store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    Селско и горско стопанство    Растениевъдство    Лозарство и винарство    Виното: Дегустационен курс - Марни Олд
Начало   Книги    ...    ...    ...    Лозарство и винарство  

Виното: Дегустационен курс


Марни Олд

Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  23.51 € / 45.98 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.55 € / 3.03 лв.
До офис на Еконт: 2.90 € / 5.67 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка07‑07‑2026 г. или 08‑07‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#188-026
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2024 г.
ИздателствоA&T Publishing
Категории
КорицаТвърда
Страници256
Размери20.30 / 24.00 / 2.60 cm
Тегло0.926 kg
EAN9786197430882
ISBN9786197430882
Още снимки на тази книга
Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
Още снимки на тази книга

Виното: Дегустационен курс


Марни Олд

Цена:  23.51 € / 45.98 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.55 € / 3.03 лв.
До офис на Еконт: 2.90 € / 5.67 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка07‑07‑2026 г. или 08‑07‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#188-026
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2024 г.
ИздателствоA&T Publishing
Категории
КорицаТвърда
Страници256
Размери20.30 / 24.00 / 2.60 cm
Тегло0.926 kg
EAN9786197430882
ISBN9786197430882
Видео
Описание
От гроздето до чашата.

Детайлното запознаване с виното, което ще ви накара да се замислите какво пиете. Без жаргон, без предупреждения: Виното: Дегустационен курс ще ви даде всичко необходимо, за да се насладите максимално на всяка бутилка. Научете как професионалистите могат да направят обосновани предложения за вкуса на виното, плюс практически умения за по-интелигентно пазаруване и сомелиерски прозрения за комбинирането на вино и храна. Научете как да разчитате винените етикети, как да тълкувате ревютата и как няколко мощни идеи ще променят отношението ви към най-комплексната напитка в света.
За издателство A&T Publishing
А И Т Пъблишинг ЕООД
София 1784
бул. Цариградско шосе, 7-ми к-м, Хай Тек Парк, офис 17
office@at-publishing.com
Тестери за вода Ermenrich Wett
Страници от тази книга






Съдържание
Предговор
Въведение
Изграждане на винени умения
  • Въведение
  • Разговор и дегустация
    • Винен жаргон
    • Отпийте от виното като професионалист
    • Контролен дегустационен лист
    • Как изглежда виното
    • Вкусваме или помирисваме
    • Какъв е вкусът на виното
    • Определяне на сладост и киселинност
    • На какво ухае виното
    • Определяне на плодов аромат и дъб
    • Какво е тяло
    • Определяне на плътност, танини и карбонизация
    • Оценка на качеството
  • Избиране и купуване
    • Да разгледаме бутилките
    • Пазаруване по числа
    • Удар по бюджета
    • Разчитане на етикетите от Новия свят
    • Разчитане на етикетите от Стария свят
    • Поръчване в ресторант
  • Сервиране и съхраняване
    • Насладете се
    • Видове чаши
    • Темпериране на виното
    • Съхраняване и декантиране
    • Отлежаване
Винен навигатор за стил
  • Въведение
  • Визуализиране на стила
    • Спектър на виното
    • Трите вкусови фактора
    • Определяне на спектъра на стила
    • Защо регионът е решаващ фактор
    • Зрелостта - ключов компонент
    • Прогнозиране на зрелостта
    • Как се вписват сортовете грозде
  • Спектър на белите вина
    • Картографиране на белите вина по стил
    • Шардоне диапазон
    • По-леки бели стилове
    • Стилове със средно тяло
    • Плътни бели стилове
  • Спектър на червените вина
    • Картографиране по стил
    • Градация на вкуса
    • Каберне Совиньон диапазон
    • По-леки червени стилове
    • Стилове със средно тяло
    • Плътни червени стилове
  • Комбиниране на вино с храна
    • Кога какво да пием
    • Комбиниране на вино с основни съставки
    • Триковете на сомелиера
    • Комбиниране на вино със специфични рецепти
    • Химия на храната
    • Определяне на ефекта от солеността и сладостта
    • Вкусова конкуренция
Овладяване на променливите
  • Въведение
  • Производствени решения
    • Ферментация
    • Контрол на сладостта
    • Определяне степента на ферментация
    • Определяне на цвят и стил
    • Ферментиране или отлежаване в дъб
    • Определяне на гроздовата ципа и вида дъбова бъчва
    • Специални стилове - подсилени вина
    • Специални стилове - пенливи вина
  • Изборът на грозде
    • Локацията е от изключително значение
    • География и климат
    • Ефектът на тероара
    • Отглеждане за количество или за качество?
    • Органично грозде и натурални вина
    • Определяне на факторите на масива
  • Различни приоритети
    • Стар или Нов свят?
    • История на виното в Европа
    • Иконите на френското вино
    • Винарство в колониите
    • Определяне на Стар или Нов свят
Стилове и региони
  • Въведение
  • Трябва да познавате
    • Сортове грозде
    • Шардоне
    • Совиньон Блан
    • Ризлинг
    • Пино Гриджо / Пино Гри
    • Мускат
    • Каберне Совиньон
    • Мерло
    • Пино Ноар
    • Сира
    • Гренаш
    • Минор френски сортове
    • Най-добрите италиански и испански сортове
    • Най-доброто от останалия свят
  • Трябва да познавате винените региони
    • Винени региони в Европа
    • Франция: Бургундия / Шампан
    • Франция: Бордо / Долината на Лоара
    • Франция: Долината на Рона / Елзас
    • Италия: Тоскана / Пиемонт
    • Италия: Тривенето / Южна Италия
    • Испания
    • Германия
    • Австрия
    • Португалия
    • Гърция
    • Винени региони извън Европа
    • САЩ: Калифорния
    • САЩ: Тихоокеански северозапад
    • Канада
    • Австралия
    • Аржентина
    • Чили
    • Нова Зеландия
    • Южна Африка
  • Резюме - как да постигнем винопросвещение
    • Терминологичен речник
    • Азбучен показалец
    • Благодарности
Семена за микро растения micro snack
Рейтинг
 Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Виното: Дегустационен курс", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Други интересни предложения
Други интересни предложения
 Вино For Dummies
Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган
Цена:  12.97 € / 25.37 лв.
Стандартна цена 13.80 €
Вземи сега с отстъпка -6%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Болести по лозата. Секрети и съвети
Иван Маленин
Цена:  4.60 € / 9.00 лв.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството
Димитър Цаков
Цена:  2.04 € / 3.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Във виното е истината : In vino veritas
Плиний Стари
Цена:  9.00 € / 17.60 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Българска енциклопедия на виното
Ясен Бориславов, Веселина Маринова
Цена:  40.00 € / 78.23 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Лили Иванова. Моят личен дневник Биография - книга

