Вино For Dummies - Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган - книга — Вино For Dummies

Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 2.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		09‑07‑2025 г. или 10‑07‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#170-395
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		30-10-2015 г.
Издателство		АлексСофт
Официален сайт на АлексСофт		www.alexsoft.net »
Категории		Книги за лозарството и винарството
Корица		Мека
Страници		472
Размери		16.50 / 23.50 / 2.50 cm
Тегло		0.526 kg
EAN		9789546563088
ISBN		9789546563088

Вино For Dummies

Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 2.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		09‑07‑2025 г. или 10‑07‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#170-395
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		30-10-2015 г.
Издателство		АлексСофт
Официален сайт на АлексСофт		www.alexsoft.net »
Категории		Книги за лозарството и винарството

Корица		Мека
Страници		472
Размери		16.50 / 23.50 / 2.50 cm
Тегло		0.526 kg
EAN		9789546563088
ISBN		9789546563088

Описание

Прави всичко по-лесно!

Бързият и лесен начин да разбулите мистерията и да се наслаждавате на виното.

Ентусиасти по вина и новаци, вдигнете чаши! Книга № 1 за вината е обновена! Ако сте експерти, "Вино For Dummies" ще ви запознае с последните тенденции и ще ви помогне да пренесете вашето хоби на следващото ниво. Ако сте новаци, книгата ще ви въведе в това какво сте изпускали и ще ви покаже как да навлезете в чудесния свят на виното.

От книгата ще научите:

основни неща за виното - открийте кои сортове грозде се използват за направата на вино, основните типове вино, как се именуват вината и как правилно да ги вкусвате;
излейте сърцето си - открийте как да пазарувате за вино, да разшифровате винените листи в ресторантите, да премахвате онези упорити коркови тапи и да съчетавате вина с храни;
посещение на стария континент - направете обиколка из основните винарски райони на Европа: Франция, Италия, Испания, Португалия, Германия, Австрия и Гърция;
запознайте се с новостите - приключения в Австралия, Нова Зеландия, Чили, Аржентина и Южна Африка; после разгледайте и основните винарски райони в САЩ;
станете страстни почитатели на виното - разберете как да описвате и оценявате вина, да ги съхранявате правилното и да преследвате вашата любов към виното.

Отворете книгата и открийте:

Как да разшифровате криптираните етикети на бутилките вино?
Практична информация как да съчетавате вино с храна?
Как да отваряте, аерирате и съхранявате вина?
Къде да получите добри оферти за страхотни вина?
Съвети за избирането на вина, които ще удовлетворят небцето ви.
Как да вкусвате и оценявате вина като професионалисти?
Обяснения на прост език на винарските термини.

Ед Макарти (CWE), е редовен сътрудник на "WineReviewOnline.com" и "Beverage Media". Също така е и сертифициран преподавател по вина.

Мери Юин-Мълиган (MW), е президент на Международния център по вината в Ню Йорк. Заедно те са автори на много наръчници от поредицата "For Dummies" за вина, включително "Italian Wine For Dummies".

За издателство АлексСофт

Алекс-Софт Пъблишинг ЕООД
София, 1528
ул. Поручик Христо Топракчиев 11
cust_serv@alexsoft.net

Страници от тази книга

Съдържание

За авторите
Посвещение
Благодарности на авторите
Въведение

За тази книга
Условности, използвани в тази книга
Какво да не четете
Глупави предположения
Как е подредена тази книга
Опознаване на виното
Виното и вие - отблизо
Вина от Стария свят
Вина от Новия свят
Екзотичното лице на виното
Когато увлечението ви завладее
Частта на десетте
Приложения
Икони, използвани в тази книга
Оттук накъде?

