store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    Селско и горско стопанство    Растениевъдство    Лозарство и винарство    Виното: Дегустационен курс - Марни Олд
Начало   Книги    ...    ...    ...    Лозарство и винарство  

Виното: Дегустационен курс


Марни Олд

Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  45.99 лв. / 23.51
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Посочената цена е прогрозна и не е приложима за всички модификации на продукта. За точна цена според избраната модификация виж на 2-ра стъпка от създаването на поръчка.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставкаот 05‑01‑2026 г. или 06‑01‑2026 г.
Посочените дати за доставка са за модификациите на продукта, които могат да бъдат изпратени най-рано. За срок според избраната модификация виж на 2-ра стъпка от създаването на поръчка.
 Основни параметри:
Продукт#188-026
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2024 г.
ИздателствоA&T Publishing
Категории
КорицаТвърда
Страници256
Размери20.30 / 24.00 / 2.60 cm
Тегло0.926 kg
EAN9786197430882
ISBN9786197430882
Още снимки на тази книга
Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
Още снимки на тази книга

Виното: Дегустационен курс


Марни Олд

Цена:  45.99 лв. / 23.51
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Посочената цена е прогрозна и не е приложима за всички модификации на продукта. За точна цена според избраната модификация виж на 2-ра стъпка от създаването на поръчка.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставкаот 05‑01‑2026 г. или 06‑01‑2026 г.
Посочените дати за доставка са за модификациите на продукта, които могат да бъдат изпратени най-рано. За срок според избраната модификация виж на 2-ра стъпка от създаването на поръчка.
 Основни параметри:
Продукт#188-026
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2024 г.
ИздателствоA&T Publishing
Категории
КорицаТвърда
Страници256
Размери20.30 / 24.00 / 2.60 cm
Тегло0.926 kg
EAN9786197430882
ISBN9786197430882
Видео
Описание
От гроздето до чашата.

Детайлното запознаване с виното, което ще ви накара да се замислите какво пиете. Без жаргон, без предупреждения: Виното: Дегустационен курс ще ви даде всичко необходимо, за да се насладите максимално на всяка бутилка. Научете как професионалистите могат да направят обосновани предложения за вкуса на виното, плюс практически умения за по-интелигентно пазаруване и сомелиерски прозрения за комбинирането на вино и храна. Научете как да разчитате винените етикети, как да тълкувате ревютата и как няколко мощни идеи ще променят отношението ви към най-комплексната напитка в света.
За издателство A&T Publishing
A&T Publishing
София 1784
бул. Цариградско шосе, 7-ми к-м, Хай Тек Парк, офис 17
office@at-publishing.com
Трисекционни календари Перфекта
Страници от тази книга