Лили Иванова. Моят личен дневник : Биография



 
Цена:  25.56 € / 49.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"За първи път излиза книга за Лили Иванова, която съдържа записаното в нейния личен дневник." Валерия Велева В последните 15 години звездното име на българската поп сцена е водила записки с нейни мисли за Бог, за България, за публиката - мисли, които издават дълбоката, точна и вярна преценка за нещата в живота, в музиката и в отношенията между хората. Дневникът на Лили Иванова - това е вътрешният ѝ свят, където тя не допуска никого. Върху белите листове, изписани с красив почерк, сякаш е нарисувана душата ѝ. И когато ги разгръщаш, виждаш една силна и одухотворена личност, която знае какво иска, ...
Лили. История за българската естрада Биография - книга

Лили. История за българската естрада : Биография


Георги Тошев
Сиела
Цена:  25.56 € / 49.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Разказ за Лили Иванова през времето. Когато става дума за българска естрада, всички пътища стигат до нея. С непреклонна амбиция и стремеж към съвършенство тя напуска малкия град Кубрат, за да застане под светлините на голямата сцена. Професионалният ѝ път е белязан от падения и възходи, а личният ѝ живот - от любов и предателства. Книгата е плод на години проучвания, срещи и интервюта на журналиста Георги Тошев. Документален поглед към един удивителен живот и респектираща кариера. Тук ще откриете фотографии, документи и свидетелства на хора, които се публикуват за пръв път. ...
На изток от рая - книга

На изток от рая


Джон Стайнбек
Колибри
Цена:  16.87 € / 32.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"През 1948 г. Стайнбек се връща в Салинас и започва да работи върху На изток от рая. Завършена е през 1951 г., а през ноември 1952 г. оглавява всички листи на най-продаваните книги. Романът е мащабно платно, показващо постоянната борба между доброто и злото, силата и слабостта, любовта и омразата, красотата и грозотата. Действието се развива в рамките на петдесет и шест години и описва три поколения от два големи рода. Според самия автор книгата е резултат от единайсет години мисловна бременност, една година непрекъснато писане, 300 молитви, 36 топа хартия, 350 000 думи и много твърд мазол на пръста на дясната му ...
Обвързани с дълг - книга

Обвързани с дълг


Кора Райли
Сиела
Цена:  11.25 € / 22.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Данте Каваларо скоро ще се превърне в най-младия Капо в историята на Чикагската организация. Част от задълженията му като такъв е да се ожени повторно, въпреки че споменът за покойната му съпруга все още го преследва. Студен и безчувствен, той вижда брака като поредната сделка, която да укрепи позициите му. За ролята на новата му жена е избрана Валентина - самата тя отскоро вдовица. Но нейният брак, за разлика, от този на Данте, винаги е бил само фасада. Дори след смъртта на първия ѝ мъж тя продължава да пази тайните му. Лоялна към паметта му, Валентина рискува да се превърне в предател на Организацията и новия си ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - книга

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком
Цена:  5.06 € / 9.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Енциклопедия България - книга

