"Готвенето" е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии - огън, вода, въздух и земя - и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома. Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме - на готвенето като свещенодействие. Както всяко ... |
|
|
Храните, които не трябва да ядем ... Разлюлявана ту от една, ту от друга хранителна мода, днес Америка страда от заболяване, което би могло да се опише като синдром на хранителния безпорядък. Бърза вечеря или биохрана? Или само каквото сами сме си отгледали? Въпросът какво да сложим на трапезата стои пред нас още откакто човекът е открил огъня. Но както Майкъл Полан обяснява в революционната си книга, от това как ще му отговорим днес, в началото на ХХІ в., може да зависи оцеляването ни като вид. Пълна с изненадващи обрати, "Дилемата на всеядния" променя мисленето относно храненето - като политика, заплаха и ... |
|
|
Яденето в днешно време е станало нещо сложно, и то без никаква нужда, ако питате Майкъл Полан . В тази епоха на все по-сложни диети и взаимно противоречащи си здравни съвети. "Правилата на храната" внася дългоочакваната простота в нашите ежедневни дилеми относно това, което ядем. Написан с яснота, убедителност и остроумие (неслучайно станали "запазена марка" на Полан), този кратък наръчник ви предлага 64 прости и лесно запомнящи се правила на "мъдрото хранене" - по едно на страница, придружени от също толкова кратки, но и изчерпателни обяснения. Съдържа и примери от най-различни традиционни ... |
|
|
Как се получи така, че истинската храна бе изместена от всевъзможни "храноподобни" продукти, а мястото на традиционната кухня бе заето от т.нар. Западна диета? Защо американците, които са буквално обсебени от идеята за здравословно хранене, сега са най-нездравата и затлъстяла нация в света? Отговорите са изключително важни не само за нас, българите (в последно време се разкри, че ние се храним с продукти, които само човек с развинтено въображение - или производителите им - наричат храна), но и буквално за всеки жител на нашата планета: този модел на хранене (следствие от който са и т.нар. западни болести) вече ... |
|
|
Как новата наука за психеделиците променя представите ни за съзнанието, умирането, пристрастяването, депресията и трансцендентирането? Когато решава да проучи как ЛСД и псилоцибинът (активната съставка в магическите гъби) се използват за облекчаване на трудни за лечение състояния като депресията, пристрастяванията и тревожността, Майкъл Полан не подозира с какво точно се захваща. След като открива, че психеделичните вещества подобряват живота не само на психично болните, но и на здравите хора, които трябва да се справят с предизвикателствата на всекидневния живот, той решава да навлезе дълбоко в тази малко позната ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Какво е да мислиш с ума на сериен убиец? Да вникваш в най-мрачните кътчета на съзнанието му? Да разбираш хищната му, страховита природа? Зоуи Бентли е криминален психолог и консултант на ФБР. Тя и партньорът ѝ, специален агент Тейтъм Грей, са залавяли десетки убийци, ала нищо не може да ги подготви за това, на което се натъкват в Чикаго - сериен килър вампир, който източва кръвта на жертвите си. Скоро Зоуи разбира, че хладнокръвният психопат не действа сам, а в съучастие със самия Род Гловър - най-жестокият случай, който е белязал детството ѝ и все още е най-страшният ѝ кошмар. Глоувър отново е на ... |
|
|
Парламентьорката Аби Мълън, звездата на нюйоркската полиция след няколко успешно разрешени случаи със заложници, е изправена пред тежка задача: синът на приятелката ѝ от детинство е отвлечен от училище с искане за непосилен откуп. Наглед ясен случай, в който обаче майката явно крие нещо, съпругът ги е напуснал, за да се присъедини към религиозна секта, а по-голямата сестра на отвлеченото момче, известна инфлуенсърка, усложнява ситуацията като впряга възможностите на социалните мрежи за набиране на средства за откупа. Във всеобщата суматоха и под непрестанното внимание на журналистите и пресата възелът постепенно ... |
|
|
Какво е да мислиш с ума на сериен убиец? Да проникваш в най-скритите кътчета на съзнанието му? Да виждаш света през неговите очи? Зоуи Бентли е криминален психолог и консултант на ФБР, а специалността ѝ са неразкритите престъпления. В този напрегнат трилър тя и партньорът ѝ специален агент Тейтъм Грей се изправят не срещу един, а срещу цели двама серийни убийци - зловещо преплетени в смъртоносна надпревара. Онлайн видео на момиче, заровено живо с етикет: "Експеримент № 1", е стартът на поредицата от ужасяващи престъпления. Потребителят, който го излъчва в мрежата, се е нарекъл "Шрьодингер& ... |
|
|
Какво е да мислиш с ума на сериен убиец? Да виждаш в най-мрачните кътчета на съзнанието му? Да предусещаш всеки негов ход и да разпознаваш следващата му жертва? Зоуи Бентли е криминален психолог и консултант на ФБР, а полицията в Чикаго трябва да открие кой е убил три млади жени, балсамирал ги е и ги е оставил на различни места в града в съвсем естествени делнични пози. Тя и колегата ѝ Тейтъм Грей тръгват по стъпките на килъра, но с различни методи: той предпочита действието и не спазва правилата, а Зоуи - като същински ловец - методично следва уликите, за да се вмъкне в кожата на убиеца. Ала когато получава три ... |
|
|
Животът на един от най-великите приключенци на всички времена. Книгата е част от поредицата "Пътешествия и приключения" на издателство "Вакон". ... "Всеки ден казвам на дъщерите си, че ако са здраво стъпили на земята, могат да достигнат звездите." Майк Хорн През целия си живот Майк Хорн изпитва неудържим стремеж към непознатото. Въплътил волния дух на Одисей, той не се страхува да предизвиква боговете, докато се спуска по бързеите на Амазонка, изминава 40 000 километра, следвайки линията на екватора, или прекосява Северния полюс в мрака на полярната нощ. Негов дом са горските пущинаци и ... |
|
|
Lehrkompetenz und Unterrichtsgestaltung. ... DLL - "Deutsch Lehren Lernen". Die neue Fort- und Weiterbildungsreihe des Goethe-Instituts. Das Programm zur Qualifizierung von Deutschlehrkräften weltweit mit den Schwerpunkten Deutsch als Fremdsprache und Deutsch als Zweitsprache. "Deutsch Lehren Lernen" existiert nun schon seit 10 Jahren. Die Lehrkraft prägt das Unterrichtsgeschehen: Welche Vorstellungen von Unterricht bringt sie mit? Welches sind die Herausforderungen des Unterrichts? Welche Gestaltungsmöglichkeiten haben Lehrkräfte? Und wie können sie sich professionell ... |
|
|
Този дяволски умен роман слива в едно факти и художествена измислица и ни разказва задъхана история за един нов свят, където нищо не е такова, каквото изглежда! Книгата е част от поредицата "Кралете на трилъра" на издателство "Бард". ... Говореща маймуна в Ява: група туристи в Индонезия се кълнат, че са били ругани от говореща маймуна в джунглата на Борнео... Учени изолират "господарски" ген. Господството върху себеподобните ни е генетично обусловено? Нови трансгенетични любимци на хоризонта? Гигантски хлебарки, кученца, които не порастват. Индустрията не спи. Добре дошли в нашия генетичен ... |