Съдържание
Предговор
Въведение
Изграждане на винени умения
  • Въведение
  • Разговор и дегустация
    • Винен жаргон
    • Отпийте от виното като професионалист
    • Контролен дегустационен лист
    • Как изглежда виното
    • Вкусваме или помирисваме
    • Какъв е вкусът на виното
    • Определяне на сладост и киселинност
    • На какво ухае виното
    • Определяне на плодов аромат и дъб
    • Какво е тяло
    • Определяне на плътност, танини и карбонизация
    • Оценка на качеството
  • Избиране и купуване
    • Да разгледаме бутилките
    • Пазаруване по числа
    • Удар по бюджета
    • Разчитане на етикетите от Новия свят
    • Разчитане на етикетите от Стария свят
    • Поръчване в ресторант
  • Сервиране и съхраняване
    • Насладете се
    • Видове чаши
    • Темпериране на виното
    • Съхраняване и декантиране
    • Отлежаване
Винен навигатор за стил
  • Въведение
  • Визуализиране на стила
    • Спектър на виното
    • Трите вкусови фактора
    • Определяне на спектъра на стила
    • Защо регионът е решаващ фактор
    • Зрелостта - ключов компонент
    • Прогнозиране на зрелостта
    • Как се вписват сортовете грозде
  • Спектър на белите вина
    • Картографиране на белите вина по стил
    • Шардоне диапазон
    • По-леки бели стилове
    • Стилове със средно тяло
    • Плътни бели стилове
  • Спектър на червените вина
    • Картографиране по стил
    • Градация на вкуса
    • Каберне Совиньон диапазон
    • По-леки червени стилове
    • Стилове със средно тяло
    • Плътни червени стилове
  • Комбиниране на вино с храна
    • Кога какво да пием
    • Комбиниране на вино с основни съставки
    • Триковете на сомелиера
    • Комбиниране на вино със специфични рецепти
    • Химия на храната
    • Определяне на ефекта от солеността и сладостта
    • Вкусова конкуренция
Овладяване на променливите
  • Въведение
  • Производствени решения
    • Ферментация
    • Контрол на сладостта
    • Определяне степента на ферментация
    • Определяне на цвят и стил
    • Ферментиране или отлежаване в дъб
    • Определяне на гроздовата ципа и вида дъбова бъчва
    • Специални стилове - подсилени вина
    • Специални стилове - пенливи вина
  • Изборът на грозде
    • Локацията е от изключително значение
    • География и климат
    • Ефектът на тероара
    • Отглеждане за количество или за качество?
    • Органично грозде и натурални вина
    • Определяне на факторите на масива
  • Различни приоритети
    • Стар или Нов свят?
    • История на виното в Европа
    • Иконите на френското вино
    • Винарство в колониите
    • Определяне на Стар или Нов свят
Стилове и региони
  • Въведение
  • Трябва да познавате
    • Сортове грозде
    • Шардоне
    • Совиньон Блан
    • Ризлинг
    • Пино Гриджо / Пино Гри
    • Мускат
    • Каберне Совиньон
    • Мерло
    • Пино Ноар
    • Сира
    • Гренаш
    • Минор френски сортове
    • Най-добрите италиански и испански сортове
    • Най-доброто от останалия свят
  • Трябва да познавате винените региони
    • Винени региони в Европа
    • Франция: Бургундия / Шампан
    • Франция: Бордо / Долината на Лоара
    • Франция: Долината на Рона / Елзас
    • Италия: Тоскана / Пиемонт
    • Италия: Тривенето / Южна Италия
    • Испания
    • Германия
    • Австрия
    • Португалия
    • Гърция
    • Винени региони извън Европа
    • САЩ: Калифорния
    • САЩ: Тихоокеански северозапад
    • Канада
    • Австралия
    • Аржентина
    • Чили
    • Нова Зеландия
    • Южна Африка
  • Резюме - как да постигнем винопросвещение
    • Терминологичен речник
    • Азбучен показалец
    • Благодарности
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Виното: Дегустационен курс", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Други интересни предложения
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството
Димитър Цаков
Цена:  4.00 лв. / 2.05
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Болести по лозата. Секрети и съвети
Иван Маленин
Цена:  9.00 лв. / 4.60
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Във виното е истината : In vino veritas
Плиний Стари
Цена:  16.00 лв. / 8.18
Продуктът е представен с вътрешни страници
Вино For Dummies
Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган
Цена:  25.38 лв. / 12.98
Стандартна цена 27.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -6%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Да откриеш Пепеляшка - книга

Да откриеш Пепеляшка


Колийн Хувър

Ибис
Цена:  15.90 лв. / 8.13
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Една среща. Един час. Един живот, променен завинаги. Случайна среща събира осемнайсетгодишния Даниел и непознато момиче и ги кара да се обяснят в любов един към друг. Но тази любов има условия: тя ще трае само един час и ще бъде просто преструвка. Когато часът изтича и момичето побягва като Пепеляшка, Даниел се опитва да убеди себе си, че случилото се между тях е изглеждало съвършено само защото са се престрували, че е такова. Моменти като този с момичета като нея не се случват извън приказките. Една година и една лоша връзка по-късно убедеността му, че любовта от пръв пог­лед не съществува, се разпада в деня, когато ...
Да се срещнем на Коледа - книга

Да се срещнем на Коледа


Джени Хейл

Хермес
Цена:  23.37 лв. / 11.95
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Стела Фишър е автор на медицински статии - занимание, към което се насочва, след като осъзнава, че лекарската професия не е за нея. Кариерата ѝ е във възход за разлика от личния ѝ живот, за който все не ѝ остава време. Тази година тя решава да се прибере в родното си градче, Лейпърс Форк, за коледните празници - първите без обичния ѝ баща. И да съчетае работата с удоволствието, като подготви статия за пациент, загубил паметта си вследствие на преживян стрес. Градчето е толкова уютно и приказно украсено, че ѝ се приисква да остане там завинаги. Тя обаче не е подготвена за срещата с Хенри ...
Коледен дух - книга

Коледен дух


Сара Хогъл

Хермес
Цена:  25.33 лв. / 12.95
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Бети Хюз поддържа фасадата на богата и известна инфлуенсърка, въпреки че банковите ѝ сметки са празни, а броят на последователите ѝ намалява с всеки изминал ден. И ако това не е достатъчно да я обезсърчи, то тя трябва да прекара коледните празници със семейството си, което си е истинска катастрофа. Една вечер Бети случайно пуска грамофонна плоча с коледни хитове наобратно и пред нея се материализира Хал - Духът на коледните празници. Изненадващо чаровният и ентусиазиран мъж е дошъл от духовните селения с единствената цел да повдигне празничното ѝ настроение. Щом шокът отминава, Бети осъзнава златната ...
Книжарница Синамън Бън - книга

