Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти - Лиляна Куманова - книга — Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти

Лиляна Куманова

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 0.99 € До офис на Еконт: 2.99 € До адрес: 2.99 €
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		13‑10‑2026 г. или 14‑10‑2026 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Вторник Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Понеделник вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
Основни параметри:
Продукт		#029-474
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2008 г.
Издателство		Здраве и щастие
Категории		Книги с рецепти с българска кухня Книги за дома и семейството
Корица		Мека
Страници		424
Размери		13.40 / 20.40 / 2.10 cm
Тегло		0.330 kg
EAN		9789548420624
ISBN		9789549356489

Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти

Name: Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецепти
Rating: 8.69 (13 reviews)
Author: Лиляна Куманова

Лиляна Куманова

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 0.99 € До офис на Еконт: 2.99 € До адрес: 2.99 €
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		13‑10‑2026 г. или 14‑10‑2026 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Вторник Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Понеделник вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

Основни параметри:

Продукт		#029-474
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2008 г.
Издателство		Здраве и щастие
Категории		Книги с рецепти с българска кухня Книги за дома и семейството

Корица		Мека
Страници		424
Размери		13.40 / 20.40 / 2.10 cm
Тегло		0.330 kg
EAN		9789548420624
ISBN		9789549356489

Описание

Настоящата книга обхваща както теоретичните постановки на разделното хранене, така и практическото му приложение в българската кухня.

Предназначението на тази книга е:

да служи като ръководство за практическо прилагане на принципите на разделното хранене, съобразено с българските условия на живот и хранене и да отговори на въпроса: как да приложим разделното хранене в българската кухня
да запознае читателите с теоретичните постановки на разделното хранене: основни принципи, класификация на хранителните продукти, таблица за състава на храните и др

За издателство Здраве и щастие

Здраве и щастие ЕООД
София, 1280
ул. Искърско дефиле 291
zdravestastie@abv.bg

Страници от тази книга

Съдържание

Въведение: Разделно хранене. Основни тенденции през 21-ия век
Увод
Готварско изкуство

Общи сведения за готварството

Здравословни принципи при обработка на хранителните продукти
Предварителна обработка на суровините
Обработка на хранителните продукти
Време за топлинна обработка на суровините
Довършителни работи при приготвяне на ястията
Видове кухни. Класификация
Мерки и дозировки
Подправки
Употреба на маслата и мазнините при готвенето
Застройки и сгъстители на ястията

Студена кухня

Основни съставки на студената кухня
Майонези
Масла за студената кухня
Хайвери
Пастети
Ордьоври
Как да съчетаваме напитките
Мезета
Сандвичи - нови специалитети по разделно хранене

Топли предястия
Пици

Рецепти за приготвяне на ястия, съобразени с разделното хранене

Салати

Общи положения
Неутрални салати

Салати от безскорбялни зеленчуци
Салати-туршии
Гъбени салати
Салати от кълнове
Безскорбялни плодови и плодово-зеленчукови салати

Салати от скорбялни зеленчуци, варива и зърнени храни

Салати от картофи
Салати от бобови растения (варива)
Салати от покълнати зърна
Салати от сурови растения по Атерхов - рецепти

Белтъчни салати

Салати от млечни продукти
Месни салати
Рибни салати
Соеви салати
Салати с майонеза

Супи

Супи от безскорбялни зеленчуци

Студени супи от безскорбялни зеленчуци
Топли супи от безскорбялни зеленчуци
Крем супи от безскурбялни зеленчуци

Супи от скорбялни зеленчуци

Крем супи от скорбялни зеленчуци без прясно мляко

Белтъчно растителни супи със сирене
Супи с месо

Боршове с месо
Супи от птиче месо
Супи от субпродукти

Ястия

Ястия от безскорбялни зеленчуци - неутрални

Зимни ястия от безскорбялни зеленчуци
Ястия от гъби (неутрални)

Ястия от скорбялни зеленчуци и зърнени храни
Белтъчно растителни ястия

Аламинути от яйца
Аламинути от сирене и кашкавал

Месни ястия

Месни ястия с безскорбялни зеленчуци
Ястия от агнешко и овнешко месо
Ястия от телешко и говеждо месо
Ястия от свинско месо
Ястия от птици
Ястия от заек
Ястия от субпродукти
Фрикасета
Яхнии
Паприкаши
Кебапи
Рагу
Гювечи
Ястия от смляно месо

