Кулинарният свят на Линда

"В тази книга ще откриете не само безглутенови, без захар и веган рецепти, а и предложения за хора с хранителни алергии. Тук споделям свои ястия, които обичам и приготвям често. С личния си опит ви показвам как да мислите извън рецептата и как да съчетавате съставките, за да получите здравословно блюдо с превъзходен вкус.

Представям ви традиционни семейни ястия, има и кулинарни изкушения за празници. Всички те са любими на семейството ми и са приготвяни по различни поводи. Това е нашата история, разказана от мястото, което всички у дома обичаме - кухнята. Надявам се да намерите нещо ново, което да ви вдъхнови, и да изградите свой кулинарен свят. Моят съвет е да не се страхувате да експериментирате!"
Линда Петкова

• Гранола
• Канадски палачинки
• Невероятни ябълкови палачинки
• Български (тънки) палачинки
• Яйца по бенедиктински
• Сос холандез
• Яйца по бенедиктински с пушена сьомга

• Спаначена салата на Диана
• Канадска шопска салата
• Салата Цезар
• Салата от български традиционни сортове домати
• Тосканска лятна салата
• Картофена салата
• Любимата бобена салата на мама

• Супа от белен грах
• Зеленчукова супа с леща
• Бърза спаначена супа
• Супа от розови домати
• Френска лучена супа
• Пилешка супа на баба Вени
• Грахова супа с мента

• Вкусни сандвичи с риба тон
• Най-добрият сандвич за закуска
• Завит сандвич с авокадо и скариди

• Антипасто
• Дипове
• Дип от седем слоя

• Пиле Теди
• Такос с пилешко или смляно телешко
• Мусака
• Чили
• Паста
• Класически макарони със сирене
• Спагети с месен сос
• Лингуините със скариди на Шеръл
• Спаначени палачинки
• Студени спаначени палачинки със салатен пълнеж
• Топли спаначени палачинки с гъбен пълнеж
• Пица
• Класическа пица пеперони
• Средиземноморска пица
• Пълнени пилешки гърди по два начина
• Сьомга, маринована с лайм и салца от домати и авокадо
• Кокосово къри с черни зърна
• Рибни кюфтенца с горчичено-чеснов дресинг
• Омари с маслен сос
• Миди Сен Жак на тиган с лек винен сос

• Безглутенови печива и десерти
• Безглутенов хляб
• Леки и въздушни мини безглутенови хлебчета
• Кръмпети
• Бишкоти
• Бадемови бишкоти
• Черешово-портокалови бишкоти с портокалова глазура
• Щолен
• Лесен плодов сладкиш
• Бананови мъфини
• Шоколадови мъфини с тиквички
• Бадемовата торта с кафяво масло на мама
• Барчето Нанаимо
• Козунак, традиционен със стафиди или шоколад
• Бадемово-портокалова веган торта с боровинки
• Кето брауни
• Малинов чийзкейк с бял шоколад
• Шоколадов фъдж тарти с горски плодове
• Кето торта Гараш на сладкарница Амели
• Чийзкейкът на Ема
• Най-добрата морковена торта
• Пай с лимон и лайм
• Топчета с фъстъчено масло
• Ягодово сладко с намалена захар без добавен пектин
• Боровинков мармалад