store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти

Технология на специалните вина - том 2


Трифон Иванов

Технология на специалните вина - том 2 - Трифон Иванов - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  7.67
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99
До офис на Еконт: 2.99
До адрес: 2.99
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка14‑08‑2026 г. или 17‑08‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#052-241
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоДионис
Категории
КорицаМека
Страници156
Размери17.00 / 24.00 / 0.80 cm
Тегло0.196 kg
EAN9789542921028
ISBN9789542921028
Технология на специалните вина - том 2 - Трифон Иванов - книга

Технология на специалните вина - том 2


Трифон Иванов

Цена:  7.67
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99
До офис на Еконт: 2.99
До адрес: 2.99
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка14‑08‑2026 г. или 17‑08‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#052-241
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоДионис
Категории
КорицаМека
Страници156
Размери17.00 / 24.00 / 0.80 cm
Тегло0.196 kg
EAN9789542921028
ISBN9789542921028
Описание
Книгата е посветена на:
  • класификацията на вината
  • органолептичната - дегустационната - оценка на вината
  • специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина
  • специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина
  • периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина
  • технология на естествено пенливите билкови вина
  • технология на изкуствено газираните вина
  • технология на ароматизираните вина (вермутите)

"Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - технологичните системи и периодичните и поточните линии за производството им.
С "Технология на специалните вина" се запълва една празнота в нашата винарска литература.
Надявам се книгата да стане ръководство за действие в ежедневната работа на инженер технолозите и на всички производители на специални вина."
Трифон Иванов
За издателство Дионис
Дионис
София 1124, кв. Яворов, бл.2, ап.2
dioniss@abv.bg
Избери своето барбекю
Страници от тази книга




Бебешки колички с отстъпка
Рейтинг
Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Технология на специалните вина - том 2", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Цена:  6.98
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. ...
Технология на кулинарната продукция - част 1
Георги Сомов, Недялка Краевска
Цена:  6.08
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и ...
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Цена:  6.98
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и ...
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  6.08
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по ...
Кашкавал, парени сирена
Ангел Кожев
Цена:  20.45
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички ...
Обща технология на виното - том 1
Трифон Иванов
Цена:  14.31
Продуктът е представен с вътрешни страници
Верен на своя стил и метод, проф. Иванов дава пълна характеристика на гроздето като изходна суровина за производството на вина. С ...
Ресторантьорство и гастрономия : Немско-български и българско-немски разговорник и речник
Маргарита Попова, Николай Стефанов
Цена:  5.98
Deutsch-bulgarischer und bulgarisch-deutscher sprachführer und wörterbuch gaststättenwesen und gastronomie. ... "С ...
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Цена:  5.98
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са ...
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - книга
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Техника
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  69.99
Скрити истини за Втората световна война - книга
Скрити истини за Втората световна война
Марк Солонин

Прозорец
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Цена:  7.67
Пчеларство за начинаещи - книга
Пчеларство за начинаещи
Бижо Бижев

Еньовче
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  2.55
Гълъби. Отглеждане, породи, болести - книга
Гълъби. Отглеждане, породи, болести
Ангел Рангелов

Еньовче
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.13
Доматите. Секрети и съвети - книга
Доматите. Секрети и съвети
Иванка Митова

Еньовче
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.62
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - книга
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

Матком
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.98
Джобна енциклопедия на гъбите - книга
Джобна енциклопедия на гъбите
Иван Дечев

Милениум
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.67
Технология на кулинарната продукция - част 1 - книга
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.08
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал ...
Болести по лозата. Секрети и съвети - Иван Маленин - книга
Книгата е предназначена за специалисти по растителна защита и по лозарство, а също и за любители ...
Основи на винопроизводството: Теория и практика - Богдан Манджуков - книга
Лозаро-винарството има значително място в бита на балканските народи. През своята хилядолетна история ...
Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
От гроздето до чашата.Детайлното запознаване с виното, което ще ви накара да се замислите какво пиете. ...
Лозарство - Борис Рангелов, проф. Митко Ников - учебник
"Във второто преработено и допълнено издание са взети предвид настъпилите сериозни промени в ...
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството - Димитър Цаков - книга
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус.Как да ...
Лозарство и винарство - книга
Практически наръчник : "Книгата предоставя информация на настоящите и бъдещи лозари и винари, ...
Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина - Димитър Цаков - книга
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. ...
Тайните на винопроизводството - Иван Чалков - книга
Драги читателю,Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на ...
Тънкото изкуство: От лозе до вино - Мускат Казанджиев - книга
Представи си следното: перфектната чаша домашно вино, на която се наслаждаваш със семейството и ...
Търсене
Ученически раници
Ученически несесери
Ученически аксесоари
Учебни пособия
Учебници и помагала
Ученически тетрадки
Популярно