store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    ...    ...    Българска енциклопедия на ...
Начало   Книги    ...    ...    ...    Лозарс...  
Търсене
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Книги
Списания

Българска енциклопедия на виното


Ясен Бориславов

Цена:  49.99 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Петък 28-02-2020 г. или
Понеделник 02-03-2020 г.
Продукт#3646
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена27-04-2018 г.
ИздателствоТруд
Официален сайт на Трудwww.trud.cc
Категории
КорицаТвърда
Страници284
Размери22.00 / 29.00 / 2.00 cm
Тегло0.800 kg
EAN9789543985425
ISBN9543985421
Описание
Четвърто актуализирано издание.
"Първото издание на тази книга се появи през 2004 г. с амбицията да запълни една отдавна назряла потребност на книжния пазар - нуждата от справочник, който да въведе винолюбивия български читател в света на виното с неговата дълга, сложна и богата на културни напластявания история, неговите технологии, стилове, вкусове и ритуали.

Оттогава във винарския бранш у нас се промениха много неща. Появиха се нови изби и стотици (по-скоро хиляди) нови вина. Утвърдени в миналото производители фалираха. Новите винарни засадиха собствени лозя и строго контролират качеството на гроздето, а следователно и на виното.

Българското вино плавно започна да си връща позагубеното международно признание и много специалисти очакват скоро България да стане една от интересните винени страни.

Докато се случваше всичко това, трите издания на тази книга се изчерпаха и това ѝ даде шанс да се прероди с актуализирано съдържание и нова информация. Акцентът отново е върху българския аспект на темата."
Ясен Бориславов
Страници от тази книга




Съдържание
Предговор към четвъртото издание
Увод
  • Виното като разширение на личността и културния хоризонт на народите
Виното и неговите цивилизации
  • Реверансът на боговете
  • Виното на старите гърци
  • Бакхус в Рим
  • Технологии и вкусове през Античността
  • Стогодишното фалернско от консулството на Опимий. Мит или реалност?
  • Вина с наименования за произход в поезията на Хораций
  • Мистичното вино на първите християни
  • Виното на владетелите, селяните и занаятчиите
  • Специалната роля на Англия
  • Виното на Просвещението
  • Виното в индустриалния свят
Виноцентричен поглед към българската история
  • Тракийското вино пред стените на Троя
  • Виното на средновековните българи
  • Виното на изгубената свобода
  • Възрожденското вино
  • Виното на свободна България
  • Кооперативното оживление
  • Из историята на лозаро-винарския печат и въздържателското движение
  • Винарската реклама в началото на XX в.
  • Виното на социализма
  • Виното на новото време
  • Подозрителната святост на Трифон Зарезан
Ренесансовата етика и естетика на виното
  • Джовани Бокачо и модерният възглед за виното
  • Жадните поклонници на Джефри Чосър
  • Монументалното пиянство на Гаргантюа и Пантагрюел
  • Уилям Шекспир – почитател на хереса и скептичен към бирата
  • Меланхоличното вино на Изтока
Анатомия и физиология на виното
  • Вкусът на почвите и слънцето
  • Световните винени сортове
  • Традиционни български винени сортове
  • Как се прави вино
  • Класическа червена и бяла винификация
  • Как се прави шампанско
  • Особености на ферментацията при десертните вина
  • Тайнственият свят на винените дрожди
  • Класификация на вината – типове и стилове
  • Оранжеви вина
  • Какво прави бъчвата с виното
  • Посланията на бутилката
  • Еластичната строгост на корковата тапa
  • Биография на виното
  • Нежният чар на колекцията
  • Защита на виното
Дегустацията – правила и аксесоари
  • Физиология на вкуса
  • Видът на виното
  • "Носът" на виното
  • Вкусът на виното
  • Езикът на виното
  • По-често срещани аромати при бели и червени вина
  • Дефекти в аромата
  • Граматика на вкуса
  • Четене на етикета
  • Винените аксесоари
  • Тънкости на декантирането
  • Съчетаване на виното с храната - правила и предразсъдъци
  • Занаятът на сомелието
  • Цената на виното - уравнение с много неизвестни
  • Виното и здравето
География на виното
  • Франция
  • Италия
  • Испания и Португалия
  • Германия
  • Австрия
  • Гърция
  • САЩ
  • Австралия и Нова Зеландия
  • Аржентина и Чили
  • Южна Африка
  • Другите страни
  • Особености на винения туризъм
Български винарски региони, изби и вина
  • Северен лозаро-винарски регион - Дунавска равнина
  • Източен лозаро-винарски район - Черноморски
  • Подбалкански лозаро-винарски район - Розовата долин
  • Южен лозаро-винарски регион - Тракийска низина
  • Югозападен лозаро-винарски район - Долината на река Струма
  • Национални институции, свързани с лозата и виното
Речник на някои по-важни думи и термини от света на виното
Приложения
  • Показалци на българските изби и на посочените български вина
  • Най-добрите български вина според класациите на DiVino. 2011 - 2016 година
  • Литература
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 9 гласа 
За да оцените книгата "Българска енциклопедия на виното", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Алманах. История на българщината - Пламен Павлов, Милко Палангурски - книга

