Напоследък все по-често се съобщава за използването в кулинарията на храни, като годжи бери, чиа, киноа и други видове семена и подправки. Суперхраните предизвикват голям интерес, тъй като се консумират в малки количества, снабдяват организма с най-важните хранителни вещества, без да водят до чувството за глад, а точно обратното - до чувството за насита. Не е необходимо да се приема повече храна, което неизбежно води до затлъстяване. Ето защо суперхрани като годжи бери, чиа и киноа се препоръчват при диети за отслабване и против стареене. ... |
|
|
"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила ... |
|
|
Занимателно пътешествие през пейзажи, звуци, чудатости и мъдрости, които предлага Япония. Книгата "Изкуството да живеем по японски" от издателство "Книгомания" e пътешествие през Страната на изгряващото слънце, за да покаже колко много неща бихме могли да правим по-добре, като японците. Това необикновено пътуване ще ви отведе в градове, огрени от неонови светлини, както и на брулени от ветровете острови, ще ви разкаже за стародавни традиции и за последните проявления на модерността, ще ви срещне с уникалността на японската култура. Потопете се в атмосферата на тези срещи, за да преживеете ... |
|
|
Японското готварско майсторство предполага специално отношение към всички ястия - никога да не се готвят по-продължително време, отколкото е необходимо, и да се отделя особено внимание на аранжирането и поднасянето им. Не случайно японците казват: "Ние се храним с очите". Ястията трябва да отговарят на естетическите виждания на японеца, който държи да изпълни всекидневието си с красота. Едно ястие не е предназначено само да засити стомаха, то трябва да нахрани и душата. Освен че е вкусна, японската кухня е и изключително здравословна, което е още един аргумент в полза на решението ви да изберете тази кухня. ... |
|
|
Лесно, бързо и евтино вкъщи. В динамичния свят, в който живеем, често търсим начини да разнообразим ежедневието си. Един от най-вкусните и екзотични начини да го направим е чрез изкуството на приготвянето на суши. Но как да приготвим тази изтънчена японска храна у дома? Как да съчетаем различните съставки така, че резултати да е не само вкусен, но и здравословен? В тази книга ще откриете отговорите на тези въпроси и много други. Ще научите как да приготвяте суши като истински професионалист, без да прекарвате часове в кухнята и без да се нуждаете от скъпи продукти. Открийте тайните на сушито и изненадайте близките си с ... |
|
|
Градът, който живее в XXII век. ... "Написах настоящата книга, без да претендирам за изчерпателност. Написах я, защото културата на Япония ме е вълнувала още от детството ми, а начинът на функциониране на нейните обществено-икономически механизми - като икономист по международни икономически отношения. И считам, че тя може да е образец за България. В книгата направих опит да покажа и разкажа на научнопопулярен език това, което имам като лични наблюдения и разбиране за тази страна. При писането се ръководих от идеята както да предам вярно картината на съвременния начин на живот в Япония - такава, каквато я видях с ... |
|
|
Рибата е един от основните източници на белтъчини за човешкия организъм и се използва като хранителен продукт още от древни времена. Богата е на витамини, желязо и фосфор. По хранителни свойства не отстъпва на месото, при това се усвоява по-лесно. Съдържа необходимите за организма полиненаситени мастни киселини, подпомагащи отстраняването от кръвта на излишния холестерол - един от главните рискови фактори за увреждане на сърдечния мускул. ... |
|
|
От преоткриването на Аристотел до падането на Константинопол. ... Историческите факти, описани в тази книга, ще ви разкрият някои закономерности и основни правила в икономиката, политиката и медицината, които са валидни в пълна сила и днес. Запознавайки се с миналото, внимателният читател ще може да си извади задълбочени изводи за съвремието, а този, който иска просто да прекара свободното време с интересно четиво, може да се наслади на една увлекателна приказка, напомняща Война на тронове, но с тази разлика, че всяко събитие в нея се е случило. В книгата ще откриете: Коя болест прекъсва преждевременно живота на най- ... |
|
|
Във Виртуалната кръчма се пие виртуално, но се разказва реално - съобразно клиентелата и броя на питиетата... Посетителите могат да избират от менюто на своите смартфони и компютри ресторантския интериор, дали да бъдат разказвачи или слушатели и с кого да пият и споделят. Клиентите могат едновременно да са под карантина и в бара, да бъдат с жените си и без тях, у дома си и в любимата кръчма, с колеги от работата и с приятели на другия край на света. Като истинските кръчми Виртуалката приютява познати и непознати. Тя е онлайн изобретение, имитиращо традиционно питейно заведение - винаги отворено за хора с недоизпито ... |
|
|
Чудите се какво да готвите? Джейми идва на помощ. Той е подбрал 18 най-често използвани продукта, които приготвя по 7 начина. Така може да избирате между над 120 рецепти за вкусни ястия, приготвени с минимални усилия."Където и да отида през последните три години - на родителска среща, на обществени събития или просто на улицата - ме питат кога ще напиша втора част на "Рецепти с 5 съставки". Философията на тази книга много ви допадна, затова се опитах да я приложа и тук. Приемете тази книга като продължение на "Рецепти с 5 съставки" - и тук рецептите са лесни, стремим се към богат вкус с малко ... |
|
|
Приказки от цял свят. Съставителство и превод: Огняна Иванова. ... Близо двеста лирични, смешни, мъдри и страшни приказки от цял свят: пътешествие до щастливата страна, където доброто винаги побеждава злото. Освен непознати истории от познати места, ще прочетете за пръв път и приказки от Австралия, Нова Зеландия и Океания, Албания, Австрия, Черна гора, Тибет, Афганистан, Лаос, Виетнам, Монголия, Филипините, Австрия, Коми, Куба и Швейцария. Така ще разберете кой как си е представял сътворението на света, ще научите магически заклинания, ще срещнете летящи жени и вълшебни дървета, хитри селяни, храбри рицари, непобедима ... |
|
|
Вкусни рецепти, изпробвани от вестник Всичко за семейството. ... Пилешкото има славата на едно от най-здравословните меса вече няколко хилядолетия. Допълнителен плюс е, че кокошките не се гледат трудно и се продават сравнително евтино. В кулинарията се използват всички части на почистеното от перушината пиле, в това число и дреболиите - дробче, воденичка, сърчице. Пилешко се готви по всякакъв начин - вари се, пече се, задушава се, панира се, пържи се. Месото се мели и на кайма. Прословута е пилешката супа - смята се за вълшебен лек при настинка. И това не е мит. В свареното пилешко се съдържа протеинът цистеин, който се ... |
