Съвременните химични и биотехнологични заводи са сложен комплекс от отделни производства, цехове, участъци и инсталации, свързани с много тръбопроводи. В сгради или на открити площадки са монтирани разнообразни машини и апарати, обединени в технологични инсталации за получаване на крайни или междинни продукти. Голямата разнородност на тези продукти обуславя сложността и разнообразието на технологичните процеси, а също на използваните конструкции. Сложният технологичен процес е комбинация от прости основни процеси движение на флуидите, свиване на газовете, разбъркване, утаяване, филтруване, центрофугиране, нагряване, охлаждане, кондензация, изпаряване, абсорбция, адсорбция, дестилация, сушене, екстракция, кристализация и други.
Различните основни процеси в редица случаи могат да се осъществят в апарати с еднаква конструкция. Например колоните се използват при ректификацията, абсорбцията и десорбцията. Понякога в един апарат се реализират няколко основни процеса. В реактора за каталитичен крекинг се извършват химичното превръщане на изходната суровина, пневматичният транспорт на катализатора в потока от пари и разделянето на катализатора от парите. Правилният избор на вида и размера на апарата за основния процес позволява най-рационално да се организира цялата технологична последователност на преработването на химичните продукти. С него в голяма степен е свързана и възможността за интензификация на процесите на биосинтеза. Тя зависи от начините за водене на процеса - режим на аерация, разбъркване, гасене на пяна, дозиране на хранителни вещества и други. Например, за да се избере с оптимална конструкция ферментатор за култивиране на различни микроорганизми, необходимо е да се изяснят неговите хидродинамични и масообменни характеристики.
Чрез изучаване на дисциплината Основни процеси и апарати в химичните и биотехнологичните производства бъдещият среден техник в тази област допълва знанията си по математика, химия и физика, като усвоява законите за управление на процесите и устройството и експлоатацията на технологичните съоръжения.
Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме.
Начало 
Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