Енциклопедия България


Книгомания
Цена:  28.12 € / 55.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Енциклопедия България предлага на читателя богата, актуална и проверена информация за Република България - за нейната природа, история, стопанство, наука и култура. Обобщена в тематично подредени и богато илюстрирани обзори, тя рисува пред читателя красотата и многообразието на българската природа, на растителния и животинския свят, проследява многовековната история на българите, потапя го в тяхната богата материална и духовна култура, дава повод за гордост от развитието и успехите на българската наука, литература и изкуство и акцентира върху уникалния принос на България в световната културна съкровищница. Събраният ...
Алманах. Васил Левски - Стратег и творец на революцията - книга

Алманах. Васил Левски - Стратег и творец на революцията


Пламен Павлов
A&T Publishing
Цена:  20.44 € / 39.98 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В многовековната история на България е изграден истински пантеон от бележити личности: владетели и държавници, политически и духовни водачи, писатели, художници, военачалници, в по-ново време и учени, музиканти, спортисти... За българската нация, обаче, първостепенна личност категорично е стратегът и творец, и водачът на националната революция Васил Левски, човекът, който още за своите съвременници е олицетворение на волята за свобода и демокрация. Личността на Васил Левски продължава и ще продължава да привлича вниманието на нацията, да събира в себе си онова родолюбие и отдаденост на една свята кауза, за която си ...
Моя вина - книга

Моя вина


Мерседес Рон
Сиела
Цена:  15.34 € / 30.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Седемнадесетгодишната Ноа Морган обича тихия си, нормален живот в Торонто. Но той приключва в мига, в който майка ѝ се завръща от круиз с неочакваната новина, че се е омъжила за милиардер и двете се местят в Лос Анджелис. Ноа се оказва хвърлена директно в море с акули - непознат и бляскав свят на незаконни улични състезания, разюздани партита край луксозни басейни и компанията на разглезени и нагли наследници на огромни богатства. A новият ѝ доведен брат Никълъс е най-разглезеният и най-наглият от всички. Арогантен, студен и безумно привлекателен, Ник е всичко, което тя мрази, особено когато разбира, че ...
Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга
Виж още
Видео представени продукти
Хормонален рестарт 3Х
Албена Гайджиева
Фредрик Бакман
Автор
Пеперудените сестри
Джени Хейл
Търсене в книжарницата
10 търсения от други посетители:
ернст хофман
аудио книги на английски
Григорий грабовой
ако живота ти поднесе лимони
албански
Последното изкушение
in 10 steps
Черна любов
бандхи
Барбарони
Най-популярно в "Книги за лозарството и винарството"
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга
Производство на домашни ...
Димитър Цаков
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал ...
Лозарство - Борис Рангелов, проф. Митко Ников - учебник
Лозарство
Борис Рангелов, проф. Митко ...
"Във второто преработено и допълнено издание са взети предвид настъпилите сериозни промени в ...
Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина - Димитър Цаков - книга
Производство на домашни ...
Димитър Цаков
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. ...
Болести по лозата. Секрети и съвети - Иван Маленин - книга
Болести по лозата. Секрети ...
Иван Маленин
Книгата е предназначена за специалисти по растителна защита и по лозарство, а също и за любители ...
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството - Димитър Цаков - книга
Ракии и вина: Грешки, ...
Димитър Цаков
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус.Как да ...
Българска енциклопедия на виното - Ясен Бориславов, Веселина Маринова - книга
Българска енциклопедия на ...
Ясен Бориславов, Веселина ...
Пето актуализирано издание. : Първа по рода си енциклопедия на виното у нас. Справочникът разглежда ...
Тайните на винопроизводството - Иван Чалков - книга
Тайните на ...
Иван Чалков
Драги читателю,Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на ...
Производство на вино в домашни условия : Фототипно издание - Проф. Атанас Янков - книга
Производство на вино в ...
Проф. Атанас Янков
В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. ...
Вино For Dummies - Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган - книга
Вино For Dummies
Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган
Прави всичко по-лесно!Бързият и лесен начин да разбулите мистерията и да се наслаждавате на виното. : ...
Виното - как се дегустира, с какво върви и как се налива - Шарлот Кристенсен - книга
Виното - как се дегустира, ...
Шарлот Кристенсен
Тази книга ще ви накара да се влюбите в света на виното. Нейната авторка, Шарлот Кристенсен, е писател ...
Търсене
Хиляди книги на супер изгодни цени
Препоръчителна литература
Книги
Всички категории
Популярно
Издателства
Избрани автори
Меню
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
0700 4 55 66
на цената на един
градски разговор

Всички начини за контакт с нас
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
0700 4 55 66
Виж всички телефони и
начини за контакт
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
Ново в store.bg
© 1999 - 2026 store.bg всички права запазени - Общи условия | Политика за личните данни 
Използваните в представянето на книгата "Виното: Дегустационен курс - Марни Олд" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.