Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
"Поемете дъх! Усещате ли аромата? Този невероятен аромат, който ви кара да се чувствате така уютно.. Ароматът на печен хляб или кифлички... Ароматът на домашния кекс на баба... За да живеете сред този блажен аромат и да радвате семейството си всеки ден с нови все по-вкусни и изпитани рецепти, на помощ идва най-добрият помощник на всяка модерна домакиня - хлебопекарната! Тя спестява часове работа в кухнята, а освен това прави тестените изделия винаги идеални за разлика от приготвените на ръка, които могат да станат един път по-меки, друг път по-твърди и така всеки път да са различни. Ето кои са най-големите ... |
|
|
Характеристики на формуляра: Вид: блок Обем: 50 листа ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от "МОМН", и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
|
Както в първата и втората книга - части на трилогията "Тематично изследване характеристиката на корупцията", и в третата част корупцията продължава да бъде обект на изследване. Предметът е насочен към оценката на Европейската комисия в поредните единадесет доклада за напредъка на България с реформите в съдебната система, борбата с корупцията и организираната престъпност и влиянието на корупцията върху различните форми и ценности на демокрацията. Извън тези доклади в останалите пет теми е преплетена симбиозата на демократичните ценности както в исторически аспект, така и като реализация чрез либералната ... |
|
|
Корупция! Корупцията отрежда първото място на България като най-корумпираната страна в целия Европейски съюз! Съществуват редица причини за отделяне на такова внимание на корупцията в обществото както от гражданите, така и от Европейската комисия по Механизма за сътрудничество и проверка, на който са подложени България и Румъния от приемането им в Евросъюза. Поредица от елементи с антикорупционен потенциал бяха въведени в социалната практика чрез непрекъснато обявяваните реформи в различните отрасли и в общата стратегия на всяко правителство, както и в редица новоприети закони и нормативни актове. Анализирайки ... |
|
|
Какво кара хората да следват даден лидер? Защо те неохотно се подчиняват на един водач, докато на друг са готови да отдадат сърцето си и да го последват до края на света? Кое отличава водачите, които разчитат на страх и принуда, от наистина уважаваните и обичани лидери? Разликата е в техните личностни характеристики - в тази книга са представени двадесетте и едно незаменими, крайно необходими, критично важни качества, които човек трябва първо да развие у себе си, за да стане лидерът, когото хората ще пожелаят да следват в неговите инициативи. Но няма да има голяма полза, ако само разберете кои са те - трябва да ги ... |
|
|
Правна характеристика на работното време и на работния ден и техните видове."Трудът като целесъобразна човешка дейност за произвеждането на материални блага, като процес, извършващ се между човека и природата, протича със времето и получава своя в конкретни мерки. Мярката на труда може да се изразява на само в продължителността на работното време, но и в количеството на продуктите, които се изработват в определен промеждутък от време, т.е. интензивността на труда. Интензивната величина на труда, т.е. количеството на продукцията, изработена в установеното от закона работно време, представлява икономическата страна на ... |
|
|
Настоящият труд представлява докторска дисертация, която той разработва в продължение на повече от 10 години (първоначално под ръководството на проф. д-р Ж. Бояджиев, а впоследствие на проф. дфн Е. Вучева). Изследването е посветено на съдържанието на категориалното значение на името и глагола и изясняването на тяхната логико-ментална същност. За тази цел е избрана индуктивна методология - чрез типологична съпоставка на граматичните категории се извеждат присъщите им универсални свойства. Основен обект на анализ са девет неродствени, ареално дистантни, типологично различни езика. А чрез съпоставката на системните стойности ... |
|
|
Парадоксално на популярността на съвместните предприятия в световно измерение дори между антагонистични конкуренти и паралелното отделено изключително внимание от чуждестранната академична общност, в България, с изключение на изследвания за международни съвместни предприятия, от които едва няколко от тях емпирични, липсват изследвания за местните съвместни предприятия. В отговор на тази необходимост от знание в настоящата книга не само се идентифицират местните съвместни предприятия, но се сравняват и техните качествени и количествени структурни характеристики с тези на международните съвместни предприятия. Предимство на ... |
