Хигиена и медицинска екология

Учебникът е профилиран за студентите по дентална медицина и фармация. Съдържанието на учебника цели получаване на обща и специализирана медицинска компетентност на бъдещите лекари и е съобразено с европейските стратегии в областта на общественото здраве и превантивната медицина.

Включени са следните раздели: основи на здравната профилактика и хигиенната наука; околна среда и здраве; лечебни заведения (видове, здравни норми, изисквания към аптеки, дрогерии, условия на труд на фармацевта); трудова медицина; хранене и здраве (включително здравословен начин на живот); хигиена на детската и юношеската възраст.

Учебните статии са оформени с точки, рубрики, подчертавания, таблици и фигура така, че да подпомогнат максимално процеса на учене.

МУ Проф. Д-р Параскев Стоянов
Варна, 9002
ул. Марин Дринов 55
press@mu-varna.bg

Използвани съкращения
Предговор
Основи на здравната профилактика и хигиенната наука

• Въведение в съвременната здравна профилактика
• Здравна профилактика и дентално здраве
• Хигиената като основна медицинска профилактична дисциплина и връзката ѝ с другите науки. Екопатология

Околна среда и здраве

• Характеристика на замърсяването на компонентите на околната среда. Задачи на общественото здравеопазване в областта на опазването на околната среда
• Антропогенно замърсяване на атмосферния въздух
• Здравна характеристика и значение на постоянния състав на атмосферата и атмосферния въздух
• Замърсяване на атмосферния въздух - същност, здравно значение
• Негативни последици от замърсяването на атмосферния въздух върху биосферата и човека - екологични и здравни проблеми
• Профилактика на атмосферното замърсяване
• Замърсяване на водоизточниците и питейните води
• Източници на замърсяване на откритите водоеми и подземните води
• Екологични проблеми, свързани с антропогенното замърсяване на питейните водоизточници
• Значение на водата за здравето на човека. Норми за водопотребление
• Мониторинг на питейните води
• Заболявания, свързани с химическия състав и бактериалното замърсяване на питейните води. Здравна и кариеспротективна профилактика
• Ендемични (биогеохимични) заболявания. Подходи на общественото здравеопазване за флуорна профилактика на зъбния кариес
• Заболявания, свързани със солевия състав на водите
• Заболявания, свързаи с въздействвието на токсични и радиоактивни вещества с концентрации във водата над допустимите здравни норми
• Инфекциозни заболявания, причинителите на които се предават по воден път
• Профилактика на антропогенното замърсяване на водоизточниците и питейните води. Международни стандарти в областта на водоснабдяването. Екологично право
• Почвата като компонент на околната среда
• Токсикологично, хигиенно и епидемиологично значение на почвата
• Микроорганизми в почвата. Екологични проблеми
• Антропогенно замърсяване на почвата. Екологични проблеми
• Видове замърсяваме на почвата
• Източници на замърсяване
• Форми на замърсяване на почвата
• Здравно-екологична защита на почвата

Лечебни заведения

• Хигиена на лечебните заведения - същност и значение
• Видове здравни и лечебни заведения
• Здравни норми и изисквания към лечебните заведения за извънболнична помощ, в които се осъществява медицинска дейност от лекари по дентална медицина
• Специфични здравни норми и изисквания към кабинети за образна диагностика
• Здравни норми и изисквания към зъботехнически лаборатории
• Здравни норми и изисквания към лечебните заведения за болнична помощ - хирургични отделения (клиники, болници) по дентална, орална и лицево-челюстна хирургия
• Здравни норми и изисквания към операционна зона (сектор, зали, блок)
• Хигиенно-технически съоръжени в лечебните заведения
• Събиране, съхраняване и обезвреждане на отпадъците от лечебните заведения
• Дезинфекция и стерилизация в лечебните заведения
• Изисквания при провеждане на дезинфекция в медицинската и денталната практика
• Профилактика на вътреболничните инфекции
• Лечебно-предпазен режим
• Здравни норми и изисквания към аптеки
• Аптеки - видове, устройство
• Разположение, функционални връзки и изисквания към помещенията на аптеките. Хигиенно-технически съоръжения
• Здравни норми и изисквания за съхранение и приготвяне на лекарствените продукти
• Здравни и противоепидемични изисквания при работа в аптеки
• Здравни норми и изисквания към дрогерии
• Условия на труд на фармацевта
• Заболявания, свързани с трудовия процес и работната среда. Профилактика

