Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ... |
|
|
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
|
Крехко, сочно, вкусно! ... Сигурно често ви се случва като купите птиче месо от магазина да се замислите как да го сготвите, независимо колко пъти сте го готвили досега. Тази книга ще ви улесни с отговора. Отваряте например на "Пилешко" и намирате да речем, "Пилешки бутчета". Следват рецептите за пържени, задушени, печени или поширани бутчета. Ако ви се ядът задушени бутчета, си изберете коя рецепта ви се хапва точно днес. Книгата е направена по този начин, за да ви улесни максимално с търсенето на желаната рецепта, вместо да се налага да четете страница по страница. А след като се спрете на желаната ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
В тази книга ще ви запознаем с птици от целия свят - от малки певци, живеещи сред клоните на горските дървета, до огромни хищници, кръжащи над високите снежни върхове. Как и защо могат да летят птиците? С какво се хранят и защо мигрират? Наистина ли има птици, които могат да спят, докато летят? На какво дължи цвета си червеният кардинал? Научете отговорите на тези въпроси и още много други удивителни факти от невероятния свят на пернатите. ... |
|
|
Един разказ за април 1925 г. и действителността такава, каквато е била - мрачна, сурова, изпълнена със страх и съмнения. Атмосфера, в която комизмът и патетиката имат място толкова, колкото и пистолет в ръцете на Господ. Поднесено от автора на "Белия терор 1923 - 1925 г." (2016) - най-мащабното изследване за най-противоречивия период в новата българска история."Провесих шубата на стола, събух се без да се развързвам и легнах с дрехите. Загледах се в тавана, доволен от представянето си тази вечер - точно и чисто изпълнение на специален агент от каросерията на камиона за извънградски екскурзии за озлобени ... |
|
|
Повдигнете капачетата по страниците на книгата и разгледайте гнездата на различни птици - от мъничкото колибри до розовото фламинго. Вижте как птиците ги строят, как мътят яйцата и как се грижат за малките си. Илюстрации: Стефани Файзер Колман. Книгата е част от поредицата "Погледни под капачето!" на издателство "Фют". ... |
|
|
Завладяващ роман за срама, вината и изкуплението. ... Алис Хагторн е телевизионна водеща, принудена да напусне работата и мъжа си заради секс скандал, в който е замесена. Сигюр Баге е самотен мъж на средна възраст, който се нуждае от домашна помощница, а Алис вижда в това възможност да се впусне в противоположен на досегашния ѝ начин на живот и да се откъсне от всичко, свързващо я с миналото ѝ. Първоначалното ѝ желание да започне начисто прераства в интерес към Баге, който обсебва съзнанието ѝ. Кой обаче е той и каква е неговата история? Двама души, свързани от лъжата и желанието за изкупление. ... |
|
|
"Езикът на птиците" е книга, написана в стила, който авторката утвърждава досега с всичките си книги, а те не са малко. И тук стихотворенията са отправни точки към смислови заключения, въпреки това книгата притежава силен емоционален заряд. И в тази книга стиховете са без заглавия - подредени така, те следват определена логика. Най-общо, според авторката, може да се каже така: в "Езикът на птиците" една малка частица от безкрайния живот е укротена в написаното слово. Милка Стоянова е родена и живее в гр. Бургас. Автор е на 16 книги с поезия, повестта "Лозница" и пътеписа "Молдова - с ... |
|
|
Има много неща, които можем да научим от птиците. С помощта на двайсет и два кратки урока по мъдрост, вдъхновени от начина на живот на птиците, тази книга ни приканва да преоткрием равновесието в живота си и да обърнем по-голямо внимание на естествените ни вътрешни потребности. Често имаме нужда от някой по-малък от нас. Това е тайната, която ни поверява тази книга, с благосклонност и нежност. Трябва да се научим отново да наблюдаваме света, който ни заобикаля, да чуваме мъдрите уроци, щедро раздавани от природата. И какво по-хубаво от това да спрем на пауза забързаното темпо на живота си и да чуем какво имат да ни кажат ... |
|
|
Тази енциклопедия съдържа удивителни факти за птичия свят на Земята, стотици прекрасни илюстрации и подробни географски карти. Открийте защо фламингото е розово, коя птица бяга по-бързо от коня, защо лешоядите са плешиви, откъде идват имената на птиците. Научете най-интересното и най-важното за птиците на планетата - с какво се хранят, къде свиват гнездата си, как си намират партньори. Опознайте местообитанията на птиците в различните държави и континенти на планетата. Илюстрации: Ричард Ор. ... |
|
|
Хилда и майка ѝ са се преместили в шумния Тролград - място съвсем различно от омагьосаните гори и фиордите, които са оставили зад гърба си. Но ето че Хилда спасява ранена птица и това поставя началото на низ от странни събития... Откъде ли е дошъл чудноватият пернат пътник и може ли Хилда да му помогне да си спомни кой е всъщност?"Визуално завладяващ комикс, изящен и жив." Ню Йорк Таймс "Чаровните рисунки на Пиърсън - кръстоска между Лъки Люк и Миязаки - създават омагьосващ и тайнствен свят." Обзървър Действието в книгите се развива в очарователен и изненадващо уютен свят, изпълнен със странни ... |
|
|
В едно предградие на Токио младеж на име Тору Окада търси котарака на жена си, който се е изгубил. Не след дълго се оказва, че трябва да издирва и жена си в един свят, скрит под привидно спокойната повърхност на Токио. По време на търсенето Окада се натъква на странни съюзници и противници: проститутка със свръхестествени способности, покварен политик, който въпреки това се радва на вниманието на медиите, весело шестнайсетгодишно момиче с отвратителен характер и възрастен ветеран от войната, променен непоправимо от ужасите, на които е станал свидетел по време на забравената кампания на Япония в Манджурия. Харуки ... |
