store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Начало    Специализирана и техническа литература    Селско и горско стопанство    Растениевъдство    Лозарство и винарство    Производство на вино в домашни условия : Фототипно издание - Проф. Атанас Янков
Начало   Начало    ...    ...    ...    Лозарство и винарство  

Производство на вино в домашни условия
Фототипно издание


Проф. Атанас Янков

Производство на вино в домашни условия : Фототипно издание - Проф. Атанас Янков - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  7.67 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка03‑11‑2026 г. или 04‑11‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#212-918-007
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2025 г.
ИздателствоХелиопол
Категории
КорицаМека
Страници96
Размери14.30 / 20.00 / 0.60 cm
Тегло0.123 kg
EAN9789545785320
ISBN9789545785320
Производство на вино в домашни условия : Фототипно издание - Проф. Атанас Янков - книга

Производство на вино в домашни условия
Фототипно издание


Проф. Атанас Янков

Цена:  7.67 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка03‑11‑2026 г. или 04‑11‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#212-918-007
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2025 г.
ИздателствоХелиопол
Категории
КорицаМека
Страници96
Размери14.30 / 20.00 / 0.60 cm
Тегло0.123 kg
EAN9789545785320
ISBN9789545785320
Описание
В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино.

Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извърши гроздоберът, за да се получи качествено вино. Отделено е внимание и на винарските съдове, как да се съхраняват и как да се подготвят за производство на вино. Разгледани са всички въпроси свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и производството на гроздов сок, различни видове плодови вина, оцет и др. Всички тези технологии завършват с получаване на ракия от джибри или от отпадъците на плодовете.

Не са забравени въпросите за обработка на готовите вина, за повредите и недостатъците им, за болестите на вината и тяхното лекуване.

Ползвайки тази книга, всеки любител-винар ще може при домашни условия да произведе качествено вино, гроздов сок, оцет и домашна ракия, както и да знае как, с какво и колко да пие от тези напитки.
За издателство Хелиопол
Хелиопол
София 1700
ул. Проф. Христо Вакарелски 11Б
heliopol@abv.bg
Торове Лактофол
Страници от тази книга






Съдържание
Въведение
Кратка история на винопроизводството
Виното като хранително-вкусов продукт
Сортове грозде, използвани за производство на вино
Гроздобер
Механичен строеж и химичен състав на гроздето
Подобряване състава на мъстта
Помещения за производство на вино
Винарски съдове
Изчисляване вместимостта на винарските съдове
Използване на серен двуокис при производството на вино
Алкохолна ферментация
Приготвяне на мая от чиста култура дрожди
Производство на сухи вина
Производство на бели сухи вина
Производство на розови вина
Производство на червени вина
Подобряване състава на виното
Грижи за младите вина
Доливане на виното
Претакане на виното
Други грижи за виното
Бистрене на вината
Филтриране на вината
Бутилиране на вината
Болести, повреди и недостатъци на вината
Болести на вината
Повреди на вината
Недостатъци на вината
Производство на пелин
Производство на плодови вина
Асортимент от плодови вина
Производство на гроздов сок
Производство на винен оцет
Производство на ракия
Изваряване на ракия от джибри
Съхраняване и подобряване качествата на ракията
Получаване на плодови ракии
Използване на гроздовите джибри като фураж за добитъка
Рейтинг
Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Производство на вино в домашни условия : Фототипно издание", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги за производството на алкохол
Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков
Цена:  5.11 €
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. ...
Тайните на домашния майстор ракиджия
Аламбик Първаков, Мускат Казанджиев
Цена:  9.66 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ допълнено издание. ... Ръководство за произвеждане на качествена домашна ракия. Тайните на домашния майстор ракиджия е дело на ...
Джобен наръчник за производство на домашни вина
Димитър Цаков
Цена:  3.58 €
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е ...
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Цена:  2.04 €
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Защо не можем без тази книга? защото е допълнено издание на доказалата се книга "44 уникални рецепти за домашно производство ...
Тайните на винопроизводството
Иван Чалков
Цена:  2.04 €
Драги читателю, Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на трапезата си неповторимо вино, да ...
Закупилите тази книга, купуват също
Производство на домашни вина и ракии - книга
Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков

Еньовче
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.11 €
Тънкото изкуство: От лозе до вино - книга
Тънкото изкуство: От лозе до вино
Мускат Казанджиев

Бетера Букс
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  12.78 €
Автотранспортна техника - книга
Автотранспортна техника
Йордан Димитров, Константин Косев, Борислав Трайков

Техника
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  12.98 €
Тайните на винопроизводството - книга
Тайните на винопроизводството
Иван Чалков

Дионис
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Цена:  2.04 €
Лозарство - книга
Лозарство
Борис Рангелов, проф. Митко Ников

Матком
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.98 €
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството - книга
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството
Димитър Цаков

Дионис
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  2.04 €
Правила и процедури за строителство и ремонти - наръчник - книга
Правила и процедури за строителство и ремонти - наръчник
Йордан Божков, Цветанка Христова, Стефка Пехливанова

Стройексперт СЕК
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  21.50 €
Във виното е истината In vino veritas - книга
Във виното е истината : In vino veritas
Плиний Стари

Atea Books
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 €
Търсене
Учебници и помагала
Ученически тетрадки
Учебни пособия
Ученически раници
Ученически несесери
Ученически аксесоари