Алманах. История на българщината


Пламен Павлов, Милко Палангурски


 

Цена:  34.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
"Алманах. История на българщината" или алманахът на "Фермата", представя историята на България така, както не сте я виждали до момента. Той е изчерпателен и безценен за всеки, който иска да пътува назад във времето с желанието да разбере защо и как стигнахме до мястото, където сме днес. Автори на Алманаха са проф. Пламен Павлов и проф. Милко Палангурски, членове на сдружение "Българска история". Древна история, история на Първата българска държава, годините на Османското иго, следосвобожденска история, българска литература - това са само малка част от темите, засегнати в емблематичния за & ...
Любов - Елиф Шафак - книга

Любов


Елиф Шафак

Егмонт
Цена:  19.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата е част от поредицата "Анишър" на издателство "Егмонт". ... Ела Рубинстайн е 40-годишна домакиня от Бостън, майка на три деца и рецензент към литературна агенция. Първата ѝ задача е да прочете и оцени "Сладко богохулство" - роман, написан от напълно неизвестен автор на име Азис Захара. Книгата на Захара разказва през погледа на различни хора за пътя, извървян от Шамс към Руми, както и за ролята, която дервишът изиграва при трансформирането на успешния, но нещастен духовник, в отдаден мистик, страстен поет и защитник на любовта. Завладяна от "правилата" на суфизма, които ...
Детска енциклопедия: История на България : Комплект от 12 книжки - книга

Детска енциклопедия: История на България
Комплект от 12 книжки


Златното пате
Цена:  32.80 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Комплектът се състои от 12 книжки от поредицата "Детска енциклопедия - История на България", поставени в картонена кутия тип "футляр". ... "Когато за първи път в ръцете ми попаднаха книжките на детската история на България, си казах: "Това не са просто четива по история. Това е нещо повече! Те имат изключителното предимство да съдържат на куп и прекрасни илюстрации, които носят много допълнителна информация, и интересно написан леко разбираем текст, и зрънца любопитни детайли. Неслучайно изданието е най-продаваната книга за деца по история и постоянно се преиздава. Когато едно дете прочете ...
Старогръцки легенди и митове - Николай A. Кун - книга

Старогръцки легенди и митове


Николай A. Кун

Пан
Цена:  4.50 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Адаптирано ученическо издание ...
Приключенията на Лукчо - Джани Родари - книга

Приключенията на Лукчо


Джани Родари

Пан
Цена:  5.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
В този приказен роман са разказани приключенията на малкия, но храбър Лукчо, който се опълчва срещу тиранията на алчните владетели принц Лимон, барон Портокал, дук Мандарин, както във всяка приказка, доброто и справедливостта накрая побеждават. ...
Мечо Пух - А. А. Милн - книга

Мечо Пух


А. А. Милн

Пан
Цена:  6.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Плюшените играчки на Кристофър Робин оживяват в приказките, които баща му разказва всяка вечер пред камината. Приключенията на Мечо Пух, Прасчо, Йори, Тигъра, Кенга, Заю и Бухала са весели и забавни, а понякога малко страшни. ...
Избрани творби - Христо Ботев - Христо Ботев - книга

Избрани творби - Христо Ботев


Христо Ботев

Пан
Цена:  4.50 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Адаптирано ученическо издание. ... По думите на друг известен български радетел Захари Стоянов, каквото и да е написал Христо Ботев, каквото и да е казал, душата му всецяло е участвала в думите му, в плача му, в смеха му... Настоящата книга включва стихотворения, сатирична проза, критика, книгопис и публицистика от Ботев. ...
Кратка история на Европа - Саймън Дженкинс - книга

Кратка история на Европа


Саймън Дженкинс

Сиела
Цена:  19.92 лв.
Стандартна цена 24.90 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Малцина биха повярвали, че е възможно вековната история на Европа да бъде разказана в един кратък том. Но Саймън Дженкинс се справя блестящо с това предизвикателство със своята ерудиция и умение да отсява най-важното от безбройните възможни истории за разказване.От Древна Гърция и могъщата Римска империя, през Тъмните векове, Ренесанса и епохата на революциите, та до Просвещението и повратния за континента XX век, започнал с ужасите на двете световни войни, но продължил с безпрецедентен период на мир и постепенно обединение в немислим досега съюз. Историята на съвременните европейски държави е сложна и изпълнена с ...
Дон Жуан - Джордж Гордън Байрон - книга

