store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Начало    За дома и семейството    Кулинарни книги    Българска кухня    Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти - Лиляна Куманова
Начало   Начало    ...    ...    Българска кухня  

Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти


Лиляна Куманова

Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти - Лиляна Куманова - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  15.00 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка11‑11‑2026 г. или 12‑11‑2026 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#029-474
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2008 г.
ИздателствоЗдраве и щастие
Категории
КорицаМека
Страници424
Размери13.40 / 20.40 / 2.10 cm
Тегло0.330 kg
EAN9789548420624
ISBN9789549356489
Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти - Лиляна Куманова - книга

Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти


Лиляна Куманова

Цена:  15.00 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка11‑11‑2026 г. или 12‑11‑2026 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#029-474
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2008 г.
ИздателствоЗдраве и щастие
Категории
КорицаМека
Страници424
Размери13.40 / 20.40 / 2.10 cm
Тегло0.330 kg
EAN9789548420624
ISBN9789549356489
Описание
Настоящата книга обхваща както теоретичните постановки на разделното хранене, така и практическото му приложение в българската кухня.
Предназначението на тази книга е:
  • да служи като ръководство за практическо прилагане на принципите на разделното хранене, съобразено с българските условия на живот и хранене и да отговори на въпроса: как да приложим разделното хранене в българската кухня
  • да запознае читателите с теоретичните постановки на разделното хранене: основни принципи, класификация на хранителните продукти, таблица за състава на храните и др
За издателство Здраве и щастие
Здраве и щастие ЕООД
София, 1280
ул. Искърско дефиле 291
zdravestastie@abv.bg
Домашни мини оранжерии Hot Farm
Страници от тази книга






