Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
Не съществува специална диета при диабет - има просто вкусен и здравословен начин на хранене. Чудесен наръчник за хранене на всеки, който живее с диабет, както и за всеки друг. Пълен справочник - от диагнозата до диетата, доказващ, че няма диета при диабет, а само здравословен начин на хранене. Ако някой от вашето семейство има диабет, тази книга ще ви разкрие нещо ново. Множество традиционно забранени храни сега отново се връщат в менюто. Ето защо животът с диабет вече не означава да се разделите с любимите си храни. Моли Перъм знае точно за какво става въпрос, защото самата тя живее с диабет. Специалист в областта на ... |
|
|
Подробен справочник за родителите с всичко, необходимо им да знаят за детето през втората и третата му година. ... Най-надеждното и пълно ръководство за родителите на деца между една и три години, съдържащо информация и съвети за физическото, емоционалното и социалното развитие на детето, за детските болести и тяхното лечение, за храненето, за странното поведение и приучването към дисциплина и за това как родителите да намерят време и за себе си. Успокояващи отговори на тревожни въпроси през втората и третата година: Как да науча детето да говори? Правилно ли се храни моето дете? Необходима ли е детската градина? ... |
|
|
Пробуждането на една саудитска жена. ... "От първите редове - със зловещите среднощни удари по външната врата от агентите на тайната полиция, до последната страница на книгата си, Манал ал-Шариф грабва вниманието и държи читателя в постоянно напрежение. Този невероятен трилър обаче не е плод на фантазията, а изстраданият автобиографичен разказ на една съвременна саудитска жена, родена в самата люлка на исляма - свещената Мека. Всъщност, става дума за пътуване във времето - от средновековните порядки на девическото училище, ритуалните обиколки на свещената Кааба и изтезанието на женското обрязване от кварталния бербер ... |
|
|
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти. ... "Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ. Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него. Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от ... |
|
|
Две години след издаването на първата си хитова кулинарна книга Ритуали от моята кухня, Ирина Тенчева зарадва почитателите си с втория си сборник с рецепти и истории. Ритуали от моята гръцка кухня събира на едно място всички любими вкусове, които авторът асоциира с щастливите си дни в южната ни съседка, където пребивава често със семейството си през последните 15 години. Рецептите, които ще откриете тук са предимно от гръцката кухня, но не само, защото всяка от тях е инспирирана от спомен или случка с конкретен човек и място. Освен с точни и ясно обяснени стъпки за приготвянето на ястия, в Ритуали от моята гръцка кухня ... |
|
|
Съпротива, сълзи и гневни изблици: детето между първата и петата си година. ... Рев, тръшкане, истерични кризи - всеки родител се е сблъсквал с тези изнервящи прояви на детето си. И често ги е тълкувал като съзнателна съпротива, умишлено непослушание, откровено нахалство. А може би те не са това, което изглеждат. Откритията на невронауките и експерименталната психология предлагат други обяснения, популярно представени във "Всичко опитах" - едно занимателно и полезно, прекрасно илюстрирано четиво, което хвърля нова светлина върху поведението на "невъзможните" деца. И показва как може да се преживее ... |
|
|
Как да подберем и поднесем приказка на деца от 0 до 12 години. ... "Пътеводител в света на приказките" е уникален по рода си наръчник за родители и учители, който има за цел да спомогне приказките и книгите да подкрепят по най-добрия начин развитието на детето от раждането му до 12-годишна възраст. Освен внасяне на яснота за ролята на приказката в живота на детето, Любов Миронова дава препоръки за: принципи и критерии за избор на приказки; видовете приказки и влиянието им върху децата; какви приказки се поднасят в различните възрастови групи и защо; предимства и недостатъци на различните начини, по ... |
|
|
312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век. Второ и преработено допълнено издание. ... Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите. Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на "Кухнята на времето". В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар - Великия пост, Петровия, ... |
|
|
Малко книги са оставили толкова трайна следа в световното образование, колкото "Усъвършенстваният Монтесори метод". В два тома са събрани едни от най-ценните разсъждения на д-р Мария Монтесори за човешкото развитие, педагогиката, въображението, религията и отношението на науката към детството. Ще се запознаете не само със същността на Монтесори метода, но и с важни за човешкото развитие теми като свободата в детското възпитание, ролята на възрастния във формирането на човешкия ум, морала и други. Този първи том включва добавен от Марио Монтесори предговор, както и графики, които помагат за разбирането на ... |
|
|
Книгата е част от поредицата "Нестандартен наръчник за НЕперфектни родители" на издателство "A&T Publishing" ... Първите три години от живота на вашето съкровище са зад гърба ви и вие започвате да живеете с усещането, че всичко най-страшно вече е в историята. Пред вас стои едно прекрасно малко човече, което може да говори и да се движи самостоятелно - значи всичко е ОК. Да, ама не. Същото това "прекрасно" създание - да, вашето дете - започва с всеки изминал ден да проявява характер, отказвайки да ви съдейства, дори стига и по-далеч - тропа с крак, крещи в магазина и се тръшка на площадката ... |
|
|
Над 200 вкусни гозби от манастири в България, Гърция, Сърбия и други православни страни. ... Естествени, простички, с най-добрите зеленчуци и плодове за сезона, манастирските рецепти крият страхотно очарование. В повечето от тях има "тайна" съставка - някоя билка или подправка, която превръща гозбата в неустоима вкусотия. Почерпани са основно от ежедневното меню в православните манастири, затова са предимно постни. Но затова пък са много разнообразни - книгата съдържа рецепти за супи, салати, основни ястия и прекрасни десерти. Истинска, свежа, ароматна храна - като едно време. Храна с послание - както монасите ... |