Дон Жуан


Джордж Гордън Байрон

Пан
Цена:  5.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Българите! Забравените постижения - книга

Българите! Забравените постижения


Сиела
Цена:  15.92 лв.
Стандартна цена 19.90 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
50 истории. Над 300 илюстрации. ... "Българите! Забравените постижения" съдържа 50 вълнуващи истории за бележити българи. Прочетете за големите, но забравени български постижения в науката, изкуството, просветата, предприемачеството и пътешествията. "Освен че са изумителни и вдъхновяващи, историите са разказани по нестандартен, майсторски начин, какъвто все още не съм виждал. Илюстрациите са разкази, а разказите илюстрации! Тези неочаквани, разчупени, пъстри, поглъщащи страници са ни нужни. Нужни са на децата ни. Нужни са на нас. Нужни са на историята ни. Нужни са на националната ни самоличност. Петдесет и ...
Български хроники – том IV - Стефан Цанев - книга

Български хроники – том IV


Стефан Цанев

Труд
Цени от:  14.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърти том от поредицата "Български хроники" обхваща историята на нашия народ от 1943 до 2007 г. ... "Голямото престъпление на комунизма не бяха само репресиите и убийствата – най-страшното престъпление на комунизма бяха масовите духовни убийства, бе това, че превърна целия наш народ в народ от страхливци, лицемери и двуличници, защото всички виждахме истината, помежду си шушукахме и псувахме, а по площадите викахме "ура" и гласувахме единодушно "за" каквото ни кажат; смъртта е кратка, физическите болки отминават и се забравят, мили читателю – душевното осакатяване е с дълги последици: ...
За мен е чест - Слави Трифонов, Иво Сиромахов - книга

За мен е чест


Слави Трифонов, Иво Сиромахов

Сиела
Цена:  16.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Слави има да каже много неща – и за шоубизнеса, и за звездите, които са му гостували, и за политиката, и за мръсните игри, в които са се опитвали да го забъркат жълтите медии. ... "В тази книга ще видите непознати страни от личността на Слави. Ще видите един образ – доста различен от този, който познавате от екрана или от концертната сцена." Иво Сиромахов "Ние винаги сме воювали с правителството, с всяко правителство, защото смятам, че това е основният ангажимент на журналистите и на такива шоута като нашето, да са против правителствата. Защото така има баланс, така има коректив. Бойко Борисов, каквото ...

Българска енциклопедия на виното


Ясен Бориславов

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  49.99 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Петък 28-02-2020 г. или
Понеделник 02-03-2020 г.
Продукт#3646
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена27-04-2018 г.
ИздателствоТруд
Официален сайт на Трудwww.trud.cc
Категории
КорицаТвърда
Страници284
Размери22.00 / 29.00 / 2.00 cm
Тегло0.800 kg
EAN9789543985425
ISBN9543985421
Описание
Четвърто актуализирано издание.
"Първото издание на тази книга се появи през 2004 г. с амбицията да запълни една отдавна назряла потребност на книжния пазар - нуждата от справочник, който да въведе винолюбивия български читател в света на виното с неговата дълга, сложна и богата на културни напластявания история, неговите технологии, стилове, вкусове и ритуали.

Оттогава във винарския бранш у нас се промениха много неща. Появиха се нови изби и стотици (по-скоро хиляди) нови вина. Утвърдени в миналото производители фалираха. Новите винарни засадиха собствени лозя и строго контролират качеството на гроздето, а следователно и на виното.

Българското вино плавно започна да си връща позагубеното международно признание и много специалисти очакват скоро България да стане една от интересните винени страни.