Сосове

Топли светли сосове
Топли тъмни сосове за постни и месни ястия
Топли тъмни сосове за месни ястия

Рибни ястия

Рибни супи

Плодови ястия и тестени изделия (десерти)

Баници
Каши
Тестени изделия
Кроасани
Соленки
Курабии и бисквити
Блат за торти и пасти
Сиропирани десерти
Кремове за прясна консумация
Сладки сосове
Торти и кексове
Сладоледи

Приложение: Разделно хранене. Теоретични постановки

Предимства и значение на разделното хранене
Класификация и състав на хранителните продукти
Основни принципи на разделното хранене

Други интересни предложения

Аз излекувах диабета чрез разделно хранене
Лиляна Куманова

Здраве и щастие

Цена: 5.11 €

Разделно хранене съобразено с българския начин на хранене
Владимир Леви, Лиляна Куманова

Здраве и щастие

Цена: 7.67 €

Всичко за разделното хранене
Лиляна Куманова

Здраве и щастие

Цена: 6.13 €

Лечение чрез зеленчуци
Лиляна Куманова

Здраве и щастие

Цена: 6.00 €

Здравословно разделно хранене за деца

Здраве и щастие

Цена: 7.00 €

Живата храна - диети, салати
д-р Норман Уокър

Здраве и щастие

Цена: 7.16 €

Гответе здравословно с Биляна Йотовска
Биляна Йотовска

Smart books

Цена: 16.36 €

Здравословен хляб от цял свят

Здраве и щастие

Цена: 3.50 €

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.55 €

Други интересни предложения

			Живата храна - диети, салати д-р Норман Уокър

			Цена: 7.16 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Д-р Норман Уокър е световно известен лекар-натуропат, посветил живота си на здравословния начин на живот и хранене. Над 70 г. той ...

			Аз излекувах диабета чрез разделно хранене Лиляна Куманова

			Цена: 5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници
Изчисление на дневното меню Разделно хранене - основни принципи 160 рецепти за разделно хранене Съчетаване на ястията

			Гответе здравословно с Биляна Йотовска Биляна Йотовска

			Цена: 16.36 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали
Ново допълнено издание + 4 бонус рецепти и ABS комплекс за перфектен корем! 142 неустоими здравословни рецепти и 12 витаминозни ...

			Разделно хранене съобразено с българския начин на хранене Владимир Леви, Лиляна Куманова

			Цена: 7.67 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Тази книга представлява ценно практическо ръководство за преминаване към разделно хранене. В нея ще намерите най-изчерпателно ...

			Всичко за разделното хранене Лиляна Куманова

			Цена: 6.13 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Лесно и просто, без отрови, в 10 стъпки ... В тази книга са дадени основните принципи на разделното хранене, с оглед прилагането му да ...

			Лечение чрез зеленчуци Лиляна Куманова

			Цена: 6.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата се описват ефикасни методи за лечение чрез зеленчуци, техният витаминен и минерален състав. Зеленчуците - природно ...

			Здравословно разделно хранене за деца

			Цена: 7.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата ще намерите всичко за разделното хранене за деца: Основни принципи на разделното хранене Балансирано хранене - ...

			Здравословен хляб от цял свят

			Цена: 3.50 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Хлябът е една от основните храни на човека, затова е много важно да е чист, без вредни добавки. Но такъв ли е хлябът от магазина? В ...

			Вкусен хляб в домашна хлебопекарна Надя Пери

			Цена: 2.55 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и ...

Мнения на посетители

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

tsvetan

Кажете, някой има ли я тази книга? Заслужава ли си? Споделете?

Книги от Лиляна Куманова

Аз излекувах диабета чрез разделно хранене

Лиляна Куманова
Здраве и щастие

Цена: 5.11 €

Изчисление на дневното меню Разделно хранене - основни принципи 160 рецепти за разделно хранене Съчетаване на ястията ...

Лечебно гладуване при вътрешни болести

Здраве и щастие

Цена: 6.00 €

Съставител: Лиляна Куманова. ... В книгата са посочени методи за лечебно гладуване, които са прилагани от известни професори в клиниките на Русия и протичащите биохимични процеси в организма. Описани са методиките за прилагане на лечебно гладуване на вътрешни болести: сърдечно-съдовата, храносмилателната, дихателната системи, нарушения в обмяната на веществата; противопоказанията за прилагане на лечебното гладуване. Книгата предоставя ценна информация за прилагането на лечебното гладуване като ефикасен и безвреден метод за оздравяване. Но книгата не е предназначена за самолечение и всякакви експерименти могат да имат ...

