особен смисъл на тълкуванията, гаданията и предсказанията. Старшите и Младшите Аркани влияят на значенията, като ги смекчават или усилват. Старшите Аркани предсказват глобалните събития и преживявания, а Младшите уточняват до какво може да доведе такова положение на нещата. Подскажете на съдбата си щастливия път! Една от най-младите класически колоди таро е разработена от знаменития окултист и изследовател на масонството Артър Едуард Уейт в съавторство с известния издател Райдър ... |
|
|
Културата, историята и мечтата на космополита. ... „Национализмът не е морална грешка. Вярно е, че твърде често го замесват във варварска жестокост, приписват му отвратителни дела, проявяват и по-банални, но все пак несправедливи, предразсъдъци, обвиняват го в дискриминационни практики. Много пъти той кара хората да си мислят, че произволно очертаните граници са естествени, а съвременните глобални разделения съществуват от памтивека и не подлежат на никакви промени. Освен всичко друго обаче национализмът е и форма на солидарност в обществото, една от предпоставките, върху които модерната демокрация здраво е стъпила и без ... |
|
|
Проф. д-р Иван Георгов (1862 - 1936), един от създателите на Софийския университет, е между най-видните български учени хуманитаристи. Почти половин век той оглавява Катедрата по история на философията, но освен философ Георгов е и педагог, психолог, филолог и общественик. Приносите му в областта на историята на философията и етиката са относително познати на българската научна общност, докато ценните му проучвания, свързани с общата и детската лингвистика, са далеч по-малко популярни. Сборникът представя на съвременния читател три студии на проф. д-р Иван Георгов (Значение на детската лингвистика, Първите начала на ... |
|
|
Мястото на ума в живота на християнина. ... "Знанието е крайно необходимо в живота и служението на християнина - пише Джон Стот. - Ако не използваме ума, който Бог ни е дал, се обричаме да бъдем духовно повърхностни." Макар че християните разполагат с огромно наследство от задълбочени изследвания и целенасочени анализи, някои кръгове продължават да гледат на интелекта с подозрение или дори да го възприемат като противоположен на християнската вяра. И мнозина нехристияни доста прибързано окачествяват християните като антиинтелектуални, дори безпросветни. Но не трябва да бъде така. В това ценно въведение към ... |
|
|
Търговската марка е важна съставна част от маркетинга на всяка компания. В това полезно ръководство Пол Дикинсън демонстрира как вниманието към детайла и дизайна може да вдъхне нова енергия във всяка компания или бизнес организация. В книгата ще откриете как отличителните белези на търговската марка като цвят и „усещане" могат да отправят могъщи послания за вашата компания, независимо от нейната големина. Пол Дикинсън показва как може да се промени мисленето ви относно идентичността на вашата фирма. Той препоръчва прости, но ефикасни стъпки за увеличаване на продажбите и печалбата чрез ефективно използване на ... |
|
|
Според добре известната традиция, която започва с изследванията на Готлоб Фреге, смисълът винаги се осветлява във връзка с изказването и неговото значение. В тази традиция музикалният смисъл се тематизира в дискурсивната рамка, чието средоточие винаги остават музикалната знакова система и начините, по които в нея е означено или може да бъде означено музикалното. В перспективата на такова виждане винаги се изправя музикалният семиозис във всичките му семантични, синтактични и прагматични аспекти, а музикалният смисъл е търсен в екстензионално-интензионалните, денотативно-конотативните напрежения на музикалното изразяване. & ... |
|
|
Весели разкази. ... Веселото в тези разкази е малко тъжно. Боде понякога, приболва. Но нали казват, че болката може да е и лечебна - означава, че ако е имало рана, тя вече заздравява. А може и да не е така. Човек има право да вярва на глупостта на другите и да я нарича мъдрост. Свободен е да избира и да предпочита само своята собствена глупост, като по този начин доказва самобитността си. В развитите държави това се нарича "Право да бъдеш сам" - Right to be let alone. Имаш ли себе си, имаш всичко. Написаното тук ще ви помогне да се съхраните и, надявам се, да се посмеете. Ако това не е едно и също. Всички ... |
|
|
Йордан Николов Велчев е роден на 03.04.1949 г. в Пловдив. Завършва Политехническа гимназия "П. К. Яворов" в Пловдив (1967) и Великотърновския университет "Св. Св. Кирил и Методий", специалност История (1974) . Започва работа през 1978 г. като историк в Окръжен държавен архив - Пловдив. От 1992 до 1994 г. е гл. худ. ръководител на Регионалния телевизионен център в Пловдив, след което две години е редактор на сп. "Военноисторически сборник" при Военно издателство - София. Пише поезия, проза и есеистика. Автор е на изследвания върху взаимоотношенията на цивилизациите в контекста "Изток - ... |