Докато се случваше всичко това, трите издания на тази книга се изчерпаха и това ѝ даде шанс да се прероди с актуализирано съдържание и нова информация. Акцентът отново е върху българския аспект на темата."
Ясен Бориславов
Страници от тази книга
Съдържание
Предговор към четвъртото издание
Увод
  • Виното като разширение на личността и културния хоризонт на народите
Виното и неговите цивилизации
  • Реверансът на боговете
  • Виното на старите гърци
  • Бакхус в Рим
  • Технологии и вкусове през Античността
  • Стогодишното фалернско от консулството на Опимий. Мит или реалност?
  • Вина с наименования за произход в поезията на Хораций
  • Мистичното вино на първите християни
  • Виното на владетелите, селяните и занаятчиите
  • Специалната роля на Англия
  • Виното на Просвещението
  • Виното в индустриалния свят
Виноцентричен поглед към българската история
  • Тракийското вино пред стените на Троя
  • Виното на средновековните българи
  • Виното на изгубената свобода
  • Възрожденското вино
  • Виното на свободна България
  • Кооперативното оживление
  • Из историята на лозаро-винарския печат и въздържателското движение
  • Винарската реклама в началото на XX в.
  • Виното на социализма
  • Виното на новото време
  • Подозрителната святост на Трифон Зарезан
Ренесансовата етика и естетика на виното
  • Джовани Бокачо и модерният възглед за виното
  • Жадните поклонници на Джефри Чосър
  • Монументалното пиянство на Гаргантюа и Пантагрюел
  • Уилям Шекспир – почитател на хереса и скептичен към бирата
  • Меланхоличното вино на Изтока
Анатомия и физиология на виното
  • Вкусът на почвите и слънцето
  • Световните винени сортове
  • Традиционни български винени сортове
  • Как се прави вино
  • Класическа червена и бяла винификация
  • Как се прави шампанско
  • Особености на ферментацията при десертните вина
  • Тайнственият свят на винените дрожди
  • Класификация на вината – типове и стилове
  • Оранжеви вина
  • Какво прави бъчвата с виното
  • Посланията на бутилката
  • Еластичната строгост на корковата тапa
  • Биография на виното
  • Нежният чар на колекцията
  • Защита на виното
Дегустацията – правила и аксесоари
  • Физиология на вкуса
  • Видът на виното
  • "Носът" на виното
  • Вкусът на виното
  • Езикът на виното
  • По-често срещани аромати при бели и червени вина
  • Дефекти в аромата
  • Граматика на вкуса
  • Четене на етикета
  • Винените аксесоари
  • Тънкости на декантирането
  • Съчетаване на виното с храната - правила и предразсъдъци
  • Занаятът на сомелието
  • Цената на виното - уравнение с много неизвестни
  • Виното и здравето
География на виното
  • Франция
  • Италия
  • Испания и Португалия
  • Германия
  • Австрия
  • Гърция
  • САЩ
  • Австралия и Нова Зеландия
  • Аржентина и Чили
  • Южна Африка
  • Другите страни
  • Особености на винения туризъм
Български винарски региони, изби и вина
  • Северен лозаро-винарски регион - Дунавска равнина
  • Източен лозаро-винарски район - Черноморски
  • Подбалкански лозаро-винарски район - Розовата долин
  • Южен лозаро-винарски регион - Тракийска низина
  • Югозападен лозаро-винарски район - Долината на река Струма
  • Национални институции, свързани с лозата и виното
Речник на някои по-важни думи и термини от света на виното
Приложения
  • Показалци на българските изби и на посочените български вина
  • Най-добрите български вина според класациите на DiVino. 2011 - 2016 година
  • Литература
Книги от Ясен Бориславов (Jassen Borislavov)
Естествена история на българския смях
Ясен Бориславов
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.99 лв.
Bulgarisches Wein Buch
Jassen Borislavov
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  39.99 лв.
Боб и метафизика
Ясен Бориславов
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  8.00 лв.
Други интересни предложения
Практическо лозарство
Тома Христов
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.00 лв.
Паразитни гъби по лозата на Балканския полуостров
Симеон Ванев
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  1.00 лв.
Bulgarisches Wein Buch
Jassen Borislavov
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  39.99 лв.
Естествена история на българския смях
Ясен Бориславов
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.99 лв.
Боб и метафизика
Ясен Бориславов
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  8.00 лв.
Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Лозарство и винарство
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.80 лв.
Карта на лозаро-винарските райони в България
Цена:  3.50 лв.
Виното - всичко, което трябва да знаем за него
Катрин Кол
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  27.90 лв.
Тайните на винопроизводството
Иван Чалков
Цена:  4.00 лв.
Назад към "Книги за лозарството и винарството"
Естествена история на българския смях - Ясен Бориславов -
Всяко общество търси някаква благоприятна и разумна пропорция между смеха и сериозността. Около това ...
Bulgarisches Wein Buch - Jassen Borislavov -
Der Wein war für Bulgarien immer schon wichtig und das wird sich auch in Zukunft nicht ä ...
Боб и метафизика - Ясен Бориславов -
Кулинарно-исторически етюди : Текстовете в предлаганото издание са публикувани на страниците на в. & ...
Павел Тодоров
Добромир Славчев
Очаквайте продължение на историческия роман "Задругата".
ТВ сериалът по книгата на Умберто Еко вече и в България.
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Намаление на хиляди книги
Мартеници