10 стълба на здравето

Лиляна Куманова
Здраве и щастие

Цена: 5.11 €

Спазването на здравословните принципи задача № 1 в живота! В книгата се описват най-важните фактори - стълбовете, на които се крепи здравето ни и които често пренебрегваме, успокоявайки се, че животът е дълъг и има още много време. Но с годините усещаме лошите последствия. и съжаляваме "защо не спазвах здравословните принципи?" След като имате пагубни последствия и сте осъзнали важността на здравословния живот, не губете време! Започнете промяната сега, веднага и за 1 - 2 месец ще си изградите нови навици, ще придобиете необикновена духовна сила и оптимизъм, ще се преродите в нов волеви човек, за да осъществите ...

Аз излекувах язва, гастрит, колит, запек чрез комплексно природолечение

Лиляна Куманова
Здраве и щастие

Цена: 7.00 €

По действителен случай."Над 50% от населението страда от болести на храносмилателната система: гастрит, язви, колити, запек главно поради неправилно хранене и оттам несмилане на храната. Изходът е един: профилактика чрез здравословен живот и комплексно природолечение. В тази книга описвам как излекувах язвата си лесно и просто с най-леки природни средства за 2 месеца. Давам пълна информация по всички най-важни въпроси за храненето, посочвам разнообразни методи за лечение с билки, пчелни продукти, ефикасни рецепти от народната медицина за гастрити, язви, запек и научни постижения. Много важно е у децата от малки да ...

Лъжата - престъпление

Лиляна Куманова
Здраве и щастие

Цена: 3.00 €

Истината - чиста съвест, достойнство и смелост! Истината: физическо и психическо здраве! Истината - най-прекият път към разбирателство, сътрудничество и усъвършенстване на обществото. Лъжата е най-пагубната и низка проява на човека поради стремежа му към бързи и лесни печалби, унищожение на противника и завист към тези, които го превъзхождат. Тя е израз на най-лошите и недостойни за човека чувства: гняв, завист, омраза, ненавист, презрение и други. Лъжата е нанесла огромно поражения, щети и злини на човечеството - войни с милиони жертви, грандиозни кражби, измами, убийства. Тя потъпква основното предназначение и мисия ...

Енциклопедия на чувствата. Как да управляваме чувствата си

У. Джеймс, Б. Спиноза, В. Вундт, А. Адлер, О. Марден, Ж. Пейо, проф. Л. Десев, проф. Б. Минчев, С. Брик, Л. Кейц
Здраве и щастие

Цена: 15.34 €

Съставител: Лиляна Куманова. Научен редактор: проф. Борис Минчев. ... В книгата са представени съвременни възгледи по основните видове емоции и чувства. В настоящата енциклопедия са разгледани над 30 вида чувства, всяко в отделна глава. Във всяка от тях се посочват техните функции и характеристики, как да ги управляваме и използваме за постигане на максимален положителен ефект в междуличностните отношения и трудовата дейност. Предоставени са ефикасни психологически методи за самоконтрол върху чувствата и полезни съвети за преодоляване на отрицателните емоционални ефекти в ежедневието. Достойнството на тази енциклопедия ...

Разделно хранене съобразено с българския начин на хранене

Владимир Леви, Лиляна Куманова
Здраве и щастие

Цена: 7.67 €

Тази книга представлява ценно практическо ръководство за преминаване към разделно хранене. В нея ще намерите най-изчерпателно описание както на теоретичните постановки, така и практически указания за прехода към разделно хранене: основни принципи на разделното хранене; общи положения при приготвяне на ястия по разделно хранене; общи положения при съчетаване на храните на един прием; как да извършите прехода към разделно хранене; отслабване чрез разделно хранене; рецепти за ястия по разделно хранене. ...

Всичко за разделното хранене

Лиляна Куманова
Здраве и щастие

Цена: 6.13 €

Лесно и просто, без отрови, в 10 стъпки ... В тази книга са дадени основните принципи на разделното хранене, с оглед прилагането му да бъде лесно и просто. Прилагането на всяка от тези стъпки ще бъде успех в борбата ви за правилно здравословно хранене. Човешкият организъм не може да смила напълно повече от един хранителен продукт или несъвместими продукти. При разделното хранене приемаме съвместими продукти, затова храната се смила бързо и напълно при минимални отпадъци, не става замърсяване на кръвта с отровни вещества, гарантира се вътрешна чистота т.е. то е чисто или хигиенично хранене. В книгата ще намерите още: ...