Опознаване на виното

Виното - урок първи

Как се случва виното
В какъв цвят е вашият апетит?
(Не точно) бяло вино
Червено, червено вино
Розови вина - от розе до блъш
Кой цвят вино кога?
Други начини за категоризиране на вино
Трапезни вина
Десертни вина
Пенливи вина (и крайно личен урок по правопис)

Вашите вкусови рецептори

Специална техника за вкусване на вино
Поглъщане на вида на виното
Носът знае
Устата се впуска в действие
Чувстване на вкусовете
Вкусване на миризми
Parlez-Vous Winespeak?
Последователност на небцето
Сладост
Киселинност
Танин
Тяло
Измерения на вкусовете
Темата за качеството
Какво е добро вино?
Баланс
Дължина
Дълбочина
Сложност
Завършек
Типичност
Какво е лошо вино?

Пино завист и други тайни за сортовете грозде

Колко са важни сортовете грозде
За гените и сортовете
Разнообразие от сортове
Как се различават сортовете
Същностни характеристики на сортовете грозде
Поведенчески фактори на сортовете грозде
Благородническото съсловие на гроздето
Основни неща за белите сортове грозде
Шардоне
Ризлинг
Совиньон Блан
Други сортове бяло грозде
Основни неща за червените сортове грозде
Международни суперзвезди
Каберне Совиньон
Мерло
Пино Ноар
Сира/Шираз
Местни герои
Зинфандел
Небиоло
Санджовезе
Темпранийо
Малбек
Други сортове червено грозде

Имената на вината и езикът на етикетите

Играта с имена на вина
Имена на сортове грозде и на места
Здравейте, името ми е Шардоне - сортови вина
Здравейте, казвам се Бордо - вина, кръстени на места
Защо да кръщавате вино на място?
Играта на тероар
Маркови, собствени и общи - вина, кръстени по друг начин
Винени етикети - отпред и отзад
Задължителното изречение
Показатели за произход
Термини на етикетите, които означават
PDO ("Гарантирана зона на произход")
Термини от етикета, които означават PGI
(Защитен географски признак)
Думи на етикета по избор
Реколта
Reserve
Estate-bottled / бутилирано при производителя
Име на лозето
Още думи по избор на етикета

Зад кулисите на винопроизводството

Отглеждане на грозде, производство на вино
и жаргонът, който ги обгражда
Светът на лозарството и винарството
Промени при отглеждането на лозя
Чудотворните думи за винопроизводството
Когато дървото се превърне в магия
Ферментиране в бъчви срещу отлежаване в бъчви
Още термини от винопроизводството

Виното и вие - отблизо

Купуване на вино за пиене у дома

Купуването на вино може да притесни всекиго
Магазини за вино - големи и малки
Супермаркети, големи смесени магазини и т. н.
Специализирани магазини за вино
Онлайн търговци
Критерии за избиране на търговци на вино
В магазина за вино
Оценяване на селекцията и експертността
Очаквайте обслужване с усмивка
Преценяване на условията на съхранение на виното
По интернет
Стратегии за купуване на вина
Обяснете какво искате
Назовете цената си

Изправяне пред винената листа в ресторанта

Как се продава вино в ресторанти
Наливни вина - на заведението и премиум
Изборът на заведението
Премиум вина
Специални винени листи или резерва
(Всичко друго, но не и) стандартна винена листа
Как да разчитате винена листа
Какво трябва да ви каже винената листа
Съвети за използване на винената листа
Цифрово търсене
Поръчване на вашето вино
Справяне с ритуала на представяне на виното
Съвети за вино в ресторанта
Изследване на винените барове

Сервиране на виното

Вадене на тапата
Тирбушонът, който да не използвате
Тирбушонът, който да си купите
Други тирбушони, които си струва да притежавате
Тирбушонът "А, значи" с два зъба
Най-професионалният тирбушон от всички
Келнер, във виното ми има тапа!
Специален случай - отваряне на Шампан и пенливи вина
Завръщането на капачката с винт
Виното наистина ли "диша"?
Как да проветрявате своето вино
Кои вина се нуждаят от проветряване?
Млади, танинови червени вина
По-стари червени вина със седимент
Някои бели вина
Вина Винтидж Порто
Чашата наистина ли има значение?
Правилният цвят - никакъв
Тънко, но не малко
Размер
Дебелина
Форма
Лалета, флейти, тромпети и други нагледни имена на чаши
От колко чаши се нуждая изобщо?
Миене на вашите чаши за вино
Не прекалено топло, не прекалено студено
Забавляване на гости с вино
Първите неща са си първи
Колко много е достатъчно?
Запазване на останало вино

