store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    Селско и горско стопанство    Растениевъдство    Лозарство и винарство    Виното: Дегустационен курс - Марни Олд
Начало   Книги    ...    ...    ...    Лозарство и винарство  

Виното: Дегустационен курс


Марни Олд

Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  23.51 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.55 €
До офис на Еконт: 3.55 €
До адрес: 3.55 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка01‑10‑2026 г. или 02‑10‑2026 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#188-026
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2024 г.
ИздателствоA&T Publishing
Категории
КорицаТвърда
Страници256
Размери20.30 / 24.00 / 2.60 cm
Тегло0.926 kg
EAN9786197430882
ISBN9786197430882
Още снимки на тази книга
Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
Още снимки на тази книга

Виното: Дегустационен курс


Марни Олд

Цена:  23.51 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.55 €
До офис на Еконт: 3.55 €
До адрес: 3.55 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка01‑10‑2026 г. или 02‑10‑2026 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#188-026
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2024 г.
ИздателствоA&T Publishing
Категории
КорицаТвърда
Страници256
Размери20.30 / 24.00 / 2.60 cm
Тегло0.926 kg
EAN9786197430882
ISBN9786197430882
Видео
Описание
От гроздето до чашата.

Детайлното запознаване с виното, което ще ви накара да се замислите какво пиете. Без жаргон, без предупреждения: Виното: Дегустационен курс ще ви даде всичко необходимо, за да се насладите максимално на всяка бутилка. Научете как професионалистите могат да направят обосновани предложения за вкуса на виното, плюс практически умения за по-интелигентно пазаруване и сомелиерски прозрения за комбинирането на вино и храна. Научете как да разчитате винените етикети, как да тълкувате ревютата и как няколко мощни идеи ще променят отношението ви към най-комплексната напитка в света.
За издателство A&T Publishing
А И Т Пъблишинг ЕООД
София 1784
бул. Цариградско шосе, 7-ми к-м, Хай Тек Парк, офис 17
office@at-publishing.com
Семена за микро растения micro snack
Страници от тази книга






Съдържание
Предговор
Въведение
Изграждане на винени умения
  • Въведение
  • Разговор и дегустация
    • Винен жаргон
    • Отпийте от виното като професионалист
    • Контролен дегустационен лист
    • Как изглежда виното
    • Вкусваме или помирисваме
    • Какъв е вкусът на виното
    • Определяне на сладост и киселинност
    • На какво ухае виното
    • Определяне на плодов аромат и дъб
    • Какво е тяло
    • Определяне на плътност, танини и карбонизация
    • Оценка на качеството
  • Избиране и купуване
    • Да разгледаме бутилките
    • Пазаруване по числа
    • Удар по бюджета
    • Разчитане на етикетите от Новия свят
    • Разчитане на етикетите от Стария свят
    • Поръчване в ресторант
  • Сервиране и съхраняване
    • Насладете се
    • Видове чаши
    • Темпериране на виното
    • Съхраняване и декантиране
    • Отлежаване
Винен навигатор за стил
  • Въведение
  • Визуализиране на стила
    • Спектър на виното
    • Трите вкусови фактора
    • Определяне на спектъра на стила
    • Защо регионът е решаващ фактор
    • Зрелостта - ключов компонент
    • Прогнозиране на зрелостта
    • Как се вписват сортовете грозде
  • Спектър на белите вина
    • Картографиране на белите вина по стил
    • Шардоне диапазон
    • По-леки бели стилове
    • Стилове със средно тяло
    • Плътни бели стилове
  • Спектър на червените вина
    • Картографиране по стил
    • Градация на вкуса
    • Каберне Совиньон диапазон
    • По-леки червени стилове
    • Стилове със средно тяло
    • Плътни червени стилове
  • Комбиниране на вино с храна
    • Кога какво да пием
    • Комбиниране на вино с основни съставки
    • Триковете на сомелиера
    • Комбиниране на вино със специфични рецепти
    • Химия на храната
    • Определяне на ефекта от солеността и сладостта
    • Вкусова конкуренция
Овладяване на променливите
  • Въведение
  • Производствени решения
    • Ферментация
    • Контрол на сладостта
    • Определяне степента на ферментация
    • Определяне на цвят и стил
    • Ферментиране или отлежаване в дъб
    • Определяне на гроздовата ципа и вида дъбова бъчва
    • Специални стилове - подсилени вина
    • Специални стилове - пенливи вина
  • Изборът на грозде
    • Локацията е от изключително значение
    • География и климат
    • Ефектът на тероара
    • Отглеждане за количество или за качество?
    • Органично грозде и натурални вина
    • Определяне на факторите на масива
  • Различни приоритети
    • Стар или Нов свят?
    • История на виното в Европа
    • Иконите на френското вино
    • Винарство в колониите
    • Определяне на Стар или Нов свят
Стилове и региони
  • Въведение
  • Трябва да познавате
    • Сортове грозде
    • Шардоне
    • Совиньон Блан
    • Ризлинг
    • Пино Гриджо / Пино Гри
    • Мускат
    • Каберне Совиньон
    • Мерло
    • Пино Ноар
    • Сира
    • Гренаш
    • Минор френски сортове
    • Най-добрите италиански и испански сортове
    • Най-доброто от останалия свят
  • Трябва да познавате винените региони
    • Винени региони в Европа
    • Франция: Бургундия / Шампан
    • Франция: Бордо / Долината на Лоара
    • Франция: Долината на Рона / Елзас
    • Италия: Тоскана / Пиемонт
    • Италия: Тривенето / Южна Италия
    • Испания
    • Германия
    • Австрия
    • Португалия
    • Гърция
    • Винени региони извън Европа
    • САЩ: Калифорния
    • САЩ: Тихоокеански северозапад
    • Канада
    • Австралия
    • Аржентина
    • Чили
    • Нова Зеландия
    • Южна Африка
  • Резюме - как да постигнем винопросвещение
    • Терминологичен речник
    • Азбучен показалец
    • Благодарности
Денят на Вършитбата - Ребека Ярос
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Виното: Дегустационен курс", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството
Димитър Цаков
Цена:  2.04 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус. Как да поправим тези и много други ...
Българска енциклопедия на виното
Ясен Бориславов, Веселина Маринова
Цена:  40.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Пето актуализирано издание. ... Първа по рода си енциклопедия на виното у нас. Справочникът разглежда подробно производството на ...
Болести по лозата. Секрети и съвети
Иван Маленин
Цена:  4.60 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата е предназначена за специалисти по растителна защита и по лозарство, а също и за любители лозари. Книгата е част от от ...
Във виното е истината : In vino veritas
Плиний Стари
Цена:  9.00 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Важно! При поръчка на книгата ще получите дизайн, избран на случаен принцип. ... "Уважаеми читателю, Тази книжка е специална! ...
Вино For Dummies
Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган
Цена:  13.80 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Прави всичко по-лесно! Бързият и лесен начин да разбулите мистерията и да се наслаждавате на виното. ... Ентусиасти по вина и новаци, ...
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Спомени с вкус - книга

Спомени с вкус


Изабел Овчарова

Сиела
Цена:  16.87 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Кулинарният дневник на Изи, който може да те разсмее и разплаче, но не и да те направи кулинар."Спомените ни имат вкус и с този кулинарен дневник те каня да откриеш магията на храната, приготвена с любов. Тук няма да откриеш префърцунени рецепти - това е дневник, пълен със спомени, много специални за мен хора и истински чувства и емоции. Няма значение дали си шеф готвач, или никога не си готвил - мисията на тази книга е да те вдъхнови да се забавляваш в кухнята, да научиш нещо ново и да си създадеш чисто нови спомени, докато четеш и изпълняваш рецептите! Очакват те 33 любими мои рецепти, сред които: сандвичи ...
Наследникът - книга

Наследникът


Денислав Димчев, Яница Михайлова

Сиела
Цени от:  8.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Игри на кръв и слава. Мълчи. Не дишай. Оцелявай. Това са правилата в игрите на кръв и слава. Безмилостен ритуал, в който само най-силните и съобразителните оцеляват. Виктор Мордем е интровертен 18-годишен младеж, откъснат от човешкия си живот и хвърлен в древен вампирски култ, където вековни традиции повеляват, че само най-силните оцеляват. Неподготвен и превъзхождан от останалите, той трябва да превъзмогне човечността си и да се отдаде на мрака в новата си реалност. Там, където древни родове властват в сенки, съюзи се разпадат за миг, предателството е по-сигурно от приятелството, а смеските като него са презирани, ...
Лили Иванова. Моят личен дневник Биография - книга

Лили Иванова. Моят личен дневник : Биография



 