Съдържание
Въведение: Разделно хранене. Основни тенденции през 21-ия век
Увод
Готварско изкуство
  • Общи сведения за готварството
    • Здравословни принципи при обработка на хранителните продукти
    • Предварителна обработка на суровините
    • Обработка на хранителните продукти
    • Време за топлинна обработка на суровините
    • Довършителни работи при приготвяне на ястията
    • Видове кухни. Класификация
    • Мерки и дозировки
    • Подправки
    • Употреба на маслата и мазнините при готвенето
    • Застройки и сгъстители на ястията
  • Студена кухня
    • Основни съставки на студената кухня
    • Майонези
    • Масла за студената кухня
    • Хайвери
    • Пастети
    • Ордьоври
    • Как да съчетаваме напитките
    • Мезета
    • Сандвичи - нови специалитети по разделно хранене
  • Топли предястия
  • Пици
Рецепти за приготвяне на ястия, съобразени с разделното хранене
  • Салати
    • Общи положения
    • Неутрални салати
      • Салати от безскорбялни зеленчуци
      • Салати-туршии
      • Гъбени салати
      • Салати от кълнове
      • Безскорбялни плодови и плодово-зеленчукови салати
    • Салати от скорбялни зеленчуци, варива и зърнени храни
      • Салати от картофи
      • Салати от бобови растения (варива)
      • Салати от покълнати зърна
      • Салати от сурови растения по Атерхов - рецепти
    • Белтъчни салати
      • Салати от млечни продукти
      • Месни салати
      • Рибни салати
      • Соеви салати
      • Салати с майонеза
  • Супи
    • Супи от безскорбялни зеленчуци
      • Студени супи от безскорбялни зеленчуци
      • Топли супи от безскорбялни зеленчуци
      • Крем супи от безскурбялни зеленчуци
    • Супи от скорбялни зеленчуци
      • Крем супи от скорбялни зеленчуци без прясно мляко
    • Белтъчно растителни супи със сирене
    • Супи с месо
      • Боршове с месо
      • Супи от птиче месо
      • Супи от субпродукти
  • Ястия
    • Ястия от безскорбялни зеленчуци - неутрални
      • Зимни ястия от безскорбялни зеленчуци
      • Ястия от гъби (неутрални)
    • Ястия от скорбялни зеленчуци и зърнени храни
    • Белтъчно растителни ястия
      • Аламинути от яйца
      • Аламинути от сирене и кашкавал
    • Месни ястия
      • Месни ястия с безскорбялни зеленчуци
      • Ястия от агнешко и овнешко месо
      • Ястия от телешко и говеждо месо
      • Ястия от свинско месо
      • Ястия от птици
      • Ястия от заек
      • Ястия от субпродукти
      • Фрикасета
      • Яхнии
      • Паприкаши
      • Кебапи
      • Рагу
      • Гювечи
      • Ястия от смляно месо
    • Сосове
      • Топли светли сосове
      • Топли тъмни сосове за постни и месни ястия
      • Топли тъмни сосове за месни ястия
    • Рибни ястия
      • Рибни супи
  • Плодови ястия и тестени изделия (десерти)
    • Баници
    • Каши
    • Тестени изделия
    • Кроасани
    • Соленки
    • Курабии и бисквити
    • Блат за торти и пасти
    • Сиропирани десерти
    • Кремове за прясна консумация
    • Сладки сосове
    • Торти и кексове
    • Сладоледи
Приложение: Разделно хранене. Теоретични постановки
  • Предимства и значение на разделното хранене
  • Класификация и състав на хранителните продукти
  • Основни принципи на разделното хранене
Спечели червило Revlon ColorStay
Рейтинг
Рейтинг: 8.69 / 13 гласа 
За да оцениш книгата "Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Вкусен хляб в домашна хлебопекарна
Надя Пери
Цена:  2.55 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и ...
Гответе здравословно с Биляна Йотовска
Биляна Йотовска
Цена:  16.36 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Ново допълнено издание + 4 бонус рецепти и ABS комплекс за перфектен корем! 142 неустоими здравословни рецепти и 12 витаминозни ...
Разделно хранене съобразено с българския начин на хранене
Владимир Леви, Лиляна Куманова
Цена:  7.67 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Тази книга представлява ценно практическо ръководство за преминаване към разделно хранене. В нея ще намерите най-изчерпателно ...
Аз излекувах диабета чрез разделно хранене
Лиляна Куманова
Цена:  5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изчисление на дневното меню Разделно хранене - основни принципи 160 рецепти за разделно хранене Съчетаване на ястията
Живата храна - диети, салати
д-р Норман Уокър
Цена:  7.16 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Д-р Норман Уокър е световно известен лекар-натуропат, посветил живота си на здравословния начин на живот и хранене. Над 70 г. той ...
Всичко за разделното хранене
Лиляна Куманова
Цена:  6.13 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Лесно и просто, без отрови, в 10 стъпки ... В тази книга са дадени основните принципи на разделното хранене, с оглед прилагането му да ...
Лечение чрез зеленчуци
Лиляна Куманова
Цена:  6.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата се описват ефикасни методи за лечение чрез зеленчуци, техният витаминен и минерален състав. Зеленчуците - природно ...
Здравословно разделно хранене за деца
Цена:  7.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата ще намерите всичко за разделното хранене за деца: Основни принципи на разделното хранене Балансирано хранене - ...
Здравословен хляб от цял свят
Цена:  3.50 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Хлябът е една от основните храни на човека, затова е много важно да е чист, без вредни добавки. Но такъв ли е хлябът от магазина? В ...
Мнения на посетители
Добави мнение 
tsvetan
Кажете, някой има ли я тази книга? Заслужава ли си? Споделете?
Книги от Лиляна Куманова
Разделно хранене съобразено с българския начин на хранене - книга
Разделно хранене съобразено с българския начин на хранене
Владимир Леви, Лиляна Куманова

Здраве и щастие
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.67 €
10 стълба на здравето - книга
10 стълба на здравето
Лиляна Куманова

Здраве и щастие
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.11 €
Лечебно гладуване при вътрешни болести - книга
Лечебно гладуване при вътрешни болести
Здраве и щастие
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 €
Аз излекувах диабета чрез разделно хранене - книга
Аз излекувах диабета чрез разделно хранене
Лиляна Куманова

Здраве и щастие
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.11 €
Енциклопедия на чувствата. Как да управляваме чувствата си - книга
Енциклопедия на чувствата. Как да управляваме чувствата си
У. Джеймс, Б. Спиноза, В. Вундт, А. Адлер, О. Марден, Ж. Пейо, проф. Л. Десев, проф. Б. Минчев, С. Брик, Л. Кейц

Здраве и щастие
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.34 €
Аз излекувах язва, гастрит, колит, запек чрез комплексно природолечение - книга
Аз излекувах язва, гастрит, колит, запек чрез комплексно природолечение
Лиляна Куманова

Здраве и щастие
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.00 €
Лечение чрез зеленчуци - книга
Лечение чрез зеленчуци
Лиляна Куманова

