Трето преработено издание. ... Учебникът е написан по учебните програми на дисциплините Стокознание на суровините, материалите и готовата продукция, Стокознание на индустриалния продукт, Стокознание в транспорта и Стокознание за специалностите Стопанска логистика, Икономика на кооперациите, Икономика на търговията, Маркетинг и Икономика на индустрията. Състои се от обща и специална част. В общата част са разгледани въпросите, отнасящи се до предмета, методите и съдържанието на учебната дисциплина Стокознание, до класификацията, асортимента и маркировката на суровините, на материалите и на готовата продукция, до тяхното ... |
|
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
Принципи на правилното хранене. ... "Яденето и здравето нямат нищо общо"... Този израз ни е добре познат и вероятно всеки тайничко се съгласява с него. Но Диетологията е много по-точна наука и в дадения случай тя истерично крещи, че нищо от това не е истина! От храненето ни зависи всичко - състоянието на нашия организъм, способността правилно да мислим и бързо да реагираме, дори прословутото поведение, което е предизвикано от изработваните от организма вещества и хормони. Всички наши хранителни стереотипи, пристрастия и страхове - именно тях формират нашата среда и образование. В "Тялото ни. Химична ... |
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от "MOMH", и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
Намалете поеманата от вас захар и променете живота си към по-добро. Научете как: да се освободите от хватката на захарната зависимост; да замените диетата йо-йо с работещ план за здраве и загуба на тегло; да спрете стресовото хранене и да си дадете хранително преобразуване. Зависими ли сте от захарта? Почти всички консумират повече от дневната препоръчвана доза захар, но те може да не го разбират. Ако вие сте един от милионите хора по цял свят с прекалено много захар в диетата си, "Отказване от захарната зависимост For Dummies" ви осигурява безопасен и здравословен начин да елиминирате тези вредни захари ... |
|
Пюрето на DayUp е с чудесен вкус на ябълка, праскова, морков и портокалова пулпа. То е лесно смилаемо и идеално за закуска или междинно хранене. Практичната му опаковка го прави подходящо за консумация както у дома, така и навън по време на разходка или при пътуване. Пластмасовата капачка се отвърта и детето спокойно може да изсмуче забавната закуска, която е под формата на пюре . Био пюрето от ябълка, праскова, морков и портокалова пулпа: съдържа Витамин C не съдържа глутен не съдържа добавена захар не съдържа изкуствени аромати, консерванти и оцветители Важна информация за храненето на вашето бебе: ... |
|
Пюрето на DayUp е с чудесен вкус на ябълка, банан, боровинка и къпина. То е лесно смилаемо и идеално за закуска или междинно хранене. Практичната му опаковка го прави подходящо за консумация както у дома, така и навън по време на разходка или при пътуване. Пластмасовата капачка се отвърта и детето спокойно може да изсмуче забавната закуска, която е под формата на пюре . Био пюрето от ябълка, банан, боровинка и къпина: съдържа Витамин C не съдържа глутен не съдържа добавена захар не съдържа изкуствени аромати, консерванти и оцветители Важна информация за храненето на вашето бебе: Световната Здравна ... |
|
Наръчникът без лекарства за превенция и борба със сърдечните заболявания. ... Ако сте загрижени за своето кръвно налягане, за нивата на холестерола или за това какви са шансовете да получите инфаркт или инсулт, то книгата Кажете не на сърдечните заболявания ще е безценна за вас. Сърдечно-съдовите и артериални заболявания са едни от най-опустошителните болести. В почти всички случаи обаче те са предотвратими, ако се прибегне до едно просто, но много мощно лекарство - храната. Лесно ще научите как да се храните здравословно и да допълвате правилно менюто си, за да предотвратите инфаркта, да понижите кръвното си налягане без ... |
|
"Замисляли ли сте се защо в днешния свят, пълен с толкова леснодостъпна информация за отслабване (индивидуални режими, групи, диети), има най-много затлъстели хора? Защото храната е само една част от проблема! За нея идва на помощ Зоната ! Това е начин на хранене, известен вече по целия свят, изучава се в училища, университети, доказано лекува възпаленията в тялото и чисти всички излишни мазнини. Благодарение на това хранене, се нормализира кръвната захар, балансират се хормоните в тялото ни. Както знаете, хормоните контролират всички жизнени процеси и балансът им е изключително нужен на тялото - може да служи ... |
|
В тази книга се предлагат рецепти на диетични и диабетични сладкарски и хлебни изделия с намалено съдържание на захар и мазнини. В повечето от тях са включени пресни плодове, зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести брашна, млечни продукти, малко сол, захар и мазнини. Жизнеността на човека, продължителността на живота са в пряка зависимост от рационалното хранене. То включва един пълноценен хранителен режим , съответстващ за различните възрастови групи. Счита се, че 2500-3000 калории са достатъчни, за да покрият дневните нужди на организма в зависимост от пол, възраст, физическо натоварване. Тези калории трябва да се ... |
|
Още един бестселър от автора на "GAPS" - Д-р Наташа Кембъл-Макбрайд . Митовете за холестерола. Какво представлява атеросклерозата. Какво да правим за добро здраве. ... Естествено лечение за: инфаркт стенокардия високо кръвно налягане инсулт аритмия периферносъдова болест Ако спрете случаен минувач на улицата и го запитате за причината за сърдечносъдовите заболявания, отговорът му най-вероятно ще е: "Холестеролът. Масло и яйца, месо". Знаете ли, че това мнение произтича от хипотеза, оказала се напълно погрешна? Така наречената липидна теория се заражда през 1953 г. и веднага е прегърната от ... |