Съвременна енциклопедия на пробиотиците и пробиотичните храни - том 1

Как да се подмладим, да запазим здравето си и да увеличим дълголетието си с пробиотици?

Природна медицина. Как храната лекува? Най-новата книга на доктор Мермерски е истинско богатство от здравословни рецепти за пробиотични храни - както за хора без ограничения относно вида на приеманите храни, така и за вегани, за вегетарианци, за хората на хранителен пост и имащите специфични диетични съображения. Първото специализирано българско енциклопедично издание, посветено на пробиотиците, пробиотичното здраве и пробиотичните храни.

От книгата ще научите:

• как да изберете качествени и ефективни пробиотични продукти от многото, предлагани на пазара;
• кои са най-полезните пробиотични бактерии;
• какви са здравословните качества, свойства и приложения на пробиотичните храни;
• как да приготвите кисели млека и други пробиотични храни;
• кои са пробиотичните храни от растителен произход (веган) и как се приготвят;
• какви са начините за профилактика и лечение с пробиотици;
• кои са нашите природни продукти за здраве и какви са техните качества.

Книгата е част от колекцията "Съвременна енциклопедия на природната медицина" на д-р Йонко Мермерски:

• том 1 - Съвременна енциклопедия на пробиотиците и пробиотичните храни;
• том 2 - Как само чрез хранене да запазим здравето си, да се подмладим и да се лекуваме;
• том 3 - Как природната медицина предпазва и лекува от грип, настинки и други заразни заболявания през всички сезони;
• том 4 - Съвременна природна медицина за красотата и здравето на жената.

Защо написахме тази книга
История на пробиотиците и пробиотичните храни
Най-полезните широкоспектърни пробиотични видове бактерии според нашия мета-анализ на съвременни научни изследвания от цял свят
Как се избират качествени и ефективни пробиотични продукти

• Индикатори за некачествени и / или подвеждащи пробиотици
• Анкетен лист за избор на висококачествен, ефективен и подходящ за профилактика и / или лечение пробиотичен продукт
• Причините, поради които селектирахме точно тези въпроси в анкетния лист

Пробиотиците и про-пробиотиците
Пробиотичните храни и техните здравословни качества, свойства и приложения

• Обикновено българско кисело мляко
• Ацидофилно и други видове кисели млека, включващи в състава повече от два вида бактерии
• Кисело мляко от ново поколение с разширен пробиотичен сектор
• Кисели млека от растителен произход (веган)
• Пробиотични сирена и пробиотичен хляб
• Други полезни популярни храни с пробиотичен характер

Рецепти за млека от растителен произход (веган) с висока хранителна стойност, годни за заквасване и рецепти за пробиотични кисели млека от растителен произход (веган)

• Бадемово мляко и пробиотично бадемово кисело мляко
• Мляко от кашу и пробиотично кисело мялко от кашу
• Кокосово мляко и пробиотично кокосово кисело мляко
• Соево мляко и пробиотично соево кисело мляко
• Слънчогледово мляко и пробиотично слънчогледово кисело мляко
• Лешниково мляко и пробиотично лешниково кисело мляко

Рецепти за приготвяне на кисели млека и пробиотични храни

• Приготвяне на пробиотично кисело мляко от ново поколение
• Пробиотично сирене рикота
• Пробиотично бяло саламурено сирене
• Пробиотичен хляб с квас
• Съвременен пробиотичен кефир
• Пробиотично сирене моцарела
• Пробиотично сирене моцарела - вариант 2
• Пробиотична заквасена сметана

Профилактика и лечение с пробиотици - нашият опит
Нашите най-популярни рецепти за здраве от природата

• Лесна рецепта за цялостна детоксикация, пречистване на организма, добър дъх на устта, поддържане на оптимално тегло и здравословно отслабване
• Рецепта за красива, сияйна и здрава кожа на лицето и шията (рецепта за естествени пилинг и мезотерапия на д-р Мермерски)
• Универсална рецепта за здраве и подсилване на организма във всяка възраст
• Универсална рецепта за поддържане на оптимално здраве и кондиция, възстановяване след боледуване и операции и за превенция на ракови заболявания
• Съкратена версия на предходната универсална рецепта за поддържане на оптимално здраве и кондиция, възстановяване след боледуване и операции и за превенция на ракови заболявания
• Универсална рецепта за възстановяване след операции или тежко боледуване и при физическа преумора
• Универсална рецепта за пречистване на организма от паразити, болестотворни бактерии, вируси и гъбички: Здравословен чеснов еликсир (коктейл) на д-р Мермерски

Описание на нашите природни продукти

• Киселото мляко от ново поколение
• Пробиотични капсули "Мермерски" - оригинална серия
• Пробиотични капсули "Мермерски" - веган серия
• Пробиотични капсули "Мермерски" - бифидо серия
• Масажен гел "Мермерски" с хамамелис
• Масло от тиквени семки "Статев"

Хора, организации и фирми, за чието съдействие съм безкрайно благодарен
Библиография