Мултикукър. Лесни и вкусни рецепти

Имате мултикукър, но не знаете откъде да започнете? Подарък ви е, но се чудите какво да го правите? Или вече ползвате с удоволствие мултикукъра си, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни ястия? Тази книга е точно за вас!

В нея ще намерите:

• изпитани лесни и вкусни рецепти, описани подробно стъпка по стъпка - коя програма да настроите и за колко време;
• ръководство за използване на основните програми;
• съвети как да внедрите мултикукъра в ежедневието си и да се възползвате от ценните му предимства;
• идеи за вариации на рецептите - как от една рецепта да приготвите няколко различни ястия.

В книгата ще намерите изпитани рецепти за супи, ястия с месо и риба, вегетариански ястия, кексове, торти, десерти, хляб, кисело мляко, конфитюр и какво ли още не. Всички те са подробно описани стъпка по стъпка, използвайки стандартните програми, които имат всички модели мултикукъри - нехерметици. Книгата е уникална с това, че освен рецептите, в нея има описание на основните програми - за какво и как се използват, какво е специфичното за тях и други.

Книгата е подходяща за всички видове мултикукъри, които НЕ готвят под налягане.

"Казвам се Марина Катеринска и вече 10 години ежедневно и успешно ползвам моя мултикукър. В началото обаче не беше така - първоначалният ми ентусиазъм доста бързо се поизпари, тъй като тези копчета и програми ми изглеждаха доста сложни за употреба. По това време нямаше много информация и на принципа проба-грешка постепенно разучих програмите и разбрах на какъв принцип работят. Научих се как да го използвам така, че той да готви вместо мен, а аз да прекарвам повече време със семейството си или просто да си почивам. Научих се как мога да пригодя любими рецепти, така че да ги сготвя в мултикукъра. Започнах да експериментирам и да готвя нови и интересни неща.

С времето станах топ фен на мултикукъра и не проумявах как може толкова много хора, които притежават такъв уред, да го оставят да прашасва в кашона. После осъзнах, че те са се сблъскали със същите проблеми като мен в началото, с тази разлика, че бързо са се отказали, тъй като не е имало кой да им помогне и обясни подробно и разбираемо на какъв принцип работи и да им даде съвети как точно да го "впишат" в ежедневието си.

Така се роди идеята да напиша книга, която да спести на хората време, усилия и нерви да се научат да работят с мултикукъра, а вместо това да започнат да готвят с него от първия път."
Марина Катеринска

Защо и как беше написана тази книга
Как максимално да се възползвате от тази книга
Описание на основните програми и съвети при използването им
Супи

• Леща
• Крем супа от червена леща
• Пилешка супа с гъби и картофи
• Шарена супа с лимец
• Крем супа от картофи с топено сирене
• Крем супа от броколи с пармезан
• Супа Болонезе

Ястия с пилешко месо

• Пиле с ориз
• Пилешки бутчета с картофи
• Пилешко филе с елда и гъби
• Пилешки крилца
• Цяло пиле с картофи
• Пилешка яхния с грах и картофи
• Пиле с прясно зеле
• Пилешки бутчета със свежи зеленчуци
• Пилешки бутчета със замразени зеленчуци и ориз
• Фетучини с пилешко месо, сметана и пармезан

Ястия със свинско месо/кайма

• Свински пържоли с картофи
• Свински късчета в сладко-кисел сос
• Свински пържоли с гъби и соев сос
• Яхния от свинско месо с картофи
• Сарми с кисело зеле
• Кюфтенца с доматен сос
• Кюфтенца на пара с картофена салата
• Омлет с шунка и зеленчуци
• Елда с кайма
• Свинско месо "под шуба"
• Макарони по флотски с кайма
• Пълнени чушки
• Тас кебап
• Спагети Болонезе

Ястия с риба

• Скумрия с картофи и провансалски билки
• Бяла риба с картофи на пара
• Пъстърва с киноа на пара

Вегетариански ястия

• Тиквички с ориз
• Яхния от грах с картофи
• Спанак с ориз
• Зелен фасул яхния
• Омлет със зеленчуци
• Постно зеле с картофи
• Гъби с ориз
• Задушени картофи с гъби
• Варена царевица
• Варени яйца на пара

Десерти и печива

• Мляко с грис
• "Обикновен" кекс
• Шоколадов кекс
• Лесна торта с кондензирано мляко и ягоди
• Кекс "Три желания"
• Овесен кекс
• Хляб
• Домашен конфитюр
• Кисело мляко

Полезни мерни единици в кухнята
Индекс на рецептите