store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    ...    ...    Търсене на: Учебник по организация и функциониране на кухнята
Начало   Книги    ...    ...  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Търсене на: Учебник по организация и функциониране на кухнята

/ над 500 продукта /
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята
Кремена Никовска, Стамен Стамов
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  19.90 лв.
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
Хотелиерство. Организиране, обслужване и функциониране на хотела
Саша Дачева, Елена Борисова-Господинова, Мария Ичева, Снежана Колева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  19.90 лв.
Барманство - напитки, ястия, организиране и функциониране на бара
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  25.90 лв.
Методология и организация на емпиричните социални изследвания
Мариета Христова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  24.90 лв.
Организация на управлението
Анастасия Станчева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.00 лв.
Икономика, организация и управление на търговията
По учебната програма за 2023/2024 г.

Ваня Димитрова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.00 лв.
Проектиране на целесъобразно конкурентоспособно развитие и функциониране на икономическите системи - част 1
Васил Манов
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  39.90 лв.
Организация и техника на търговските плащания
Радко Радков, Даниела Манчева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  16.00 лв.
Проектиране на целесъобразно конкурентоспособно развитие и функциониране на икономическите системи на компаниите - част 3
Васил Манов
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  24.90 лв.
Екипна организация на физическото възпитание
Даниела Томова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.90 лв.
Страница:
Търси:
Продукти отговарящи на търсене: Учебник по организация и функциониране на кухнята
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята -

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята


Кремена Никовска, Стамен Стамов

Матком
Цена:  14.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ...
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела -

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  19.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ...
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта -

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  14.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ...
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното:
Хотелиерство. Организиране, обслужване и функциониране на хотела -

Хотелиерство. Организиране, обслужване и функциониране на хотела


Саша Дачева, Елена Борисова-Господинова, Мария Ичева, Снежана Колева

Дионис
Цена:  19.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан по програма, утвърден от МОМН за обучение в професионалните гимназии по туризъм, но може с успех да се ползва и в колежите,в които е застъпена тази дисциплина, а също и от собствениците на хотели. разработен е в рамките на проекта tour.org на основата на най-новите виждания за организирането, обслужването и функционирането на хотела. Съдържанието представлява баланс между теория и практически примери, съчетани с много задачи и проблемни постановки за решаване от учениците. Това дава възможност за едно добро начало на модерно обучение."Хотелиерство" е резултат от сътрудничеството на опитни ...
Барманство - напитки, ястия, организиране и функциониране на бара -

Барманство - напитки, ястия, организиране и функциониране на бара


Дионис
Цена:  25.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Това е учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Предназначен е за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии . ...
Методология и организация на емпиричните социални изследвания -

Методология и организация на емпиричните социални изследвания


Мариета Христова

УНСС
Цена:  24.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е разработен в съответствие с учебната програма Методология и организация на емпиричните изследвания. Съдържанието му е структурирано в 23 глави и е разделено в две части: първа част - Методологически и методически аспекти на емпиричните изследвания, и втора част - Организационни аспекти на емпиричните изследвания. За разработването на учебника са използвани основни текстове от полето на приложната социология и емпиричната практика на водещи автори у нас и в чужбина по проблематиката, свързана с подготовката, провеждането, организацията и финансирането на емпирични социални изследвания. Акцентът в представянето ...
Организация на управлението -

Организация на управлението


Анастасия Станчева

Стено
Цена:  15.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Всички ние живеем в света на организациите - семейство, училище, работа, развлечения, административни въпроси (собственост върху жилища, автомобили, а също наследства, преструктуриране на собствеността в бизнеса). Всеки от нас нещо организира - живот, бит, изпълнение на работни задачи. А една част от ръководителите - организират работата на подчинените си. В настоящия учебник е разгледана тази двойствена характеристика на организацията - да е едновременно съзнателно създадена социална система и процес на създаване на правила, последователност и ред. Всяка организация има свой вътрешен строеж, свои правила за работа, които ...
Икономика, организация и управление на търговията -

Икономика, организация и управление на търговията
По учебната програма за 2023/2024 г.


Ваня Димитрова

Мартилен
Цена:  15.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Издание от 2020 г., съставено съгласно утвърдени учебни програми № РД 09 - 3064 / 24.10.2018 г. и № РД 09 - 3007 / 04.12.2019 г. ... Глобалните промени в търговията като част от икономическия живот налагат нов подход към системата от знания за търговията като стопанска дейност, за видовете търговски дейности - търговия на едро и търговия на дребно, за дистрибуционната политика, за логистиката, за стратегията на търговеца. Това изисква едно ново мислене и адаптиране към промените на пазара, включващо информационните технологии, новите форми на търговия, електронната търговия, както и към моделите на управление. За всяка ...
Проектиране на целесъобразно конкурентоспособно развитие и функциониране на икономическите системи - част 1 -

Проектиране на целесъобразно конкурентоспособно развитие и функциониране на икономическите системи - част 1


Васил Манов

УНСС
Цена:  39.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
От икономическа, социална и екологическа гледни точки. Теория, методология и практика. ... Авторът се чувства задължен да обясни защо трудът е озаглавен по този начин - "Теория на проектирането на конкурентоспособно (целесъобразно от икономическа, социална и екологическа гледни точки) функциониране и развитие на икономическите системи". Половин век от живота на автора е свързан с планирането (на фирмено, национално, регионално и интернационално ниво) - и като наука, и като практика. В този половин век планирането преживя и своята "осанна", и своето "разпни го". Постепенно започва процес на ...
Организация и техника на търговските плащания -

Организация и техника на търговските плащания


Радко Радков, Даниела Манчева

Мартилен
Цена:  16.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Вътрешни и международни плащания. ... Учебникът съдържа основни понятия и процеси, свързани с особеностите, начините и формите на плащане при вътрешната и международната търговия. Разгледани са посредничеството и ролята на банките при извършване на плащанията, особеностите и технологията на банковите операции. Към всяка тема са включени упражнения с примерно попълнени банкови документи, които съпътстват операциите. Всички упражнения са интерактивни, включват задачи за опознаване на всички банкови дейности и завършват с тест за оценка според последните ДОИ. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 ...
Проектиране на целесъобразно конкурентоспособно развитие и функциониране на икономическите системи на компаниите - част 3 -

Проектиране на целесъобразно конкурентоспособно развитие и функциониране на икономическите системи на компаниите - част 3


Васил Манов

УНСС
Цена:  24.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
От икономическа, социална и екологическа гледни точки. Теория и методология. ... Настоящият труд е поредният том от четиритомната поредица, посветена на теорията и методологията на проектиране на целесъобразно (от икономическа, социална и екологична гледна точка), конкурентоспособно функциониране и на развитието на икономическите системи. Първият том е посветен на принципиалните въпроси на теорията на проектирането на развитието и функционирането на икономическите системи. Вторият том е за специфицирането на теорията и методологията на проектирането към анатомията и физиологията на националните икономически системи. ...
Екипна организация на физическото възпитание -

Екипна организация на физическото възпитание


Даниела Томова

ЮЗУ Неофит Рилски
Цена:  7.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В настоящата разработка предлагаме характеристика на екипната организация на учебния процес и нейното приложение в СОУ, в помощ на учителите по физическо възпитание и спорт. ...
Търсене на: Учебник по организация и функциониране на кухнята Продукти 1-12 от над 500
Страница:
Хелена Диксън
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги
Ваучери за подарък от store.bg