Здраве и щастие
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 €
Всичко за разделното хранене - книга
Всичко за разделното хранене
Лиляна Куманова

Здраве и щастие
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.13 €
Книги от Лиляна Куманова
Разделно хранене съобразено с българския начин на хранене
Владимир Леви, Лиляна Куманова
Цена:  7.67 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Тази книга представлява ценно практическо ръководство за преминаване към разделно хранене. В нея ще намерите най-изчерпателно ...
10 стълба на здравето
Лиляна Куманова
Цена:  5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Спазването на здравословните принципи задача № 1 в живота! В книгата се описват най-важните фактори - стълбовете, на които се крепи ...
Лечебно гладуване при вътрешни болести
Цена:  6.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съставител: Лиляна Куманова. ... В книгата са посочени методи за лечебно гладуване, които са прилагани от известни професори в ...
Аз излекувах диабета чрез разделно хранене
Лиляна Куманова
Цена:  5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изчисление на дневното меню Разделно хранене - основни принципи 160 рецепти за разделно хранене Съчетаване на ястията
Енциклопедия на чувствата. Как да управляваме чувствата си
У. Джеймс, Б. Спиноза, В. Вундт, А. Адлер, О. Марден, Ж. Пейо, проф. Л. Десев, проф. Б. Минчев, С. Брик, Л. Кейц
Цена:  15.34 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съставител: Лиляна Куманова. Научен редактор: проф. Борис Минчев. ... В книгата са представени съвременни възгледи по основните ...
Закупилите тази книга, купуват също
200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти - книга
200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти
Исаков Груп
Стандартна цена 12.63 €
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  10.10 €
Моето сексуално образование. За деца до 6 години - книга
Моето сексуално образование. За деца до 6 години
Жоселин Робер, Джоан Джейкъб

Кръгозор
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.67 €
Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи - книга
Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи
Исаков Груп
Стандартна цена 12.90 €
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  10.32 €
Вкусни кулинарни рецепти при диабет - книга
Вкусни кулинарни рецепти при диабет
Скорпио
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  3.57 €
Поправителен за родители - книга
Поправителен за родители
Мадлен Алгафари

Алгафари
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  20.45 €
1000 изпитани рецепти за готвене - книга
1000 изпитани рецепти за готвене
Пенка Хр. Чолчева

Фабрика за книги
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Цена:  15.33 €
Мъжете си падат по кучки - книга
Мъжете си падат по кучки
Шери Аргов

AMG Publishing
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.67 €
150 любими рецепти - книга
150 любими рецепти
Иван Звездев


 
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  5.11 €
Готварската книга на Дядо Славейков - Петко Р. Славейков - книга
Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира ...
Тефтерът на баба - Светлана Илиева - книга
Шеф Светлана Илиева, популярно и обичано лице от телевизионния екран, представя любимите си рецепти от ...
Вкусът на България в четири сезона - Иван Звездев - книга
Любимият кулинар на България Иван Звездев е събрал над 100 рецепти, с които ще ни покаже родната кухня ...
Рецептите на баба - вкусът от миналото - Илиян Лалов - книга
Нека вкусовете на миналото оживеят отново с тази неповторима колекция от бабини рецепти, пренасящи ни ...
Българска кухня в 4 сезона - Мирослав Гочев, Жельо Тодоров - книга
Козунак, агнешко печено, постен гювеч, сладко от малини, лютеница, шкембе чорба, туршия, капама, ...
Празнични рецепти - Йоланта Делибозова - Йоли - книга
Йоланта Делибозова, позната също като Йоли, е едно от най-популярните и обичани лица на българската ...
Магията на родопската кухня - Захрие Карахасанова - книга
100+ традиционни родопски рецепти.Родопчани винаги са имали специална връзка със земята и ...
Коледа и Нова година по български - Лилия Старева - книга
Книгата е разделена на две части - първата описва отделните християнски празници, а втората съдържа ...
Българска традиционна кухня със сезонни продукти - Илиян Димитров - книга
В книгата Българска традиционна кухня със сезонни продукти ви очакват над 1100 разнообразни рецепти. ...
Родопска кухня - Жени Малчева - книга
Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у ...
Търсене
Учебници и помагала
Ученически тетрадки
Учебни пособия
Ученически раници
Ученически несесери
Ученически аксесоари