Трудова медицина

• Хигиена на труда, трудова медицина - същност и значение
• Съвременни форми на труд. Характеристика на умствения труд.
  • Работоспособност, умора, преумора. Профилактика на умората и преумората
  • Характеристика на съвременните форми на труд
  • Характеристика на умствения труд
  • Характеристика на труда на медицинските специалисти
  • Работоспособност, умора, преумора. Профилактика
• Условия на труд на лекаря по дентална медицина - фактори на трудовия процес и работната среда. Приложна ергономия в денталната медицина - основни принципи
• Особености на труда на лекаря по дентална медицина
• Характеристика на факторите на трудовия процес
• Характеристика на факторите на работната среда
• Приложна ергономия в денталната медицина
• Физиологична и ергономична характеристика на професия (лекар по дентална медицина, фармацевт)
• Трудово-физиологична оценка на риска от работната поза
• Трудово-физиологична оценка на натоварването при ръчна работа с тежести
• Оценка на риска на работното място
• Професионални заболявания, свързани с денталната практика. Профилактика
• Профилактика на професионалните заболявания в денталната практика
• Трудово-медицинска характеристика на химико-фармацевтичното производство
• Здравни норми и изисквания към територията на предприятието, производствените сгради и факторите на работната среда. Профилактични мерки
• Здравни норми и изисквания към технологията на лекарствените продукти.
  • Трудово-физиологична характеристика
  • Органичен синтез на лекарствени продукти
  • Ферментация. Производство на антибиотици
  • Биологична (натурална) екстракция
  • Производство на готови лекарствени форми
  • Производство на стерилни продукти

Хранене и здраве

• Храненето като биологичен и социален процес. Европейска политика и стратегии
• Характерни особености на храненето на съвременния човек в индустриално развитите страни
• Съвременни проблеми на храненето на населението в България
• Европейска хранителна политика и приложението ѝ в България
• Стратегии на общественото здравеопазване за здравословно хранене
• Основни стратегии за редуцуране на риска от нездравословно хранене
• Стратегии за контрол на миконутриентните дефицити
• Състояние на микронутриентните дефицити в България
• Здравословно хранене при отделни популационни групи
• Здравословно хранене - основни принципи, изисквания, физиологични норми
• Съвременни концепции за здравословно хранене
• Здравословно хранене при бременност и кърмене. Особености на организма и изисквания към храненето
• Хранене при бременност
• Алиментарна профилактика на денталното здраве на бременни жени и кърмещи майки при недостатъчен прием на витамини D и калций
• Практически указания за оптимизиране храненето на жени в репродуктивна възраст
• Здравословно хранене на деца и ученици
• Особености на организма и изисквания към храненето
• Характеристика на хранителния прием при деца и ученици на възраст от 3 до 19 години
• Здравословно хранене на ученици в училищни столове и бюфети
• Здравословно хранене при умствен труд
• Здравословно хранене - превантивен фактор за дентално здраве. Алиментарна профилактика на оралните заболявания
• Предпазна роля на храната и значението ѝ при храненето на работещи в контакт с вредни фактори на работната среда и трудовия процес
• Храната като фармакологичен фактор - Б. Юстиниянова, Е. Христова
• Методи за оценка на фактическото хранене
• Оценка на нутритивното състояние на организма
• Заболявания, свързани с храните
• Хранителни заболявания от микробен произход
• Хранителни токсикоинфекции
• Хранителни интоксикации
• Микотоксикози
• Немикробни хранителни заболявания
• Заболявания, предизвикани от продукти, токсични по природа (естествени токсиканти)
• Заболявания, предизвикани от продукти, токсични при определени условия
• Заболявания от свръхчувствителност към храните
• Заболявания, предизвикани от химично контаминирани храни
• Хранителни добавки - значение, класификация, здравна оценка - Б. Юстиниянова, Е. Христова
• Профилактика и промоция на здравето

Здравословен начин на живот

• Здравословен начин на живот и значението му за профилактика на заболяванията

Хигиена на детската и юношеската възраст

• Цел и задачи на хигиената на детската и юношеската възраст
• Възрастова периодизация. Особености в растежа и развитието на децата и учениците
• Физическо развитие и физическа дееспособност
• Физическо развитие - физиологично значение, методи и показатели за изследване и оценка
• Физическа дееспособност
• Структура и тенденции на хроничната неинфекциозна заболяемост при децата и учениците
• Основни проблеми в областта на хигиената на детската и юношеска възраст
• Стресови реакции при учениците
• Употреба на наркотици в училищната възраст
• Тютюнопушене - разпространение и детерминанти
• Сексуална активност, здравна култура и репродуктивно здраве

Литература