Съчетаване на вино с храна

При виното и храната правилата не важат
Динамиките между храните и вината
Танинови вина
Сладки вина
Киселинни вина
Високоалкохолни вина
Противоположностите се привличат?
Допълващи се дизайни
Търсене на контраст
Мъдростта на вековете - класически съчетания
на вина с храна

Вина от Стария свят

Във Франция

Френският модел
Разбиране на френските винарски закони
Малки разлики в категориите
Винарски райони във Франция
Бордо - несравнимият
Подрайони за червени вина Бордо
Класифицирана информация
Бордо, което да опитате, когато сте преизпълнени с емоции
Крю Буржоа - средната класа на Медок
Фронсак и Канон-Фронсак
Petits châteaux
Общи Бордо
Практически съвети за пиене на червено Бордо
Има и бяло Бордо
Бургунди - другото страхотно френско вино
Гроздето - Шардоне, Пино Ноар и Гаме
Области, области навсякъде
От районно към възвишено
Кот д’Ор - сърцето на Бургундия
Кот Шалонез - добри сделки за Бургунди
Шабли - изключителни бели вина
Видове Шабли, които си струва да пробвате
Девет изключителни производители на "Шабли"
Макон - достъпни вина
Божоле - толкова очарователно, колкото и достъпно
Пивките Божоле
Сериозните видове
Изобилната долина на река Рона
Щедрите вина на юга
Благородните вина на севера
Долината на река Лоара - раят на белите вина
Горна част на Лоара
Централна част на Лоара
Пей Нанте
Елзас - уникален район, уникални вина
Юг и югозапад
Добри сделки в Лангедок-Русийон
Вечният Прованс
Югозападна Франция
Други френски винарски райони

Италия - средище на виното

Лозето на Европа
Обикновените и елитът
Категории италиански вина от законова гледна точка
Винарски райони в Италия
Червената власт в Пиемонт
Червени вина за делничните дни
Долчето
Барбера
Небиоло
Бели вина в поддържаща роля
Красивата Тоскана
Кианти Класико и Кианти - страхотните, подценявани червени вина на Италия
Кианти Класико
Кианти
Величественото Брунело ди Монталчино
Вино Нобиле, Карминяно и Вернача
Още две червени и едно бяло
Тривенето или Tre Venezie
Три нежни вина от Верона
Австрийско - италианският съюз
Далечната страна - Фриули-Венеция-Джулия
Слънчевият юг на Италия
Кадри от останалата част на Италия

Испания, Германия и навсякъде другаде в Европа

Интригуващи вина от Стара Испания
Класическите вина на Испания започват с Риоха
Сериозните червени вина на Рибера дел Дуеро
Приорат - надигане от миналото
Други испански райони, които трябва да познавате
Пенедес
Риас Байшас - бяло вино от Галисия
Навара
Биерсо
Ел Торо
Вердехо от Руеда
Други испански райони във възход
Португалия - нещо повече от Порто
Португалското "зелено" бяло
Забележителни португалски червени вина
Германия - индивидуалистът на Европа
Ризлинг и неговите другари
Закони за винопроизводството в Германия
Стилове на немските вина
Нежни, полусухи и сравнително сухи вина
Кое е благородно и кое - не?
Винарски райони в Германия
Мозел
Рейнгау
Рейнхесен
Пфалц
Нае
Баден
Вълнуващите бели (и червени) вина на Австрия
Грюнер Велтлинер
Имена на австрийските вина и термини от етикетите
Славна Гърция
Гръцко грозде
Винарски райони, производители и език на етикетите в Гърция

