150 безценни съвета за любители и професионалисти. ... Това е най-добрият наръчник за всеки, който иска да стане истински шеф и да обере овациите в кухнята. Навлезте в света на кулинарното изкуство, водени от Марк Уилям Алисън, майстор готвач и преподавател. Следвайте кратките специализирани указания и натрупайте умения и самочувствие! Книгата съдържа практични упражнения за запалените кулинари: станете истинска звезда; вижте хитрите трикове на успеха; опознайте оборудването и усвоете уменията; създайте свое уникално меню; впечатлете с красива презентация; потопете се в ароматите на подправките; разкрийте ... |
|
Правилното използване на подправките е фина материя. Подправките, които се използват в храни, напитки, лекарства, а понякога и в козметиката, с уникалния си аромат и лечебно съдържание, имат история, която може да се сравни с историята на човечеството. Като погледнем назад във времето виждаме, че те са изиграли важна роля в политическото и икономическото развитие на много държави. Заради тях са предприемани дълги пътувания, водили са се войни, имало е времена, когато едно семенце е струвало повече и от златна монета. Ето защо търговията в тях е свързвала континентите от най-древни времена. През късното Средновековие с ... |
|
Отговорите на въпроси, които разкриват тайните в готвенето. Опознай науката и готви като шеф готвач. Защо шоколадът е толкова вкусен? Може ли да се претопля сварен ориз? Как всеки път да приготвям перфектната пържола или да приготвям сочна риба? Усъвършенствайте готвенето си и научете тайните на кулинарната магия в книга, без аналог. Добрата рецепта има огромно значение, но ако успееш да овладееш науката, която стои зад готварството, ще достигнеш нови висини в кулинарията. Науката в кулинарията ще ти покаже как да минеш на следващо ниво, като пренесе науката за готвенето направо в кухнята ти. От приготвянето на ... |
|
Природолечение и профилактика. ... "Целта на тази книга е да разкрие причините за възникването на различни нервни заболявания, тези причини да се премахнат и с това да се предотврати възникването на тези болести, а вече появилите се да се излекуват. Освен за фитотерапията, с която са запознати повечето ни читатели, ще разкажа за такива, с която са запознати повечето ни читатели, ще разкажа за такива методи, като лечение с ядки, подправки, зърнени храни, кълнове, гъби и пчелни продукти. В книгата ще говорим за сокотерапията, влиянието на различните сокове и смесите от тях върху нервната система, ще дам препоръки за ... |
|
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
На всеки преподавател е известно, че най-трудно се пише учебник. Изисква се изключителна подреденост на мисленето, за да не се загубиш в морето от информация, която искаш да предадеш на студентите. Изисква се опитност, за да знаеш как да намериш баланса между класическото знание, новата информация и новите тенденции в научната област, която преподаваш. Изисква се отговорност, за да бъдеш обективен в преподаването и да отговориш на очакванията на аудиторията. Всичко посочено в много по-голяма степен се отнася до знанието за политиката и политическото, защото светът на политическото е свят, в който всеки живее и съпреживява ... |
|
Вкусът на Аюрведа ще ви запознае с основните разбирания за здраве в древната наука за живота и хармонията - Аюрведа. Накратко са изложени базисните ведически понятия за типовете хора, характеристиките на отделните хранителни продукти и принципите на здравословното хранене. Обръща се специално внимание и на разнообразните ароматни подправки, които са задължителна част в аюрведичната кухня и които често се явяват природен лек за множество заболявания. В изложението ще откриете аюрведичен тест, чрез който да определите своята индивидуална конституция на тялото (доша), както и препоръки за хранене в съответствие с нея. ... |
|
Четвърто издание. ... Настоящото издание обхваща всички дялове на криминалистичната наука - обща теория на криминалистиката, криминалистична техника, общо учение за следите, криминалистични експертизи, криминалистична техника и криминалистична методика. Книгата е предназначена преди всичко за студентите по право, но може да се ползва и ще бъде незаменим помощник за практикуващите юристи, занимаващи се с проблемите на наказателното разследване и по-специално - криминалистиката. ... |
|
Това е библия на ароматерапията, която всяко семейство заслужава да има! Ако сте готови да получите повече енергия, по-добро здраве, балансирани хормони, подобрено храносмилане и по-високо качество на живота като цяло, тогава сте открили правилния ресурс в правилното време. Искаме да ви осигурим на едно място всичко, което е необходимо да знаете за етеричните масла, както и всичко, от което се нуждаете, за да ги използвате ефективно. Тази книга ще ви даде отговорите, които търсите. Станете експерт в ароматерапията. В древността кралете и кралиците са използвали именно ароматерапията като лечение. Не е имало аптеки на ... |
|
Откакто свят светува човекът все се стреми към забавяне или отлагане на процеса на стареенето и удължаване на човешкия живот, но на базата на здрав и запазил жизнеността и работоспособността си организъм. Ето защо възниква въпросът може ли човек в близкото бъдеще да се противопостави успешно на химическите изменения на обкръжаващата го среда, както и съществуват ли достатъчно ефективни методи за лечение на неизбежните химически отравяния на планетата? Ако по някакви причини не успеем да съхраним средата си на обитаване, пригодна за живота на съвременния човек, единственият начин за оцеляване на Homo sapiens е ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
Първа книжка с факти за живота. Когато децата ни растат, неминуемо идва момент, в който ни питат Как съм се появил аз? Откъде се вземат бебетата? Добре е като родители да бъдем подготвени за този момент. На помощ ни идва Мег Хиклинг, канадска медицинска сестра, която ходи в училищата и говори с децата и техните родители по темата. Ненатрапчиво, премерено, наричайки нещата с истинските им имена, тя пренася опита си от тези образователни сесии в книжката Наука за тялото, която, след като претърпява множество тиражи и преиздавания, след като е преведена и издадена в съседните ни Гърция и Турция и в далечните Япония и Китай, ... |
|
Природолечение и профилактика. ... "В книгата се съдържат над 600 рецепти за лечение на заболяванията на храносмилателните органи. За разлика от други източници по тази тема в своята книга аз отделям голямо внимание на профилактиката (предизвиква съмнения фактът, че всяко заболяване е по-лесно да се предотврати, отколкото да се излекува) и на лечебното хранене, което е мощен лост в борбата с болестта. Без спазването на специална диета никакво лечение няма да даде желания резултат. Читателите ще се научат да приготвят в домашни условия различни ефективни лекарствени средства: спиртни извлеци, вина, масла, сиропи, ... |