Веган кухня в мултикукър и електрическа тенджера под налягане

Веган кухня в мултикукър и електрическа тенджера под налягане Времетраене: 0:54 мин. Денят на Вършитбата. Разкази Ребека Ярос Времетраене: 1:01 мин. 100-те абсолютно неотменими закона на бизнес успеха Брайън Трейси Времетраене: 0:55 мин. Моята кралица Жан-Батист Андреа Времетраене: 1:02 мин. Александър Дюма - баща Автор Времетраене: 1:13 мин. Криеница Крис Картър Времетраене: 0:57 мин. Крехко убежище Катрин Каулс Времетраене: 0:55 мин. Богатство от пясък Рута Сепетис Времетраене: 1:12 мин. Пропастта помежду ни Трити Умригар Времетраене: 1:07 мин. Неспокойни кости Лорет Ан Уайт Времетраене: 1:04 мин. Китай за напреднали Проф. д.н. Николай К. Витанов Времетраене: 1:03 мин.

100 смайващо вкусни рецепти на растителна основа за бързи, лесни и суперздравословни ястия за вегани.

Здравословният начин на хранене е ключов за воденето на щастлив, удовлетворяващ живот. Употребата на нездравословни храни води до умора и уязвимост към болести, много от които сериозни.

Тази книга предлага 100 рецепти за закуска, предястия, гарнитури, десерти и други, за да имате стабилна основа, на която да стъпите. Включените рецепти се готвят в електрическа тенджера под налягане, но може да се приготвят и в мултикукър под налягане.

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Увод
Какво всъщност е веганско готвене?

• Кога е започнало веганството?
• Какви са ползите от веганството?

Как да осъществите прехода към вегански начин на хранене?
Тенджерата под налягане - мечтата на всеки веган

• Употреба на електрическата тенджера под налягане

Поддръжка на електрическата тенджера под налягане
Основни готварски таблици
Закуска

• Крушови овесени ядки с орехи
• Каша от елда и банани (без мазнина)
• Овесени ядки с тиква и подправки и глазура от кафява захар (без мазнина)
• Овесени ядки с манго и чаени подправки (без мазнина)
• Ризото с кокос и бадеми (без мазнина)
• Кисело мляко от соя (без мазнина)
• Каша от банани и амарант (без мазнина)
• Черен боб и яхния от сладки картофи (без мазнина)
• Киноа с червени боровинки и орехи (без мазнина)
• Бъркано тофу (без мазнина)

Бързи ястия

• Просо с леща и градински грах шугър снеп (без мазнина)
• Сладки картофи с фасул
• Червено къри със сладки картофи
• Тофу, кейл и сладки картофи
• Мексиканска яхния (без мазнина)
• Фасул масала (без мазнина)
• бъркано тофу по италиански
• Спаначено къри със сладки картофи и/или нахут
• Лесно печено със сайтан
• Зеленчуково бирияни
• Лесен рататуй
• "Месен" сандвич от хлебно дърво
• Паста пене
• Паста с песто от сушени домати и манголд
• Кексчета с фасул (без мазнина)
• Вегански макарони със сирене

Супи, яхнии и чили

• Зеленчукова супа с киноа (без мазнина)
• Турска супа
• Супа от леща с кимион и кориандър
• Супа мисо
• Зимна зеленчукова супа с ечемик
• Супа от сушен грах
• Мексиканска картофена супа (без мазнина)
• Супа с червено къри и кокосово мляко (без мазнина)
• Седмично чили с три вида боб (без мазнина)
• Супа от кореноплодни зеленчуци
• Пикантно чили с червена леща (без мазнина)
• Супа гуакамоле (без мазнина)
• "Месна" яхния от сайтан
• Класическо веганско чили
• Крем супа от броколи с "пиле" и ориз
• Пилешка супа без пиле (без мазнина)

Гарнитури и бързи закуски

• Бобена разядка
• Чътни от манго
• Ризото с гъби
• Пушена канавалия
• Полента с билки (без мазнина)
• Сладък кокосов ориз по тайландски (без мазнина)
• Пастет от манатарки
• Ориз с тиква по японски
• Нахут по тайландски (без мазнина)
• Лесни печени картофки с чесън
• Аспержи на пара за 2 минути
• Артишок на пара
• Топла салата от каперси и цвекло
• Класически хумус (без мазнина)

Вегански сосове

• Доматен сос
• Песто от тиквички
• Леща болонезе
• Сос с веганско сирене (без мазнина)
• Сос от тиква с градински чай
• Пикантен сос от патладжан
• Вегански сос Алфредо
• Сос от моркови и домати
• Сос от смесени зеленчуци
• Домашен кетчуп

Напитки и сиропи

• Чай в тенджера под налягане
• Сироп от ванилия и джинджифил
• Сироп от бъз
• Сироп от къпини за сода
• Лесен сироп от праскови
• Лесен сироп от червени боровинки
• Уасейл (пикантен греян сайдер)
• Домашен сироп за кашлица от джинджифил и лимон
• Крио брю - какао с мента (без мазнина)
• Домашен екстракт от ванилия

Десерти

• Пудинг от тапиока (без мазнина)
• Сладкиш от елда и ябълки (без мазнина)
• Вегански чийзкейк с малини
• Пудинг от черен ориз с кокос (без мазнина)
• Пудинг от кафяв ориз с фурми, тиква и подправки (без мазнина)
• Шоколадов чийзкейк
• Обърната торта с ананас
• Печени круши с портокалова глазура
• Пълнени круши с подсолен карамелен сос
• Печени круши с канела и шоколадов сос
• Торта с кайсии и круши (без мазнина)
• Шоколадово фондю с кокосова сметана