Вина от Новия свят

Южното полукълбо се надига

Винената сила на Австралия
Винопроизводство, грозде и тероар
Винарски райони в Австралия
Южна Австралия
Виктория
Ню Саут Уелс
Западна Австралия
Тасмания
Възходът на Нова Зеландия
Киви география
Водачите Совиньон Блан и Пино Ноар
Бързото развитие на Чили във винопроизводството
Винарски райони в Чили
Лицето и вкусът на чилийските вина
Аржентина - играч от висшата лига
Райони и сортове грозде
Имена, които е добре да знаете
На сафари за южноафрикански вина
Основни винарски райони в Южна Африка
Стийн, Пинотаж и компания

Америка, Америка

Новият свят на американското вино
Американски методи
Игра по собствени правила
Калифорния, САЩ
Къде растат калифорнийските лозя
Когато вината са добри
Долината Напа - толкова малка, колкото известна<
Гроздето на Напа
Кой кой е в Напа (и защо)
Здраво стъпили на земята в Сонома
AVA означение в Сонома
Производители и вина от Сонома
Окръзи Мендосино и Лейк
Около залива на Сан Франциско
Планината Санта Круз
Какво ново в стария Монтерей
Златната страна - в подножието на Сиера
Сан Луис Обиспо - от топъл до хладен
Санта Барбара - калифорнийският рай
Орегон - история за две Пино
Другото Пино на Орегон
Кой кой е в долината Уиламет
Други два винарски района в Орегон
Вино в пустинята - щатът Вашингтон
Винарски райони във Вашингтон
Кой кой е във Вашингтон
Емпайър стейт
Нагоре-надолу из щата
Кой кой е в Ню Йорк

Екзотичното лице на виното

Шампанско и други искрящи вина

Не всичко, което блести, е Шампанско
Стилове на пенливи вина
Сладостта като фактор
Качеството като фактор
Как се получава пенливото вино
Ферментация в съд - икономия чрез мащаба
Ферментация в бутилка - красотата се крие в малките неща
Вкус - най-голямото доказателство
Шампан и вълшебните му вина
Какво прави шампанското специално
Шампанско без реколта
Шампанско с реколта
Блан де бланс и блан де ноар
Шампанско розе
Категории на сладост
Препоръчани производители на Шампанско
Други пенливи вина
Френски пенливи вина
Американски пенливи вина
Италианско spumante - сладко или сухо
Асти и Москато д'Асти
Сухо spumante
Просеко
Испански пенливи вина (Cava)
Купуване и сервиране на пенливи вина

По-малко изследвани вина - подсилении десертни видове

Правилният момент е всичко
Шери - неразбраното вино
Триъгълникът Херес
Феноменът флор
Общо отлежаване
Две прави дванайсет
Сервиране и съхраняване на Шери
Препоръчани видове Шери
Монтийа - двойникът на Шери
Марсала, Вин Санто и компания
Порто - славата на Португалия
Дом, дом на Дуеро
Вихрушка от многобройни видове Порто
Бяло Порто
Порто без реколта
Порто Винтидж (с реколта)
Съхраняване и сервиране на Порто
Препоръчани производители на Порто
Да живее Мадейра
Вечно, неразрушимо, вкусно и печено
Безкраен завършек
Стилове и сортове грозде за Мадейра
Сотерн и вина с благородно гниене
Сотерн - течно злато
Копаене на златото
Препоръчани видове Сотерн
Оставете съкровището да расте
Вина, приличащи на Сотерн

Когато увлечението ви завладее

Купуване и колекциониране на вино

Откриване на редки и колекционерски вина
Купуване на качествени и колекционерски вина от интернет
Купуване на вина на търг
Желанието да притежавате - колекциониране на вино
Балансиране на вашия инвентар
Ежедневни вина
Вина, които си струва да отлежават
Организацията е спокойствие
Здравословна обстановка за вашите вина
Пасивна изба
Ако не можете да сте пасивни, бъдете агресивни
Контрол върху климата
Рафтове за вино
Изолация
Шкаф за вино за обитатели на апартаменти

Допълнително образование за любителите на вино

Обратно в класната стая
Едно училище по винарство в действие
Дегустиране на вино с всякакви форми и размери
Вечеря с винаря
Посещения на винарни
Когато сте в Рим
Да плюеш или да не плюеш?
Защо са звуковите ефекти?
Още съвети за етикета
Пътуване на дивана
Препоръчани книги
Общи знания
Бордо
Бургунди
Шампан
Стари и редки вина
Франция
Италия
Испания
Германия
Калифорния
Вашингтон
Аржентина
Австралия и Нова Зеландия
Винопроизводство и отглеждане на грозде
Различни теми
Списания и бюлетини за вино
Списания
Бюлетини
Блогове за вино

Описване и оценяване на вина

Предизвикателството да представите вкуса с думи
Когато е ваш ред да говорите
Подреждане на мислите ви
Писане на бележки от дегустации
Описване на вина - чистота срещу поезия
Даване на оценка за качеството на вино

Частта на десетте

Отговори на десет често задавани въпроса за виното

Кое е най-доброто вино?
Кога трябва да изпия това вино?
Дебелее ли се от виното?
От какъв сорт грозде е направено това вино?
Коя реколта трябва да купя?
Има ли някакви вина без сулфити?
Какво представляват органичните вина?
Какво е експерт по виното?
Как да разбера кога да изпия специалните по-стари вина, които пазя?
Старите вина изискват ли специално отношение?

Десет разбити мита за виното

Най-добрите вина са сортовите
По-скъпото вино е по-мъдър избор
Винтовата капачка означава ниско качество
Червените вина са по-изискани от белите
Бялото вино върви с риба, червеното върви с месо
Числовите рейтинги не лъжат
Качеството на виното е обективно измеримо
Авторитетите са експерти
Старите вина са добри вина
Шампанското не отлежава

Приложения
Справочник за произношение на термини от винарството
Речник на винарските термини
Таблица с реколтите от 1991 до 2010 г.

Други интересни предложения

Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков

Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Джобен наръчник за производство на домашни вина
Димитър Цаков

Еньовче

Цена: 7.00 лв.

Тайните на винопроизводството
Иван Чалков

Дионис

Цена: 4.00 лв.

Във виното е истината
In vino veritas
Плиний Стари

Atea Books

Цена: 16.00 лв.

Други интересни предложения

			Производство на домашни вина и ракии Димитър Цаков

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.00 лв.

			Тайните на винопроизводството Иван Чалков

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

			Във виното е истината : In vino veritas Плиний Стари

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 16.00 лв.

			Джобен наръчник за производство на домашни вина Димитър Цаков

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги за производството на алкохол

Производство на домашни вина и ракии

Димитър Цаков
Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ...

Тайните на домашния майстор ракиджия

Аламбик Първаков, Мускат Казанджиев
Бетера Букс

Цена: 18.90 лв.

Второ допълнено издание. ... Ръководство за произвеждане на качествена домашна ракия. Тайните на домашния майстор ракиджия е дело на едни от най-уважаваните и високо ценени ракиджии по нашите земи (дори балканският полуостров) и десетилетия опит в производството на домашни дестилати. Този основен наръчник изцяло е съобразен за домашният производител на алкохол, съдържа лесна за възприемане информация, прагматични съвети и трикове, както и важни подробности на процеса на изваряване, които ще ви помогнат да правите по-качествена домашна ракия и алкохолни дестилати. Тайните на домашния майстор ракиджия обхваща всичко, ...

Направи си сам: Качествена домашна ракия

Проф. Д. Цаков
Дионис

Цена: 4.00 лв.

Тайните на Проф. Д. Цаков ... Смятаме се за майстори на домашната ракия, но знаем ли всички тънкости? Знаем ли, че дори от моркови, картофи, пшеница и ечемик можем да направим качествена ракия? Знаем ли: как да подготвим материала за ферментация така, че да не го похабим кога и как да отстраним първака и да го използваме ли в преварката какви подобрители, бистрители и ароматизатори да използваме, за да стане нашата ракия превъзходна На тези и на още много други въпроси ще намерите отговор в поредната книга на проф. Д. Цаков. В нея той разкрива тайни, научени от практиката и неписани до сега в големите книги. ...

Тайните на винопроизводството

Иван Чалков
Дионис

Цена: 4.00 лв.

Драги читателю, Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на трапезата си неповторимо вино, да си сигурен, че течността, която пиеш, е съхранила в себе си топлината на слънцето, сладостта и аромата на гроздето, от което е получена. Вземи тази книга и в нея ще намериш: изпитани рецепти за производството на бели и на червени вина, на второ вино, не вермут, на пелин, на наложен пелин, на сидър, на пуаре и др. ценни съвети за подготовката на материалите, от които ще направиш виното напътствия как да излекуваш болно вино указания как да се грижиш за младото вино, кога, как и с какво ...

Практически съвети по лозарство и винарство

Славчо Панделиев, Ангел Харизанов, Павел Ботянски, Венелин Ройчев, Стефчо Кемилев
Дионис

Цена: 18.00 лв.

В тази книга ще намерите отговори на въпросите, свързани: със създаването, обзавеждането и поддържането на лозовите насаждения; с производството на присадени вкоренени лози; с перспективните винени и десертни сортове; с опазването на лозовите насаждения от болести и неприятели; с преработването на гроздето във вино и други алкохолни напитки; с грижите, които трябва да се полагат за виното по време на съхраняването му, разработени от изтъкнати учени и преподаватели в областта на лозарството и винарството. ...

Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството

Димитър Цаков
Дионис

Цена: 4.00 лв.

Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус. Как да поправим тези и много други дефекти на домашното производство на ракии и вина, ще разберем от тази книга. Ще научим: Защо не ферментира кашата от стари компоти и джибри, която сме приготвили за ракия? Какво трябва да направим, за да възбудим ферментацията? Много или малко е захарта, която сме добавили към ширата или мъстта? Как да намалим захарния градус на мъстта, за да получим хубаво вино? Можем ли да добавим цвеклови резанки към сместа за изваряване на ракия? Сода за хляб или пепел да сложим в киселеещ материал ...

64 уникални рецепти за домашно производство на ракия

Димитър Цаков
Дионис

Цена: 4.00 лв.

Защо не можем без тази книга? защото е допълнено издание на доказалата се книга "44 уникални рецепти за домашно производство на ракия" защото в нея са събрани ценни и редки рецепти от дедите ни до наши дни защото чрез нея ще разберете как уханието на билките може да се съчетае над казана с парите на алкохола, за да се получат великолепни домашни ракии от суровини, които до сега не сте оползотворявали защото ще ви разкрие и тайните на добри чужди рецепти защото чрез наученото от нея ще станете най-добрите майстори и познавачи на домашната ракия Успех и наздраве! ...

Основи на винопроизводството: Теория и практика

Богдан Манджуков
Дионис

Цена: 28.00 лв.

Лозаро-винарството има значително място в бита на балканските народи. През своята хилядолетна история отглеждането на лозата и виноделието са преминали през много превратности, възходи и падения, но са се съхранили в бита и душевността на всички балкански народи и до днес. Те са част от националната идентичност и е невъзможно да се отделят от нея, защото са преплетени в историята, традицията и морала. Надяваме се, че в настоящата монография ще успеем да отворим вратата към модерните постижения на миналия век и основните секрети на професията, но също така ще се опитаме да предадем и ключа към част от онази вътрешна сила, ...

Книги за производството на алкохол - пълен списък

Книги от поредицата For Dummies

			Microsoft Excel формули и функции For Dummies Кен Блътман

			Стандартна цена 29.00 лв. Вземи сега с отстъпка -6%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 27.26 лв.

