Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус. Как да поправим тези и много други дефекти на домашното производство на ракии и вина, ще разберем от тази книга. Ще научим: Защо не ферментира кашата от стари компоти и джибри, която сме приготвили за ракия? Какво трябва да направим, за да възбудим ферментацията? Много или малко е захарта, която сме добавили към ширата или мъстта? Как да намалим захарния градус на мъстта, за да получим хубаво вино? Можем ли да добавим цвеклови резанки към сместа за изваряване на ракия? Сода за хляб или пепел да сложим в киселеещ материал ... |
|
Известният сръбски драматург и писател Бранислав Нушич (1864–1938) е юрист - завършил е право в Белградския университет, и този факт може да се прочете във всяка негова биография. Но може би малцина знаят, че той е и основател на модерната сръбска реторика. Освен че е блестящ оратор и преподавател по реторика, Нушич издава и учебник по реторика - книга, която се нарежда достойно сред най-добрите му съчинения. „Реторика“ излиза от печат за пръв път през 1934 г., оттогава насам е многократно преиздавана, като и днес е част от литературата, препоръчвана на студентите от техните преподаватели. Изданието излиза за първи път ... |
|
Верен на своя стил и метод, проф. Иванов дава пълна характеристика на гроздето като изходна суровина за производството на вина. С научен подход разглежда механичният състав и структура на грозда и зърното, като подчертава огромното им значение за характера на вината. Подробно описва химичния състав на чепките, зърното, ципата, месестата част и семките. В подходяща форма разглежда въглехидратите, органичните киселини, фенолните съединения, включително антоцианите, ароматните и азотните съединения, витамините, ензимите, минералите и радиоактивните вещества. Проф. Трифон Иванов е роден на 07.02.1918 г. в село Раброво, ... |
|
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описание са основни болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени ... |
|
"In vino Veritas - (Във виното е истината)." ... Защо не можем без тази книга? От нея ще разберем всичко за виното и здравето; за виното и сърдечно-съдовите заболявания; за винотерапията; за винения туризъм; и за културата в консумацията на вино. "Уважаеми читатели, в книгата ще прочетете за сложния състав на виното и за съставките, които оказват биологичното, профилактичното и лечебно въздействие върху човешкия организъм. За връзката на виното и здравето на човека. Ще научите нещо повече и за винотерапията в древността и сега.Колко вино може да се изпие и как да се изпие, без напиване и без вредни ... |
|
Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ... |
|
Интердисциплинарни връзки и интегративен подход в учебното съдържание на инженерния фундамент от техническите дисциплини материалознание, метрология, техническо документиране и инженерна графика, машинознание, машинни елементи и механизми, производствени технологии, ергономия, индустриален мениджмънт и маркетинг, част І, ІІ и ІІІ е монография, но е предназначена и за началния етап на обучение на студенти в специалности от научното направление "Машинно и общо инженерство", включително на "Моделиране, технологии и мениджмънт в шевното производство", "Индустриален мениджмънт", "Инженерен ... |
|
Помагалото съдържа: Неопределителен / Определителен член Множествено число на съществителните имена. Неправилни форми за мн. ч. Местоимения: лични; притежателни; относителни; показателни Сравнителни степени на прилагателните имена и наречията. Сравнителна и превъзходна степен с -er / -est (особености при добавяне на -er / -est ). Сравнителна и превъзходна степен с more / most Неправилни форми за сравняване на прилагателни и наречия Времена в английския език Спомагателни глаголи. Модални глаголи Специални въпроси Числителни: бройни, редни Съюзи Предлози: за време, за място и посока, други - употреба, пример ... |
|
Управлението на проекти е най-динамично развиващата се съвременна дисциплина и професия, като всички подобрения се осъществяват чрез отделни проекти и по никакъв друг начин. Книгата съдържа всички важни аспекти, процеси и добри практики на съвременното управление на проекти. Ето защо тя може да се използва успешно като източник на знания и наръчник за управление на проекти от всякакво естество. Книгата е предназначена не само за ръководители на проекти, но и за широк кръг специалисти от всички области, които желаят да разширят своята проектна култура. Надя Маринова е главен асистент в НБУ и доктор по управленските ... |
|
Предлагания нов университетски учебник се отличава с това, че изложението му се развива в лесно достъпна форма, докато образувателната му стойност остава на необходимото високо научно и инженерно равнище. Математическият апарат в учебника се ограничава с познатата от гимназията елементарна алгебра. За още по-голямо улеснение, в началото на учебника е включена "Предварителна част". Тя съдържа тези общи сведения, които са необходими и достатъчни за възприемане на материала без използване на странична браншова литература. Изложението завършва с алгоритми и съответни софтуери за инженерно проектиране на влакнесто- ... |
|
Учебникът е одобрен от МОН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за учениците от техникумите по електротехника специалност радиотехника и телевизия, и от техникумите по съобщенията специалност експлоатация на радиоелектронни устройства. В първата част - Радиопредавателна техника, са разгледани подробно всички видове стъпала, с помощта на които се изграждат съвременните радиопредаватели с различно предназначение, включително и тези на радиотелейните линии. Значително внимание е отделено на физическите процеси, протичащи в тези стъпала, както и на техните заместващи електрически схеми. Изложението на материала се ... |
|
Илюстрации, хронологии, биографии. ... Пред вас е четвъртият том от "Енциклопедия на електрониката". Тя се състои от четири книги, посветени на различни електронни елементи, сензори, интегрални схеми, компютри, дискове, ленти и средства за комуникации - телеграф и телефон, радио и телевизия, клетъчни мобилни мрежи, сателитни връзки, компютърни мрежи и интернет. Описано е и развитието на българската изчислителна техника и микроелектроника. Енциклопедията е написана от автор с голям практически опит и непосредствен участник в създаването на българската електроника. Резултат е от дългогодишно изследване на ... |