Книги от издателство Земиздат

			Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова

			Цена: 8.69 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при ...

			Теория на трактори, автомобили и селскостопански машини Любен Илиев, Слави Любенов, Стефан Станев, Димитър Димитров

			Цена: 8.69 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящият учебник е одобрен от МОН от комисия в състав: председател - к.т.н. Стефан Стойчев, рецензии - доц. инж. Тодор Станчовски, ...

			Технология на мебелното производство Димитър Бояджиев, Иоаким Мръвкаров, Петко Тимнев

			Цена: 11.25 €

Учебникът е написан съгласно учебната програма на Министерството на народната просвета. Предназначен е за учениците от техникумите по ...

			Технологии и машини в мебелното производство Ермила Попова, Димитър Христев, Никола Николов

			Цена: 9.20 €

В учебника са разгледани въпросите, свързани с технологиите и машините за мебелното производство. Описани са начините за разкрояване ...

			Процеси и апарати в химичните и биотехнологичните производства Александър Асенов, Мария Енчева, Павел Панев

			Цена: 10.22 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съвременните химични и биотехнологични заводи са сложен комплекс от отделни производства, цехове, участъци и инсталации, свързани с ...

			Технологии и машини за горскостопанската дейност и дърводобива В. Василев, Т. Маринов, Б. Антов, П. Кръстев, К. Любенов. Ц. Попов

			Цена: 10.00 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В настоящия учебник се дават основите на лесокултурната дейност, разглеждат се технологиите и възможностите за механизиране на ...

			Паркоустройство Тонка Тончева, Весела Тодорова

			Цена: 10.22 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В предлагания учебник се разглеждат всички дейности и процеси, отговарящи на същността на озеленяването. Учебникът е написан по ...

			Зеленчукопроизводство Минка Алипиева, Цветана Иванова

			Цена: 8.69 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът по зеленчукопроизводство е предназначен да даде основни познания по дисциплината на учениците от техникумите по селско ...

			Технология на консервирането Иван Караджов, Георги Ричев, Райна Караянева

			Цена: 10.00 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Плодовете и зеленчуците са едни от основните продукти в храната на човека. Те са богати на въглехидрати, органични киселини, ...

			Машини и съоръжения в животновъдството Михаил Касалийски

			Цена: 10.22 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
"Основа на комплексната механизация са технологичните комплекси от машини и съоръжения за механизиране на отделните ...

			Технохимичен контрол в зърнопреработвателната промишленост А. Кръстева, Д. Шаханов, Н. Кънчева

			Цена: 7.16 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебника са дадени общите положения за работа в аналитична лаборатория, химичните методи за анализ на зърнени храни, продукти от ...

			Цветарство Елена Щилиянова

			Цена: 9.20 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебника се разглеждат основни въпроси от общото цветарство - биология на цветята, цветопроизводство и приложно цветарство, и от ...

Страница:

1 2

Виж още

Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция

Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова
Земиздат

Цена: 8.69 €

В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ...

Теория на трактори, автомобили и селскостопански машини

Любен Илиев, Слави Любенов, Стефан Станев, Димитър Димитров
Земиздат

Цена: 8.69 €

Настоящият учебник е одобрен от МОН от комисия в състав: председател - к.т.н. Стефан Стойчев, рецензии - доц. инж. Тодор Станчовски, инж. Божидар Герасимов, главен специалист от МНП - Мария Денчева, редактор - инж. Емилия Томова."При работа с карбураторния двигател с определен бензин, като се повишава степента на сгъстяване, икономичността и мощността му се увеличават. Повишаването на степента на сгъстяване до известна граница, определена от използувания бензин, е целесъобразно и желателно. При превишаване на допустимата за даден бензин степен на сгъстяване, нормалното протичане на процеса на горене се променя, ...

Технология на мебелното производство

Димитър Бояджиев, Иоаким Мръвкаров, Петко Тимнев
Земиздат

Цена: 11.25 €

Учебникът е написан съгласно учебната програма на Министерството на народната просвета. Предназначен е за учениците от техникумите по дървообработване. В него е разгледана технологията за производство на мебели, спортни уреди, врати и прозорци. Описани са основните материали, начините на работа с машините, методите на повърхностна обработка, техниките при резба и интарзия, основите на технологичното проектиране. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Технологии и машини в мебелното производство

Ермила Попова, Димитър Христев, Никола Николов
Земиздат

Цена: 9.20 €

В учебника са разгледани въпросите, свързани с технологиите и машините за мебелното производство. Описани са начините за разкрояване на основните материали и за формиране на детайли от масивна дървесина и мебелни сборни единици. Разгледани са технологиите за обработване на дървесни повърхности и за нанасяне на декоративно-защитни покрития. Описани са технологичните процеси за производството на тапицирани мебели, врати и прозорци. Посочени са основните правила за безопасна работа. Учебникът е написан съгласно учебната програма на МНП от 1984 година. Преработеното издание е съобразено с примерния тематичен план по ...

