"Роден съм през първата половина на миналия век. Започнах да готвя малко по-късно. Първата ми сполучлива гозба бе пуйка с кестени, която сготвих за Нова година. За следващата Нова година сготвих патица с портокали. В Япония ме научиха да варя ориз според местните традиции. Прилагал съм наученото в морски заливи и в открито море. Вкусът на ориза по японски е малко скучен, но може да се освежи с пържени скариди, суджук на тиган или с най-банално русенско варено. В Антарктида всички са готвачи, когато им дойде ред да дежурят по кухня. Там човек рядко разполага с достатъчно продукти, за това готвех прости манджи - ... |
|
|
Под научната редакция на д-р Петър Илинов. ... България е на първо място по инсулт и на трето по затлъстяване в Европа. Всеки четвърти българин умира от сърдечносъдово заболяване. Вашето здраве зависи от вас самите. Антихолестероловата диета може да спаси живота ви или този на вашите близки. Нарушенията в обмяната на мазнини в организма често са свързани с повишеното ниво на холестерола в кръвта. Те са една от съвременните болести, характерни на нашето време, наричани често цивилизационни болести (диабет, кариес, наднормено тегло, хипертония, запек, подагра и други), в основата на които много често лежи неправилното ... |
|
|
300 здравословни рецепти от кухнята на диабетика. ... Първото, което трябва да помни диабетикът, е, че тъй като способността на тялото да поема захарта е увредена, организмът никога не трябва да се претоварва. Във всекидневието това означава, че човек трябва да приема храната на три пъти редовно в умерени количества - закуска, обяд и вечеря - заедно с две или три редовни закуски между тези хранения, например, в 11 часа, следобеден чай и малко хапване преди лягане. За инсулинозависимите диабетици храната трябва да се приема 15 до 30 минути след инсулиновата инжекция, за да може инсулинът да се поеме от кръвния поток и да е ... |
|
|
Здравословно хранене за двама. ... Бременната жена се нуждае от балансирана диета, включваща много зеленчуци и плодове. Съвсем естествено през този период теглото на бъдещата майка значително се увеличава. Но когато има комплекс на тема елегантност и прекалява с диетата, това може да се превърне в трагедия за детето ѝ, както и за самата нея, защото недостатъчното или непълноценно хранене се отразява върху развитието на плода. Ако храната е бедна на белтъчини, веднага се намалява съдържанието на аминокиселини в кръвта. Естествена последица от това е раждането на деца с намалено тегло, по-малък череп и т.н. с ... |
|
|
Основни принципи на древната наука за здраве и дълголетие ... Аюрведа е древно индийско учение за живота. Тази стройна система, включваща такива ключови елементи като начин на хранене и умствени и физически упражнения, възниква преди повече от 5000 години. Тя ще ни научи как може да се променя човешкия живот, така че да не се допускат заболявания и да се увеличи продължителността му. Тази книги има за цел да запознае читателя преди всичко с един изключително важен аспект на аюрведа, а именно с основите на правилно балансираното хранене, като се отчитат индивидуалните потребности на всеки човек. ... |
|
|
Сюзан Пиърс Томпсън споделя революционното си решение за отслабване, базирано на опита от собствените ѝ утвърдени програми. Изхождайки от най-съвременните открития на невронауката, психологията и биологията, методът обяснява защо хората, които отчаяно искат да отслабнат, отново и отново се провалят. Защо мозъкът блокира отслабването? Системата на ясните принципи (Bright Line Eating) е прост подход, целящ да преобърне този процес. Чрез поставянето на ясни и недвусмислени, ненарушими граници Сюзан Томпсън ни показва как можем да изцелим мозъка си и да го вкараме в режим, в който да бъде готов да се освободи от ... |
|
|
С непрестанното повишаване на средната продължителност на живота се повишава естествено и броят на хората в напреднала и старческа възраст. Това поражда редица разностранни проблеми - икономически, социални, медицински, психологични, етични, културални, екологични и други. Сред медико-социалните проблеми особено актуално място заемат психиатричните. На тези актуални проблеми е посветен монографичният труд на Мариана Арнаудова-Жекова . Представени са основните направления в развитието на геронтопсихиатричните изследвания и тяхното съвременно състояние. Разглеждат се взаимоотношения и съществуващи тесни връзки между ... |
|
|
Книгата е изготвена под научната редакция на д-р Васил Василев и съдържа основни принципи и 190 рецепти, които можете да приготвите сами. ... Авторският колектив под научната редакция на онкопатолога д-р В. Василев е събрал и обобщил огромно количество информация, касаеща профилактиката и лечението на онкологичните заболявания чрез подходящо хранене. Включена е информация за храните, които могат да предизвикат или да стимулират развитието на ракови заболявания; посочени са препоръчителните храни, които предотвратяват и блокират развитието на ракови образувания, както и препоръчителните мазнини, меса, риби, млечни продукти; ... |
|
|
Книгата За здравословното и полезното хранене е предназначена за широк кръг читатели. Тя представлява веганско хранене - едно от етичните направления на вегетарианството, което не допуска употребата на продукти от животински произход (месо, риба, мляко, яйца, мазнини и растително масло). Това хранене редом с духовния растеж на човека води до здравословен начин на живот. Опитайте да приготвите вкусно и в същото време красиво оформено ядене и ще се убедите, че прекрасно можете да минете без продукти от животински произход. ... |
|
|
Човек отдавна използва лечебните свойства на растенията, за да се лекува. През дългите години развитие на медицинската наука са били изучени хиляди растения, много от които широко се прилагат в съвременното здравеопазване. Много лекарствени растения, използвани от народната медицина и притежаващи определени лечебни свойства, са влезли в състава на медикаментозните средства, предлагани от съвременната медицинска практика. Известно е, че почти половината от всички препарати се приготвят от растителни лекарствена суровина, а при лечението на заболяванията на пикочно-половите органи техният дял е до 80-90%. Изследването на ... |
|
|
За кандидат-студенти по медицина, дент медицина и фармация в Медицински университет - София. Десето преработено издание. ... Схематично решените задачи по обща и неорганична химия са предназначени за кандидат-студенти по медицина, дентална медицина и фармация. Целта е да се помогне на подготовката им чрез бързи и лесни решения на всяка изпитна задача. Книгата стимулира намирането и на други варианти за решение на задачите. Книгата може да се използва като методично помагало от учителите по химия и от учениците в гимназиалния курс. Добра база е и при подготовката на изявените ученици по химия, които искат да участват в ... |
|
|
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Учебното съдържание надгражда знанията, уменията и отношенията, формирани в през първи гимназиален етап. Частта за 11. клас включва съдържание, отнасящо се до многоклетъчния организъм като структурна и функционална единица на живата материя (мезосистема). Темите в учебника имат подчертано съвременно научно звучене. Те са свързани със знанията за многоклетъчния организъм като самостоятелна жива система, разработването на основни методи за изследване и прилагане на знанията за многоклетъчния организъм като цялостна система за развитие на биологичните, икономическите ... |