Цена:  25.56 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"За първи път излиза книга за Лили Иванова, която съдържа записаното в нейния личен дневник." Валерия Велева В последните 15 години звездното име на българската поп сцена е водила записки с нейни мисли за Бог, за България, за публиката - мисли, които издават дълбоката, точна и вярна преценка за нещата в живота, в музиката и в отношенията между хората. Дневникът на Лили Иванова - това е вътрешният ѝ свят, където тя не допуска никого. Върху белите листове, изписани с красив почерк, сякаш е нарисувана душата ѝ. И когато ги разгръщаш, виждаш една силна и одухотворена личност, която знае какво иска, ...
На изток от рая - книга

На изток от рая


Джон Стайнбек

Колибри
Цена:  16.87 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"През 1948 г. Стайнбек се връща в Салинас и започва да работи върху На изток от рая. Завършена е през 1951 г., а през ноември 1952 г. оглавява всички листи на най-продаваните книги. Романът е мащабно платно, показващо постоянната борба между доброто и злото, силата и слабостта, любовта и омразата, красотата и грозотата. Действието се развива в рамките на петдесет и шест години и описва три поколения от два големи рода. Според самия автор книгата е резултат от единайсет години мисловна бременност, една година непрекъснато писане, 300 молитви, 36 топа хартия, 350 000 думи и много твърд мазол на пръста на дясната му ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - книга

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева

Матком
Цена:  5.06 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Лили. История за българската естрада Биография - книга

Лили. История за българската естрада : Биография


Георги Тошев

Сиела
Цена:  25.56 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Разказ за Лили Иванова през времето. Когато става дума за българска естрада, всички пътища стигат до нея. С непреклонна амбиция и стремеж към съвършенство тя напуска малкия град Кубрат, за да застане под светлините на голямата сцена. Професионалният ѝ път е белязан от падения и възходи, а личният ѝ живот - от любов и предателства. Книгата е плод на години проучвания, срещи и интервюта на журналиста Георги Тошев. Документален поглед към един удивителен живот и респектираща кариера. Тук ще откриете фотографии, документи и свидетелства на хора, които се публикуват за пръв път. ...
Детски и домашни приказки - книга

Детски и домашни приказки


Братя Грим

Deja Book
Цена:  17.89 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
За първи път на български език оригиналите на Братя Грим. ... За пръв път на български език - превод по оригиналните немски текстове на прословутите приказки, събрани и разказани от Якоб и Вилхелм Грим. Изданието включва стотици пояснителни бележки, илюстрации, биографични и родословни справки, както и подробен предговор. "В това издание всички истории са представени в своя първоначален вид - онзи, в който разказвачите са ги направили достояние на Братя Грим и в който те са ги записали най-напред. По тази причина на много места приказките звучат много по-мрачно и са изпълнени с моменти на насилие и намеци за ...
Алманах. По следите на България - книга

Алманах. По следите на България


Пламен Павлов, Людмил Спасов

A&T Publishing
Цена:  17.84 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Алманах. По следите на България" е третото издание на телевизионната продукция "Фермата", което огромен брой хора очакват с нетърпение. Кои са темите, които ще открием в редовете на новото издание и с какво ще ни изненада то? Новият алманах е посветен на исторически разказ за земите около България, които някога са били населени с българи. Някои от тях все още се населяват с българи - кои са те, разбери сам. "Алманах. По следите на България" е удивително изследване на териториите, от българското етнокултурно пространство, които са останали извън днешните ни държавни граници. На страниците на ...
Джулия Ендерс
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал ...
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството - Димитър Цаков - книга
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус.Как да ...
Българска енциклопедия на виното - Ясен Бориславов, Веселина Маринова - книга
Пето актуализирано издание. : Първа по рода си енциклопедия на виното у нас. Справочникът разглежда ...
Тайните на винопроизводството - Иван Чалков - книга
Драги читателю,Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на ...
Лозарство - Борис Рангелов, проф. Митко Ников - учебник
"Във второто преработено и допълнено издание са взети предвид настъпилите сериозни промени в ...
Виното - как се дегустира, с какво върви и как се налива - Шарлот Кристенсен - книга
Тази книга ще ви накара да се влюбите в света на виното. Нейната авторка, Шарлот Кристенсен, е писател ...
Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина - Димитър Цаков - книга
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. ...
Вино For Dummies - Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган - книга
Прави всичко по-лесно!Бързият и лесен начин да разбулите мистерията и да се наслаждавате на виното. : ...
Тънкото изкуство: От лозе до вино - Мускат Казанджиев - книга
Представи си следното: перфектната чаша домашно вино, на която се наслаждаваш със семейството и ...
Производство на вино в домашни условия : Фототипно издание - Проф. Атанас Янков - книга
В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. ...
Търсене
Книги