Книги от Лиляна Куманова - пълен списък

Книги от Лиляна Куманова

			Аз излекувах диабета чрез разделно хранене Лиляна Куманова

			Цена: 5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници
Изчисление на дневното меню Разделно хранене - основни принципи 160 рецепти за разделно хранене Съчетаване на ястията

			Лечебно гладуване при вътрешни болести

			Цена: 6.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Съставител: Лиляна Куманова. ... В книгата са посочени методи за лечебно гладуване, които са прилагани от известни професори в ...

			10 стълба на здравето Лиляна Куманова

			Цена: 5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Спазването на здравословните принципи задача № 1 в живота! В книгата се описват най-важните фактори - стълбовете, на които се крепи ...

			Аз излекувах язва, гастрит, колит, запек чрез комплексно природолечение Лиляна Куманова

			Цена: 7.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
По действителен случай."Над 50% от населението страда от болести на храносмилателната система: гастрит, язви, колити, запек ...

			Лъжата - престъпление Лиляна Куманова

			Цена: 3.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Истината - чиста съвест, достойнство и смелост! Истината: физическо и психическо здраве! Истината - най-прекият път към разбирателство, ...

Още книги от Лиляна Куманова

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 12.63 €

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

Вкусни кулинарни рецепти при диабет

Скорпио

Цена: 3.57 €

Настоящото издание предлага алтернативен подход за естествено понижаване нивата на кръвната захар с помощта на правилно и здравословно хранене. Книгата съдържа специални указания за приготвяне на храната и хранителните продукти, които следва да бъдат включени в менюто на всеки диабетик, както и тези, които трябва да се избягват. Съответно е предложен списък с техните безвредни заместители. С придържане към съветите от тази книга, при едно балансирано и пълноценно на жизненоважни хранителни вещества хранене, всеки засегнат от диабет ще може да понижи до известна степен нивата на кръвната си захар. ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 5.11 €

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Поправителен за родители

Мадлен Алгафари
Алгафари

Цена: 20.45 €

(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...

Мъжете си падат по кучки

Шери Аргов
AMG Publishing

Цена: 8.67 €

101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...

170 бързи и вкусни рецепти

Димитър Петков

Цена: 12.73 €

Имате забързано ежедневие и ви е омръзнало да се чудите какво да сготвите всеки ден? Писна ли ви да давате всичко от себе си и вечерята отново да не е сервирана на време? Страхотно! Значи нашата книга е точно за Вас! В нея ще откриете: 100 лесни рецепти за основни ястия; 30 рецепти за свежи салати; 20 рецепти за апетитни разядки; 20 рецепти за вкусни десерти. Благодарение на книгата 170 бързи и вкусни рецепти готови само за 30 минути ще можете да се насладите на разнообразна, вкусна и домашно приготвена храна, като винаги ще имате идеи какво да сготвите за обяд и вечеря. ...

Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи

Исаков Груп

Цена: 12.90 €

112 лесни и вкусни рецепти и 14-дневен хранителен план. Някога вярвали ли сте, че е възможно да се храните по 3 - 4 пъти на ден и да бъдете в топ форма? Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи е един прекрасен наръчник за всеки, който иска да си похапва вкусно и разнообразно, в същото време да изглежда добре и да води здравословен начин на живот. Забравете за гладуването, лишенията и безвкусните ястия! Насладете се на удоволствието от храната със Средиземноморската диета. Тази лека и приятна за четене книга ще ви вдъхнови да отворите една нова страница в живота си: ще преосмислите начина си на хранене, ...

50 бързи рецепти

Бон Апети

Цена: 3.06 €

Закуски, супи, салати, предястия, безмесни, рибни, месни, десерти. Съставител: Надежда Лазарова. ... Книгата е част от поредицата "50 рецепти" на издателство "Бон Апети". Дали от реална липса на време, или просто от налегналото ни сладко мързелуване, понякога всички имаме нужда от наръчник за бързо реагиране в кухнята. Максималистите обаче, се вълнуват както от икономисаните минути, така и от абсолютно удовлетворяващия ги финален резултат. Именно за тях тази книга доказва как с малко усилия и със светкавична бързина продуктите от пазарската чанта ще се комбинират в превъзходна домашно приготвена ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга