store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    ...    ...    Българска енциклопедия на ...
Начало   Книги    ...    ...    ...    Лозарс...  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Българска енциклопедия на виното


Ясен Бориславов

Българска енциклопедия на виното - Ясен Бориславов - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  49.99 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка3.90 лв. Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка29‑06‑2022 г. или 30‑06‑2022 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за 6 часа в работно време
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#3646
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена27-04-2018 г.
ИздателствоТруд
Категории
КорицаТвърда
Страници284
Размери22.00 / 29.00 / 2.00 cm
Тегло0.800 kg
EAN9789543985425
ISBN9543985421
Българска енциклопедия на виното - Ясен Бориславов - книга

Българска енциклопедия на виното


Ясен Бориславов

Цена:  49.99 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка3.90 лв. Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка29‑06‑2022 г. или 30‑06‑2022 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за 6 часа в работно време
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#3646
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена27-04-2018 г.
ИздателствоТруд
Категории
КорицаТвърда
Страници284
Размери22.00 / 29.00 / 2.00 cm
Тегло0.800 kg
EAN9789543985425
ISBN9543985421
Описание
Четвърто актуализирано издание.
"Първото издание на тази книга се появи през 2004 г. с амбицията да запълни една отдавна назряла потребност на книжния пазар - нуждата от справочник, който да въведе винолюбивия български читател в света на виното с неговата дълга, сложна и богата на културни напластявания история, неговите технологии, стилове, вкусове и ритуали.

Оттогава във винарския бранш у нас се промениха много неща. Появиха се нови изби и стотици (по-скоро хиляди) нови вина. Утвърдени в миналото производители фалираха. Новите винарни засадиха собствени лозя и строго контролират качеството на гроздето, а следователно и на виното.

Българското вино плавно започна да си връща позагубеното международно признание и много специалисти очакват скоро България да стане една от интересните винени страни.

Докато се случваше всичко това, трите издания на тази книга се изчерпаха и това ѝ даде шанс да се прероди с актуализирано съдържание и нова информация. Акцентът отново е върху българския аспект на темата."
Ясен Бориславов
Страници от тази книга




Съдържание
Предговор към четвъртото издание
Увод
  • Виното като разширение на личността и културния хоризонт на народите
Виното и неговите цивилизации
  • Реверансът на боговете
  • Виното на старите гърци
  • Бакхус в Рим
  • Технологии и вкусове през Античността
  • Стогодишното фалернско от консулството на Опимий. Мит или реалност?
  • Вина с наименования за произход в поезията на Хораций
  • Мистичното вино на първите християни
  • Виното на владетелите, селяните и занаятчиите
  • Специалната роля на Англия
  • Виното на Просвещението
  • Виното в индустриалния свят
Виноцентричен поглед към българската история
  • Тракийското вино пред стените на Троя
  • Виното на средновековните българи
  • Виното на изгубената свобода
  • Възрожденското вино
  • Виното на свободна България
  • Кооперативното оживление
  • Из историята на лозаро-винарския печат и въздържателското движение
  • Винарската реклама в началото на XX в.
  • Виното на социализма
  • Виното на новото време
  • Подозрителната святост на Трифон Зарезан
Ренесансовата етика и естетика на виното
  • Джовани Бокачо и модерният възглед за виното
  • Жадните поклонници на Джефри Чосър
  • Монументалното пиянство на Гаргантюа и Пантагрюел
  • Уилям Шекспир – почитател на хереса и скептичен към бирата
  • Меланхоличното вино на Изтока
Анатомия и физиология на виното
  • Вкусът на почвите и слънцето
  • Световните винени сортове
  • Традиционни български винени сортове
  • Как се прави вино
  • Класическа червена и бяла винификация
  • Как се прави шампанско
  • Особености на ферментацията при десертните вина
  • Тайнственият свят на винените дрожди
  • Класификация на вината – типове и стилове
  • Оранжеви вина
  • Какво прави бъчвата с виното
  • Посланията на бутилката
  • Еластичната строгост на корковата тапa
  • Биография на виното
  • Нежният чар на колекцията
  • Защита на виното
Дегустацията – правила и аксесоари
  • Физиология на вкуса
  • Видът на виното
  • "Носът" на виното
  • Вкусът на виното
  • Езикът на виното
  • По-често срещани аромати при бели и червени вина
  • Дефекти в аромата
  • Граматика на вкуса
  • Четене на етикета
  • Винените аксесоари
  • Тънкости на декантирането
  • Съчетаване на виното с храната - правила и предразсъдъци
  • Занаятът на сомелието
  • Цената на виното - уравнение с много неизвестни
  • Виното и здравето
География на виното
  • Франция
  • Италия
  • Испания и Португалия
  • Германия
  • Австрия
  • Гърция
  • САЩ
  • Австралия и Нова Зеландия
  • Аржентина и Чили
  • Южна Африка
  • Другите страни
  • Особености на винения туризъм
Български винарски региони, изби и вина
  • Северен лозаро-винарски регион - Дунавска равнина
  • Източен лозаро-винарски район - Черноморски
  • Подбалкански лозаро-винарски район - Розовата долин
  • Южен лозаро-винарски регион - Тракийска низина
  • Югозападен лозаро-винарски район - Долината на река Струма
  • Национални институции, свързани с лозата и виното
Речник на някои по-важни думи и термини от света на виното
Приложения
  • Показалци на българските изби и на посочените български вина
  • Най-добрите български вина според класациите на DiVino. 2011 - 2016 година
  • Литература
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 9 гласа 
За да оцениш книгата "Българска енциклопедия на виното", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Практическо лозарство
Тома Христов
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.00 лв.
Тайните на винопроизводството
Иван Чалков
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  4.00 лв.
Вино For Dummies
Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  25.00 лв.
Виното - всичко, което трябва да знаем за него
Катрин Кол
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  27.90 лв.
Винарска карта на България - 154 производители
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  3.60 лв.
Естествена история на българския смях
Ясен Бориславов
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.99 лв.
Bulgarisches Wein Buch
Jassen Borislavov
Цена:  39.99 лв.
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Ясен Бориславов (Jassen Borislavov)
Естествена история на българския смях - книга

Естествена история на българския смях


Ясен Бориславов

Труд
Цена:  14.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Всяко общество търси някаква благоприятна и разумна пропорция между смеха и сериозността. Около това търсене често са възниквали спорове, които са разделяли хората на две – едните, приемащи смеха като нещо добро, благородно и красиво и други, които виждат в смеха нещо грозно, подривно и заплашително. Българският смях е слабо проучен, при това малкото по-сериозни монографии на тази тема са предимно литературоведски, изкуствоведски и етнографски и едва в последните години се забелязва известно разширяване на интереса от страна на историци, културолози и лингвисти. Специално към хумористичните вестници и списания, върху ...
Книги от Ясен Бориславов (Jassen Borislavov)
Естествена история на българския смях
Ясен Бориславов
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.99 лв.
Bulgarisches Wein Buch
Jassen Borislavov
Цена:  39.99 лв.
Закупилите тази книга, купуват също
Автобиография - книга

Автобиография


Бранислав Нушич

Пан
Цена:  5.50 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Поредица "Вечните детски романи". ... В знаменитата си автобиография Бранислав Нушич разказва най-веселите случаи от своята младост - от училището, казармата и затвора. Неповторимото чувство за хумор на писателя превръща преживяванията му в четиво с много смях и... малко сълзи. Бранислав Нушич (1864 - 1938) е роден в Белград. Завършва право, но свързва живота си с театъра. Още много млад става известен с комедиите и хумористичните си разкази. За сатирично стихотворение срещу краля Бранислав Нушич е осъден на две години затвор. През 1924 г. писателят публикува своята весела "Автобиография", която се ...
Алманах. Традиции и празници на българите - книга

Алманах. Традиции и празници на българите


Петя Банкова, Рачко Попов

A&T Publishing
Цена:  34.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
"Алманах. Традиции и празници на българите" представя богатството, красотата и многообразието на българските обичаи. Той е изчерпателен източник на знания за всеки, който иска да опознае пъстротата на българската традиционна обредност. Безценен подарък и идеално допълнение към семейната библиотека на всеки българин, Алманахът ще ви отведе в забравения свят на нашите деди."Ние сме проф. д.и.н. Рачко Попов и доц. д-р Петя Банкова, учени от Института за етнология и фолклористика с Етнографски музей към Българска академия на науките. В "Алманах. Традиции и празници на българите" ще Ви разкажем за ...
Принцът и просякът - книга

Принцът и просякът


Марк Твен

Пан
Цена:  5.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Две момчета - принц и просяк - толкова си приличат, че случайността разменя местата им. Опознавайки живота на скитниците, бъдещият крал се учи на справедливост. Просякът в кралския двор пък разбира истинската цена на волността. Марк Твен е бил журналист, печатар, лоцман, златотърсач. Попилява цели състояния за безумни начинания, но печели литературно безсмъртие с романите си за деца, от които най-популярни са "Приключенията на Том Сойер", "Принцът и просякът" и "Приключенията на Хъкълбери Фин". ...
Приключенията на Лукчо - книга

Приключенията на Лукчо


Джани Родари

Пан
Цена:  6.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
В този приказен роман са разказани приключенията на малкия, но храбър Лукчо, който се опълчва срещу тиранията на алчните владетели принц Лимон, барон Портокал, дук Мандарин, както във всяка приказка, доброто и справедливостта накрая побеждават. ...
Мечо Пух - книга

Мечо Пух


А. А. Милн

Пан
Цена:  7.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Плюшените играчки на Кристофър Робин оживяват в приказките, които баща му разказва всяка вечер пред камината. Приключенията на Мечо Пух, Прасчо, Йори, Тигъра, Кенга, Заю и Бухала са весели и забавни, а понякога малко страшни. ...
Приключенията на Том Сойер - книга

Приключенията на Том Сойер


Марк Твен

Пан
Цена:  5.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Том Сойер е най-известният хлапак в американската литература. Находчив и палав, благороден и смел, той преживява необикновени приключения - разкрива убийство, губи се в пещера, намира съкровище... и първата си любов. ...
Приключенията на Пинокио - книга

Приключенията на Пинокио


Карло Колоди

Пан
Цена:  4.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Историята на дървената кукла Пинокио, която след безброй премеждия става истинско момче, е измислена от Карло Колоди само за една нощ. Но в нея старият вече писател е вложил целия многоцветен блясък на италианската приказка и силата на собствената си фантазия и мъдрост. Карло Колоди (1826 - 1890) посвещава без остатък своя живот на Италия. Сражава се като войник и журналист за нейното освобождение и обединение. От 1881 г. публикува на отделни глави в един седмичен вестник за деца най-хубавия си роман - "Приключенията на Пинокио". ...
История славянобългарска - книга

История славянобългарска


Паисий Хилендарски

Дамян Яков
Цена:  4.50 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Създаването на "История славянобългарска" по времето и при условията, в които Паисий Хилендарски живее е изключителен граждански и книжовен подвиг. Подтикван от патриотизъм и от тревога за съдбата на българския род и език, чрез своята "книжица", като възкресява славното минало на българите, Паисий се стреми да събуди народностното им съзнание, да им внуши, че имат основание за високо национално самочувствие и гордост. Един от най-важните му аргументи за това е дейността на Константин-Кирил Философ и на Методий. С оценките си за славянските първоапостоли той продължава средновековната традиция на ...
Ел Кенеди
Лиса Тадео
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги