Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
|
Тежки истини за бизнеса, които ще ви помогнат да успеете. ... "Може да мислите, че знаете какво правите, но ще ви покажа какво не знаете." Като нов или предполагаем собственик на бизнес, може да имате проблеми с финансирането на бизнеса си или с разширяване на потребителската си база. Вие трябва да научите какво може да направите, за да преместите стрелката, за да накарате бизнеса си да порасне и да спрете да буксувате. Вие имате нужда от съвет от някой, който знае какво е необходимо за успеха. Тилман Фертита, познат също така като "Billion Dollar Buyer" по CNBC, стартира гостоприемната си империя ... |
|
|
7000 km с кану от Отава до Арктика. ... Суровата и необятната Канада, прорязана от кануто на един самотен пътешественик. Ким Хафез поема по водните артерии на втората по големина страна в света към арктическия полярен кръг. Без специални тренировки, без основни умения, дори без лична карта французинът се отправя към своето предизвикателство от 7000 km със 130 kg багаж, 1000 долара и с една-едничка цел: не физическото, а духовното пътуване, докосването до свободата на безбрежното усамотение, където човекът се слива с пулса на заобикалящата го среда. Захранван от "тайната алхимия на природата", прословутото ... |
|
|
"Благодарение на този труд на д-р Владимир Димитров малко проученото и дори неизвестно изобразително наследство на фамилията Минови получава своята заслужена известност. В изследването информацията за откритото е съпроводена с научни анализи, с разкриването на идейното съдържание на отделните изображения и на цялата фамилна програма. Художественото наследство в този български край не е погледнато изолирано, а е поставено във връзка с творчеството на други иконографски школи и с това в Света Гора. Избягнато е неправилното тълкуване за примитивизъм и маргинализъм. Стига се до извода, че народното движение за просвета и ... |
|
|
Двуезично издание - на български и английски език. ... "Средец" предлага вълнуващо пътешествие в неговата история и модерно настояще. Ще научите за многобройните му забележителности. Ще откриете неговото гостоприемство, развитие на бизнес средата, културата, образованието, здравеопазването и спорта. Ще опознаете неговите площади, булеварди и улици. Това е една оригинална разходка, която ще ви срещне и с ярки исторически личности и събития. Представената информация и богатият илюстративен материал ще ви бъдат полезни, още повече, тъй като дават възможност и да осъзнаем общата ни отговорност за успешното развитие ... |
|
|
Малко е да се каже, че това са лични спомени - те са енциклопедия на най-ценното в историко-етно-социален план, което една чужденка е видяла, пресъздала и възвеличила. Забележително е нейното отношение към природата ни, която нарича магическа, към диханието на Розовата долина, към културното наследство, което София притежава като безценен ореол на мъдрост, поетичност и надежда. Атмосферата на книгата ще изненада скептиците, които са вечно недоволни от държавата ни."Изглежда много българи са си въобразявали, че отивайки на запад и присъединявайки се към Европа, автоматично ще получат достъп до ослепителното изобилие ... |
|
|
"С години все се скитам по света и не усетих кога обиколила съм земята в търсене да срещна по света поне една душа позната. Една душа, която да ме върне към дома, към свидната ми, родна стряха и с нея хляба си да споделя, замесен с мъката на сиромаха. Щом в гостоприемството на чуждата страна, заобиколена от светлинните реклами, аз през сълзи си видях пак родната земя през гори, морета, океани." ... |
|
|
Каква е вероятността един британец да се премести в Полша, за да работи в магазин за риба и пържени картофки? Пътуващият писател Бен Ейткен заминава за Полша за една година, за да разбере защо толкова много поляци напускат страната си. Той резервира най-евтиния полет - до град Познан, и започва да живее като местен. Бен прекарва времето си в пътуване и изследване на страната и местните хора и е очарован от културата, традициите, изключителното гостоприемство и богатата история на Полша. Той отсяда при монахини край Краков, получава неустоимо предложение за работа от скептичен и намусен фермер, присъства на полска сватба ... |
|
|
"Тази книга не е просто за любов. Тя е за любовта във всичките ѝ форми. Според древните гърци една дума за любов не била достатъчна, затова те си имат цели осем: ерос е думата за страстната, пламенна и луда любов, която е способна да поеме контрол над теб, над съзнанието и над действията ти; филиа е думата за дълбокото и искрено приятелство - тя е символ на лоялност, преданост и готовност за саможертва; лудус е игривата любов, флирта и първите трепети на връзката; агапе е дума за безкористната любов към абсолютно всички живи същества; сторге е любовта към семейството и децата; прагма е думата за ... |
|
|
"Сигурно няколко живота няма да ми стигнат, за да опиша това, което ми се е случило през съзнателната част от този живот. Ами ако включим и незапомнените събития, случки, страхове, възторзи... Каква е последователността на случващото се, откъде да започне човек? Заради това реших да напиша роман от разкази. Разкази за нещата, които са ме формирали... Разкази за нещата, които са ме накарали да обичам живота. Защото не инстинктът за самосъхранение ни прави живи, а това, което дере паметта ни. И когато от тези драскотини спре да се стича кръв, тогава значи животът е свършил. Оставям ви вас, читателите, да събирате и ... |
|
|
Книгата на издателство "Омофор" е посветена на живота на съвременната подвижничка и православна мисионерка Майка Гавриила (1897 - 1992). Един живот в нестяжание, отдаден в служение на ближния в дара на любовта, който всичко лекува. Един вдъхновяващ пример, който ни лишава от най-удобното алиби: "Че такива неща не стават в наши дни? Че не сме знаели? Че не сме видели?", "защото живеем във време, оскъдно откъм светост". Майка Гавриила е именно човек от нашата епоха, който живее благовестието, диша благовестието, върши благовестието с всяка своя мисъл и постъпка. "Всичко видяхме... Всичко ... |
|
|
"Всяка биография е вписана в историята. Значителна или незначителна, биографията говори за времето си, за обществото, доколкото можем да слушаме, да четем и да интерпретираме. Дали една автобиография или автопортрет заслужават внимание, не е работа да съди или няма значение това, което си мисли и си представя авторът. Всичко е между две абсолютни граници - раждането и смъртта. Раждането е чудо на чудесата. То е първа и винаги уникална среща между природното и свръхприродното. В това е чудото. Смъртта е радикалното предизвикателство да търсим цял живот смисъла на живота. Моите мемоари е разказ за моето търсене." ... |