Книжарница Синамън Бън


Лори Гилмор

Сиела
Цена:  21.51 лв. / 11.00
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Добре дошли отново в Дрийм Харбър, идилично градче, в което всички се познават и нищо не може да остане скрито - особено тайните на сърцето. Хейзъл обожава работата си в уютната книжарница Синамън Бън, където ароматът на прясно изпечени канелени кифлички се преплита с магията на книгите. Свикнала със своя тих и подреден свят, младата жена е намерила нещо, което много прилича на щастието... макар сърцето ѝ да нашепва, че може би нещо липсва. Когато един ден обаче започва да намира загадъчни послания, скрити между страниците, приключенският ѝ дух започва да се разбужда. Ала скоро Хейзъл разбира, че ѝ ...
Лили Иванова. Моят личен дневник Биография - книга

Лили Иванова. Моят личен дневник : Биография



 

Цена:  50.00 лв. / 25.56
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"За първи път излиза книга за Лили Иванова, която съдържа записаното в нейния личен дневник." Валерия Велева В последните 15 години звездното име на българската поп сцена е водила записки с нейни мисли за Бог, за България, за публиката - мисли, които издават дълбоката, точна и вярна преценка за нещата в живота, в музиката и в отношенията между хората. Дневникът на Лили Иванова - това е вътрешният ѝ свят, където тя не допуска никого. Върху белите листове, изписани с красив почерк, сякаш е нарисувана душата ѝ. И когато ги разгръщаш, виждаш една силна и одухотворена личност, която знае какво иска, ...
Енциклопедия България - книга

Енциклопедия България


Книгомания
Цена:  55.00 лв. / 28.12
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Енциклопедия България предлага на читателя богата, актуална и проверена информация за Република България - за нейната природа, история, стопанство, наука и култура. Обобщена в тематично подредени и богато илюстрирани обзори, тя рисува пред читателя красотата и многообразието на българската природа, на растителния и животинския свят, проследява многовековната история на българите, потапя го в тяхната богата материална и духовна култура, дава повод за гордост от развитието и успехите на българската наука, литература и изкуство и акцентира върху уникалния принос на България в световната културна съкровищница. Събраният ...
Алманах. По следите на България - книга

Алманах. По следите на България


Пламен Павлов, Людмил Спасов

A&T Publishing
Цена:  34.90 лв. / 17.84
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
"Алманах. По следите на България" е третото издание на телевизионната продукция "Фермата", което огромен брой хора очакват с нетърпение. Кои са темите, които ще открием в редовете на новото издание и с какво ще ни изненада то? Новият алманах е посветен на исторически разказ за земите около България, които някога са били населени с българи. Някои от тях все още се населяват с българи - кои са те, разбери сам. "Алманах. По следите на България" е удивително изследване на териториите, от българското етнокултурно пространство, които са останали извън днешните ни държавни граници. На страниците на ...
Джобна енциклопедия на гъбите - книга

Джобна енциклопедия на гъбите


Иван Дечев

Милениум
Цена:  15.00 лв. / 7.67
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...
Образователни книжки за деца
Разнообразни книжки за малките любопитковци!
Рекламирани играчки за момичета
Подбрани играчки за момичета, които децата познават и харесват.
За игра на семейство
Разнообразни и забавни комплекти за игра на семейство.
Подаръчни детски книги
Избери подаръчна книга за деца и тийнейджъри!
Превозни средства
Богато разнообразие на колички, камиони и други превозни средства.
Шахове, табли и карти за игра
Голямо разнообразие от класически игри, шахове и табли!
Джен Бесър, Шана Фесте
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал ...
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството - Димитър Цаков - книга
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус.Как да ...
Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
От гроздето до чашата.Детайлното запознаване с виното, което ще ви накара да се замислите какво пиете. ...
Основи на винопроизводството: Теория и практика - Богдан Манджуков - книга
Лозаро-винарството има значително място в бита на балканските народи. През своята хилядолетна история ...
Тайните на винопроизводството - Иван Чалков - книга
Драги читателю,Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на ...
Производство на вино в домашни условия : Фототипно издание - Проф. Атанас Янков - книга
В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. ...
Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина - Димитър Цаков - книга
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. ...
Болести по лозата. Секрети и съвети - Иван Маленин - книга
Книгата е предназначена за специалисти по растителна защита и по лозарство, а също и за любители ...
Джобен наръчник за производство на домашни вина - Димитър Цаков - книга
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в ...
Лозарство и винарство - книга
Практически наръчник : "Книгата предоставя информация на настоящите и бъдещи лозари и винари, ...
Търсене
Книги