Процеси и апарати в химичните и биотехнологичните производства

Александър Асенов, Мария Енчева, Павел Панев
Земиздат

Цена: 10.22 €

Съвременните химични и биотехнологични заводи са сложен комплекс от отделни производства, цехове, участъци и инсталации, свързани с много тръбопроводи. В сгради или на открити площадки са монтирани разнообразни машини и апарати, обединени в технологични инсталации за получаване на крайни или междинни продукти. Голямата разнородност на тези продукти обуславя сложността и разнообразието на технологичните процеси, а също на използваните конструкции. Сложният технологичен процес е комбинация от прости основни процеси движение на флуидите, свиване на газовете, разбъркване, утаяване, филтруване, центрофугиране, нагряване, ...

Технологии и машини за горскостопанската дейност и дърводобива

В. Василев, Т. Маринов, Б. Антов, П. Кръстев, К. Любенов. Ц. Попов
Земиздат

Цена: 10.00 €

В настоящия учебник се дават основите на лесокултурната дейност, разглеждат се технологиите и възможностите за механизиране на горскостопанската дейност, дава се необходимата информация за стандартизацията на дървените материали. Отделено е нужното внимание и на дърводобивния процес - разгледани са машините и инструментите за сеч и първична обработка, технологиите и машините за извоза на дървените материали и за работата на постоянните горски складове. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Паркоустройство

Тонка Тончева, Весела Тодорова
Земиздат

Цена: 10.22 €

В предлагания учебник се разглеждат всички дейности и процеси, отговарящи на същността на озеленяването. Учебникът е написан по одобрена от МНП програма и е предназначен за учениците от техникумите и СПТУ по горско стопанство. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Зеленчукопроизводство

Минка Алипиева, Цветана Иванова
Земиздат

Цена: 8.69 €

Учебникът по зеленчукопроизводство е предназначен да даде основни познания по дисциплината на учениците от техникумите по селско стопанство. В него са разгледани проблемите на полското и оранжерийното зеленчукопроизводство, както и на селекцията и на семепроизводството на зеленчуковите култури. Поднесените знания отразяват резултатите от научния и практическия опит по зеленчукопроизводството, натрупан в страната ни. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Технология на консервирането

Иван Караджов, Георги Ричев, Райна Караянева
Земиздат

Цена: 10.00 €

"Плодовете и зеленчуците са едни от основните продукти в храната на човека. Те са богати на въглехидрати, органични киселини, витамини, минерални вещества и др., които се използват от организма на човека за енергия и градивен материал. По-голяма част от тези продукти по време на съхраняването им претърпяват нежелани промени, които водят до влошаване на техните вкусови качества и намаляват хранителната им стойност. В повечето случаи в резултат на тези промени продуктите стават негодни за консумация." Из книгата Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са ...

Машини и съоръжения в животновъдството

Михаил Касалийски
Земиздат

Цена: 10.22 €

"Основа на комплексната механизация са технологичните комплекси от машини и съоръжения за механизиране на отделните производствени процеси. Технологичният комплекс представлява отделни машини и съоръжения, технологически обвързани, които гарантират изпълнението на целия основен производствен процес. Характерна черта на технологичните комплекси е възможността за голяма вариантност при тяхното комплектуване. Това улеснява търсенето на оптимални решения за реализиране на високоефективен производствен процес." Из книгата Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно ...

Технохимичен контрол в зърнопреработвателната промишленост

А. Кръстева, Д. Шаханов, Н. Кънчева
Земиздат

Цена: 7.16 €

В учебника са дадени общите положения за работа в аналитична лаборатория, химичните методи за анализ на зърнени храни, продукти от тяхната преработка, фуражи и фуражни смески, изследвания на брашно, глутен и мая и пробно лабораторно изпичане. Предназначен е за учениците от техникумите по зърносъхранение и зърнопреработване, но може да се използва в контролните лаборатории на силозно-складовите бази, зърнопреработвателните и фуражни предприятия. Уроците, задължителни за всички ученици, са без звездичка, а уроците, означени със звездичка, са предвидени като допълнителни знания. ...

Цветарство

Елена Щилиянова
Земиздат

Цена: 9.20 €

В учебника се разглеждат основни въпроси от общото цветарство - биология на цветята, цветопроизводство и приложно цветарство, и от частното цветарство - изучаване на отделните култури, представени в систематичния ред на таксоните, към които принадлежат. Дава се основна характеристика в морфологичен, биолого-екологичен, растениевъден и приложен аспект на цветята, които се използуват за декорация на откритата селищна и извънселищна и закритата селищна среда. Материалът е подбран и разработен основно съобразно с учебната програма по дисциплината цветарство за специалността озеленяване при Висшия лесотехнически институт. ...

Книги от издателство Земиздат

Страница:

1 2