			Основи на химията For Dummies Джон Т. Мур

			Стандартна цена 15.00 лв. Вземи сега с отстъпка -6%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.10 лв.

			Рисуване For Dummies Бренда Ходинот

			Стандартна цена 25.00 лв. Вземи сега с отстъпка -6%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 23.50 лв.

			Астрология for Dummies Рае Орион

			Стандартна цена 27.00 лв. Вземи сега с отстъпка -6%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 25.38 лв.

			Управление на гнева с помощта на КПТ For Dummies Джил Блоксхам

			Стандартна цена 19.99 лв. Вземи сега с отстъпка -6%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.79 лв.

Още книги от поредицата For Dummies

Книги за производството на алкохол

			Производство на домашни вина и ракии Димитър Цаков

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.00 лв.

			Тайните на домашния майстор ракиджия Аламбик Първаков, Мускат Казанджиев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.90 лв.

			Направи си сам: Качествена домашна ракия Проф. Д. Цаков

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Тайните на винопроизводството Иван Чалков

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

			Практически съвети по лозарство и винарство Славчо Панделиев, Ангел Харизанов, Павел Ботянски, Венелин Ройчев, Стефчо Кемилев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.00 лв.

Още книги за производството на алкохол

Закупилите тази книга, купуват също

Градина без отрови

Александър Георгиев
Дионис

Цена: 4.00 лв.

Искате ли да живеете дълго и здравословно, да предпазите децата си от генно модифицирани храни? Необходимо е съвсем малко - да произведете в собствената си градина по природосъобразен начин чисти от химикали плодове и зеленчуци. Как да стане това, ще разберете от книгата "Градина без отрови" От нея ще научите: какви растения да засадите как да ги подредите в лехите така, че не само да не си пречат, но и да си помагат кога се появяват болестите и неприятелите как растенията си помагат едно на друго в защитата от тези болести и неприятели кои растения можем да използваме за приготвяне на растителни отвари, ...

Присаждане и резитба на овощната градина

Симеон Дочев
Еньовче

Цена: 12.00 лв.

Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна. Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ...

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята

Кремена Никовска, Стамен Стамов
Матком

Цена: 14.90 лв.

Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ...

Производство на домашни вина и ракии

Димитър Цаков
Еньовче

Цена: 10.00 лв.

Технология на кулинарната продукция - част 1

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 11.90 лв.

Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Отглеждане на пчели и методи за високи добиви

Георги Цанков
Еньовче

Цена: 14.00 лв.

Проф. д-р Георги Цанков е възпитаник на Харковския селскостопански институт. От 1955 г. до пенсионирането си през 1995 г. работи в Института за гората при БАН. През този период защитава две степени на дисертация, специализира във Варшава, чете лекции в Университета Сантяго де Куба (в Куба). Председател е (1982 - 1996 г.) на постоянна комисия за биологична защита на горите към Източно палеарктичната секция със седалище в Москва, разработва научни проекти с университетите в Хановер (Германия), Патрас (Гърция) и в Турция. Автор е на повече от 250 монографии, научни трудове и статии, издадени и преведени на български, ...

Джобна енциклопедия на гъбите

Иван Дечев
Милениум

Цена: 15.00 лв.

"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...

Airbnb For Dummies

Саймън Хи, Джеймс Светек
АлексСофт

Цена: 25.38 лв.

Станете идеалният домакин на Airbnb - и печелете от това! Имате ваканционна къща, апартамент, излишна спалня, кушетка и даже къща на дърво - или нямате, но сте интересувате от управлението на такава за някой друг - и сте дружелюбен, чист и уважаващ домакин. Поздравления, вие сте напълно квалифициран да бъдете част от революцията на Airbnb! Независимо дали искате да започнете да предлагате собствеността си или искате да разширите съществуващата си репутация и печалби, това е идеалното място за вас. Просто се отпуснете на предпочитаното си място и оставете треньорите по гостоприемство от LeanBNB.com да ви покажат ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга